Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак мариновать дыню в банках на зиму
Дыня — вкусный и ароматный продукт. Все мы привыкли к тому, что она появляется у нас на столах в середине лета, а к началу осени уже исчезает из рациона. Однако можно наслаждаться любимым бахчевым растением даже в середине зимы, используя засолку дыни.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка дыни
Для того чтобы маринованная дыня получилась вкусной, необходимо правильно её выбрать. Нужно выбирать полностью созревшие плоды, но у которых мякоть плотная, тогда при консервации она будет сочной и хрустящей. Её можно подавать на стол, как самостоятельное блюдо, а как вариант — испечь пирожки или пирог с начинкой из дыни.
Знаете ли вы? 25% потрeбляемых в мире дынь родом из Китая. Эта страна производит 8 миллионов тонн данных плодов ежегодно.
Как замариновать дыню на зиму в банках
Существует множество интересных рецептов, как посолить дыни. Мы рассмотрим несколько из них.
Рецепт №1 Первый рецепт Рецепт №2 Второй рецепт Рецепт №3 Третий рецепт Рецепт №4 Четвёртый рецепт Рецепт №1 легко на 4 банки по 0,5 л40 минут Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт 2,5 кг 400 г сахара 1 ч.л. 1 л 1 пакетикПервый рецепт
Энергетическая ценность на 100 гкалорийность 70 ккалбелки 0,26 гжиры 0,13 гуглеводы 18 г
Видео-рецепт
Первый рецепт Видео-рецепт: Первый рецептВажно! Моем дыню под проточной водой, используя щётку, а сушим с помощью бумажных полотенец.
Рецепт №2
легко
Второй рецепт
на 1 л банку 40 минут Шаги6 ингредиентов
- дыня
1,5 кг
- корица молотая
0,5 г
- гвоздика (в зёрнах)
3–4 шт.
- вода
1,5 литра
- сахарный песок
550 г
- столовый уксус концентрация 5%
1 ст. л.
- Помыть плод, высушить, вынуть семечки и снять кожуру.
- Порезать мякоть небольшими кусочками и пробланшировать. Для этого нужно приготовить две посуды: одну с холодной водой, а вторую с кипятком. Опускаем куски в кипящую воду на одну секунду, вытаскиваем и сразу же остужаем, опустив их в холодную воду.
- На дно ёмкости выложить специи, куски дыни, залить маринадом и стерилизовать 10–12 минут.
- Закатать крышками, остудить.
Важно! Далее, заполненные полностью банки, накрываем предварительно стерилизованными крышками и вставляем в тару с водой, температура которой 50°С. Проце Дypa стерилизации должна длиться 10–12 минут. После окончания процесса, соление закатываем и охлаждаем при комнатной температуре.
Рецепт №3
легко
Третий рецепт
Все знают, что вкусная дыня — это та, которая хорошо вызрела и имеет сочную сладкую мякоть. Но бывают ситуации, когда, приобретя вроде бы зрелый плод, разрезав его, получаем безвкусную и водянистую середину. И даже из такого продукта можно получить вкуснейшую заготовку.
на 1 л банку 40 минут Шаги6 ингредиентов
- дыня
1,5 кг
- душистый перец
2–3 шт.
- гвоздика
2–3 шт.
- вода
190–200 мл
- сахар
65–70 г
- уксус (9%)
1 ст. л.
- Перед приготовлением банку и крышку необходимо простерилизовать.
- На дно кладём душистый перец и гвоздику.
- Дыню нужно очистить от семян и срезать кожуру. Нарезать кусочками любой формы и уложить плотно в банки. В одну тару рекомендуется закладывать плоды одного сорта, так как все сорта отличаются структурой мякоти. Плоды с твёрдой серединой не следует смешивать с маслянистыми сортами, чтобы не испортить внешний вид и вкус заготовки.
- Далее нужно приготовить маринад. В воду добавляем сахар, 9% уксус, всё размешиваем и выливаем в ёмкость с дыней.
- Банку ставим в кастрюлю или любую другую посудину, наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь и стерилизуем 15 минут от начала закипания воды.
- После стерилизации, тару вытащить из воды, закатать крышкой. Проверить, чтобы не было подтёков.
Знаете ли вы? Первые упоминания о дыне встречаются еще в Библии.
Рецепт №4
легко
Четвёртый рецепт
на 1 л банку 40 минут Шаги7 ингредиентов
- дыня
1 шт.
- яблочный уксус
150 г
- вода
150 г
- сахар
100 г
- соль
1 столовая ложка
- гвоздика
1–2 шт.
- корица
по вкусу
- Простерилизовать банку.
- Приготовить маринад. Для этого берут половину стакана яблочного уксуса и столько же воды, 100 г сахара, 1 десертную ложку с горкой соли, несколько гвоздичек и корицу. Все перемешивают, ставят на огонь.
- Подготавливают дыню. Для этого её моют и просушивают, разрезав напополам, вынимают семена, срезают кожицу. Затем нарезают произвольными кусками и укладывают в банку.
- Далее заготовку заливают маринадом, предварительно помешав и убедившись, что сахар и соль растворились в воде полностью. Накрываем крышкой и оставляют ёмкость остывать при комнатной температуре.
- Когда заготовка остынет, её можно переместить в холодильник.
Вам будет интересно узнать, как правильно заморозить дыню на зиму .
Срок и условия хранения
Открывать консервацию рекомендуется не раньше, чем через 2 месяца. За этот срок вкусная маринованная дыня напитается и будет замечательной на вкус. Хранятся банки в тёмном прохладном месте. Это может быть погреб, подвал или кладовка. Открытая банка должна находиться в холодильнике. Благодаря несложным рецептам можно порадовать свою семью и гостей вкусной маринованной дыней, которая зимними вечерами напомнит о жарком солнечном лете.
Комментарии:
На сегодня у каждого человека есть возможность приобрести уже готовую пророщенную пшеницу в магазине, но специалисты не советуют этого делать...
03 02 2026 16:25:43
Если инфекция развивается стремительно, происходит отмирание листьев...
02 02 2026 9:26:50
Фризская породная книга в Нидерландах ведётся с 1879 года...
01 02 2026 22:51:44
Листья данного сорта крупные, слегка опущены, пятиугольной формы...
31 01 2026 11:24:56
Калорийность и БЖУ
Пищевая ценность овсянки на молоке на 100 г составляет:
Пищевая ценность овсяной каши на молоке с добавлением масла и сахара на 100 г:
Пищевая ценность овсяной каши на молоке с маслом без сахара:
калории: 102 ккал;
калории: 134,2 ккал;
калории: 131 ккал;
белки: 3,1 г;
белки: 4,5 г;
белки: 4,2 г;
жиры: 4,2 г;
жиры: 5,1 г;
жиры: 5,9 г;
углеводы: 14,1 г...
30 01 2026 0:46:13
И конечно, это не делает клубнику рыбой, так же, как и применение свиного инсулина не превращает людей в свиней...
29 01 2026 12:52:48
Особенно стоит отметить наличие глутатиона, активизирующего процесс восстановления клеток, и тимохинона, снимающего воспаления...
28 01 2026 19:23:50
Они собираются в небольшие кисти по 2–4 штуки
Сам по себе этот вид предстаёт перед садоводами как невысокий однолетний куст высотой от 15 до 80 см...
27 01 2026 23:19:21
При неграмотном подборе компонентов прививки яблони демонстрируют медленный рост, низкую урожайность и слабую сопротивляемость негативным внешним явлениям...
26 01 2026 20:50:46
Какие функции исполняет матка
Пчелиная семья делится на 3 социальные группы: матку, рабочих пчёл и трутней (самцов)...
25 01 2026 3:40:34
Органические кислоты (щавелевая, винная, яблочная) придают напитку кислинку, а дубильные составляющие — терпкость и хорошо помогают в устранении вредных микроорганизмов, очищают организм от токсичных веществ...
24 01 2026 10:18:31
Рецепты запечённой горбуши в фольге в духовке
Горбуша насыщает организм жирными омега-3 и аминокислотами...
23 01 2026 5:22:40
Кожица — упругая, синего цвета с сизым налётом...
22 01 2026 0:32:42
Тем, кому важна безглютеновая диета, следует обратить внимание на сырьё из других круп:
гречневая;сорго;амарант;льняная;киноа;кукурузная;бобы...
21 01 2026 10:45:12
Знаете ли вы? Продолжительность цветения брусники составляет всего лишь две недели...
20 01 2026 19:44:49
В первый раз они появляются на растении только на 4-5 год его выращивания на участке...
19 01 2026 15:31:58
Рассмотрим подробное описание внешнего вида растения, а также основные хаpaктеристики сорта...
18 01 2026 6:22:49
Густера нечасто достигает максимальной массы, средняя величина — примерно полкилограмма...
17 01 2026 7:59:15
Удлинённо-овальные, с бугристой и покрытой восковым налётом поверхностью ягоды окрашены чернильным оттенком...
16 01 2026 23:49:44
В непогоду тяжёлые ветви могут ломаться и повреждать не только имущество, но и представлять угрозу жизни и здоровью человека...
15 01 2026 12:47:18
Описание дерева
Тип дерева этого сорта может несколько видоизменяться, в зависимости от региона выращивания...
14 01 2026 9:33:38
Рецепт №1 Сухой посолРецепт №2 В рассоле
Рецепт №1средне
Сухой посол
6 3 дня/30 мин...
13 01 2026 3:14:37
Поливать таким удобрением можно: герани, кактусы, фикусы, орхидеи, фиалки и множество других зелёных питомцев...
12 01 2026 11:14:11
Рецепт №1легко
Рецепт чернослива с грецким орехом в сливках
320 минШаги4 ингредиентаВидео-рецептчернослив 500 г
ядра грецкого ореха 150 г
сливки 300 г
сахарная пудра 2 ст...
11 01 2026 21:44:51
Синий арбуз — это второй по величине продуктовый обман за последние 10 лет...
10 01 2026 18:51:50
Кроме этого, фрукты обладают большим количеством активных компонентов, которые помогают избавиться от шлаков и токсинов...
08 01 2026 4:53:45
Она имеет чуть меньшую урожайность (до 15 кг) и более позднее созревание (август — сентябрь)...
07 01 2026 16:25:15
Для размещения вполне подойдёт подоконник или площадка со средней освещённостью, а именно западная или восточная сторона...
06 01 2026 5:33:44
Имея на голове небольшой хоботок, они высасывают им сок из корневой системы, а попадающая в раневую поверхность слюна вредителя способствует развитию гнилостных процессов и быстрому отмиранию тканей...
05 01 2026 15:12:55
Знаете ли вы? Груша-рекордсменка с самым большим весом в мире была выращена в Китае...
04 01 2026 17:26:32
Удочка состоит из следующих частей:
Удилище...
03 01 2026 20:17:22
Благодаря оригинальной конструкции животные имеют постоянный доступ к пище, которая распределяется в ёмкостях отдельными порциями...
02 01 2026 22:10:59
Сухое вещество уменьшается на 1,5–3,5%
Положительным воздействием ферментации на растение является:
улучшение вкуса и аромата;повышение горючести;снижение крепости;утрата горечи;снижение количества никотина и смол;стойкость к заплесневению;пригодность для долгого хранения;хорошая трaнcпортабельность...
01 01 2026 1:40:12
Основным правилом выращивания этого декоративного растения является регулярная подкормка...
31 12 2025 7:25:58
Также цветы лучше сопротивляются стрессовым ситуациям, заболеваниям и атакам вредителей...
30 12 2025 23:35:28
Однако квашенную капусту, при всех её несомненных полезных качествах, следует употрeбллять с осторожностью или вообще отказаться от данного овоща при:
индивидуальной непереносимостихолецистите;панкреатите;склонности к изжоге;повышенном уровне рН желудочного сока...
29 12 2025 1:42:15
Выбирая, нужно внимательно осмотреть продукт...
28 12 2025 12:25:13
Вред и противопоказания
Несмотря на пользу черного винограда, он имеет ряд противопоказаний, среди которых можно выделить такие:
индивидуальная аллергия...
27 12 2025 15:28:14
Обычно садоводы проводят формировочную обрезку в первые недели весны...
26 12 2025 8:35:58
Перед посевом сырьё для посева слегка просушивают...
25 12 2025 12:20:21
Однако можно классифицировать сорта, учитывая, в первую очередь, их температурные предпочтения в той местности, где они произрастают...
24 12 2025 6:42:49
Но если середина осени слишком холодная, лучше отложить мероприятия по обрезке до весны...
23 12 2025 8:23:53
К сортам с насыщенным сладким вкусом относятся: Сельва, Полка (отличается крупными ягодами тёмного цвета), Эвис Делайт, Альбион и Эльсанта...
21 12 2025 5:37:45
Кроме того, пробуйте экспериментировать с любыми травами, изобретая свой собственный кулинарный стиль...
20 12 2025 10:24:31
Этот овощ является эффективным мочегонным и кроветворным средством...
19 12 2025 15:53:42
на 10 л воды...
18 12 2025 9:42:34
Устранить некоторые недостатки возможно, поскольку это в силах каждого, кто собирается создавать инкубатор...
16 12 2025 7:14:56
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
