Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак мариновать дыню в банках на зиму
Дыня — вкусный и ароматный продукт. Все мы привыкли к тому, что она появляется у нас на столах в середине лета, а к началу осени уже исчезает из рациона. Однако можно наслаждаться любимым бахчевым растением даже в середине зимы, используя засолку дыни.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка дыни
Для того чтобы маринованная дыня получилась вкусной, необходимо правильно её выбрать. Нужно выбирать полностью созревшие плоды, но у которых мякоть плотная, тогда при консервации она будет сочной и хрустящей. Её можно подавать на стол, как самостоятельное блюдо, а как вариант — испечь пирожки или пирог с начинкой из дыни.
Знаете ли вы? 25% потрeбляемых в мире дынь родом из Китая. Эта страна производит 8 миллионов тонн данных плодов ежегодно.
Как замариновать дыню на зиму в банках
Существует множество интересных рецептов, как посолить дыни. Мы рассмотрим несколько из них.
Рецепт №1 Первый рецепт Рецепт №2 Второй рецепт Рецепт №3 Третий рецепт Рецепт №4 Четвёртый рецепт Рецепт №1 легко на 4 банки по 0,5 л40 минут Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт 2,5 кг 400 г сахара 1 ч.л. 1 л 1 пакетикПервый рецепт
Энергетическая ценность на 100 гкалорийность 70 ккалбелки 0,26 гжиры 0,13 гуглеводы 18 г
Видео-рецепт
Первый рецепт Видео-рецепт: Первый рецептВажно! Моем дыню под проточной водой, используя щётку, а сушим с помощью бумажных полотенец.
Рецепт №2
легко
Второй рецепт
на 1 л банку 40 минут Шаги6 ингредиентов
- дыня
1,5 кг
- корица молотая
0,5 г
- гвоздика (в зёрнах)
3–4 шт.
- вода
1,5 литра
- сахарный песок
550 г
- столовый уксус концентрация 5%
1 ст. л.
- Помыть плод, высушить, вынуть семечки и снять кожуру.
- Порезать мякоть небольшими кусочками и пробланшировать. Для этого нужно приготовить две посуды: одну с холодной водой, а вторую с кипятком. Опускаем куски в кипящую воду на одну секунду, вытаскиваем и сразу же остужаем, опустив их в холодную воду.
- На дно ёмкости выложить специи, куски дыни, залить маринадом и стерилизовать 10–12 минут.
- Закатать крышками, остудить.
Важно! Далее, заполненные полностью банки, накрываем предварительно стерилизованными крышками и вставляем в тару с водой, температура которой 50°С. Проце Дypa стерилизации должна длиться 10–12 минут. После окончания процесса, соление закатываем и охлаждаем при комнатной температуре.
Рецепт №3
легко
Третий рецепт
Все знают, что вкусная дыня — это та, которая хорошо вызрела и имеет сочную сладкую мякоть. Но бывают ситуации, когда, приобретя вроде бы зрелый плод, разрезав его, получаем безвкусную и водянистую середину. И даже из такого продукта можно получить вкуснейшую заготовку.
на 1 л банку 40 минут Шаги6 ингредиентов
- дыня
1,5 кг
- душистый перец
2–3 шт.
- гвоздика
2–3 шт.
- вода
190–200 мл
- сахар
65–70 г
- уксус (9%)
1 ст. л.
- Перед приготовлением банку и крышку необходимо простерилизовать.
- На дно кладём душистый перец и гвоздику.
- Дыню нужно очистить от семян и срезать кожуру. Нарезать кусочками любой формы и уложить плотно в банки. В одну тару рекомендуется закладывать плоды одного сорта, так как все сорта отличаются структурой мякоти. Плоды с твёрдой серединой не следует смешивать с маслянистыми сортами, чтобы не испортить внешний вид и вкус заготовки.
- Далее нужно приготовить маринад. В воду добавляем сахар, 9% уксус, всё размешиваем и выливаем в ёмкость с дыней.
- Банку ставим в кастрюлю или любую другую посудину, наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь и стерилизуем 15 минут от начала закипания воды.
- После стерилизации, тару вытащить из воды, закатать крышкой. Проверить, чтобы не было подтёков.
Знаете ли вы? Первые упоминания о дыне встречаются еще в Библии.
Рецепт №4
легко
Четвёртый рецепт
на 1 л банку 40 минут Шаги7 ингредиентов
- дыня
1 шт.
- яблочный уксус
150 г
- вода
150 г
- сахар
100 г
- соль
1 столовая ложка
- гвоздика
1–2 шт.
- корица
по вкусу
- Простерилизовать банку.
- Приготовить маринад. Для этого берут половину стакана яблочного уксуса и столько же воды, 100 г сахара, 1 десертную ложку с горкой соли, несколько гвоздичек и корицу. Все перемешивают, ставят на огонь.
- Подготавливают дыню. Для этого её моют и просушивают, разрезав напополам, вынимают семена, срезают кожицу. Затем нарезают произвольными кусками и укладывают в банку.
- Далее заготовку заливают маринадом, предварительно помешав и убедившись, что сахар и соль растворились в воде полностью. Накрываем крышкой и оставляют ёмкость остывать при комнатной температуре.
- Когда заготовка остынет, её можно переместить в холодильник.
Вам будет интересно узнать, как правильно заморозить дыню на зиму .
Срок и условия хранения
Открывать консервацию рекомендуется не раньше, чем через 2 месяца. За этот срок вкусная маринованная дыня напитается и будет замечательной на вкус. Хранятся банки в тёмном прохладном месте. Это может быть погреб, подвал или кладовка. Открытая банка должна находиться в холодильнике. Благодаря несложным рецептам можно порадовать свою семью и гостей вкусной маринованной дыней, которая зимними вечерами напомнит о жарком солнечном лете.
Комментарии:
Цветение обильное, длится 3-4 недели и повторяется каждый год в период с мая до конца июня...
14 12 2025 2:59:55
Пруд в имении считался признаком хорошего тона и вкуса...
13 12 2025 16:47:31
Знаете ли вы? В шляпке груздя насчитывается около 32% белков, что существенно превышает аналогичный показатель у мяса...
12 12 2025 4:41:27
Функционирование железы направлено на выведение посредством фильтрации крови токсинов и вредных химических веществ, на борьбу с различными инфекциями и бактериями...
11 12 2025 9:49:21
Также её можно встретить на Кавказе, Урале, в Сибири, на Дальнем востоке и в умеренной полосе России...
10 12 2025 4:34:20
В период цветения следует ежедневно поливать кусты по 0,5 л воды...
09 12 2025 23:49:38
Сходства и различия
Спутать эти виды грибов очень легко...
08 12 2025 7:27:27
У этого растения совсем нет листьев и только к концу цветения из-под земли показывается бутон...
07 12 2025 10:16:46
Самым подходящим временем для высаживания семян на рассаду является период с конца января до начала апреля...
06 12 2025 0:50:52
Способы устранения задымления печи
Рассмотрим способы ликвидации проблемы в зависимости от причин:
Когда причиной задымления стал избыток сажи в дымоходе, следует заняться его прочисткой...
05 12 2025 22:25:16
Если болезнь привела к потере аппетита, лекарство дают раствором с помощью пипетки, зонда или уколов...
04 12 2025 4:20:51
Растёт дикая культура на болотистых местностях и торфяниках...
03 12 2025 9:59:45
Обязательна качественная гидропароизоляция вокруг окон и дверей...
02 12 2025 22:49:45
Для развития и красивого внешнего вида лиана нуждается в вертикальной опоре, поэтому лучшим применением для растения считается создание из него естественной изгороди, густо покрытой декоративными листьями — ярко-зелёными летом и кроваво-красными осенью...
30 11 2025 11:27:23
Полезные микроэлементы и железо, содержащиеся в растворе, питают растение и улучшают процесс окисления...
29 11 2025 1:19:26
ШеяКороткая, с кожными складками, переходит в грудную клетку...
27 11 2025 16:30:53
Кроме этого, плодоношение лещины зависит от места её посадки...
26 11 2025 21:34:34
Описание
Сорт Таня — полукарликовый, немного выше сорта Скифянка, отличается стойкостью к полеганию...
25 11 2025 1:37:21
Снизу чуть светлее, опушенные на прожилках...
24 11 2025 6:38:10
Вам также полезно будет узнать, как спариваются кролики, и как протекает беременность у кроликов...
23 11 2025 8:36:18
сорт вошёл в Госреестр...
21 11 2025 10:51:27
За 2 недели субстрат немного осядет, и лунка будет полностью готова к высадке саженца...
20 11 2025 16:35:13
Маргината успокаивает, повышает настроение...
19 11 2025 12:12:48
Древнегреческий философ Пифагор ценил целебные свойства капусты и занимался селекцией этого овоща...
18 11 2025 14:16:51
Диаметр ствола взрослого экземпляра составляет 0,5–1 м...
17 11 2025 8:24:25
Важно! Все классы, относящиеся к цветущим в поздние сроки, нужно ежегодно извлекать из почвы и, спустя некоторое время, снова высаживать в грунт, только так можно обеспечить их пышное цветение и сохранить декоративные хаpaктеристики...
16 11 2025 18:14:13
Его с успехом применяют в народной медицине на протяжении столетий...
14 11 2025 15:46:27
При этом содержимое банок варьируется в зависимости от рецепта маринованного Порея, которых существует немало...
13 11 2025 10:42:49
Подойдёт латук, кресс-салат, ромен...
12 11 2025 18:52:20
Высаживают такой сорт по схеме в зависимости от того, что вы хотите видеть на своём участке...
11 11 2025 12:39:28
На юге можно посеять семена и выращивать капусту под плёнкой...
09 11 2025 12:34:30
Правильный полив орхидеи в домашних условиях...
08 11 2025 2:43:12
Они узкие и прямые, собраны в пучок, охваченный чешуйками...
07 11 2025 18:59:27
Убрать все зелёные листья на капусте, разобрать на соцветия...
06 11 2025 19:51:21
В домашнем содержании растение цветёт крайне редко...
05 11 2025 17:43:45
Обеспечьте любимцу доступ к чистой воде...
04 11 2025 21:49:42
Неплохая лёжкость у красных сортов — Бомбея, Кармена, Ред Барона...
03 11 2025 3:58:21
Среди требований к условиям хранения выдвигаются:
прохладная температура — от –1°С до +10°С; не слишком высокая влажность; отсутствие солнечного света...
02 11 2025 9:51:55
Следует также внимательно и качественно рыхлить верхний слой почвы и удалять сорняки...
01 11 2025 14:14:55
Куст обильно образует пасынки, поэтому требует обязательной формировки, обрезки и пасынкования...
31 10 2025 6:26:19
Лечение стоматита и правила применения
Стоматит представляет собой воспаление слизистой оболочки ротовой полости и может появиться как у детей различного возраста, так и у взрослых...
30 10 2025 13:16:42
В рыбе же его размеры редко превышают 25 см, при ширине 2 см...
29 10 2025 17:43:33
Кроме того, пeтyx следит за тем, чтобы между несушками не было конфликтов, а вода и пища поровну разделялись между всем поголовьем;
устраняет внешние угрозы — пeтyxи защищают курятник от мелких хищников, грызунов во время их несанкционированного проникновения в курятник;
способствует омоложению стада — без пeтyxа невозможно полноценное размножение кур;
улучшает качество яиц — при периодическом спаривании несушек у яиц возрастают питательность, ароматические и вкусовые свойства;
повышает эстетичность курятника — зачастую самцы значительно красивее самок, поэтому такие питомцы будут обязательно радовать глаз...
28 10 2025 22:32:39
В естественных условиях обитания насчитывается около 50 видов растения, но в домашних условиях выращивают всего 10, причём как в открытом грунте, так и в помещении...
27 10 2025 21:51:50
В зависимости от вида крупы, период её сохранности составляет от 12 до 18 месяцев...
26 10 2025 15:48:54
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
