"Почему лук нельзя держать в холодильнике и как правильно его хранить

Лук широко используется в кулинарии, а также считается естественным антибиотиком. Он эффективно борется с простудными заболеваниями и повышает иммунитет. В зиму стоит позаботиться о запасах лука, однако важно правильно его хранить.

Важно знать, что хранить лук в холодильнике не рекомендуется.

1. Низкие температуры способствуют тому, что овощ быстро становиться мягким и портиться. Его специфический запах быстро распространяется на другие продукты.

   Исключением являются только случаи, когда остался очищенный лук или его половинка.

2. Хранение его в холодильнике препятствует размножению бактерий.
3. Оптимальной, для хранения репчатого лука, считается температура в пределах +4С...+10С.
4. Важно позаботиться о наличии вентиляции, чтобы предотвратить процессы гниения. Также сохранность лука улучшиться, если его вытащить из полиэтиленового пакета.
5. Рекомендуется хранить лук в тёмном месте.

Читайте также по этой теме:Смотреть все Лук на зиму: как подольше сохранить урожай, вкусные рецепты заготовок 8 Лук на зиму: как подольше сохранить урожай, вкусные рецепты заготовок Как правильно сохранить очищенный репчатый лук 79 Как правильно сохранить очищенный репчатый лук

Независимо от того, как вы решили хранить лук, необходимо периодически его проверять и выбрасывать подгнившие овощи. Соблюдая простые рекомендации, вам удастся сохранить запасы до весны.