Как приготовить салат с грибами и фасолью > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Как приготовить салат с грибами и фасолью

Как приготовить салат с грибами и фасолью

Чтобы угодить гостям или близким, каждая хозяйка старается приготовить блюдо с изысканным и необычным вкусом. В большинстве случаев для этого потребуется знание оригинальных рецептов. К счастью, на основе обычной фасоли и грибов также можно приготовить сытное блюдо на любой вкус.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Для приготовления вкусного блюда нужно правильно выбрать ингредиенты: от их качества зависит не только вкус салата, но и его срок годности.

Важно! Покупайте грибы только у проверенных продавцов или в супермаркетах, где они хранятся в надлежащих условиях.

Существует несколько основных правил подбора продуктов:

  • фасоль можно брать свежую, но она должна быть качественной (её поверхность не может иметь повреждений или пятен) ;
  • если будет использоваться консервированная фасоль, необходимо внимательно смотреть на её срок годности;
  • грибы нужно выбирать с упругой матовой поверхностью: глянцевый блеск указывает на то, что они давно лежат на прилавке.

Подготовка ингредиентов заключается в их тщательном промывании под проточной водой. После этого грибы очищают от кожуры и замачивают на 2 часа в слабом солевом растворе (100 г на 5 л воды). Это позволит вывести из продукта все токсины и вредные вещества, которые он впитал из воздуха или почвы.

Рецепты приготовления салата с грибами и фасолью

Каждая хозяйка старается готовить не только вкусные, но и полезные блюда. Салаты из грибов и фасоли содержат большое количество витаминов и минеральных веществ. Для приготовления блюд по этим рецептам потребуется совсем немного ингредиентов и времени. В среднем процесс готовки занимает не более 40 минут.

Рецепт №1

С жареными грибами

Рецепт №2

С маринованными грибами

Рецепт №3

C красной фасолью

Рецепт №4

С курицей

Рецепт №5

Со сладким перцем

Рецепт №6

С ветчиной

Рецепт №7

С яйцами

Рецепт №1

легко

С жареными грибами

520 мин.Шаги8 ингредиентов

  • фасоль

    300 г

  • шампиньоны

    450 г

  • лук

    3 шт.

  • чеснок

    2 зубчика

  • укроп, зелёный лук и петрушка

    по 2 веточки

  • майонез

    200 мл

  • соль

    1/3 ч. л.

  • перец

    1/3 ч. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калории: 234 ккал Белки: 4,6 г Жиры: 7,1 г Углеводы: 12,9 г
  1. С вечера нужно замочить свежую фасоль, чтобы она стала мягче. Она должна простоять ночь. В случае использования консервированного продукта достаточно его промыть чистой холодной водой.
  2. Грибы нужно нарезать небольшими кусочками.
  3. Измельчите кубиками лук и чеснок. Добавьте к грибам и обжарьте.
  4. Жареные грибы, чеснок и лук высыпьте в тарелку. Тщательно перемешайте с фасолью.
  5. Добавьте майонез и смешайте.
  6. Посыпьте солью и перцем.
  7. Измельчите зелень и украсьте приготовленное блюдо.

Обратите внимание на рецепт салата с жареными лисичками .

Рецепт №2

легко

С маринованными грибами

630 мин.Шаги10 ингредиентов

  • фасоль

    250 г

  • пшеничные сухари

    50 г

  • маринованные грибы

    350 г

  • консервированная кукуруза

    300 г

  • майонез

    250 г

  • чеснок

    2 зубчика

  • лук

    1 шт.

  • растительное масло

    6 ст. л.

  • небольшие помидоры

    6 шт.

  • зелень

    1 пучок

Пищевая ценность на 100 г:Калории: 163 ккал Белки: 5,4 г Жиры: 13,3 г Углеводы: 5,7 г
  1. Сначала нужно отварить фасоль в течение 40–50 минут. После этого бросьте в дуршлаг, чтобы она была более рассыпчатой.
  2. Нарежьте мелкими кубиками репчатый лук и жарьте на сковороде золотистого оттенка. Лук нужно обжаривать на слабом огне в течение 10 минут, чтобы он не потерял сочность, но был достаточно золотистым.
  3. Соедините грибы и кукурузу. Всыпьте к ним лук и измельчённый в чесночнице чеснок.
  4. Добавьте сухари и заправьте салат майонезом.
  5. Положите поверх несколько веточек зелени для украшения. Теперь можно подавать его на стол.

Смотрите также рецепт приготовления салата с курицей, грибами и грецкими орехами .

Рецепт №3

легко

C красной фасолью

5 шт50 мин.Шаги8 ингредиентов

  • красная фасоль (консервированная)

    250 г

  • опята или шампиньоны сушёные

    50 г

  • картофель

    200 г

  • лук

    1 шт.

  • чеснок

    2 зубчика

  • приправы

    по вкусу

  • оливковое масло

    5 ст. л.

  • сметана или майонез

    100 г

Пищевая ценность на 100 г:Калории: 96 ккал Белки: 4,7 г Жиры: 0,6 г Углеводы: 16 г
  1. Очистите картофель и поставьте вариться в солёной воде.
  2. Грибы залейте кипячённой водой (температурой от +70°С до +80°С) и накройте крышкой, чтобы они набухли.
  3. Нарежьте лук и жарьте его на масле, пока не проявится золотистый цвет.
  4. Измельчите грибы и картофель небольшими кусочками.
  5. Соедините лук и фасоль.
  6. Добавьте к смеси остальные ингредиенты.
  7. Заправьте салат майонезом или сметаной. Тщательно перемешайте.

Знаете ли вы? Красная фасоль укрепляет иммунитет и улучшает качество кожи (избавляет от высыпаний и способствует выработке коллагена). Также она положительно влияет на пищеварение, улучшая метаболизм и избавляя от диареи.

Рецепт №4

легко

С курицей

820 мин.Шаги5 ингредиентов

  • консервированная или отварная фасоль

    250 г

  • свежие грибы

    400 г

  • куриное мясо (грудка)

    500 г

  • соль и перец

    по вкусу

  • сметана

    5 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калории: 56 ккал Белки: 6,6 г Жиры: 2,1 г Углеводы: 2,5 г
  1. Куриную грудку отварите до полной готовности.
  2. Когда мясо остынет, нарежьте его небольшими одинаковыми кусочками и положите на дно тарелки.
  3. Шампиньоны прожарьте 10 минут на растительном масле и соедините с курицей. Если вы любитель свежих грибов, то можно термически их не обpaбатывать.
  4. Посыпьте солью и перцем.
  5. Заправьте сметаной и перемешайте.
  6. Поверх положите несколько веток зелени для украшения или измельчённые орехи.

Читайте, как приготовить салат с грибами и кукурузой .

Рецепт №5

легко

Со сладким перцем

720 мин.Шаги7 ингредиентов

  • варёная фасоль

    300 г

  • грибы

    500 г

  • зелень

    пучок

  • заправка (сметана или майонез)

    5 ст. л.

  • лук

    2 шт.

  • сладкий перец

    3 шт.

  • соль

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калории: 80,8 ккал Белки: 4,1 г Жиры: 4,5 г Углеводы: 6,2 г
  1. Снимите с грибов кожуру (если это нужно) и нарежьте небольшими тонкими полосами, как и очищенный от семян сладкий перец.
  2. Соедините фасоль, грибы и перец.
  3. Пока все компоненты будут настаиваться, обжарьте лук в течение 10 минут. Должен появиться золотистый оттенок.
  4. Добавьте его к остальным продуктам.
  5. По собственному вкусу добавьте соль и заправьте майонезом.
  6. Смешайте тщательно все компоненты рецепта и подавайте блюдо на стол.

Знаете ли вы? Существует несколько фасолевых сортов, которые пахнут грибами. К ним относятся Ад Рем и Акито.

Рецепт №6

легко

С ветчиной

620 мин.Шаги8 ингредиентов

  • консервированная фасоль

    400 г

  • шампиньоны

    500 г

  • ветчина

    400 г

  • лук

    1 шт.

  • чеснок

    2 зубчика

  • майонез

    6 ст. л.

  • приправы

    по вкусу

  • зелень

    1 пучок

Пищевая ценность на 100 г:Калории: 111,5 ккал Белки: 5,6 г Жиры: 8,8 г Углеводы: 2,9 г
  1. На хорошо разогретой сковородке обжарьте на подсолнечном масле грибы.
  2. Промойте фасоль под струёй воды.
  3. Нарежьте лук полукольцами и жарьте в течение 15 минут под крышкой.
  4. Ветчину измельчите небольшими полосками.
  5. Соедините все продукты в общей ёмкости.
  6. Натрите чеснок и измельчите зелень. Добавьте к другим продуктам.
  7. Полейте салат майонезом (можно использовать сметану), добавьте соль и перец.
  8. Поставьте ёмкость в холодильник: салат должен подаваться холодным.

Смотрите ещё рецепты вкусных салатов с шампиньонами .

Рецепт №7

легко

С яйцами

720 мин.Шаги6 ингредиентов

  • консервированная фасоль

    1 банка

  • лук

    2 шт.

  • опята

    400 г

  • куриные яйца (варёные)

    3 шт.

  • соль и перец

    по вкусу

  • подсолнечное или оливковое масло

    5 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калории: 163 ккал Белки: 5,7 г Жиры: 13 г Углеводы: 6 г
  1. Фасоль промойте под проточной водой с помощью дуршлага. Должна стечь вся вода.
  2. Пока вода будет стекать, нарежьте мелко лук и грибы. Их вместе жарьте на сковороде 15–20 минут.
  3. Перемешайте лук, бобы и грибы.
  4. Измельчите яйца с помощью тёрки и добавьте в общую массу.
  5. Посолите и поперчите.
  6. В качестве украшения можно добавить немного петрушки или другой зелени.
  7. Полейте растительным маслом, перемешайте и дайте настояться в холодильнике несколько часов, чтобы салат остыл.

Теперь вы знаете, как сделать вкусные салаты из фасоли и грибов на домашней кухне. Все ингредиенты достаточно простые, а процесс готовки не займёт много времени. При желании можно заменять или добавлять отдельные ингредиенты. В этом случае заранее поэкспериментируйте с ними, чтобы примерно понимать, каким будет вкус.



Комментарии:

Рецепты диетических блюд из горбуши

Рецепты диетических блюд из горбуши Дополнительными составляющими блюда могут быть томаты и другие овощи, чеснок, лук, которые нужно помыть и почистить...

03 02 2026 17:13:50

Куры вельзумер: описание, содержание и уход

Куры вельзумер: описание, содержание и уход Хвост располагается под тупым углом и имеет среднюю ширину...

02 02 2026 13:55:28

Как превратить заросший участок в образцовый огород? Минимум усилий — максимум результата!

Как превратить заросший участок в образцовый огород? Минимум усилий — максимум результата! Для этого может потребоваться специальное оборудование: кусторез и лебёдка...

01 02 2026 1:43:42

Шелковица розовая Смоленская: описание и особенности сорта

Шелковица розовая Смоленская: описание и особенности сорта Важно! Несмотря на богатый состав этих плодов, употрeбллять их надо с осторожностью, особенно людям страдающим повышенным кровяным давлением, больным сахарным диабетом, язвами желудка и двенадцатиперстной кишки...

31 01 2026 2:19:23

Описание и хаpaктеристика сорта арбуза Астpaxaнский

Описание и хаpaктеристика сорта арбуза Астpaxaнский Преимущества и недостатки Достоинства сорта: зрелый арбуз сладкий и сочный;привлекательный внешний вид с яркой раскраской;выращивание в крытой теплице и на открытом участке;устойчивость к засухе и болезням бахчевых культур;высокоурожайный сорт;трaнcпортабельный;неприхотливость в выращивании;долгий срок хранения;недорогой посевной материал и наличие в широкой продаже;высокая рентабельность...

30 01 2026 5:16:55

Как засолить молоки горбуши в домашних условиях

Как засолить молоки горбуши в домашних условиях Рецепты засола молок горбуши Существует множество вариаций готовки рассматриваемого субпродукта...

29 01 2026 21:45:29

Ёлка бонсай

Ёлка бонсай Высаживать их можно на расстоянии не ближе 4 см друг от друга...

28 01 2026 20:44:18

Приготовление компота из крыжовника: рецепты домашних заготовок

Приготовление компота из крыжовника: рецепты домашних заготовок Идеальный вариант — крупные плоды...

27 01 2026 4:12:14

Перец Гогошары: описание и выращивание сорта

Перец Гогошары: описание и выращивание сорта Важно! Сорт Гогошары легко опыляется с другими сортами перца, в том числе и с горьким...

26 01 2026 1:20:22

Описание, посадка и уход за гoлyбой елью Супер Блю

Описание, посадка и уход за гoлyбой елью Супер Блю Плоды — шишки размером 6–10 см, удлинённые, светло-коричневые...

25 01 2026 5:58:44

Фиалка «Оптимара»: уход в домашних условиях

Фиалка «Оптимара»: уход в домашних условиях Листья могут быть окрашены в любые оттенки зелёного: от светлого до очень тёмного...

24 01 2026 17:52:54

Копать или не копать огород осенью: лишние хлопоты или необходимость

Копать или не копать огород осенью: лишние хлопоты или необходимость Благодаря им почва могла бы сохранять свой богатый минеральный состав и правильную структуру...

23 01 2026 6:31:53

Как заморозить спаржу в домашних условиях

Как заморозить спаржу в домашних условиях А учитывая, что калорийность этого продукта всего 25 ккал на 100 г, то желающим похудеть также стоит обратить на него внимание...

22 01 2026 4:45:47

Хаpaктеристики и выращивание гортензии сорта Блаумайзе

Хаpaктеристики и выращивание гортензии сорта Блаумайзе Знаете ли вы? Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla) — одно из редких растений, способных накапливать в себе алюминий, который, собственно, и обеспечивает синий цвет бутонов...

21 01 2026 2:40:34

Мангал и барбекю для сада: в чём разница?

Мангал и барбекю для сада: в чём разница? Основным отличием оборудования является конструкция очага...

20 01 2026 6:16:53

7 редких сортов лилий

7 редких сортов лилий Speciosum Uchida Является редким гибридом...

19 01 2026 23:21:55

И в пир, и в мир: закусочные блинчики для праздников и завтpaков

И в пир, и в мир: закусочные блинчики для праздников и завтpaков Сыр нужно натереть на мелкую тёрку и смешать с мелко нарезанной зеленью...

18 01 2026 0:44:55

Чем и как подкормить комнатные растения в домашних условиях

Чем и как подкормить комнатные растения в домашних условиях В зависимости от того, в каком вегетационном периоде находится цветок или какие проблемы у него наблюдаются, отличается и вид удобрений, необходимый ему: азотные удобрения — для построения зелёной массы в начале активного роста;фосфорные и калийные удобрения перед и во время цветкообразования — с момента закладки почек и до формирования бутонов;калий — для противостояния грибковым заболеваниям;кальций — для силы и крепости формирующихся молодых побегов и стeблей;магний — для своевременного цветения и формирования сильных листьев;железо — для яркой окраски листьев и цветков...

16 01 2026 10:40:53

Как приготовить горбушу под сыром

Как приготовить горбушу под сыром Касательно сыра, то он играет здесь особенную роль...

15 01 2026 19:48:16

Лучшие блёсны на жереха

Лучшие блёсны на жереха Снасть выглядит как изогнутая металлическую фигура, напоминающая формой небольшую рыбку...

14 01 2026 16:51:38

Способы применения имбиря от целлюлита

Способы применения имбиря от целлюлита Энергетические составляющие имбиря представлены таким образом (в 100 г): жиры — 0,8 г;пищевые волокна — 79 г;белки — 2 г;углеводы — 16 г;вода — 79 г;зола — 0,8 г;пищевая ценность — 80 ккал...

13 01 2026 21:44:38

Юкка нитчатая: посадка и уход в открытом грунте

Юкка нитчатая: посадка и уход в открытом грунте Плоды представляют собой средние по размеру (5 см в диаметре) круглые сухие семенные коробки, в которых созревает много небольших семян...

12 01 2026 8:36:52

Что делать, если сохнет и желтеет пихта

Что делать, если сохнет и желтеет пихта Основными причинами болезни в этом случае являются: неправильная подготовка посадочной ямы — её выкапывают не менее, чем за 2-3 недели до высадки, а затем оставляют для усадки земли;слишком низкая посадка — корневую шейку молодого саженца нельзя углубллять в грунт, т...

11 01 2026 5:55:43

Особенности употрeбления персика во время грудного вскармливания

Особенности употрeбления персика во время грудного вскармливания Их употрeбллять кормящей женщине не разрешается...

10 01 2026 4:42:17

Как правильно сушить кедровые шишки

Как правильно сушить кедровые шишки Важно! Медикаменты на основе описываемого продукта могут вызывать расстройства пищеварительной системы, поэтому принимать их следует, строго придерживаясь определённых дозировок...

09 01 2026 23:29:20

Растение вейгела: описание кустарника и фото

Растение вейгела: описание кустарника и фото Ботаническое описание вейгелы Вейгела отличается от других декоративных кустарников пышной формой ниспадающей кроны...

08 01 2026 16:48:59

Как правильно обрезать старый абрикос?

Как правильно обрезать старый абрикос? Садоводы проводят её весной и осенью по мере необходимости, когда обнаруживают старые, больные, засохшие и сломанные побеги...

07 01 2026 5:30:32

Майский Шиповник: ботаническое описание растения, место обитания, польза и вред

Майский Шиповник: ботаническое описание растения, место обитания, польза и вред Знаете ли вы? В мире существуют виды шиповника, достигающие высоты всего в 5–10 см, такие виды растения относят к разновидности карликовых роз...

06 01 2026 1:40:53

Картофель Гoлyбизна: описание сорта, вкусовые качества, особенности выращивания и ухода

Картофель Гoлyбизна: описание сорта, вкусовые качества, особенности выращивания и ухода Скорость созревания напрямую зависит от региона выращивания: в более прохладных широтах картофель вызревает дольше, чем в тёплых...

05 01 2026 12:36:54

Арбузный сок: полезные свойства, правила употрeбления

Арбузный сок: полезные свойства, правила употрeбления Арбузный сок также содержит пектины и фитостеролы...

04 01 2026 14:39:28

Что сделать, чтобы предотвратить разрастание малины на огороде

Что сделать, чтобы предотвратить разрастание малины на огороде При этом каждый корень имеет обилие активных почек, что при несоблюдении специфического ухода всегда приводит к распространению куста на соседние участки...

03 01 2026 23:13:30

Как засолить волнушки на зиму в домашних условиях, рецепты, пошаговые инструкции

Как засолить волнушки на зиму в домашних условиях, рецепты, пошаговые инструкции Известны три варианта домашней засолки продукта — холодный, горячий и комбинированный...

02 01 2026 21:10:55

Томат «Банан красный»: описание сорта, посадка, выращивание и уход

Томат  «Банан красный»: описание сорта, посадка, выращивание и уход Недостатки сорта: скромные вкусовые качества в свежем виде; не рекомендуется использовать для соков; низкий иммунитет к грибкам; в зависимости от высоты куста может требоваться прищипывание...

01 01 2026 17:17:38

Как собрать снасть на сазана с кормушкой своими руками

Как собрать снасть на сазана с кормушкой своими руками Особое внимание следует уделить брызгам, пузырькам воздуха и всплескам — это признаки наличия рыбы на данном участке водоёма...

31 12 2025 15:23:11

Описание и особенности выращивания спиреи сорта Грефшейм

Описание и особенности выращивания спиреи сорта Грефшейм Имеют приятный медовый аромат Время цветения середина мая, продолжительность — более 2 недель Отношение к затенению светолюбива, но нормально себя чувствует при незначительном затенении Зимостойкость хорошо переносит морозы, но при очень низких температурах возможно подмерзание молодых побегов Таволга популярна благодаря таким преимуществам: Быстрый рост...

30 12 2025 19:23:40

Польза пекинской капусты для организма человека

Польза пекинской капусты для организма человека Имеющаяся в овоще фолиевая кислота способствует синтезу эритроцитов...

29 12 2025 16:11:44

Как избавиться от тли на смородине

Как избавиться от тли на смородине Если после обнаружения этих признаков заглянуть под листовую пластину, то под ней будет скопление мелких насекомых с размером тела до 2 мм, зелёного или чёрного цвета...

28 12 2025 8:22:13

Чем отличается шампиньон от бледной поганки

Чем отличается шампиньон от бледной поганки Сходства и различия Спутать эти виды грибов очень легко...

27 12 2025 21:50:14

Хуже или лучше? Чем наши саженцы винограда отличаются от зарубежных?

Хуже или лучше? Чем наши саженцы винограда отличаются от зарубежных? В постсоветских странах гибриды винограда на основе американского вида Лисья ягода широко известны и считаются изабелловыми...

26 12 2025 5:52:30

Описание туи западной Амбер Глоу, её посадка и уход

Описание туи западной Амбер Глоу, её посадка и уход Описание растения сорта Амбер Глоу: Крона хаpaктеризуется шаровидной формой...

25 12 2025 11:34:59

Корова ярославской породы: описание, уход и кормление

Корова ярославской породы: описание, уход и кормление Суммарная масса всех обитающих на Земле коров пpaктически в 3 раза превышает вес всех людей...

24 12 2025 18:15:25

Сорт винограда «Русбол»

Сорт винограда «Русбол» Из более трёх сотен «претендентов» для скрещивания в конце концов были выбраны два: «Сверхранний бессемянный» — украинский столовый сверхранний сорт, в свою очередь выведенный из перекрёстного скрещивания четырёх сортов: красного муската «Де Мадейра» и белого «Халили», а также очень древнего европейского винограда «Мадлен Анжевин» и среднеазиатского сорта «Ак якдона»; «Сейв Виллар 12-375», или «Виллар блан» — гибрид французской селекции, созданный по сложной генетической формуле с участием синей «Лабруски» (у нас больше известной как «Изабелла»), американского «Скального» (Vitis Rupestris) и «Берландье» и некоторых других сортов...

23 12 2025 9:37:34

Гниют помидоры в теплице: возможные причины и их устранение

Гниют помидоры в теплице: возможные причины и их устранение Появление грибка провоцируется некачественной дезинфекцией или вовсе её отсутствием, а также нарушением температурного и влажностного режимов...

22 12 2025 8:16:30

Фикус гинсенг: как ухаживать в домашних условиях

Фикус гинсенг: как ухаживать в домашних условиях На первых этапах цветения сиконии имеют жёлто-зелёный оттенок, но по мере созревания становятся пурпурными...

21 12 2025 3:59:42

Описание ели восточной Ауреоспиката, посадка и уход

Описание ели восточной Ауреоспиката, посадка и уход Так, высота десятилетней ели в среднем составляет 2,3–3 м при диаметре кроны не более 1,5 м, и даже к 30-му году жизни при хорошем уходе дерево набирает только 70–80% своих природных размеров...

20 12 2025 3:18:54

Рецепт вкусной тушёной картошки с шампиньонами

Рецепт вкусной тушёной картошки с шампиньонами Шампиньоны протереть влажной тряпочкой и измельчить кубиками толщиной 1 см...

19 12 2025 18:44:47

Крыжовник с апельсином, с лимоном, без варки: рецепты домашних заготовок

Крыжовник с апельсином, с лимоном, без варки: рецепты домашних заготовок Для таких рецептов рекомендуется использовать полностью созревшие ягоды...

18 12 2025 0:32:52

Химический и витаминный состав тмина

Химический и витаминный состав тмина Именно семена используют в пищу как приправу...

16 12 2025 1:36:16

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::