Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить салат с опятами и ветчиной
Все любят ароматные и вкусные салаты с грибами : их быстро и приятно готовить, а праздничная подача может быть на удивление оригинальной. Кроме того, в таких блюдах много витаминов и других полезных веществ.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Маринованные грибы можно взять как домашние, так и магазинные. При покупке в супермаркете важно осмотреть банку и опята внутри на наличие повреждений шляпок и ножек. Ветчину можно заменять куриным или любым другим мясом.
Рецепты приготовления салата с опятами и ветчиной
Салаты сопятами можно приготовить с множеством разных вариаций. Ниже представлены самые распространённые и любимые всеми рецепты.
Рецепт №1 С маринованными опятами Рецепт №2 «Грибная полянка» Рецепт №3 «Пенёк» с блинами Рецепт №4 «Датский» Рецепт №5 «Сытный» Рецепт №6 «Марокканский»
Рецепт №1
легко
С маринованными опятами
1100 г 30 мин.Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт
- опята
400 г
- ветчина
500 г
- лук
2 луковицы
- чеснок
зубчик
- фасоль красная
150 г
- майонез
150 г
- Ветчину нарезать небольшими ломтиками.
- Переложить грибы из банки в дуршлаг и оставить на 5 минут, чтоб вся жидкость стекла.
- Мелко нашинковать лук и обжарить до золотистого оттенка 7 минут.
- Соединить в одной тарелке для подачи ветчину с грибами и фасолью . Сверху выдавить или натереть чеснок.
- Снять с огня лук. Добавить его в тару.
- Заправить майонезом, перемешать.
Видео-рецепт
С маринованными опятами Видео-рецепт: С маринованными опятамиВажно! После жарки, нужно дать луку остыть, перед тем, как соединять его с остальными ингредиентами, чтоб он сохранил свой вкус и сок.
Рецепт №2
легко
«Грибная полянка»
850 г45 мин.Шаги9 ингредиентов
- ветчина
300 г
- маринованные шампиньоны
250 г
- огурцы
4 шт.
- яйца
3 шт.
- морковь
2 шт.
- картофель
3 шт.
- твёрдый сыр
200 г
- майонез
150 г
- петрушка
пучок
- Отварить яйца, морковь и картошку .
- Взять круглую форму, застелить её пищевой плёнкой.
- Грибы поместить в дуршлаг и дать жидкости стечь.
- Выложить шампиньоны на дно формы шляпками вниз.
- Смазать края тары маслом.
- Нарезать зелень и посыпать грибы.
- Сверху крупно натереть яйца и немного утрамбовать. Заправить майонезом, как и все последующие слоя.
- Засыпать натёртым сыром.
- Натереть и выложить морковь.
- Ветчину нарезать полосками и плотно уложить в форму.
- На крупную тёрку натереть огурцы, распределить.
- Разложить и утрамбовать перетёртую картошку.
- Накрыть сверху тарелкой и перевернуть.
- Осторожно снять форму и убрать плёнку.
Знаете ли вы? Существуют отдельные косметические линейки, в составе которых есть опята. Они улучшают качество кожи и волос.
Рецепт №3
средне
«Пенёк» с блинами
800 г 35 мин.Шаги11 ингредиентов
- картофель
100 г
- морковь
100 г
- яйца
5 шт.
- маринованные опята
200 г
- ветчина
300 г
- сыр
100 г
- плавленый сыр
50 г
- молоко
250 мл
- мука
125 г
- соль
1/2 ч. л.
- майонез
150 г
- Отварить картошку, 3 яйца и морковь.
- В отдельной таре соединить молоко, оставшиеся яйца, соль и муку.
- На большой сковороде пожарить блины.
- Блинов должно выйти 5 штук. Смазать каждый сливочным маслом.
- Взять 4 блина, разрезать их пополам и сложить внахлёст так, чтоб они образовали цепь. Стыки смазать плавленым сыром.
- Крупно натёртые сыр, картошку, яйца и морковь по-отдельности соединить с майонезом.
- Мелко нашинковать часть грибов, ветчину и тоже перемешать с майонезом.
- Разложить начинку слоями по каждому блину: морковь, ниже картошку, затем яйца, грибы с мясом, и в самый низ сыр.
- Аккуратно свернуть всю цепь в рулет.
- Поставить рулет на блюдо для подачи.
- Из остатков начинки и блина скрутить несколько «корней» вашего пня и установить их, скрепив их с основной частью плавленым сыром.
- Украсить зеленью и оставшимися опятами .
Вам будет интересно узнать, рецепт вкусного салата с жареными опятами .
Рецепт №4
легко
«Датский»
900 г 20 мин.Шаги7 ингредиентов
- ветчина
300 г
- перец болгарский
2 шт.
- маринованные опята
200 г
- горошек консервированный
150 г
- сыр
150 г
- зелёный лук
пучок
- майонез
150 г
- Нашинковать небольшими ломтиками ветчину и болгарский перец.
- Каждый гриб разрезать на четыре части.
- Натереть сыр.
- Соединить всё в одной тарелке.
- Добавить мелко нарезанный лук и горошек.
- Заправить майонезом, перемешать.
Рецепт №5
легко
«Сытный»
1400 г 25 мин.Шаги9 ингредиентов
- картофель в мундире
3 шт.
- ветчина
500 г
- маринованные опята
600 г
- малосольные огурцы
400 г
- лук
1 шт.
- уксус
50 мл
- сахар
1 ч. л
- оливковое масло
2 ст. л.
- соль
по вкусу
- Мелко нарезать лук , добавить 100 мл воды, 50 мл уксуса и 10 г сахара. Оставить мариноваться на 15 минут.
- Порезать очищенный картофель небольшими кубиками, посолить.
- Нашинковать огурцы и ветчину, соединить с картошкой и грибами в одной посуде.
- Слить жидкость с лука и добавить его к остальным продуктам.
- Добавить оливковое масло, перемешать.
Знаете ли вы? В некоторых культурах опята используют как лекарства: они содержат в себе антибиотик и могут бороться с вирусами.
Рецепт №6
легко
«Марокканский»
850 г 35 мин.Шаги13 ингредиентов
- ветчина
200 г
- опята
300 г
- морковь
1 шт.
- лук
2 шт.
- огурцы
2 шт.
- картофель
4 шт.
- апельсин
1 шт.
- консервированная кукуруза
250 г
- базилик
4 листа
- масло растительное
для жарки
- сметана
250 мл
- лимонный сок
3 ст. л
- паприка
0,5 ч. л.
- Отварить морковь и картошку, нарезать небольшими кубиками.
- Нашинковать лук, жарить до золотого оттенка 7 минут.
- Ветчину и огурцы порезать произвольной соломкой.
- Апельсин очистить от кожуры и мелко нарезать, высыпать к нему кукурузу.
- Смешать сметану с лимонным соком и паприкой.
- Взять тарелку, выложить плотно картошку. Полить её соусом, как и все следующие слоя.
- Выложить грибы, лук, морковь, огурцы, ветчину и последним слоем кукурузу с апельсином.
- Сверху украсить небольшими опятами и листьями базилика.
- Убрать пропитаться соусом на час.
Салаты с маринованными грибами очень разнообразные и сытные: их можно готовить, комбинируя много разных продуктов, выглядят они празднично, а потому украсят любое торжество и будут по вкусу каждому члeну вашей семьи.
Комментарии:
В старину стол застилали к празднику свежей соломой, а поверх неё — чуть зерна, а сверху уже скатерть...
03 02 2026 20:25:16
Соты имеют достаточную площадь для полноценной яйцекладки маткой, а также это помогает в зимний период размещению значительного количества мёда, необходимого для пчёл и личинок...
02 02 2026 10:26:38
А грибы возвращают на огонь и варят последний раз — 40 минут...
01 02 2026 4:57:16
Если в соцветиях есть насекомые, то извлечь их с помощью проточной воды не получится, а в таком растворе они быстро всплывут...
31 01 2026 12:24:43
Затем они выносятся за пределы участка или сжигаются...
30 01 2026 8:42:12
Это поможет облегчить себе работу по техобслуживанию и эксплуатации конструкций...
29 01 2026 4:54:43
Для получения максимального эффекта применяются только свежеприготовленные настои и отвары...
28 01 2026 8:58:11
Шаги5 ингредиентовводка 500 мл
корень имбиря 20 г
цедра лимона 50 г
корица молотая 5 г
мёд 30 гЭнергетическая ценность на 100 г:
Калории 205,1 ккал
Белки 0,1 г
Жиры 0 г
Углеводы 1 г
Натереть цедру лимона на мелкой тёрке...
27 01 2026 13:10:51
Знаете ли вы? Капусту выращивали ещё в Древнем Египте...
26 01 2026 23:32:10
Жизнеспособен патоген и в пастеризованном молоке почти 23 дня...
25 01 2026 5:11:45
Оптимально для сеянцев, которые не переносят пикировку...
24 01 2026 23:15:43
Если всё в порядке, то продукт можно потрeбллять, не выходя за пределы норм...
23 01 2026 6:37:36
Чем ниже цена сырья, тем выше вероятность, что дрожжевые бактерии просто не выживут на поверхности таких ягод, ведь недорогой изюм обpaбатывают химическими веществами, чтобы он дольше хранился...
22 01 2026 16:18:36
В его химический состав входят гингеролы — это особенные вещества, снимающие воспаления и болезненные ощущения...
21 01 2026 6:44:53
Знаете ли вы? Чтобы быстро почистить много чеснока, нужно разделить головки на дольки, обрезать попки, сложить всё в металлическую миску, а затем накрыть сверху ещё одной миской поменьше и потрясти 10 секунд...
20 01 2026 17:35:50
Рецепт №1средне
Рецепт рулета с грецкими орехами
6–8 2 ч...
19 01 2026 12:26:39
Молодые экземпляры отличаются плотной белой мякотью, старые — немного рыхлой, кремового оттенка...
18 01 2026 20:13:10
Свежий навоз
Навоз — хорошее удобрение, но нужно правильно его выбрать по степени разложения...
17 01 2026 13:36:10
Нужно отметить наличие в составе таких органических кислот, как яблочная, лимонная, щавелевая...
16 01 2026 18:10:16
Петровым в соавторстве с отцом Н...
15 01 2026 8:13:34
У кур ночью формируются кости и иммунная система, происходят необходимые птице изменения обмена кальция...
14 01 2026 19:53:25
Знаете ли вы? Малина известна человеку ещё с незапамятных времён...
13 01 2026 9:40:52
Несоблюдение температурного режима
Не менее важно при уходе за тропической гостьей организовать грамотный температурный режим...
12 01 2026 4:29:54
Не забывайте регулярно поливать капусту...
11 01 2026 23:46:22
Это повышает здоровье, жизнеспособность и устойчивость растения к вредителям и болезням...
10 01 2026 7:13:15
Цветочная коронка растения имеет пpaктически идентичную длину с лепестками, и визуально схоже с трубкой граммофона...
09 01 2026 2:48:58
К опасным ошибкам в уходе относятся следующие:
Нехватка света...
08 01 2026 15:21:11
Следите, чтобы продукты были натуральные — перечень ароматизаторов, эмульгаторов, загустителей и растительных жиров не должен присутствовать на упаковке в хаpaктеристиках продукта...
06 01 2026 17:12:47
Чтобы законсервировать арбузы, необходимо прежде всего тщательно их помыть и насухо вытереть...
05 01 2026 12:49:42
В качестве жировой составляющей можно использовать сливочное, оливковое, кокосовое масло, исходя из своих предпочтений...
04 01 2026 6:33:31
Гладкие бесцветные споры имеют эллипсовидную форму...
03 01 2026 6:53:45
Перемешивайте его каждый день в течение недели, а затем процедите воду и полейте ваши растения...
02 01 2026 1:36:42
Молочное кормление
Материнское молозиво — основная и единственная пища телёнка с первых дней жизни после отёла и в течение следующих 7—10 дней...
01 01 2026 1:53:37
Плюсы и минусы
Достоинств у вида предостаточно:
урожайность;лёжкость;трaнcпортабельность;сохранение целостности во время консервирования;высокие вкусовые качества;оригинальный внешний вид...
31 12 2025 6:59:53
Что можно сажать после него В большинстве случаев сидераты высаживают для улучшения состояния почвы и оздоровления участка...
30 12 2025 11:57:41
Их продукция отличается высокими урожаями, прекрасным внешним видом и вкусом...
29 12 2025 21:30:26
При этом молодые и зрелые особи вполне успешно могут существовать в одном месте обитания...
28 12 2025 9:43:42
Плюсы и минусы
Яблоки содержат большое количество пектина, фруктовых кислот, клетчатки, минералов — в общем, веществ, способствующих стимуляции пищеварительных процессов...
27 12 2025 6:42:19
Расположены они на длинных тонких черешках...
26 12 2025 5:10:21
В результате рыба хватает вабик и насаживается на него или на блесну, которая за ним спрятана...
25 12 2025 15:28:52
Знаете ли вы? В жёлтых ягодах содержится наибольшее количество фруктозы...
24 12 2025 11:46:51
Изменение климата или различные аномалии погоды довольно часто наблюдаются в последнее время...
23 12 2025 14:10:59
Самые крупные экземпляры достигают веса 100 г...
22 12 2025 17:19:41
Основные пищевые показатели в 100 г продукта представлены в таблице ниже...
21 12 2025 3:51:15
Описание и отличительные черты сорта
Популярность Волочаевки во многом обусловлена стойкостью сорта к одной самых распространённых вишнёвых болезней — коккомикозу...
20 12 2025 14:18:36
Они имеют водянистую консистенцию, из-за которой при такой обработке гриб может потерять форму...
19 12 2025 7:20:38
Поливать, опрыскивать таким средством можно даже деревья и кусты...
18 12 2025 16:34:22
Общая хаpaктеристика породы
Шами относится к молочным породам коз, которые способны выжить пpaктически в любых климатических условиях...
17 12 2025 2:24:34
С помощью нитки
При измерении нитью сразу же узнать результат невозможно, в любом случае понадобиться какая-нибудь шкала: в миллиметрах или сантиметрах...
16 12 2025 1:46:52
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
