Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить салат с опятами и ветчиной
Все любят ароматные и вкусные салаты с грибами : их быстро и приятно готовить, а праздничная подача может быть на удивление оригинальной. Кроме того, в таких блюдах много витаминов и других полезных веществ.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Маринованные грибы можно взять как домашние, так и магазинные. При покупке в супермаркете важно осмотреть банку и опята внутри на наличие повреждений шляпок и ножек. Ветчину можно заменять куриным или любым другим мясом.
Рецепты приготовления салата с опятами и ветчиной
Салаты сопятами можно приготовить с множеством разных вариаций. Ниже представлены самые распространённые и любимые всеми рецепты.
Рецепт №1 С маринованными опятами Рецепт №2 «Грибная полянка» Рецепт №3 «Пенёк» с блинами Рецепт №4 «Датский» Рецепт №5 «Сытный» Рецепт №6 «Марокканский»
Рецепт №1
легко
С маринованными опятами
1100 г 30 мин.Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт
- опята
400 г
- ветчина
500 г
- лук
2 луковицы
- чеснок
зубчик
- фасоль красная
150 г
- майонез
150 г
- Ветчину нарезать небольшими ломтиками.
- Переложить грибы из банки в дуршлаг и оставить на 5 минут, чтоб вся жидкость стекла.
- Мелко нашинковать лук и обжарить до золотистого оттенка 7 минут.
- Соединить в одной тарелке для подачи ветчину с грибами и фасолью . Сверху выдавить или натереть чеснок.
- Снять с огня лук. Добавить его в тару.
- Заправить майонезом, перемешать.
Видео-рецепт
С маринованными опятами Видео-рецепт: С маринованными опятамиВажно! После жарки, нужно дать луку остыть, перед тем, как соединять его с остальными ингредиентами, чтоб он сохранил свой вкус и сок.
Рецепт №2
легко
«Грибная полянка»
850 г45 мин.Шаги9 ингредиентов
- ветчина
300 г
- маринованные шампиньоны
250 г
- огурцы
4 шт.
- яйца
3 шт.
- морковь
2 шт.
- картофель
3 шт.
- твёрдый сыр
200 г
- майонез
150 г
- петрушка
пучок
- Отварить яйца, морковь и картошку .
- Взять круглую форму, застелить её пищевой плёнкой.
- Грибы поместить в дуршлаг и дать жидкости стечь.
- Выложить шампиньоны на дно формы шляпками вниз.
- Смазать края тары маслом.
- Нарезать зелень и посыпать грибы.
- Сверху крупно натереть яйца и немного утрамбовать. Заправить майонезом, как и все последующие слоя.
- Засыпать натёртым сыром.
- Натереть и выложить морковь.
- Ветчину нарезать полосками и плотно уложить в форму.
- На крупную тёрку натереть огурцы, распределить.
- Разложить и утрамбовать перетёртую картошку.
- Накрыть сверху тарелкой и перевернуть.
- Осторожно снять форму и убрать плёнку.
Знаете ли вы? Существуют отдельные косметические линейки, в составе которых есть опята. Они улучшают качество кожи и волос.
Рецепт №3
средне
«Пенёк» с блинами
800 г 35 мин.Шаги11 ингредиентов
- картофель
100 г
- морковь
100 г
- яйца
5 шт.
- маринованные опята
200 г
- ветчина
300 г
- сыр
100 г
- плавленый сыр
50 г
- молоко
250 мл
- мука
125 г
- соль
1/2 ч. л.
- майонез
150 г
- Отварить картошку, 3 яйца и морковь.
- В отдельной таре соединить молоко, оставшиеся яйца, соль и муку.
- На большой сковороде пожарить блины.
- Блинов должно выйти 5 штук. Смазать каждый сливочным маслом.
- Взять 4 блина, разрезать их пополам и сложить внахлёст так, чтоб они образовали цепь. Стыки смазать плавленым сыром.
- Крупно натёртые сыр, картошку, яйца и морковь по-отдельности соединить с майонезом.
- Мелко нашинковать часть грибов, ветчину и тоже перемешать с майонезом.
- Разложить начинку слоями по каждому блину: морковь, ниже картошку, затем яйца, грибы с мясом, и в самый низ сыр.
- Аккуратно свернуть всю цепь в рулет.
- Поставить рулет на блюдо для подачи.
- Из остатков начинки и блина скрутить несколько «корней» вашего пня и установить их, скрепив их с основной частью плавленым сыром.
- Украсить зеленью и оставшимися опятами .
Вам будет интересно узнать, рецепт вкусного салата с жареными опятами .
Рецепт №4
легко
«Датский»
900 г 20 мин.Шаги7 ингредиентов
- ветчина
300 г
- перец болгарский
2 шт.
- маринованные опята
200 г
- горошек консервированный
150 г
- сыр
150 г
- зелёный лук
пучок
- майонез
150 г
- Нашинковать небольшими ломтиками ветчину и болгарский перец.
- Каждый гриб разрезать на четыре части.
- Натереть сыр.
- Соединить всё в одной тарелке.
- Добавить мелко нарезанный лук и горошек.
- Заправить майонезом, перемешать.
Рецепт №5
легко
«Сытный»
1400 г 25 мин.Шаги9 ингредиентов
- картофель в мундире
3 шт.
- ветчина
500 г
- маринованные опята
600 г
- малосольные огурцы
400 г
- лук
1 шт.
- уксус
50 мл
- сахар
1 ч. л
- оливковое масло
2 ст. л.
- соль
по вкусу
- Мелко нарезать лук , добавить 100 мл воды, 50 мл уксуса и 10 г сахара. Оставить мариноваться на 15 минут.
- Порезать очищенный картофель небольшими кубиками, посолить.
- Нашинковать огурцы и ветчину, соединить с картошкой и грибами в одной посуде.
- Слить жидкость с лука и добавить его к остальным продуктам.
- Добавить оливковое масло, перемешать.
Знаете ли вы? В некоторых культурах опята используют как лекарства: они содержат в себе антибиотик и могут бороться с вирусами.
Рецепт №6
легко
«Марокканский»
850 г 35 мин.Шаги13 ингредиентов
- ветчина
200 г
- опята
300 г
- морковь
1 шт.
- лук
2 шт.
- огурцы
2 шт.
- картофель
4 шт.
- апельсин
1 шт.
- консервированная кукуруза
250 г
- базилик
4 листа
- масло растительное
для жарки
- сметана
250 мл
- лимонный сок
3 ст. л
- паприка
0,5 ч. л.
- Отварить морковь и картошку, нарезать небольшими кубиками.
- Нашинковать лук, жарить до золотого оттенка 7 минут.
- Ветчину и огурцы порезать произвольной соломкой.
- Апельсин очистить от кожуры и мелко нарезать, высыпать к нему кукурузу.
- Смешать сметану с лимонным соком и паприкой.
- Взять тарелку, выложить плотно картошку. Полить её соусом, как и все следующие слоя.
- Выложить грибы, лук, морковь, огурцы, ветчину и последним слоем кукурузу с апельсином.
- Сверху украсить небольшими опятами и листьями базилика.
- Убрать пропитаться соусом на час.
Салаты с маринованными грибами очень разнообразные и сытные: их можно готовить, комбинируя много разных продуктов, выглядят они празднично, а потому украсят любое торжество и будут по вкусу каждому члeну вашей семьи.
Комментарии:
При нехватке солнца в теплице куст не может получить необходимую для нормального роста энергию, поэтому начинает «экономить» силы и сбрасывает завязи...
03 02 2026 14:51:40
Подсорта Ханни
Спустя 10 лет после селекции Ханни тот же селекционер создал сорта этой комнатной культуры...
02 02 2026 18:36:32
Знаете ли вы? Древние славяне именовали рыжик «груздём», это название в народе встречается и сегодня, и по одной из теорий означает «растущий на гpyде» (возвышенности, куче)...
01 02 2026 6:21:37
Те, которые хранятся в условиях повышенной влажности, могут быть с плесенью и испортят результат выпечки...
31 01 2026 20:26:26
РегионСроки посадкиЮжные областиНачало апреляСредняя полосаКонец апреля – начало маяСибирь и УралКонец мая – начало июня
Кроме времени посадки, важны и остальные нюансы...
29 01 2026 8:51:44
Высота крокуса может достигать от 10 до 30 см...
28 01 2026 19:57:44
Он встречается в Евразии, Америке и Африке...
27 01 2026 1:27:55
Чтобы салат получился хрустящим, морковь стоит вымочить в холодной воде перед нарезкой...
26 01 2026 13:59:53
Они обитают как на взрослых насекомых, так и на расплоде...
25 01 2026 7:39:43
Это необходимо брать во внимание при выборе водного бассейна для ловли представителя карповых весной...
24 01 2026 20:22:19
Рекомендована к возделыванию в Северо-западном регионе...
23 01 2026 18:45:15
Первое определение, meandriformis, указывает на текстуру поверхности гриба — извилистую...
20 01 2026 17:49:38
Из стeблевых узлов свисают вниз воздушные корни, которые обеспечивают дополнительное питание и служат опорой, а также используются для лазания...
19 01 2026 15:42:27
Важно! Агрессивное солнечное воздействие губительно для данного вида растений, поэтому не следует размещать горшки с цветами на подоконниках окон, ориентированных на юг...
18 01 2026 7:10:53
Ягоды Joan J крупные, тёмно-красного цвета...
17 01 2026 14:58:59
После завершения цветения формирует плод — ягоду, которая пригодна для еды...
16 01 2026 19:46:25
Рецепт №1 Классический рецепт с маслом Рецепт №2 С мёдомРецепт №3 В томатном маринаде
Рецепт №1Консервированный перецлегко
Классический рецепт с маслом
50–60 минутШаги9 ингредиентовВидео-рецептгогошары 5 кг
петрушка среднего размера 1 пучок
лавровый лист 1-2 шт...
15 01 2026 14:24:57
По желанию в заготовку добавляют любые другие ягоды и фрукты, например цитрусовые...
14 01 2026 12:44:12
; очищение насаждений — обрезка усов, старых листьев; пересаживание давних кустов — прореживание, обновление участка;полив — регулярный и своевременный; рыхление — в междурядьях и рядах; добавление удобрений (подкормка); профилактика от вредителей и заболеваний; мульчирование посадок...
13 01 2026 7:17:39
Осенние саженцы нуждаются в таком же объёме полива, но, учитывая естественные в это время года осадки, количество воды сокращают...
12 01 2026 0:20:19
Количество витамина C в облепиховом масле превосходит любой цитрусовый фрукт, а по наличию провитамина А оно является абсолютным рекордсменом...
11 01 2026 17:19:34
Чтобы грибы не чернели, необходимо добавить в раствор 1 ч...
10 01 2026 11:13:25
Пошаговая инструкция процедуры
Пошаговая инструкция весенней обрезки не ремонтантной (летней) малины:
Срежьте на уровне земли стeбли, которые плодоносили в прошлом году...
09 01 2026 0:46:39
Сбор урожая проходит в сентябре-октябре...
08 01 2026 16:23:40
в больших количествах оно может быть вредно для организма...
07 01 2026 0:30:34
Все её платья и даже квартира были пропитаны запахом этих цветов, а в каждой комнате обязательно было по букету фиалок...
06 01 2026 23:26:33
Все эти признаки указывают на несвежесть продукта...
05 01 2026 18:17:47
Хаpaктеристика, описание
Внешний вид куста крыжовника Белорусский красный не имеет отличительных особенностей по сравнению с другими разновидностями данной ягодной культуры, но плоды сорта могут использоваться для различных видов переработки и обладают насыщенным вкусом...
04 01 2026 2:10:58
Также вместе с огурцами можно выращивать любую рассаду
Среди культур, которые хорошо подходят для выращивания в одной теплице с огурцами, следующие:
перец; бобовые; капуста пекинская; капуста белокочанная; горчица; шпинат; сельдерей; баклажаны; кабачки; дыни; арбузы...
03 01 2026 23:59:17
Можно ли сделать урбеч из абрикосовых косточек?
Первоначально состоящий из льна, сегодня урбеч готовят из всевозможных семян, орехов и косточек: кунжута, тыквы, конопли, кокоса, фисташек, фундука, миндаля и множества других...
02 01 2026 12:13:44
Корабельными называют хвойные растения, отвечающие определённым критериям:
Крепкая древесина с определёнными физико-механическими хаpaктеристиками...
31 12 2025 9:55:47
В то время как для русских настоящими считаются пупырчатые сорта этого овоща, европейские потребители называют их «русскими рубашечниками» и отдают предпочтение плодам с гладкой поверхностью...
30 12 2025 9:30:35
Яблоки активизируют организм человека наравне с кофе...
29 12 2025 0:22:42
Подходит для выращивания растений в зимнее время и обеспечивает экономию отопления...
28 12 2025 0:58:36
Оптимальные сроки для посева
Выбирая оптимальные сроки, нужно принимать во внимание тот факт, что процеДypa посева проводится за 2–2,5 месяца до предполагаемой даты высадки рассады в открытый грунт или в теплицу...
27 12 2025 16:26:28
История происхождения растения
Поскольку пшеницу начали употрeбллять в пищу ещё в те далёкие времена, когда не существовало письменности и постоянных поселений, сейчас трудно установить, откуда взялся этот злак, из какого региона он происходит...
25 12 2025 18:34:59
Например, проживая в Центральной России, огороднику нужно применять лунный календарь, составленный по московскому времени...
24 12 2025 12:41:35
Именно к этому периоду относятся обнаруженные на фресках конструкции, похожие на современные...
23 12 2025 15:43:38
Со временем эти пятна становятся темнее, увеличиваются в размерах и становятся бесформенными...
22 12 2025 23:39:19
Выращивание рассады дома
Перец Какаду в наших широтах выращивается только рассадным способом...
21 12 2025 23:39:32
Существует несколько способов маринования капусты со сливами, но приготовление каждого из вариантов данного блюда отличается простотой и не требует много времени...
20 12 2025 15:14:42
Колючки располагаются относительно стeбля перпендикулярно или вплотную прилегают к нему...
19 12 2025 12:38:32
Знаете ли вы? Малиновые кусты — самые плодовитые растения в мире...
18 12 2025 22:14:15
Для большей сытности можно добавить немного муки...
17 12 2025 21:23:41
Эти аминокислоты оказывают правильное влияние на нервную систему, поддерживают баланс в центральных процессах и стабилизируют протекание возбуждения и торможения...
16 12 2025 5:30:45
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
