Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить уху из кеты: пошаговые рецепты приготовления
Уха получается далеко не у каждой хозяйки с первого раза, и основная проблема — незнание, сколько времени должна вариться кета. Статья расскажет об этой тонкости и не только, и тогда у вас точно получится приготовить блюдо.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
На современном рынке кета является одним из самых распространённых видов рыбы, и не зря — она обладает целым рядом полезных свойств. Однако недобросовестные продавцы под видом кеты продают горбушу.
Чтобы избежать этого, а также не купить старую рыбу, рекомендуется взять на заметку такие советы:
- на плавниках должны отсутствовать тёмные пятна;
- мясо имеет хаpaктерный ярко-розовый оттенок;
- размеры данной рыбы намного превышают горбушу;
- у свежего экземпляра отсутствует запах и помутнения на глазах;
- скользкая чешуя свидетельствует о неправильном хранении, такой продукт нельзя приобретать.
Рецепты приготовления ухи из кеты
У любой хозяйки, готовящей уху из кеты, есть свой собственный метод. Ниже представлены два интересных и стопроцентно вкусных пошаговых рецепта, для приготовления которых не нужно обладать особыми знаниями. Благодаря своему вкусу, невероятному аромату и невысокой калорийности, блюдо может стать вашим фаворитом. Рецепт №1 Из стейка Рецепт №2 Из головы и хвоста Рецепт №1 легко 8 1 час 40 минут Шаги14 ингредиентов 700 г 350 г 300 г 100 г 75 г 30 мл 20 г 10 шт. по вкусу 1 пучок 1 пучок 1 ст. л. 2 шт. 2,5 лИз стейка
Пищевая ценность на 100 г:Калории47,27 ккал Белки4,22 г Жиры1,73 г Углеводы3,75 г
Важно! Рыбу рекомендуется брать свежую, поскольку мороженая имеет свойство ухудшать вкусовые качества.
Рецепт №2
легко
Из головы и хвоста
6–81,5 часа Шаги9 ингредиентов
- остатки кеты (голова и хвост)
800 г
- луковица
2 шт.
- морковь
2 шт.
- чёрный перец горошком
1 ст. л.
- лавровый лист
3 шт.
- соль
1 щепотка
- картофель
1 кг
- специи для ухи
5 г
- зелень
по вкусу
- Рыбьи остатки, о которых упоминалось ранее, необходимо очистить от внутренностей и поместить в кастрюлю.
- Залить содержимое 1,5–2 л холодной воды, чтобы рыба была полностью покрыта ею.
- Включить конфорку на максимальный огонь и поставить на неё кастрюлю.
- После закипания бульона периодически снимать ложкой пену.
- Добавить столовую ложку соли, отправить туда по 1 штуке целых моркови и репчатого лука, а также перец.
- Убавить огонь до медленного и варить в течение одного часа.
- За 3 минуты до готовности отправить в содержимое кастрюли лавровый лист.
- На разогретой сковороде растопить маленький кусок масла, отправить туда мелко нарезанный лук.
- Когда он станет прозрачным, можно добавлять нашинкованную морковь.
- Пока овощи обжариваются, время приступать к чистке и нарезке брусками картофеля, а затем отправить его в отдельную кастрюлю для ухи.
- Снять с конфорки кету, дать отстояться примерно 20–25 минут.
- Через сито залить горячий бульон к картошке, туда же засыпать готовые овощи.
- Поставить на разогретую плиту и накрыть крышкой, варить до готовности.
- Когда сварились овощи, добавляют специи для ухи и зелень по вкусу — укроп будет отличным решением.
- Проварить ещё 5 минут и дать блюду остыть в течение четверти часа.
- В тарелку можно поместить пару кусков отваренной кеты, а затем налить суп.
Комментарии:
В зависимости от размеров поголовья птиц ниппельная система для их поения может состоять из одной или нескольких таких оснащённых ниппелями труб...
15 12 2025 1:39:21
Разводят овец в Суффолке, Эсceкcе, Кембридже...
14 12 2025 5:41:34
Держать до того, как семена прорастут...
13 12 2025 21:17:20
Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт
мука 125 г
сливочное масло 100 г
яйцо 2 шт...
12 12 2025 2:56:24
Морковь лучше выбирать сладкую на вкус, она должна быть крупная, без видимых повреждений и следов жизнедеятельности насекомых...
11 12 2025 23:51:31
Важно! Для недопущения размножения вредителей, рекомендуется не сажать рядом культуры, подверженные нападению одного вида насекомых...
09 12 2025 13:40:24
Знаете ли вы? Древние греки считали, что сосна появилась благодаря нимфе Питис, которая символизировала утреннюю зарю...
08 12 2025 23:29:56
Затем нужно тщательно промыть главный ингредиент...
07 12 2025 14:20:29
Юбка (кольцо) — белая, тонкая и широкая, но у взрослого гриба она исчезает...
06 12 2025 0:10:35
Опытные садовники ведут с ними бесконечную борьбу...
05 12 2025 15:38:14
Энергетическая ценность сушёной капусты обуславливается присутствием в 100 г продукта:
16 г белков;1,5 г жиров;47 г углеводов...
04 12 2025 6:22:38
Иногда потребуется ткань дополнительно увлажнять...
03 12 2025 5:34:39
Важно! При выборе разновидности помидоров внимательно изучайте описание, предоставляемое производителем...
02 12 2025 19:30:10
Применение
Плоды малины ценятся не только за их вкусовые качества, но и за лечебные свойства...
01 12 2025 4:10:52
Цветение однократное, после него материнское растение постепенно отмирает, передавая питательные вещества побегам...
29 11 2025 12:10:41
К сортам с насыщенным сладким вкусом относятся: Сельва, Полка (отличается крупными ягодами тёмного цвета), Эвис Делайт, Альбион и Эльсанта...
28 11 2025 16:20:54
Листья кустарника имеют яйцевидную форму с чётко оформленными зубцами, цвет — салатово-жёлтый...
26 11 2025 4:51:16
Применим на глинистых почвах в сочетании с песком или навозом...
25 11 2025 19:13:18
Таким средством может стать нитроаммофоска...
24 11 2025 21:31:14
Но регулярное неправильное обрезание приводит к их повреждению или ослаблению...
23 11 2025 1:25:11
Оно означает, что гортензию следует пересадить прежде, чем земля начнёт замерзать на его ширину...
22 11 2025 5:26:23
Основным отличием оборудования является конструкция очага...
21 11 2025 6:29:31
Даже пeтyx, имеющий небольшой рост и вес, в случае опасности становится настоящим бойцом...
20 11 2025 16:13:47
Вкусовые свойства и запах
Вкус и запах продукта обуславливается тем, что он содержит в себе эфирное масло...
19 11 2025 9:27:40
Птицы худеют, не двигаются, лежат, вытянув ноги, и в итоге могут погибнуть...
18 11 2025 7:59:26
Вызревшие ягоды имеют тёмно-синий окрас с заметным сизым восковым налётом и продолговатую каплевидную форму...
17 11 2025 13:30:35
Годовой прирост в высоту небольшой — 3–4 см...
16 11 2025 7:55:54
Существуют специальные мешки для такой технологии...
15 11 2025 9:54:13
Основные способы размножения
Чтобы сделать правильный выбор, полезно знать подробное описание каждого из существующих способов размножения груши...
14 11 2025 2:39:53
Однако, при правильном приготовлении, овсянка на ужин — это скорее хорошо, чем плохо...
13 11 2025 2:28:12
Плод ореха круглый, спрятан в очень прочную скорлупу, которая окружена лиственной обвёрткой, почти полностью покрывающей орех...
12 11 2025 12:17:55
Из богатого куста следует брать все картофелины, кроме совсем мелких...
11 11 2025 6:32:48
Выбор подходящих сортов перца
Выбор сорта определяется двумя факторами: высота куста и урожайность...
10 11 2025 11:17:44
Для придания необычных ноток добавляют яблоки, виноград или грибы...
09 11 2025 5:28:46
Читайте также по этой теме:Смотреть все
Хаpaктеристика и особенности выращивания ежевики Блэк Джем
108
Хаpaктеристика и особенности выращивания ежевики Блэк Джем
Популярные сорта ежевики — основные хаpaктеристики
12
Популярные сорта ежевики — основные хаpaктеристики
В регионах, где летний период значительно короче из-за холодов, ранние сорта, в период цветения и созревания, могут пострадать от весенних заморозков...
08 11 2025 9:32:41
И хоть они по внешним признакам мало чем отличаются от своих сородичей, но всё же удерживают первенство в распространённости...
07 11 2025 3:20:49
Колючки располагаются относительно стeбля перпендикулярно или вплотную прилегают к нему...
06 11 2025 11:52:47
Подобные симптомы могут свидетельствовать о довольно серьёзных недугах, лечение которых имбирём нецелесообразно...
05 11 2025 9:19:44
Обязательно в составе должен присутствовать минеральный комплекс...
04 11 2025 11:48:22
По этому признаку опытные садоводы понимают потребности данного растения...
03 11 2025 8:24:56
Можно хранить продукцию в замороженном виде...
02 11 2025 7:29:30
Важно! Быстрее всего портятся молодые кочаны, поскольку, за счёт высокого содержания влаги, они быстро поддаются гниению...
01 11 2025 15:26:28
Но бывают случаи, когда «старые» семена всходят, а «новые» – нет...
31 10 2025 6:15:12
Знаете ли вы? В США и Австралии карасей не любят и считают их наличие большой проблемой...
30 10 2025 21:29:37
Больше всего видов произрастает на территории:
Китая;Евразии;Австралийского континента;Америки...
29 10 2025 16:51:20
БЖУ в красной представительнице бобовых представлена следующими показателями:
белки — 21,0 г; жиры — 2,0 г;углеводы — 46,0 г...
28 10 2025 13:25:36
Для выращивания необходимы умеренные климатические условия, не стоить выращивать этот сорт в Сибири...
27 10 2025 11:14:19
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно