Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить уху из кеты: пошаговые рецепты приготовления
Уха получается далеко не у каждой хозяйки с первого раза, и основная проблема — незнание, сколько времени должна вариться кета. Статья расскажет об этой тонкости и не только, и тогда у вас точно получится приготовить блюдо.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
На современном рынке кета является одним из самых распространённых видов рыбы, и не зря — она обладает целым рядом полезных свойств. Однако недобросовестные продавцы под видом кеты продают горбушу.
Чтобы избежать этого, а также не купить старую рыбу, рекомендуется взять на заметку такие советы:
- на плавниках должны отсутствовать тёмные пятна;
- мясо имеет хаpaктерный ярко-розовый оттенок;
- размеры данной рыбы намного превышают горбушу;
- у свежего экземпляра отсутствует запах и помутнения на глазах;
- скользкая чешуя свидетельствует о неправильном хранении, такой продукт нельзя приобретать.
Рецепты приготовления ухи из кеты
У любой хозяйки, готовящей уху из кеты, есть свой собственный метод. Ниже представлены два интересных и стопроцентно вкусных пошаговых рецепта, для приготовления которых не нужно обладать особыми знаниями. Благодаря своему вкусу, невероятному аромату и невысокой калорийности, блюдо может стать вашим фаворитом. Рецепт №1 Из стейка Рецепт №2 Из головы и хвоста Рецепт №1 легко 8 1 час 40 минут Шаги14 ингредиентов 700 г 350 г 300 г 100 г 75 г 30 мл 20 г 10 шт. по вкусу 1 пучок 1 пучок 1 ст. л. 2 шт. 2,5 лИз стейка
Пищевая ценность на 100 г:Калории47,27 ккал Белки4,22 г Жиры1,73 г Углеводы3,75 г
Важно! Рыбу рекомендуется брать свежую, поскольку мороженая имеет свойство ухудшать вкусовые качества.
Рецепт №2
легко
Из головы и хвоста
6–81,5 часа Шаги9 ингредиентов
- остатки кеты (голова и хвост)
800 г
- луковица
2 шт.
- морковь
2 шт.
- чёрный перец горошком
1 ст. л.
- лавровый лист
3 шт.
- соль
1 щепотка
- картофель
1 кг
- специи для ухи
5 г
- зелень
по вкусу
- Рыбьи остатки, о которых упоминалось ранее, необходимо очистить от внутренностей и поместить в кастрюлю.
- Залить содержимое 1,5–2 л холодной воды, чтобы рыба была полностью покрыта ею.
- Включить конфорку на максимальный огонь и поставить на неё кастрюлю.
- После закипания бульона периодически снимать ложкой пену.
- Добавить столовую ложку соли, отправить туда по 1 штуке целых моркови и репчатого лука, а также перец.
- Убавить огонь до медленного и варить в течение одного часа.
- За 3 минуты до готовности отправить в содержимое кастрюли лавровый лист.
- На разогретой сковороде растопить маленький кусок масла, отправить туда мелко нарезанный лук.
- Когда он станет прозрачным, можно добавлять нашинкованную морковь.
- Пока овощи обжариваются, время приступать к чистке и нарезке брусками картофеля, а затем отправить его в отдельную кастрюлю для ухи.
- Снять с конфорки кету, дать отстояться примерно 20–25 минут.
- Через сито залить горячий бульон к картошке, туда же засыпать готовые овощи.
- Поставить на разогретую плиту и накрыть крышкой, варить до готовности.
- Когда сварились овощи, добавляют специи для ухи и зелень по вкусу — укроп будет отличным решением.
- Проварить ещё 5 минут и дать блюду остыть в течение четверти часа.
- В тарелку можно поместить пару кусков отваренной кеты, а затем налить суп.
Комментарии:
Благодаря тому, что человек, использующий плоскорез, работает, не сгибая спину, уменьшается нагрузка на его позвоночник...
03 02 2026 8:45:39
У пчёл обязательно имеется две пары крыльев, одна пара из которых (передняя) больше второй (задней)...
02 02 2026 7:56:30
А при желании иметь свежие овощи в течение всей холодной поры нужно знать, что посевом семян придётся заниматься не один раз...
01 02 2026 11:34:43
Цена его около 5000 евро за килограмм...
31 01 2026 20:28:24
При использовании рассадной методики выращивания семян его можно культивировать и в северных широтах...
30 01 2026 15:42:14
Однако у каждого продукта срок годности свой...
29 01 2026 13:18:21
Знаете ли вы? Во время Великой отечественной войны, в Крыму, операции раненым проводили под открытым небом, в можжевеловой роще...
27 01 2026 2:52:17
Подождать некоторое время, после чего при помощи веника, смоченного тёплой водой, смести соль, вобравшую всю грязь...
26 01 2026 0:45:17
В состав зёрен входят кобальт, медь, никель, титан, кремний, селен, бор...
25 01 2026 5:14:48
И, конечно же, не стоит забывать о том, что дополнительные продукты, входящие в кисель, тоже содержат массу полезных составляющих...
24 01 2026 12:36:46
Подоконник в этом случае не подойдёт...
23 01 2026 20:28:32
Впервые конструкции, похожие на современные парники, стали применять в эпоху Древнего Рима...
22 01 2026 16:18:25
Эффектно выглядят и правильной формы экземпляры, прошедшие полирование, они делают декоративную композицию одновременно лёгкой и статичной...
21 01 2026 10:30:59
Готовить эти блюда несложно и пpaктически всегда получается очень вкусно...
20 01 2026 20:52:29
Районирована для всех регионов страны...
19 01 2026 16:26:57
Внутри, за лепестками, скрывается светло-жёлтый пестик и фиолетовые пыльники...
18 01 2026 22:27:35
Возможность несколько раз залить заложенные в банки овощи кипятком, а непосредственно перед закруткой — горячим маринадом...
17 01 2026 3:47:12
Вы поймете, что баклажаны готовы, когда они станут прозрачными, а вода потемнеет...
16 01 2026 14:34:21
По месту локализации паразитов гельминтоз классифицируют на кишечный и внекишечный...
15 01 2026 22:39:23
Этот процесс регулируется при помощи поступления воздуха посредством продуха или поддувала...
14 01 2026 12:56:22
Чем качественнее питание получает стадо и чем лучше здоровье животных, тем выше эффект...
13 01 2026 6:18:39
Приём мёда на голодный желудок помогает избавиться от неприятных ощущений...
12 01 2026 9:42:36
Ягнят, относящихся к полутонкорунной и тонкорунной группе, рождённых в январе – феврале, стригут осенью только в том случае, если они будут отправлены на убой...
11 01 2026 19:31:46
После обработки кустов они прочно закрепляются на поверхности побегов и листьев, после чего постепенно гидролизируются, высвобождая чистые ионы меди...
09 01 2026 18:19:20
Фосфор укрепляет корневую систему растений и стимулирует рост боковых побегов, что уплотняет слой дернины для лучшей зимовки при минусовых температурах...
08 01 2026 8:21:36
Обычно грибы готовятся с каким-либо молочным продуктом — молоком, сметаной, сливками, сыром...
07 01 2026 20:38:10
Подойдёт подкормка и в жидком виде...
06 01 2026 4:17:44
Первые упоминания о нём у животных датируются 1546 годом...
05 01 2026 2:38:41
Для этих категорий рекомендуется использовать водные настои растения...
04 01 2026 4:48:17
Знаете ли вы? В США и Австралии карасей не любят и считают их наличие большой проблемой...
03 01 2026 10:37:25
Шампиньонам свойственен приятный не резкий запах, который лишь усиливает аппетит...
02 01 2026 18:41:17
Но такого корма нужно совсем немного (1–2 кружочка) в день...
01 01 2026 4:41:19
Произойти это может в результате прокола или царапания кожи острым предметом во время выпаса и последующего проникновения в рану инфекции...
31 12 2025 11:19:22
Они полезны организму человека — снижают воспаления и являются антиоксидантами, отдаляющими старение...
30 12 2025 2:13:18
Если по рецепту требуется морковь, то плоды лучше выбирать яркого цвета — они содержат больше питательных веществ и придают заготовке красивый цвет...
29 12 2025 12:41:57
Зацветает растение мелкими пятичлeнными невзрачными цветочками, образующие сложные зонтики...
28 12 2025 1:14:50
цинк Zn — 0,1 мг;йод I — 12 мкг;медь Cu — 50 мг;марганец Mn — 0,14 мг;хром Cr — 14 мкг;фтор F — 22 мкг;кремний Si — 10 мг;литий Li — 3 мкг;алюминий Al — 650 мкг;никель Ni — 4 мкг...
27 12 2025 20:56:23
Долгий период времени эти снасти пpaктически не меняли своей конструкции, однако в связи с развитием производства рыболовных атрибутов их видовое разнообразие заметно увеличилось...
26 12 2025 4:25:55
Когда соты закрывают, пчёлы тут же начинают сбор нектара и вновь заполняют ячейки...
25 12 2025 4:13:58
Бутоны фиалки — мелкие, но многочисленные, поэтому во время цветения на одном растении могут одновременно распускаться до 100 цветов...
23 12 2025 7:46:18
Тогда насчитывали 20 сортов этой разновидности, а в XX в...
22 12 2025 9:35:33
При готовке теряет свой цвет, становясь зелёной...
21 12 2025 22:16:53
Если в горшках у вас растут сладкие и острые перцы, расположите их в разных помещениях, поскольку они склонны к переопылению...
20 12 2025 14:48:43
Рецепты народной медицины с имбирём
Имбирь издавна используется при лечении и профилактике различных острых и хронических недугов, в том числе и бронхиальной астмы...
19 12 2025 23:32:21
Описание сорта
Яблочный сорт Солнышко представляет собой сорт позднего осеннего срока созревания плодов...
18 12 2025 6:35:59
Племенной период у птиц бывает от двух до четырёх раз в году...
17 12 2025 3:18:48
Отруби обладают свойством налаживать нормальный обменный процесс...
16 12 2025 6:21:45
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
