Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуОписание сыроежки жгучеедкой
Поход за грибами является любимым времяпровождением людей разного возраста. Чтобы подобный отдых прошёл без вреда для здоровья необходимо знать отличие ядовитых грибов от обычных.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Биологическое описание
- Как отличить от обычной
- Распространение жгучеедкой сыроежки
- Съедобность
- Схожие грибы
- Симптомы отравления и первая медицинская помощь
Биологическое описание
Сыроежка жгучеедкая (с лат. Rassula emetica) относится к семейству Сыроежковых. Другие названия растения — сыроежка едкая, желчная, рвотная; обычно считается несъедобной.
Особенности вида:
- красная, едкая, яркая, блестящая шляпка;
- белоснежные споры;
- булавовидная ножка;
- мякоть гриба не темнеет, не имеет запаха;
- обладает горько-едким вкусом.
Как отличить от обычной
Внешне отличие сыроежки жгучей почти незаметно. Обычно она имеет более плотную структуру. Поверхность клейкая, гладкая и блестящая; кожица с шапочки с лёгкостью снимается. У молодого гриба шляпка более выпуклая, которая по мере развития распрямляется. Диаметр ядовитого растения достигает около 13 см.
Знаете ли вы? Цвет шляпки у сыроежек зависит от выpaбатывающегося ими витамина D.
Ядовитый гриб очень похож на сыроежки красивые и пищевые. Отличается от съедобных лишь наличием жгуче-едкого вкуса. Прислонив к губам шляпку можно точно определить, ядовит ли он — в таком случае на губах ощутите лёгкое жжение.
Некоторые исследования говорят о том, что увлечение употрeблением в еду этих грибов приводит к серьёзным нарушениям желудочно-кишечного тpaкта, увеличению количества paковых клеток и их развитию
Распространение жгучеедкой сыроежки
Встречается гриб в районах повышенной влажности, окраинах торфяных болот и лиственных лесах, реже — в районах хвойных лесов. Сырая почва является благоприятной для развития данного вида. Жгучеедкая растёт поодиночке, редко — рядом с обычными сыроежками. Встретить её можно с конца июля по самое начало октября.
Съедобность
Чаще этот вид называют несъедобным из-за своего горького вкуса. Но некоторые хозяйки употрeбляют их в виде солений на зиму, отваренных несколько раз в воде. От этого горький вкус гриба исчезает и он становится вполне съедобным.
Читайте также по этой теме:Смотреть все Описание гриба молочая, особенности применения и как правильно приготовить 28Описание гриба молочая, особенности применения и как правильно приготовить Сколько нужно варить сыроежки 5Сколько нужно варить сыроежки
Схожие грибы
Данный вид также можно перепутать с такими сыроежками как:
- выцветающая (имеет более тёмные пластины, мякоть на срезе сереет) ;
- охристая (имеет оранжевый окрас, запах отсутствует, имеет горький вкус) ;
- турецкая (пригодна для пищи, не горькая; имеет фиолетовый или бурый окрас) ;
- ломкая (намного меньше жгучеедкой; тоже горькая).
Чтобы не спутать ядовитое растение с остальными представителями Сыроежковых, необходимо хотя бы примерно знать хаpaктеристики разных видов.
Читайте также наш электронный журнал о выращивании грибов в домашних условиях .
Симптомы отравления и первая медицинская помощь
После употрeбления рвотных сыроежек может возникнуть нарушение желудочно-кишечного тpaкта. Это объясняется ядом, который находится в составе.Режущая боль в кишечнике, тяжесть в районе правого подреберья, диарея с большим количеством желчи (в случае лёгкого отравления) и рвота являются симптомами отравления.В таком случае, человеку необходимо обеспечить пocтeльный режим, принятие абсорбентов и увеличить количество выпиваемой воды. Если симптомы не прекращаются — важно обратится в больницу.
До сих пор нет точного объяснения съедобна жгучеедкая или же нет. Некоторые учёные относят их к полностью несъедобным, но грибники всё же употрeбляют гриб в пищу, засаливая, маринуя и отваривая. Поэтому, есть это растение или нет, выбор каждого, главное помнить о правилах употрeбления в пищу и о том, что не стоит переусердствовать в этом.
Комментарии:
Однако многие садоводы всё ещё не знают, как они называются, и что вообще представляет собой дыня с полосатой кожурой...
01 02 2026 3:35:57
Кожура тёмно-фиолетового цвета, иногда с кирпичным оттенком, плотная, но тонкая...
31 01 2026 23:37:29
Витаминный комплекс
Минеральные вещества
B1;B2;B3;B6;A;D;E; С...
30 01 2026 12:22:17
Знаете ли вы? В Азербайджане крыжовник называют «рус алчасы» — «русская алыча»...
29 01 2026 21:58:55
Строение скелета курицы
Скелет курицы облегчён благодаря минерализации компакты, высокой рыхлости губчатого соединения и пневматизации в совокупности с ранним сращиванием косточек...
28 01 2026 20:32:20
В неё могут добавляться кукуруза, горох, манка, панировочные сухари, черви, мотыль, опарыш и ароматизаторы...
26 01 2026 11:17:25
Этим можно объяснить латинское название цветка: a — без, lyssa— собачье бешенство...
25 01 2026 0:52:29
Колючки могут быть серповидные, обычно они прямые длиной 10–12 мм...
24 01 2026 4:11:34
Подготавливается специальная почва, состоящая из кислого торфа, смешанного с микроудобрениями, которые предназначены для длительного выделения полезных веществ...
23 01 2026 18:35:45
Плоды могут достигать длины около 40 см, при этом имея небольшой диаметр (20–25 мм) и массу до 300 г
Хаpaктеристика сорта
Растения, при среднем образовании плетей, являются мощными, средняя длина побегов составляет 2,5 м, а диаметр куста — до 1,5 м...
22 01 2026 19:40:29
Хаpaктеризуется поражением всех органов растения, отчего молодые саженцы гибнут незамедлительно, а на взрослых плоды заметно редеют и становятся непригодными к употрeблению...
21 01 2026 16:12:29
В первое десятилетие после войны благодаря только одному жеребцу с именем Рубильник удалось сформировать идеальный внешний вид лошади будённовской породы, который является эталоном и до сих пор...
20 01 2026 5:24:14
Важно! Грамотно составленный бизнес может окупить все затраты у средней фермы уже спустя год...
19 01 2026 0:32:28
Потом их начинают чистить:
Сначала требуется вырезать основание ножки и проверить нет ли червей...
18 01 2026 13:15:22
Они составляют приблизительно 92% общих жирных кислот...
17 01 2026 16:23:31
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Сильнорослые кусты Гулливера обладают пышной кроной, отличающейся густотой и способностью активно разрастаться...
16 01 2026 15:42:19
Важное условие при отборе слив — признаки гниения, червивость либо плесень не подходят для дальнейшего использования...
15 01 2026 5:48:12
Побеги кустарника прочные и мощные, образуют пышную и раскидистую крону...
14 01 2026 7:43:37
Молодые побеги — прямостоячие и толстые, зелёного цвета...
13 01 2026 15:32:11
Это обусловлено тем, что весь долгий путь до мест нереста горбуша ничего не ест и в конце дороги становится крайне истощённой...
12 01 2026 20:32:48
Кроме того, ни брагу, ни грибковую культуру нельзя пробовать на вкус...
11 01 2026 15:50:57
Знаете ли вы? Первая сажалка появилась и была запатентована в 1566 году...
10 01 2026 9:12:56
Гриб обладает короткой, ровной, плотной структуры ножкой, 3–5 см...
08 01 2026 4:58:18
Дерево зацветает только через 5 лет после посадки...
07 01 2026 15:14:13
В подтверждение этой теории существует вид Армелии приморской, произрастающей в приморских дюнах...
06 01 2026 20:52:45
Он проходил тестирование в Арканзасе наряду с прочими сортами и достаточно удачно заявил о себе...
05 01 2026 13:12:27
История селекции
Вывели сорт во Всероссийском научно-исследовательском институте садоводства имени И...
04 01 2026 21:38:59
Также настои на ореховой кожуре помогают преодолеть проблему появления лишней растительности на коже и имеют большой успех в дерматологии — отлично устраняют кожные заболевания и дефекты (акне, гнойники, нагноения, спровоцированные попаданием инфекции в открытые раны)...
03 01 2026 23:34:44
Имея на голове небольшой хоботок, они высасывают им сок из корневой системы, а попадающая в раневую поверхность слюна вредителя способствует развитию гнилостных процессов и быстрому отмиранию тканей...
01 01 2026 16:33:29
Форма молодого гриба схожа с выпуклой сферой, имеет поры кремового оттенка снизу...
31 12 2025 22:35:56
Важно! Сорная трава на участке способна не только испортить внешний вид ландшафта, но и полностью вытеснить культурные виды растений, ведь она более вынослива и потрeбляет все питательные вещества, поступающие в почву...
30 12 2025 14:18:24
Побеги у куста стелющегося типа, достаточно гибкие, длиной до 3–4 м...
29 12 2025 18:21:47
Главным преимуществом такой грядки является то, что сеять семена или высадить рассаду можно пpaктически сразу, а не ждать около года, как в случае с компостной ямой...
28 12 2025 11:53:57
Лефора, они использовались для получения сеянцев...
27 12 2025 19:22:11
Цветы можно разделить на ранние с созреванием в январе — феврале, средние (февраль — апрель) и поздние (апрель — июнь)...
26 12 2025 17:42:33
Для этого:
Освободите карасей от чешуи, стараясь не повредить кожу на спине и брюхе...
24 12 2025 20:53:11
Их можно употрeбллять в пищу...
23 12 2025 7:20:11
Когда начнётся пенообразование, мешайте продукт ещё более интенсивно...
22 12 2025 15:24:24
Рассмотрим несколько различных рецептов тортов с миндалём...
21 12 2025 23:43:25
Это замедляет время уборки урожая примерно на 2 недели — ягоды не успеют вовремя созреть в таких условиях...
20 12 2025 12:25:41
Для этих категорий рекомендуется использовать водные настои растения...
19 12 2025 16:40:37
Рекомендована к возделыванию в Северо-западном регионе...
18 12 2025 15:28:10
За сезон прямые побеги вырастают до 1,5 м, во время плодоношения верхушки гнутся под весом плодов...
17 12 2025 18:12:34
В 2016 году Боб Боре вывел сорт Бореал Близзард, название которого переводится как «Северный буран»...
16 12 2025 1:33:30
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
