Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак сделать хе из горбуши по-корейски
Горбуша отлично подходит для приготовления такого блюда как хе. Если следовать правильной технологии и воспользоваться пошаговым инструктажем, приведённым ниже, то его легко будет сделать в домашних условиях.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Классический рецепт хе по-корейски предполагает использование острого молотого перца, сырой рыбы и овощей. Последние нужно очистить от кожуры, промыть и просушить бумажным полотенцем, чтобы не было излишков жидкости.
Рыба должна покупаться только в проверенных точках сбыта. Её предварительно освобождают от чешуи, потрошат, моют, просушивают, а далее следуют рецептуре приготовления. Важно! Чаще всего в магазинах предлагается горбуша в замороженном виде. Её предварительно придётся разморозить, но делать это следует не в микроволновке, а с вечера выложив в отсек холодильника с плюсовой температурой.
Рецепт №1
легко
Классический рецепт хе из горбуши
1,5 кг15 минут + 4 часа настоять Шаги11 ингредиентовВидео-рецепт
- горбуша
1 кг
- лук репчатый
3 шт.
- морковь
1 шт.
- чеснок
1 головка
- кориандр молотый
1,5 ст. л.
- соль
1,5 ст. л.
- сахар
1 ст. л.
- соевый соус
1,5 ст. л.
- уксус 70%
1 ст. л.
- перец красный молотый
0,5 ст. л.
- масло растительное рафинированное
6 ст. л.
- Лук порезать полукольцами, но не слишком тонко. Сложить его в отдельную посуду и добавить 3/4 ст. л. соли. Перемешать, немного сдавливая лук, чтобы он пустил сок. Морковь мелко нашинковать или натереть на крупной тёрке.
- Рыбу освободить от костей, разрезав вдоль хребта. Филе измельчить полосками шириной по 0,5–1 см. По желанию можно делать куски ещё мельче, тогда готовое блюдо будет больше походить на салат. Сложить сырьё в отдельную миску.
- К рыбе добавить кориандр , красный перец , оставшуюся соль (0,5 ч. л.), сахар, соевый соус и уксус. Всё тщательно перемешать. Уже на этом этапе мякоть рыбы начнёт быстро менять цвет — это нормальный процесс.
- Добавить к горбуше лук, морковь. Снова перемешать. Через пресс выдавить чеснок , стараясь распределить его равномерно по всей поверхности заготовки. Ещё раз перемешать.
- На сковороде раскалить масло и залить его в уже подготовленную массу. Перемешать всё и настоять 4 ч.
Видео-рецепт
Классический рецепт хе из горбуши Видео-рецепт: Классический рецепт хе из горбушиПриготавливать вкусно хе совершенно несложно. Хотя рецептура предполагает использование сырой рыбы, переживать не стоит. За счёт добавления уксуса и раскалённого масла сырьё пройдёт необходимую подготовку, подобную термической.
Комментарии:
Этим можно объяснить латинское название цветка: a — без, lyssa— собачье бешенство...
14 12 2025 23:22:25
Знаете ли вы? Пальма «вашингтония» была названа в честь первого президента США — Джорджа Вашингтона...
13 12 2025 4:43:25
Данное наименование очень точно передаёт степень влаголюбивости растения...
12 12 2025 5:23:40
Свежий навоз
Навоз — хорошее удобрение, но нужно правильно его выбрать по степени разложения...
11 12 2025 1:40:26
Благодаря этому, как у зелёной, так и гoлyбой ели, могут возникать всевозможные нарушения естественных процессов жизнедеятельности, что и приводит к осыпанию хвои ели...
09 12 2025 6:50:31
Наконец, оптимальное сырьё для сока — это фрукты, выращенные в собственном саду...
08 12 2025 0:50:54
Длина плодов составляет 20 см, а вес 200-250 г...
07 12 2025 7:12:54
Знаете ли вы? Цены на самые дешёвые сигары Гавана начинаются от 5 долларов, а самая дорогая была продана за 1150 долларов...
06 12 2025 6:56:45
Она не должна быть скользкой и покрытой слизью...
05 12 2025 19:20:51
Эти виды могут быть подвержены термо- и гидрообработке, тогда продукт становится коричневого цвета...
04 12 2025 5:39:26
В более чем 50% случаев инфекция протекает в крайне тяжёлой форме и требует немедленного медицинского вмешательства...
03 12 2025 12:28:39
Рецепты приготовления пасты с горбушей
Аппетитная красная рыба прекрасно сочетается со сливочным соусом и идеально дополняет пасту...
02 12 2025 21:15:26
Чем дольше готовить мясо, тем суше и жестче оно становится...
01 12 2025 7:50:14
Оба вещества представляют собой белый порошок, но отличаются своим химическим составом, свойствами и сферой применения...
30 11 2025 12:52:47
Знаете ли вы? Самая дорогая древесина для изготовления мебели — бокоте...
29 11 2025 15:56:44
В рыбе же его размеры редко превышают 25 см, при ширине 2 см...
27 11 2025 14:51:54
Родиной педилантусов является побережье Атлантического океана и леса на берегах Амaзoнки...
25 11 2025 21:43:35
Перед заморозкой семена обязательно проходят процедуру замачивания, чтобы оболочка размягчилась и их можно было легко сварить или законсервировать...
24 11 2025 4:50:14
Выделяют спаржевые и стручковые сорта, которые ничем не отличаются от стандартных разновидностей...
23 11 2025 18:34:44
Картофель, грибы и прочее нужно помыть и почистить...
22 11 2025 3:39:11
Озёрные популяции могут образовываться только в габаритных хранилищах вблизи устьев впадающих рек, где есть хоть какое-то течение...
21 11 2025 14:27:20
Соблюдение сроков
Задача подзимнего высаживания чеснока – укоренение зубков без последующего прорастания...
20 11 2025 14:13:43
Промойте пшено, положите к перловке...
19 11 2025 16:18:12
Шляпки у крупных экземпляров подлежат обязательной очистке: в процессе приготовления неочищенная шкурка может стать жёсткой и испортить блюдо...
18 11 2025 12:59:41
Витамин К обладает способностью выводить из организма токсины, яды и продукты распада лекарств, очищая почки и печень...
17 11 2025 6:15:11
Рецепты прожарки шампиньонов
Не все любят жареные грибы с луком, поэтому три приведённые далее рецепта будут без этого ингредиента...
16 11 2025 16:27:12
Для этого:
Вокруг каждого плода необходимо сделать несколько углублений, это поможет нарушить почвенный покров и упростить процедуру в разы...
15 11 2025 6:15:41
Для дней рождения, Нового Года и других похожих праздников неплохими будут описанные ниже варианты...
14 11 2025 4:39:16
Внутренние чешуйки расположены плотно...
13 11 2025 4:48:54
Но нужно разобраться, как поступать в летние месяцы...
12 11 2025 11:37:39
Рецепт №1 Классический рецептРецепт №2 Из солёных груздейРецепт №3 Из свежих груздейРецепт №4 Из сухих груздейРецепт №5 Из сушёных белых груздейРецепт №6 Из чёрных груздейРецепт №7 С уксусом
Рецепт №1средне
Классический рецепт
4,5 кг2 часа 20 минутШаги10 ингредиентовВидео-рецептгрузди свежие лесные 2 кг
репчатый лук 5 шт...
11 11 2025 22:14:13
В недавнем времени селекционеры вывели сорта коричневого и чёрного цвета...
10 11 2025 9:10:43
Идеальное время для проведения дезинфекции почвы, инструментария, помещения теплиц или парников — за несколько недель до выполнения посадочных мероприятий весной, или сразу же после уборки урожая осенью...
09 11 2025 6:50:57
Доброкачественная опухоль, образующаяся в мышечном слое матки, составляет 10–27% женских болезней...
08 11 2025 21:51:30
Условно дорожки делят на 2 типа:
Утилитарные...
06 11 2025 19:57:35
Семена лиственницы круглые, светло-коричневые, длиной 3–4 мм...
05 11 2025 9:58:36
Хаpaктеристика сорта
Если возникают вопросы относительно того растёт ли культура в конкретном регионе, следует подробно изучить её хаpaктеристики...
04 11 2025 6:46:28
Для выведения отбирались особи, в окраске которых преобладали красные оттенки, в результате рождались телята красного оттенка, однако голова, гpyдь, брюшко и ноги у них были белыми...
03 11 2025 14:56:38
К тому же сырая и холодная погода провоцирует появление гнили...
02 11 2025 18:16:55
Обнаружено позитивное влияние на следующие системы организма:
Дыхательные органы...
01 11 2025 6:27:30
Фотогалерея
Гибридные сорта бегонии, именуемые, благодаря своим великолепным цветам, вечноцветущими, принято классифицировать на три группы в зависимости от одного критерия — размера...
31 10 2025 7:56:58
Этот можжевельник имеет небольшой прирост — всего 10–12 см за год...
30 10 2025 10:14:49
Также мясо полезно как источник богатых на важные минералы веществ, которые помогают устранить дефицит калия, фосфора, фтора, купрума, цинка, ферума, кальция, магния, мангана, кобальта, йода, селена и натрия в органах и тканях...
29 10 2025 4:19:12
Состав и калорийность
Из всего разнообразия злаков пшено занимает особую позицию, так как в его химическом составе присутствует множество полезных биологически активных веществ...
27 10 2025 8:38:11
Оставляйте на каждом растении по одной кисти...
26 10 2025 7:56:14
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
