Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепты супа-пюре из опят
Если в грибной сезон вы насобирали столько опят , что удалось заморозить, и теперь не знаете куда их девать — сварите суп-пюре . Чтобы его вкус был более изысканным, можно добавить куриное мясо , сливки, бекон, сыр, сухарики или другие продукты. Из этой статьи вы узнаете несколько таких рецептов.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для приготовления супа-пюре из грибов могут использоваться:
- замороженные опята — перед замораживанием их нужно почистить, вымыть, можно немного отварить. Замороженные грибы можно предварительно не размораживать;
- сливки — жирность значения не имеет. Чтобы они не свернулись при добавлении в суп, предварительно прогрейте их;
- сыр — плавленый или другой мягкий, чтобы лучше растворялся;
- курица — суп будет вкуснее, если добавить в него отварную птицу или бульон;
- бекон копчёный — вкус дымка в сочетании с грибами может вам понравиться;
- картофель — крахмалистые сорта придадут наваристости супу.
Важно! До того, как отправить на заморозку, опята тщательно переберите, чтобы среди них не оказалось ложного опёнка или других ядовитых грибов.
Как приготовить грибной суп-пюре из опят
Из всего разнообразия грибных супов-пюре можно предложить такие варианты:
- со сливками;
- с куриным филе;
- с сыром, беконом и чесноком.
Во всех рецептах используются замороженные опята, однако специально для приготовления супа их замораживать не нужно: если есть свежие, готовьте из них. Рецепт №1 Со сливками Рецепт №2 С куриным филе Рецепт №3 С сыром, беконом и чесноком Рецепт №1 легко 930 минут Шаги14 ингредиентовВидео-рецепт 450 г 4 шт. 1 шт. 1 шт. 1 л 1 столовая ложка 200 мл 4 шт. 20 г 20 мл по вкусу по вкусу по вкусу по вкусуСо сливками
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 78 ккал Белки 3,6 г Жиры 4,0 г Углеводы 7,4 г
Видео-рецепт
Знаете ли вы? Опята возникли ещё в эпоху динозавров, около 400 млн лет назад.
Рецепт №2
легко
С куриным филе
855 минут Шаги7 ингредиентов
- филе курицы
1 шт.
- вода питьевая
2 л
- сливки
0,5 л
- опята замороженные
0,5 кг
- масло сливочное
2,5 столовых ложки
- мука
1 столовая ложка
- соль, перец, чеснок, зелень
по вкусу
- Залить куриное филе холодной водой, довести до кипения, посолить, варить 10 минут на небольшом огне.
- Грибы положить в сковороду, поставить на огонь до выкипания жидкости, затем жарить с 1 столовой ложкой масла несколько минут.
- Добавить опята в кастрюлю с курицей, довести до кипения, варить 10 минут на небольшом огне.
- Достать из бульона готовое филе, порезать, вернуть обратно, измельчить блендером.
- Разогреть оставшееся сливочное масло на сковороде, тонкой струёй всыпать муку, готовить до золотистого цвета, помешивая, влить сливки, довести до кипения.
- Добавить сливочную смесь в кастрюлю с супом, хорошо прогреть на огне, насыпать соли и перца при необходимости.
- При подаче приправить зеленью и толчёным чесноком.
Важно! Чтобы приготовить хороший бульон, опускайте мясо в холодную воду.
Рецепт №3
легко
С сыром, беконом и чесноком
540 минут Шаги9 ингредиентов
- опята замороженные
120 г
- бульон куриный
1 л
- картофель
2 шт.
- бекон копчёный
300 г
- лук-порей
1 шт.
- сыр плавленый
250 г
- сухарики
по вкусу
- специи сухие
по вкусу
- соль, перец, чеснок, зелень
по вкусу
- Картофель без кожуры нарезать кубиками, залить куриным бульоном, поставить на плиту, после закипания уменьшить огонь и варить до готовности.
- В сковороде слегка обжарить нарезанный бекон. На оставшемся после этого, в сковороде жире обжарить опята. Жидкость с грибов должна испариться, затем их держать на огне ещё некоторое время.
- Плавленый сыр измельчить на тёрке, залить небольшим количеством горячего бульона, помешивая до полного растворения.
- Смешать растворённый сыр с готовыми грибами и картофелем, взбить блендером, добавить специи, соль, перец по желанию.
- При подаче положить в тарелку с супом несколько кусочков бекона, сухарики, толчёный чеснок, посыпать нарезанной свежей зеленью.
Знаете ли вы? Когда пень покрывается осенними опятами, возникает эффект горящей лампочки из-за контраста между ними. (сомнительный факт)
Подводя итоги, следует заметить, что приготовление супа-пюре является вкусным и оригинальным вариантом использования замороженных опят. Кроме грибов, в суп можно добавить курицу или бекон, сыр, сливки, чеснок, зелень, сухарики. Помните о том, что вкусовые качества супа зависят от правильного выбора ингредиентов.
Комментарии:
Поставить фрукты на огонь, варить 15 мин, помешивая на медленном огне, затем выключить плиту, полностью дать остыть, на это уйдет около 6 часов...
03 04 2026 1:14:26
В зависимости от климатической зоны и погодных условий этот период может приходиться на конец марта – первую декаду апреля...
02 04 2026 10:33:15
Этой культуре нужна лёгкая, рыхлая почва с нейтральным уровнем кислотности...
01 04 2026 7:42:21
Вирусные заболевания куста не поддаются лечению, поэтому рекомендуется его выкопать и полностью уничтожить, иначе вирус продолжит распространять заражение...
31 03 2026 11:39:48
Ушная чесотка
Недуг вызывают округлые клещи размером до 1 мм, которые поражают слуховые проходы животных...
29 03 2026 10:45:25
Замачивание в стимуляторах роста
Наиболее лёгким вариантом является замачивание семян перед проращиванием в растворе стимулятора роста, призванных помочь растению активизировать все биологические процессы...
28 03 2026 2:47:21
Кроме ягод используют листья, кору и стeбли лозы...
27 03 2026 14:34:40
Для создания хлыстика из поликарбоната, вам понадобится заготовка из этого материала, длиной не менее 18 см...
26 03 2026 7:25:46
Кроме того, это оказывает и негативное действие на белки, ценные жиры, а также ароматические вещества...
25 03 2026 9:27:19
Употрeбляя такой напиток каждый день, можно активизировать процессы обмена между клетками организма и стимулировать естественный метаболизм...
24 03 2026 9:11:21
Рассмотрим основные сорта, которые выращивают в комнатных условиях:
Хойя карноза вариегата...
23 03 2026 15:12:52
Поэтому саженцы хранят до посадки только в увлажнённом коме земли...
21 03 2026 16:40:45
Витамин Р
В 100 г ягод находится до 10 суточных доз витамина...
20 03 2026 4:54:15
Прежде всего, это:
низкая механическая прочность поликарбоната;
сооружение тяжело переносит снеговые нагрузки, поэтому, чтобы предотвратить деформацию крыши и всех несущих конструкций, его обязательно по мере появления нужно удалять;
поликарбонат достаточно горюч, поэтому такие теплицы не терпят соседства с открытыми источниками пламени, а также не могут отапливаться любым горючим топливом...
19 03 2026 13:58:35
Как понять, что у ребёнка аллергия на гречку
Аллергия на гречку, как и на другие продукты, проявляется внешними признаками, поэтому её трудно не заметить...
18 03 2026 9:58:25
Чтобы избавиться от бессонницы на ночь нужно съесть около 20 спелых ягод...
17 03 2026 9:35:41
Товарная урожайность — 530–760 ц с 1 га...
16 03 2026 10:39:12
В представленных ниже рецептах основной ингредиент дополняется брокколи и грибами...
15 03 2026 19:29:31
Хаpaктеристики сорта Луна
Внешние данные клубничных ягод — это только половина важных хаpaктеристик, на которые стоит обращать внимание при выборе того или иного сорта культуры для выращивания на своём участке...
14 03 2026 18:58:15
Дневная норма, показанная к употрeблению в пищу, — 30 г (это 14 половинок, или 7 целых сердцевин)...
13 03 2026 19:16:45
Если же вы решили сохранить урожай, выращенный собственноручно, можно воспользоваться единым правилом — зрелая репа всегда показывается над поверхностью грунта...
12 03 2026 6:50:40
вода 20 л
винные дрожжи 8 г
сахар 3 кгПищевая ценность на 100 гр:
Калории 88 ккал
Белки 0,2 г
Жиры 0 г
Углеводы 5 г
Взять молодые зелёные грецкие орехи, разрезать их на четыре части и пропустить через мясорубку...
11 03 2026 9:43:26
Для содержания животных потребуются коровник с определёнными температурными и влажностными параметрами и открытая площадка для выгула...
10 03 2026 13:15:16
Этот полосатый гигант был внесён в Книгу рекордов Европы, как самый крупный представитель данной бахчевой культуры...
09 03 2026 16:24:16
Весенней
При проведении процедуры весной, следует ориентироваться на климат региона и погодные условия...
08 03 2026 8:24:20
Соблюдение правил и сроков внесения подкормки в грунт влияет на его эффективность...
07 03 2026 3:59:22
Экстpaкт используется для борьбы с тлёй, клещами и другими вредителями цветов...
06 03 2026 16:51:51
Можно ли солить большие огурцы
Наиболее пригодными для засолки и консервирования считаются небольшие огурцы длиной от 5 до 12 см...
05 03 2026 12:34:22
Если инфекция развивается стремительно, происходит отмирание листьев...
04 03 2026 19:14:15
Корневище укороченное или удлинённое, в зависимости от вида...
03 03 2026 3:58:49
Хаpaктеризуется стерильностью...
02 03 2026 22:34:51
Подвид обладает ровной кожей и равномерным слоем шерсти...
01 03 2026 16:54:39
Плоды средних размеров, имеют округлую, слегка приплюснутую по бокам форму...
28 02 2026 20:35:10
Они должны быть прикреплены под небольшим наклоном в сторону животного, чтобы ему было удобней доставать себе еду, однако в то же время не пачкать её...
27 02 2026 5:40:19
Растение будет иметь большие цветки, если оставить только один росток...
26 02 2026 20:44:29
Читайте также по этой теме:Смотреть все
Примула комнатная: выращивание и уход в домашних условиях
7
Примула комнатная: выращивание и уход в домашних условиях
Описание и выращивание примулы Обконика
3
Описание и выращивание примулы Обконика
Агротехника махровых цветов
В вопросе агротехники садовая примула не отличается от других махровых цветов...
25 02 2026 2:57:34
Их поверхность чуть вогнута и испещрена морщинками, край листа зубчатый...
24 02 2026 21:20:26
Плоды в грозди расположены со средней плотностью...
23 02 2026 3:24:36
Семя можно трaнcпортировать на разные дистанции...
22 02 2026 15:58:19
Сроки подвязки: весна/осень
Опору начинают устанавливать в год посадки культуры...
21 02 2026 5:38:37
Цветёт мелкими цветочками белого цвета, собранными в метёлочку на длинном коричневатом цветоносе...
20 02 2026 3:52:30
Пагубное воздействие возможно в таких случаях:
при индивидуальной непереносимости;при патологии почек;при повышенной свертываемости крови;при наклонности к тромбообразованию;при пониженном давлении, поскольку из-за мочегонного действия оно может ещё больше снизится;при беременности...
19 02 2026 3:12:15
включена в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию...
18 02 2026 3:17:44
Предпочтение отдаётся середине весны, когда куст успевает укорениться до наступления жары и окрепнуть до наступления холодов...
17 02 2026 9:52:15
Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт картофель 500 г
вешенки 500 г
лук 1 шт...
16 02 2026 15:27:21
Процесс сбора семян происходит следующим образом:
Убирайте перец, когда он станет полностью цветным и кожица у стeбля начнет морщиться...
15 02 2026 14:53:21
Выбирать материал для подстилки нужно качественный и в случае его слёживания периодически добавлять новые порции утеплителя...
14 02 2026 7:40:12
Как цветёт
Лещина Фускорубра расцветает в апреле до появления листвы...
13 02 2026 23:15:40
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
