Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт вкусных шампиньонов по-грузински с сулугуни в духовке
Запечённые шампиньоны — это очень вкусное блюдо, особенно если его комбинируют с различными дополнительными ингредиентами: беконом, сыром, сливками, майонезом. Приготовить грибы по-грузински довольно просто. Успех кушанья заключается в подборе качественных компонентов и следовании пошаговой инструкции.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепт шампиньонов с сыром сулугуни в духовке по-грузински
- Классический рецепт
Выбор и подготовка ингредиентов
Грибы для фаршировки нужно выбирать с крупными шляпками. Качество шампиньонов можно определить по цвету: они должны быть белыми, розоватыми или бежевыми. Дополнительно стоит обращать внимание на запах: у хороших грибов он приятный и насыщенный, без гнили. На плодовых телах также не должно быть червоточин, потемнений или слизи.
Важно! Следует отказаться от приобретения грибов с тёмными пятнами. Также стоит обходить стороной переспевшие плоды серого цвета (они пpaктически не имеют вкуса). Перед тем, как фаршировать сырые грибы, их необходимо очистить от грязи, вымыть, просушить и отделить ножки от шляпок.
Рецепт шампиньонов с сыром сулугуни в духовке по-грузински
Рецепты, которые описаны ниже, очень популярны в Грузии. Широко известны они и за пределами этого государства. Популярность блюд объясняется их сытностью, изысканным вкусом, простотой приготовления и эффектным внешним видом. Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 Шампиньоны в кеци Рецепт №1 легко 625 минут Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт 250 г 150 г 1 шт. по вкусуКлассический рецепт
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность129 ккал Белки10,4 г Жиры9,7 г Углеводы0,1 г
Видео-рецепт
Классический рецепт Видео-рецепт: Классический рецептЗнаете ли вы? Большую часть своих блюд грузины готовят на кеци — сковороде, изготовленной из красной глины. Такая утварь позволяет блюду оставаться сочным и уменьшает количество используемого масла.
Рецепт №2
легко
Шампиньоны в кеци
750 минут Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны
7 шт.
- сыр сулугуни
100 г
- масло сливочное
50 г
- укроп
50 г
- базилик
50 г
- соль
по вкусу
- перец
по вкусу
- Поместить в кеци пару кусочков масла.
- Порубить зелень.
- Натереть сулугуни и оставшееся масло на средней тёрке.
- Смешать сыр с зеленью.
- Поместить начинку в очищенные шляпки грибов. Уложить их в кеци. Поставить сковородку в духовку с температурой +200°С. Запекать 20–25 минут.
Видео-рецепт
Шампиньоны в кеци Видео-рецепт: Шампиньоны в кециВажно! Перед первым приготовлением блюда кеци нужно несколько раз прокалить с растительным маслом (пока из сковороды не пойдёт дым), а затем дать ей полностью охладиться.
Шампиньоны , фаршированные сулугуни и запечённые в духовке, согласно грузинскому рецепту, получаются очень нежными, вкусными и необычными. Таким блюдом можно удивить как гостей во время застолья, так и семью во время повседневного ужина.
Комментарии:
Эти красивые куры отличаются слаженным телосложением и царственной осанкой...
03 02 2026 12:25:36
Подходит для выращивания растений в зимнее время и обеспечивает экономию отопления...
31 01 2026 9:45:14
Некоторые особенности любители этих ушастых питомцев всё же отмечают, однако являются ли эти наблюдения закономерностью или случайностью, наверняка сказать сложно...
30 01 2026 9:25:16
Прежде, чем приступить к поливу или опрыскиванию, нужно подробно изучить инструкцию к препарату...
29 01 2026 21:56:49
Учет климатических хаpaктеристик
Естественные солнечные лучи, а самое главное — их достаточное количество, играют очень важную роль в фотосинтезе растений, так как в процессе именно такого обогрева наиболее активизируется рост и развитие культур...
28 01 2026 6:37:19
Знаете ли вы? Измельчённый лук можно использовать для полировки столового серебра и других металлических предметов для придания им яркости и блеска...
27 01 2026 23:37:31
Правила посадки для каждого периода
Если возникла необходимость произвести перемещение пиона на новое место, то можно это сделать в любой период года, при этом соблюдая определённую технологию...
26 01 2026 10:31:59
Оптимальный период для уборки урожая — это середина или конец августа...
25 01 2026 12:26:21
Рацион питания главным образом состоит из зелёных кормов, а в случае необходимости животным вводят комбикорма для более интенсивного набора массы...
24 01 2026 10:16:41
Кормят птенцов мухами, гусеницами, личинками...
23 01 2026 13:57:51
А чтобы дать возможность растению направить свои силы в рост листьев и подготовиться к зимним холодам, усы клубники стоит обрезать летом...
22 01 2026 23:49:12
По регионам
В зависимости от времени года, выполнять удаление частей малины следует с учётом региона выращивания, чтобы растения успели восстановиться...
21 01 2026 14:34:55
Позднеспелых
К ним относятся в основном мускатные сорта, которые наделены толстой кожицей и самой вкусной мякотью...
20 01 2026 10:30:18
Знаете ли вы? Наука, изучающая сорта культуры винограда, называется ампелография...
19 01 2026 7:36:21
Ягоды обладают специфическим ароматом, состоящим из 74 летучих соединений, в том числе сложных эфиров, а их химический состав во многом зависит от климатических условий, сорта, размера и зрелости плодов, а также от того, как они обpaбатываются...
18 01 2026 1:48:31
Плотные, овальной формы листья испещрены морщинками...
17 01 2026 21:21:49
Как же собрать семена этого прекрасного растения, чтобы была гарантия сохранения их способности к схожести?
Существует ответ на этот вопрос: можно выкопать целый куст и высадить его в большой горшок, поставив его в доме...
16 01 2026 18:59:35
История селекции
Сорт жимолости Бархат был выведен в г...
15 01 2026 4:31:10
Измельченные ингредиенты соединяют в одной миске...
14 01 2026 4:51:34
Идеальными днями для засолки в январе считают:
К нeблагоприятным дням относят:
с 9 по 13
с 5 по 6
с 15 по 16
17
21
с 19 по 20
Важно! Для приготовления солений отдавайте предпочтение женским дням: среде, пятнице и субботе...
13 01 2026 20:18:58
Рецепт №1 Классический рецепт вареньяРецепт №2 Варенье с мятойРецепт №3 Варенье-пятиминуткаРецепт №4 Без сахара
Рецепт №1легко
Классический рецепт варенья
2 банки по 1 л90 минШаги3 ингредиентагoлyбичные ягоды 1000 г
сахар-песок 800 г
вода 200 млКалорийность (энергетическая ценность) на 100 г:
калории: 194 ккал
белки: 0,3 г
жиры: 3,1 г
углеводы: 51,14 гОтбирают спелые, твёрдые, неповреждённые плоды гoлyбики...
12 01 2026 21:35:57
Внутри, за лепестками, скрывается светло-жёлтый пестик и фиолетовые пыльники...
11 01 2026 20:12:32
Они имеют
полосатый окрас и приятные на вкус...
10 01 2026 1:10:23
Толстый ползучий корень и перезимовавшую листву используют в лекарственных сборах...
09 01 2026 20:59:55
Когда после Второй мировой войны у американцев был сильный антифашистский настрой, некоторые из них отказывались от покупки этого продукта...
08 01 2026 22:44:24
Кожура тонкая, но плотная, не травмируется при перевозке...
07 01 2026 3:40:42
Рецепт №1легко
Классический
610 мин...
06 01 2026 18:37:21
Высота растения не превышает 40 см...
05 01 2026 6:11:16
«Белый налив» многим известен как «Папировка»...
03 01 2026 8:58:14
Когда она крепкая и зелёная, на ней вскоре могут появиться новые соцветия...
02 01 2026 10:30:45
Морозоустойчивость
Сорт Ever Red относится к категории зимостойких культур, которые способны стойко переносить понижение температурных показателей вплоть до -25°С...
01 01 2026 16:36:40
Ниже представлены разнообразные рецепты приготовления этого уникального гриба...
31 12 2025 6:21:22
Рецепт №1 В собственном соку Рецепт №2 В маслеРецепт №3 В томатном соусе
Рецепт №1легко
В собственном соку
4 банки по 0,5 л 20 мин...
30 12 2025 17:47:56
Горох может быть лущенным и нет (мозговым)...
29 12 2025 22:48:58
Правила весенней обрезки
Как только установилась тёплая погода, без ветров, дождей и прочих осадков, следует провести осмотр лаванды...
28 12 2025 19:23:10
Выложите полученную кашицу в отдельную ёмкость и залейте самогоном, чтобы он полностью покрыл сырьё...
27 12 2025 9:38:48
Чем обусловлен цвет: белый, розовый (красный)
На прилавках магазинов можно часто встретить белый, розовый или, как его ещё называют, красный целебный корень и может возникнуть вопрос, в чём же разница...
26 12 2025 17:34:54
Выпускается в гранулированной или крупяной форме, даётся малышам с первых дней жизни в сухом виде...
25 12 2025 2:33:59
Шляпка у мухомора белая, составляет 10 см...
24 12 2025 4:44:54
Основной регион выращивания в открытом грунте — юг Сибири...
23 12 2025 11:56:43
Таким образом можно избежать вздутия, растрескивания ёмкости и порчи продукта...
22 12 2025 17:19:37
Дома их необходимо поместить в большое количество холодной воды и бережно промыть, чтобы песок осел на дно (если шляпки некоторых экземпляров особо загрязнены, для удаления грязи нужно использовать губку)...
20 12 2025 8:17:20
Выявлено, что околоплодник при правильном приготовлении и применении может оказывать следующие полезные свойства:
общеукрепляющее; противовоспалительное; тонизирующее; кровоочищающее; антигельминтное...
19 12 2025 11:37:41
Суровый климат Урала и Сибири делает осеннюю посадку слишком рискованной, но если в начале сезона по каким-то причинам высадить саженец не получилось, можно отложить процедуру на конец августа или первую декаду сентября, так куст успеет хорошо укорениться, но не успеет пойти в рост, что перед зимой крайне нежелательно...
17 12 2025 5:25:35
Такое название она получила из-за большого количества иголок на стeблях...
16 12 2025 15:50:13
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
