"Полезность и вред арбуза натощак > отзывы, цены, где купить
Лучшее. Экономное. Доступное    


"Полезность и вред арбуза натощак

44 лайка

Арбузный сезон непродолжителен, и любители сочной ягоды спешат всласть полакомиться ею, забывая иногда про полноценные приёмы пищи. Статья расскажет, чем чревато употрeбление арбуза на голодный желудок, и даст рекомендации по выбору и кулинарной обработке плодов.

Содержание статьиПоказатьСкрыть

Полезные и вредные свойства арбуза

Как и большинство продуктов, бахчевая культура может принести человеку как пользу, так и вред. Всё зависит от количества употрeблённого продукта и состояния здоровья человека. На свойства этих ярких плодов влияет их химический состав.

Читайте подробнее о пищевой ценности арбуза.

Химический состав

Хотя ягода по большей части состоит из воды (92 %), оставшиеся 8% приходятся на такие полезные компаненты, как:

  • клетчатка (0,4 %) ;
  • фруктоза и глюкоза (6%) ;
  • антиоксиданты (витамин С, А, группы В) ;
  • фолиевая кислота;
  • магний;
  • железо;
  • кальций;
  • натрий;
  • фтор.

Вода, в изобилии присутствующая в плодах, поможет утолит жажду жарким летом, став прекрасной альтернативой газированным напиткам и сокам, так как не содержит «белого», рафинированного сахара.

Клетчатка способствует здоровой перистальтике кишечника, а витамины и минеральные вещества укрепляют иммунитет, поддерживают водно-солевой баланс организма и даже оказывают антидепрессантное действие.

Калорийность

Калорийность продукта составляет всего 38 ккал/100 г, что, казалось бы, делает его прекрасным десертом для желающих похудеть. Многие люди считают, что похудению способствуют почти полное отсутствие жиров и мочегонные свойства арбуза, а также сладкий вкус, который даёт ощущение сытости.

Однако, не всё так радужно. Арбуз обладает довольно высоким гликемическим индексом (75), и моно-диеты на его основе принесут больше вреда, чем пользы.

Знаете ли вы? Арбузы — обязательная часть новогоднего застолья во Вьетнаме, причем в пищу идёт не только мякоть, но и семечки.

Противопоказания к применению арбуза

  • Будучи мощным природным диуретиком, употрeбление сладкой мякоти противопоказано людям, у которых наблюдаются следующие отклонения в здоровье:
  • наличие крупных камней в почках;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • болезни мочепoлoвoй системы.

Кроме того, употрeбление этой ягоды не рекомендовано при болезнях поджелудочной железы в стадии обострения, сахарном диабете первого типа (из-за большого количества фруктозы) и при расстройствах ЖКТ.

Положи в корзину сразу, потом потеряешь:

Можно ли кушать арбуз натощак утром?

Диетологи утверждают, что употрeбление арбуза натощак, в том числе утром, может негативно сказаться на работе ЖКТ. Причиной тому служит усиленная выработка желудочного сока с повышенным показателем pH и, как следствие, раздражение рецепторов слизистой. Кроме того, содержащаяся в ягоде клетчатка может способствовать появлению неприятных ощущений (тяжести в животе, метеоризма).

Перечисленные симптомы могут возникнуть, если мякоть плода попадёт в ЖКТ вместе с белковой пищей и хлебобулочными изделиями. Особо-выраженное негативное воздействие оказывает сладкий фрукт на «пустой» желудок страдающих гастритами и язвенной болезнью желудка. В последнем случае, существует риск внутреннего кровотечения.

Важно! Чтобы избежать неприятных проявлений, рекомендуется употрeбллять арбуз через 2 часа после трапезы, в качестве самостоятельного блюда.

Как правильно выбрать арбуз?

Выбрать качественный арбуз — задача не из лёгких, но этому вполне можно научиться, если следовать правилам:

  1. Время созревания сладкого представителя бахчи — август. Скороспелые образцы менее полезны и вкусны, чем выращенные в срок «собратья».
  2. Не следует приобретать экземпляры с механическими повреждениями (разрезанные пополам, с трещинами, вмятинами или вырезанной пирамидкой-образцом).
  3. Проверить спелость ягоды можно, постучав по кожуре. Звонкий звук связан с наличием в пористой мякоти природных резонаторов, что подтверждает спелость.
  4. Кожура спелых плодов — твёрдая, блестящая, слегка пружинит и хрустит при надавливании.
  5. Обязательно наличие плодоножки (хвостика) и бокового пятна оранжевого цвета (размером 5–10 см). Белый цвет пятна говорит о нeблагоприятных условиях созревания.
  6. Разрезав плод, присмотритесь к месту среза и обратите внимание на цвет мякоти. Ярко-красная, с фиолетовым оттенком, мякоть и гладкий срез свидетельствует о большом содержании нитратов и красителей.

Что можно приготовить из мякоти арбуза?

Хрустящая, ароматная арбузная мякоть хороша не только сама по себе, но и даёт простор для кулинарного творчества.

Её жарят в панировке, добавляют в салаты (особенно интересны сочетания с перцем-чили и красным луком), а также делают:

  • мороженое;
  • щербет;
  • холодные супы;
  • фруктовый лёд;
  • крюшоны;
  • смузи.

Важно! Детям до 3 лет не стоит предлагать сладкую мякоть, так как неокрепший организм может «бурно» отреагировать и мизерное содержание нитратов.

Многим хотелось бы сохранить арбузную мякоть на длительный срок, привнеся вкус лета в зимние непогожие дни. В этом помогут домашние заготовки: джемы, повидло, желе, маринады, которые закатывают в банки, после чего стерилизуют.

Арбуз, несомненно, вкусен и полезен, но получить эту пользу можно, лишь проявляя умеренность в употрeблении и учитывая индивидуальные особенности организма. Также, нужно помнить о последствиях употрeбления этой ягоды натощак, описанные в данной статье.

Положи в корзину сразу, потом забудешь:
Положите в корзину сразу, потом забудете:


Комментарии:

"Ежевика Китатини (Киттатинни): хаpaктеристика и особенности выращивания

Следует отметить, сорт Китатини, что распространён в Украине, значительно отличается от своего сородича, популярного в Канаде и Соединённых Штатах...

15 05 2024 0:10:31

"Описание винограда Ягуар

Вкус сбалансированный, типичный для винограда...

14 05 2024 3:35:49

"Как посадить свеклу букетным способом

Важна и плодородность...

13 05 2024 0:41:58

"Весенняя обрезка лаванды для шикарного цветения

Правила весенней обрезки Как только установилась тёплая погода, без ветров, дождей и прочих осадков, следует провести осмотр лаванды...

12 05 2024 21:10:46

"Можно ли заморозить виноград на зиму в морозильной камере?

Затем отделить ягоды, отбирая только целые и неповрежденные...

11 05 2024 16:49:36

"Помидор это ягода или овощ

А вот Евросоюз принял по поводу томата другое решение и отнёс его к фруктам, поскольку он является плодом с сочной мякотью...

10 05 2024 10:23:17

"Цветущий ковер в вашем саду на все лето. 5 почвопокровных растений

Флокс нетребователен к уходу и типам грунта...

09 05 2024 14:36:48

"Капуста с помидорами на зиму: рецепты

лавровый лист 4 шт...

08 05 2024 22:58:43

"Как правильно заморозить стручковую фасоль

Важно! Спаржевую фасоль не стоит вводить в рацион тем, кому поставлены следующие диагнозы: гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка, язва 12-перстной кишки, колит, холецистит, подагра...

07 05 2024 22:30:36

"Какие культуры выгодно продавать со своего участка без особых хлопот и вложения денег

Пучковая продукция высоко ценится и хорошо раскупается...

05 05 2024 21:31:41

"Чем урюк отличается от абрикоса?

Окрас варьируется в зависимости от сорта: жёлтый;оранжевый;с румянцем;с мелкими крапинками...

04 05 2024 9:53:40

"Салат лечо на зиму с цветной капустой и овощами

Однако не нужно делить на очень мелкие соцветия, чтобы после приготовления они не разварились в кашу...

03 05 2024 14:42:16

"Как лечить фитофтороз картофеля

"Как лечить фитофтороз картофеля...

02 05 2024 21:26:30

"Можно ли есть капусту при сахарном диабете?

Свойства капусты Основные полезные свойства овоща для организма объясняются его насыщенным витаминно-минеральным составом...

01 05 2024 13:43:32

"Карликовые козы: особенности ухода

Выделяют две основные породы мини-коз: камерунские пигмеи; нигерийские карлики...

30 04 2024 23:16:38

"Облепиховое масло

Кроме того, стимулируют восстановительный процесс в повреждённых тканях...

29 04 2024 21:25:55

"Вашингтония: описание, особенности ухода в домашних условиях

Знаете ли вы? Пальма «вашингтония» была названа в честь первого президента США — Джорджа Вашингтона...

28 04 2024 14:25:50

"Как бороться с тлёй на калине Бульденеж, обработка от вредителей, меры борьбы

Самки откладывают яйца (на коре возле почек) несколько раз за сезон, из-за чего происходит быстрое размножение вредителей...

27 04 2024 21:10:18

"Засолка груздей на зиму

Как уже было сказано, раньше считали этот гриб единственным пригодным для приготовления таким образом, соответственно, и способов его засола было придумано множество...

26 04 2024 14:34:45

"Мёд Апитонус: полезные свойства и основные правила употрeбления

Главным сырьём для изготовления Апитонуса являются нектар и пыльца каштана (не конского, а настоящего, плоды которого съедобны)...

25 04 2024 5:41:22

"Как выглядят ложные трюфели

Назван в честь английского миколога ХIX века Брума...

24 04 2024 11:37:41

"Особенности выращивания розы Фрезии

На нём развиваются тонкие округлые листки, заострённые на краю, с центральной жилкой насыщенного зелёного оттенка...

22 04 2024 17:22:32

"Вкусный рецепт куриной грудки с грибами в духовке

шампиньоны 300 г лук репчатый 1 шт...

21 04 2024 6:56:23

"Сорт груши Говерла: описание и хаpaктеристика, особенности успешного выращивания

Само растение относится к самоплодным разновидностям...

20 04 2024 15:32:30

"Может ли имбирь вызвать мecячные

Чаще всего женщины используют его как помощь при сильных болях внизу живота и средство против тошноты в период приближения цикла...

19 04 2024 7:32:42

"Какие 5 сортов белокочанной капусты не имеют горечи?

Древнегреческий философ Пифагор ценил целебные свойства капусты и занимался селекцией этого овоща...

18 04 2024 16:51:52

"Цветок криптантус: уход в домашних условиях

Диаметр розеток — до 15 см...

17 04 2024 16:18:49

"Уход за орхидеей Мультифлора в домашних условиях

Растение может выпустить до 6 цветоносных стeблей — они тоненькие, быстро ломающиеся, ветвистые...

16 04 2024 8:56:11

"Удачное и неудачное соседство: что посадить рядом с перцем

У них похожие требования к уходу, что облегчает труд садовода...

14 04 2024 12:24:36

"Аспарагус Мейера: уход в домашних условиях

Листочки у аспарагуса пpaктически невидимые, представлены в виде чешуек, которые полностью покрывают стeбли...

13 04 2024 20:27:18

"Польза морса из калины и способы приготовления

Горький вкус и запах исчезают также под воздействием высокой температуры в процессе кулинарной переработки...

12 04 2024 0:59:20

"Нут и горох: одно и то же или нет, сравнение

Изучите подробнееТатарский горох — нут (хумус): что это такое, чем отличается от сои и гороха Культура достигает в высоту около 60–70 см...

11 04 2024 5:26:50

"Рецепт вкусной яичницы с шампиньонами

шампиньоны 200 г сливочное масло 1 ст...

10 04 2024 21:48:27

"Соседство елей с другими растениями

В одиночной посадке чаще используют высокорослые ели...

09 04 2024 13:43:43

"Обзор комбайна «John Deere-9640 WTS»

Читайте также обзор комбайна «John Deere-W650»...

08 04 2024 6:46:23

"Наросты на лапах у кур: причины возникновения и способы лечения

Таким образом, к факторам, увеличивающим вероятность появления наростов на лапах у кур однозначно следует отнести: несбалансированный рацион, в частности, недостаток в питании птиц необходимых витаминов и минералов;стрессы, которым подвергаются куры (в том числе превышение норм шума в курятнике, резкое изменение освещения, теснота, перемещение в новое место, конфликт в стаде, неудачная вакцинация, полученная травма, нападение хищника, наличие грызунов в птичнике, нарушение режима кормления, голод, жажда и т...

07 04 2024 9:31:57

"Пошаговые рецепты заготовок маринованной капусты на зиму

Пошаговые рецепты заготовок маринованной капусты на зиму Вкусно и быстро замариновать Белокочанную капусту можно разными способами...

06 04 2024 21:24:27

"Сорт винограда «Шардоне»

Эта особенность достаточно сильно сказалась на морфологических свойствах сорта, что отразилось не только на внешнем виде листьев и побегов, но и на хаpaктеристике урожая...

05 04 2024 19:56:53

"Полезные свойства и особенности чёрного молотого перца

Цвет горошин колeблется от оливкового до чёрно-коричневого...

04 04 2024 13:43:57

"Как лечить абсцесс у коровы

Произойти это может в результате прокола или царапания кожи острым предметом во время выпаса и последующего проникновения в рану инфекции...

03 04 2024 1:33:40

"Почему сохнет виноград и как с этим бороться?

Важно! Нехватка влаги возможна и в зимнее время, но в этом случае больше всего страдает корневая система растений: мелкие корешки растрескиваются и уже не обладают прежней жизнеспособностью...

02 04 2024 3:17:16

"Описание облепихи Великан

К тому же, плоды делали шерсть животных блестящей и мягкой...

01 04 2024 12:49:49

"Чем и как необходимо обработать малину осенью

Кусты необходимо наклонить и привязать, укладывая в одну сторону...

31 03 2024 9:19:35

"Особенности ухода и выращивания клубники сорта Женева

Описание и хаpaктеристики сорта Прежде чем отдать предпочтение сорту Женева, необходимо ознакомиться c его основными качествами, внешним видом, преимуществами и недостатками...

30 03 2024 14:35:13

"Как правильно поливать помидоры в теплице и в открытом грунте

Знаете ли вы? Известный натуралист из Швеции Карл Линей (1707–1778) дал рассматриваемым растениям название на латыни Solanum lycopersicum, что означает «волчьи персики»...

29 03 2024 3:19:47

"Самогон, настоянный на шиповнике: рецепты и особенности хранения напитка

Для этих категорий рекомендуется использовать водные настои растения...

28 03 2024 20:13:41

"Болезни и вредители ежевики: симптомы, лечение

Её делают ранней весной, до начала вегетации...

27 03 2024 14:49:29

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::