Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЧто приготовить из свежих подберёзовиков
Подберёзовик наравне с подосиновиками и белыми относится к наиболее вкусным грибам. А если он вкусный, то значит и блюда из него должны получиться соответствующие. Это универсальный гриб, и приготавливать его можно по-разному, а чтобы не возникло пyтaницы, то можно ознакомиться с лучшими рецептами.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Подберёзовик — это главный ингредиент, поэтому очень важна правильная его подготовка. Для этого грибы следует очистить от грязи и червоточин. Затем тщательно промыть под проточной водой. Подберёзовик не нужно вымачивать или вываривать перед употрeблением в пищу, только если это не указано в рецепте.
Рецепты приготовления подберёзовиков
Подберёзовик отлично раскрывается в любом способе готовки , поэтому, после очистки грибов, остаётся только подобрать наиболее простой и подходящий рецепт. Рецепт №1 Варка Рецепт №2 Жареные с луком Рецепт №3 Маринование Рецепт №4 Суп из подберёзовиков Рецепт №1 легко 8–1030–40 мин.Шаги3 ингредиента 1 кг 2 л по вкусуВарка
Пищевая ценность на 100 г: Калории 20 ккал Белки 2,1 г Жиры 0,8 г Углеводы 1,2 г
Это блюдо послужит отличным гарниром к картошке и мясу.
Знаете ли вы? Если нужно выбрать диетический гриб, то подберёзовик отлично справится с этой целью. Он содержит много витаминов и мало калорий.
Рецепт №2
легко
Жареные с луком
250 г 40 мин.Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт
- грибы
200 г
- лук
1 шт.
- масло растительное
1 ст. л.
- соль
по вкусу
- Грибы нарежьте пластинками произвольного размера, но не очень маленького.
- Добавьте немного масла на сковородку и начните обжаривать подберёзовики на среднем огне 25 минут.
- Мелко измельчите лук и добавьте его на сковородку. Посолите блюдо по вкусу. Продолжайте обжарку ещё 15 минут.
Видео-рецепт
Жареные с луком Видео-рецепт: Жареные с лукомГотовое блюдо можно улучшить, например, добавить любимые специи или свежую зелень. А можно использовать как подливу или соус для основного блюда.
Знаете ли вы? Иногда среди грибов встречается такое явление, как гигантизм. Наблюдать его можно чаще всего в тундре, когда отдельные представители вырастают до 30–40 см в высоту.
Рецепт №3
средне
Маринование
8–10 3–4 недели Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт
- грибы
1 кг
- чеснок
4–5 зубчиков
- лавровый лист
4–5 шт.
- чёрный перец
10–12 горошин
- соль
2 ст. л. (без горки)
- сахар
3 ст. л.
- уксус (70%)
3 ч. л.
- Грибы необходимо отмыть от лишнего и отделить шляпку от ножки. Затем отварить в течение 20 минут.
- После этого нужно заняться готовкой рассола. Для этого в кастрюлю поместите: накрошенный чеснок, перец и лавровый лист. Посолите, добавьте сахар и уксус. Тщательно перемешайте.
- Как только рассол начнёт кипеть, поместите в него грибы и достаньте все лавровые листы. Варите 10 минут.
- Рассортируйте грибы вместе с маринадом по банкам и уберите в холодильник. Маринуйте 3–4 недели. Спустя указанное время отличная закуска будет готова к употрeблению.
Видео-рецепт
Маринование Видео-рецепт: МаринованиеВажно! Подберёзовики относятся к скоропортящимся продуктам. Не нужно медлить с их использованием, иначе вкусный продукт придётся выбросить.
Рецепт №4
легко
Суп из подберёзовиков
4–5 40 мин.Шаги9 ингредиентов
- грибы
500 г
- вода
2 л
- картошка
2 шт.
- морковь
1 шт.
- лук
2 шт.
- вермишель
100 г
- масло сливочное
50 г
- зелень
по вкусу
- специи
по вкусу
- Грибы варите в солёной воде до готовности, которая определяется опусканием грибов на дно кастрюли. Затем продукт нужно сполоснуть водой в дуршлаге, чтобы смыть слизь.
- Порежьте картофель небольшими кубиками, а морковь измельчите на крупной или средней тёрке. Овощи варите 10 минут, после чего добавьте вермишель и немного соли. Суповую основу готовьте ещё 10 минут.
- Пока готовится бульон, обжарьте подберёзовики. Их необходимо выпарить, пока большая часть влаги не выкипит. Посолите немного.
- Как только грибная жидкость выкипит, добавьте мелко нашинкованный лук и сливочное масло. Обжаривайте, пока лук не станет золотистым.
- Добавьте зажарку в кастрюлю с овощным бульоном. Доведите до кипения и приправьте по вкусу. При желании, можно украсить блюдо зеленью и добавить сметану.
Важно! Человек, который никогда ранее не готовил подберёзовик и не читал его описание, будет удивлён цветом продукта. Всё дело в том, что любая термообработка будет делать грибы чёрными. Опасаться нечего, поскольку это никак не влияет на вкус и полезность продукта. Ознакомившись с рецептами, можно выбрать что-то своё. Подберёзовик подходит как для основных блюд, так и является отличной закуской. Блюда с ним вкусны и хорошо усваиваются организмом. А учитывая то, насколько просты рецепты, то приготовить вкусное блюдо сможет каждый.
Комментарии:
В процессе скрещивания двух культур основной задачей было получение растения с побегами без шипов, высокой урожайностью, стойкостью к почковому клещу и махровости...
03 02 2026 9:42:53
Сейчас уже придумано множество других способов культивирования: и в вате, и во влажной марле, на различных тканях, почвосмесях, на кокосовом волокне, перлите...
01 02 2026 0:35:28
Они несут серьёзную угрозу для пчелиного роя, поскольку в результате их жизнедеятельности тот может погибнуть...
31 01 2026 20:18:30
Для его приготовления необходимо 1 ст...
30 01 2026 20:52:44
Культура имеет стелющуюся приземистую форму, высотой не более 10 см, над которой возвышаются вертикальные цветоносы...
29 01 2026 11:59:50
Знаете ли вы? В Африке рыболовля нередко осуществляется...
28 01 2026 3:34:32
Вены ярко выражены
Брюхо
крупное и объёмное
Спина
прямая, без прогибов в области поясницы, с широким крестцом
Корпус
имеет удлинённую форму, пропорциональный
Костяк
крупный
Конечности
крепкие и прямые, устойчивые, короткие
Высота в холке
около 130–135 см
Кожа
эластичная и тонкая, нежная
Шерсть
короткая, гладкая, мягкая
Масть
чёрно-пёстрая
Из-за широкого распространения все представители этой породы делятся на три большие группы, соответствующие регионам их массового разведения...
27 01 2026 19:48:28
Приступать к работе следует сразу после таяния снега, до начала роспуска почек...
26 01 2026 10:12:12
Некоторые рецепты требуют две недели для такого процесса...
25 01 2026 16:42:52
Этот процесс регулируется при помощи поступления воздуха посредством продуха или поддувала...
24 01 2026 10:22:38
После процесса брожения крошево приобретало серый оттенок, что дало блюду название «серая»...
23 01 2026 18:40:52
Гибридные
Гибриды представляют собой комбинацию различных сортов, от которых при селекции отбираются и усиливаются необходимые качества и свойства...
22 01 2026 9:38:52
Таким образом можно ускоренно размножить ценные сорта...
21 01 2026 17:29:23
В сидерации наибольшую роль играют именно корни гречихи...
20 01 2026 6:12:46
Хорошо, если участок будет с не очень глубоким расположением подземных вод (до 2 м)...
19 01 2026 16:27:49
Чтобы сохранить её подольше, овощ нужно законсервировать в банки...
18 01 2026 21:49:57
Несмотря на большой рабочий объем (порядка 7,1 литра), в рабочем диапазоне скоростей и нагрузок аппарат отличается хорошей топливной экономичностью...
17 01 2026 19:29:26
Полная стерильность вредна для иммунной системы организма...
16 01 2026 7:33:45
Требования к заглубленным парникам
Изначально, следует определиться с выбором места локации постройки...
14 01 2026 11:19:27
С возрастом ветви кустарника одревесневают...
12 01 2026 2:16:51
Во-вторых, весной покрытие будет мешать достаточному прогреву почвы, что вредно для растений...
11 01 2026 2:10:38
Для томатов подходят следующие даты в 2022 году:
январь: 3, 6, 7, 11, 12, 16, 17;
февраль: 3, 4, 7, 8, 9, 12, 13, 14;
март: 3, 6, 7, 8, 11, 12, 13;
апрель: 3, 4, 8, 9, 15...
10 01 2026 22:16:29
Виноград сорта «бархатный чёрный» произрастает на территории Словении и до сих пор радует местных жителей своими плодами...
09 01 2026 12:33:40
За это время привявшие зеленцы «отойдут» и станут яркими и плотными...
08 01 2026 7:21:28
Знаете ли вы? В феврале 1956 года курица по имени Бланш снесла яйцо весом 454 г...
07 01 2026 8:18:47
Знаете ли вы? Помидоры черри вывели израильские селекционеры в 1973 году...
06 01 2026 0:27:57
Продолжительность его жизни — до 600 лет...
05 01 2026 3:31:37
Рецепт заморозки малины на зиму
Существует несколько простых рецептов, которые позволяют быстро заморозить малину в холодильнике, при этом сохранить её форму, структуру, цвет и превосходный вкус...
04 01 2026 19:29:46
Термокамера первого поколения — камера Хруста...
03 01 2026 10:59:20
Если растения заразились осенью, уже сформировав кочаны, то ответ на вопрос, можно ли их есть, — положительный...
02 01 2026 15:21:36
Обработанные специальными средствами, приводящими к гибели насекомых...
01 01 2026 11:30:23
Химический состав цветков таков:
арницин; эфирное масло; дубильные вещества; аскорбиновая кислота; каротиноиды; бетаин; алкалоиды; жирное масло; органические кислоты; камедь; полисахарид инсулин; витамин С...
31 12 2025 18:31:58
Оставаясь без питания, нижняя часть стeбля стремительно сохнет, что в дальнейшем затрудняет процесс поглощения воды...
30 12 2025 8:58:16
В природе высота кофейного дерева составляет до 10 м...
29 12 2025 21:36:28
Полное раскрытие проводят после появления зелёных побегов, при среднесуточной температуре воздуха +10°С и температуре почвы +6…+8°С...
27 12 2025 22:38:39
Антиоксидантные свойства витамина С способствуют скорейшему выведению токсических веществ из организма, повышают эластичность и прочность кровеносной системы, защищают от инфекций...
26 12 2025 19:55:57
Важно! Определить, какого пола дерево облепихи, растущее на участке, можно по его плодоношению...
25 12 2025 20:39:29
Описание сорта Памяти Негруля
Уже было упомянуто, что данный виноград является среднепоздним, поскольку на рост и созревание кистей у него уходит 145–160 дней, а значит его кисти готовы к уборке во второй декаде сентября в средней полосе...
24 12 2025 6:25:18
Рецепт №1 С луком и болгарским перцемРецепт №2 Замороженные жареные лисички без стерилизацииРецепт №3 С чесноком
Рецепт №1легко
С луком и болгарским перцем
2 л1–1,5 часаШаги11 ингредиентовВидео-рецептболгарский перец 0,7 кг
лук репчатый 0,7 кг
свежий огурец 0,7 кг
морковь 0,7 кг
зелень 1 пучок
уксус 9% 50 г
растительное масло
лисички 1,5 кг
соль по вкусу
сахар 1/2 ст...
23 12 2025 6:10:27
Цветение полукустарника наблюдается несколько раз за летний период...
22 12 2025 16:54:46
Подкормки бывают:
корневые (вносят в грунт) и внекорневые (опрыскивают растения);жидкие или сухие;органические или минеральные...
21 12 2025 21:20:30
А дым при этом выводится через дымовую трубу...
20 12 2025 22:29:18
После этого сажают саженцы на расстоянии ? м друг от друга...
19 12 2025 20:53:42
Проблемы могут возникнуть только в том случае, если вы переборщите с йодом, и он сожжёт нежные листья молодых саженцев, чего, разумеется, нельзя допускать...
18 12 2025 20:58:23
Переувлажнение грунта в сочетании с пониженной температурой воздуха может привести к грибковым заболеваниям...
17 12 2025 7:16:55
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
