Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЧто приготовить из свежих подберёзовиков
Подберёзовик наравне с подосиновиками и белыми относится к наиболее вкусным грибам. А если он вкусный, то значит и блюда из него должны получиться соответствующие. Это универсальный гриб, и приготавливать его можно по-разному, а чтобы не возникло пyтaницы, то можно ознакомиться с лучшими рецептами.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Подберёзовик — это главный ингредиент, поэтому очень важна правильная его подготовка. Для этого грибы следует очистить от грязи и червоточин. Затем тщательно промыть под проточной водой. Подберёзовик не нужно вымачивать или вываривать перед употрeблением в пищу, только если это не указано в рецепте.
Рецепты приготовления подберёзовиков
Подберёзовик отлично раскрывается в любом способе готовки , поэтому, после очистки грибов, остаётся только подобрать наиболее простой и подходящий рецепт. Рецепт №1 Варка Рецепт №2 Жареные с луком Рецепт №3 Маринование Рецепт №4 Суп из подберёзовиков Рецепт №1 легко 8–1030–40 мин.Шаги3 ингредиента 1 кг 2 л по вкусуВарка
Пищевая ценность на 100 г: Калории 20 ккал Белки 2,1 г Жиры 0,8 г Углеводы 1,2 г
Это блюдо послужит отличным гарниром к картошке и мясу.
Знаете ли вы? Если нужно выбрать диетический гриб, то подберёзовик отлично справится с этой целью. Он содержит много витаминов и мало калорий.
Рецепт №2
легко
Жареные с луком
250 г 40 мин.Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт
- грибы
200 г
- лук
1 шт.
- масло растительное
1 ст. л.
- соль
по вкусу
- Грибы нарежьте пластинками произвольного размера, но не очень маленького.
- Добавьте немного масла на сковородку и начните обжаривать подберёзовики на среднем огне 25 минут.
- Мелко измельчите лук и добавьте его на сковородку. Посолите блюдо по вкусу. Продолжайте обжарку ещё 15 минут.
Видео-рецепт
Жареные с луком Видео-рецепт: Жареные с лукомГотовое блюдо можно улучшить, например, добавить любимые специи или свежую зелень. А можно использовать как подливу или соус для основного блюда.
Знаете ли вы? Иногда среди грибов встречается такое явление, как гигантизм. Наблюдать его можно чаще всего в тундре, когда отдельные представители вырастают до 30–40 см в высоту.
Рецепт №3
средне
Маринование
8–10 3–4 недели Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт
- грибы
1 кг
- чеснок
4–5 зубчиков
- лавровый лист
4–5 шт.
- чёрный перец
10–12 горошин
- соль
2 ст. л. (без горки)
- сахар
3 ст. л.
- уксус (70%)
3 ч. л.
- Грибы необходимо отмыть от лишнего и отделить шляпку от ножки. Затем отварить в течение 20 минут.
- После этого нужно заняться готовкой рассола. Для этого в кастрюлю поместите: накрошенный чеснок, перец и лавровый лист. Посолите, добавьте сахар и уксус. Тщательно перемешайте.
- Как только рассол начнёт кипеть, поместите в него грибы и достаньте все лавровые листы. Варите 10 минут.
- Рассортируйте грибы вместе с маринадом по банкам и уберите в холодильник. Маринуйте 3–4 недели. Спустя указанное время отличная закуска будет готова к употрeблению.
Видео-рецепт
Маринование Видео-рецепт: МаринованиеВажно! Подберёзовики относятся к скоропортящимся продуктам. Не нужно медлить с их использованием, иначе вкусный продукт придётся выбросить.
Рецепт №4
легко
Суп из подберёзовиков
4–5 40 мин.Шаги9 ингредиентов
- грибы
500 г
- вода
2 л
- картошка
2 шт.
- морковь
1 шт.
- лук
2 шт.
- вермишель
100 г
- масло сливочное
50 г
- зелень
по вкусу
- специи
по вкусу
- Грибы варите в солёной воде до готовности, которая определяется опусканием грибов на дно кастрюли. Затем продукт нужно сполоснуть водой в дуршлаге, чтобы смыть слизь.
- Порежьте картофель небольшими кубиками, а морковь измельчите на крупной или средней тёрке. Овощи варите 10 минут, после чего добавьте вермишель и немного соли. Суповую основу готовьте ещё 10 минут.
- Пока готовится бульон, обжарьте подберёзовики. Их необходимо выпарить, пока большая часть влаги не выкипит. Посолите немного.
- Как только грибная жидкость выкипит, добавьте мелко нашинкованный лук и сливочное масло. Обжаривайте, пока лук не станет золотистым.
- Добавьте зажарку в кастрюлю с овощным бульоном. Доведите до кипения и приправьте по вкусу. При желании, можно украсить блюдо зеленью и добавить сметану.
Важно! Человек, который никогда ранее не готовил подберёзовик и не читал его описание, будет удивлён цветом продукта. Всё дело в том, что любая термообработка будет делать грибы чёрными. Опасаться нечего, поскольку это никак не влияет на вкус и полезность продукта. Ознакомившись с рецептами, можно выбрать что-то своё. Подберёзовик подходит как для основных блюд, так и является отличной закуской. Блюда с ним вкусны и хорошо усваиваются организмом. А учитывая то, насколько просты рецепты, то приготовить вкусное блюдо сможет каждый.
Комментарии:
Данный вид пригоден для любой кулинарной обработки в домашних условиях...
03 02 2026 9:57:11
Поэтому, планируя закладку сада, следите, чтобы растения были высажены так, что всем будет одинаково хватать солнечного света в достаточном количестве...
02 02 2026 10:35:44
В крайнем случае, колодезной водой можно полить кусты винограда утром перед рассветом, когда почва остывшая после ночи...
01 02 2026 22:50:51
Что касается минимальных требований к площади участка, то, по опыту профессиональных пасечников, создать все необходимые для содержания ульев условия невозможно на территории, меньшей чем 1000–1500 кв...
31 01 2026 4:40:17
Полив зависит от температуры воздуха и стадии развития растения...
30 01 2026 6:56:35
Арктический и бахчевый методы формирования кроны яблони
Таких необычных способов формирования кроны деревьев немного...
29 01 2026 18:39:51
Знаете ли вы? Сегодня рыбалка входит в перечень развлечений, предлагаемых на всех курортах мира...
28 01 2026 23:20:52
Компот же, пройдя в той или иной степени термообработку, снижающую активность некоторых полезных веществ, аллергию пpaктически не вызывает...
27 01 2026 22:53:20
На сколько можно похудеть на гречневой диете
Средние показатели при двухнедельном режиме, во главе которого значится гречка, — это 10–12 килограммов снижающегося веса...
26 01 2026 0:30:15
Овощ обладает вытянутой формой, или же формой эллипса, что позволяет совершать нарезку легче, проще и удобнее...
25 01 2026 11:15:22
Вырезать спинной плавник, а с обеих его сторон сделать неглубокие надрезы по всему телу...
24 01 2026 5:18:42
За это время рабочие пчёлы перестраивают мисочку в маточник...
23 01 2026 4:10:30
Строение устройства не позволяет жидкости вылиться или испариться...
22 01 2026 2:46:38
Таким образом можно избежать вздутия, растрескивания ёмкости и порчи продукта...
21 01 2026 5:11:32
Средство хорошо помогает справиться с болями при радикулите и ревматизме...
20 01 2026 22:47:38
Именно поэтому рыбаку желательно заранее изучить рельеф дна, чтобы процесс ловли прошёл удачно...
19 01 2026 18:54:12
Форма кроны у взрослого дерева конусовидного типа, с правильным очертанием, однако в первые годы она может быть асимметричной...
18 01 2026 17:11:54
Многие собственники находят древесные спилы во дворах, которые стали уже утильсырьём, что очень выгодно...
17 01 2026 4:33:56
Хаpaктеристика и общее описание
Куст Адретты — средней ветвистости, невысокий (до 0,6 м), с крупной светло-зелёной листвой с шероховатой поверхностью...
16 01 2026 14:10:11
Кора гладкая, глянцевая, эластичная...
15 01 2026 14:43:33
На окончании каждой из них крепится плоская шляпка...
14 01 2026 23:56:11
Созревают уже спустя 16 дней после прорастания...
13 01 2026 13:51:48
Крупные плоды имеют конусовидную форму, окрашены в красный цвет с глянцевым блеском...
12 01 2026 13:28:14
Знаете ли вы? Начиная с древних времён, виноград использовали для лечения многих заболеваний органов и систем человеческого организма...
11 01 2026 18:19:43
Плоды сортируют, моют, удаляют плодоножки...
10 01 2026 10:14:53
порошкообразного имбиря с натуральным растительным маслом...
09 01 2026 18:15:17
Если показатели несколько дней держатся ниже +10°C, растение погибает...
08 01 2026 4:14:44
Кроме того, понадобится инвентарь: блендер, глубокая миска, разделочная доска, ножи и лопатка для размешивания...
07 01 2026 18:12:48
И главное, придерживаясь луковой диеты, можно убрать лишний жир с наиболее «проблемных» участков тела...
06 01 2026 13:10:38
Знаете ли вы? Самой высокой сосной в мире считается сосна Ламберта, зоной произрастания которой является Северная Америка...
04 01 2026 21:25:56
Кроме того, достаточное количество калия обеспечивает максимальную морозостойкость и засухоустойчивость растения...
03 01 2026 19:16:57
Помимо этого, оба продукта богаты важными для организма аминокислотами:
валином;гистидином;лейцином;лизином;метионином;триптофаном;фенилаланином...
02 01 2026 18:47:40
Срезать необходимо около 5 мм, так как это слишком жёсткая часть...
01 01 2026 17:55:50
При приготовлении гашеной извести происходит химическая реакция: выделение тепла, поэтому обязательно выполнение техники безопасности...
31 12 2025 15:19:39
Рецепт №1 Классический рецептРецепт №2 С лимономРецепт №3 Целиком
Рецепт №1легко
Классический рецепт
4 10 мин...
30 12 2025 10:41:49
Ещё одним качеством, делающим этот вид бесценным материалом для городского ландшафта, является её терпимость к газам и качеству воздуха в мегаполисах...
29 12 2025 14:14:28
лук 200 г
масло подсолнечное 60 мл
листья салата 100 г
майонез 90 г
соль, красный перец по вкусуПищевая ценность на 100 г:
Калорийность 184,87 ккал
Белки 9,57 г
Жиры 14,55 г
Углеводы 3,25 г
Сварить яйца вкрутую...
27 12 2025 14:27:39
Уровень кислотности, способы определения
Диапазон толерантности растений к рН почвы очень разнообразен...
26 12 2025 4:55:45
Описание картошки
Клубни крупные и средние...
25 12 2025 14:15:50
Молодые грибы обладают бархатистой, приятной на ощупь войлочной шляпкой...
24 12 2025 10:25:57
Тем временем верхушечная биомасса остаётся слабой...
23 12 2025 11:35:59
Прошлогодний мёд содержит ферментные вещества (инвертазу, диастазу, каталазу, липазу), а так же пыльцевые зёрна, красящие и ароматические вещества, зависящие от вида использованного пчёлами медоноса...
22 12 2025 16:52:52
Так, в ягодах чёрной разновидности аскорбиновой кислоты в 5 раз больше, чем в красной...
21 12 2025 19:45:49
Резкий рост плода приходится на последние 2 месяца, что приводит к большому расходу питательных веществ...
20 12 2025 17:29:51
Шляпка круглая, полушаровидная, может достигать 20 см в диаметре...
19 12 2025 2:57:53
Кора часто описывается как серо-красная, с привычкой к шелушению...
18 12 2025 5:10:36
У некоторых сортов слишком долго образуется корневая система, и создаётся впечатление, что развитие не происходит...
17 12 2025 23:15:43
По прожорливости порода не уступает пекинской...
16 12 2025 23:46:40
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
