Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак готовить салат с белыми грибами
Белые грибы — это популярный ингредиент множества блюд: варёных, жареных, тушёных, запечённых. Особенно вкусными с их добавлением получаются салаты . Оригинальные, но простые рецепты с пошаговыми инструкциями подобраны в статье.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Боровики необходимо выбирать плотные, упругие, без пятен и почернений на плодовых телах. Они должны иметь приятный аромат. Перед готовкой их следует очистить от грязи, промыть и просушить. В предварительной подготовке в виде замачивания они не нуждаются.
Рецепты приготовления салатов с белыми грибами
Профессиональными кулинарами придумано немало рецептов грибных салатов. В них используются различные сочетания боровиков, например, с овощами, мясом, зеленью, специями, а также с разными заправками: майонезом, растительным маслом или соусами. Для салатов подходят свежие, жареные, замороженные и маринованные грибы. Грибные салаты отличаются интересным вкусом и внешним видом.
Рецепт №1 Салат «Боровичок» Рецепт №2 С отварными яйцами, сыром и помидорами Рецепт №3 С помидорами, чесноком, тимьяном Рецепт №4 С жареными грибами и курицей Рецепт №5 С белыми грибами и лисичками Рецепт №6 Из свежих грибов и сельдерея Рецепт №1 легко 5 40 мин.Шаги6 ингредиентов 100 г 3 шт. 1 шт. 1 пучок 2–3 ст. л. по вкусуСалат «Боровичок»
Пищевая ценность на 100 г: Калории 101,3 ккал Белки 2 г Жиры 5,2 г Углеводы 10,9 г
Важно! В пищу нельзя употрeбллять грибы, собранные вблизи оживлённых автомагистралей, железнодорожных путей, промзон, свалок. Поскольку плодовые тела имеют свойство накапливать вредные, токсичные вещества, они могут нести опасность для здоровья.
Рецепт №2
легко
С отварными яйцами, сыром и помидорами
10 1–1,5 часа Шаги9 ингредиентов
- грибы сырые
300–350 г
- грудка куриная
300–350 г
- яйца
3 шт.
- лук репчатый
200–250 г
- сыр твёрдый
200–250 г
- помидор
1 шт.
- соль
по вкусу
- майонез
2 ст. л.
- масло растительное
6 ст. л.
- Отварить курицу, яйца, грибы.
- Произвести нарезку боровиков.
- Обжарить их на сковороде с маслом 7–10 минут.
- Подсолить.
- Осуществить нарезку курицы.
- Сыр натереть на тёрке.
- Яйца измельчить.
- Луковицу нарезать полукольцами.
- Поместить на сковороду с маслом.
- Поджарить до золотистого состояния.
- На дно салатника выложить грибы.
- Сверху уложить ? лука, ? курицы.
- Посолить.
- Присоединить ? яиц.
- Далее выложить слоями курицу, лук, яйцо, порезанный кубиками помидор.
- Полить маслом, оставшимся от жарки грибов.
- Посыпать солью.
- Вылить и распределить майонез.
- Присыпать сыром.
Знаете ли вы? Самым быстрорастущим представителем грибов на планете является весёлка обыкновенная. Скорость её роста достигает 5 мм в минуту.
Рецепт №3
легко
С помидорами, чесноком, тимьяном
6 40 мин.Шаги10 ингредиентов
- грибы замороженные
300 г
- помидоры
2 шт.
- чеснок
2 зубца
- тимьян измельчённый
1 ст. л.
- салатные листья
100–150 г
- масло оливковое
3 ст. л.
- лук-шалот
1 шт.
- соль
по вкусу
- перец чёрный молотый
по вкусу
- бальзамический крем
1–2 ч. л.
- Произвести нарезку помидоров дольками.
- Вынуть из них косточки.
- Выложить в форму.
- Раздавить под прессом и измельчить дольку чеснока.
- Присыпать им помидоры.
- Выложить тимьян.
- Залить маслом.
- Посыпать солью и перцем.
- Поместить форму в духовку при температуре +180°С.
- Запекать 10 минут.
- Измельчить луковицу и дольки чеснока.
- Поместить их на сковороду с маслом.
- Обжарить пару минут.
- Присоединить порезанные грибы.
- Присыпать солью.
- Обжарить до золотистой корочки.
- Измельчённый салат полить маслом и бальзамическим кремом.
- Присыпать солью, перцем.
- Выложить по центру блюда горкой грибы.
- По кругу поместить салат.
- Сверху уложить помидоры.
Важно! При использовании замороженных грибов для готовки салата размораживать их необходимо при комнатной температуре. По окончании процесса обязательно нужно слить всю жидкость.
Рецепт №4
легко
С жареными грибами и курицей
101 час Шаги11 ингредиентов
- грибы свежие
300–400 г
- лук репчатый
1 шт.
- филе курицы
300–400 г
- картофель
5–8 шт.
- чеснок
2 зубца
- лук зелёный
2–3 пера
- укроп
2–3 ветви
- масло растительное
3 ст. л.
- масло сливочное
2–3 ст. л.
- перец чёрный молотый
по вкусу
- соль
по вкусу
- Отварить мясо в подсоленной воде с добавлением специй.
- Произвести нарезку филе некрупными кусками.
- Грибы положить в подсоленную воду.
- Выдержать 20 минут.
- Слить жидкость.
- Произвести их нарезку.
- Измельчить луковицу.
- Поместить её на сковороду с маслом.
- Обжарить до прозрачности.
- Присоединить грибы.
- Обжарить до румяной корки.
- Ввести сливочное масло.
- Протушить на медленном огне четверть часа.
- Посыпать солью, перцем.
- Картофель отварить в кожуре.
- Очистить и нарезать ломтиками.
- В салатник выложить все компоненты.
- Присоединить мелко порубленную зелень.
- Заправить маслом.
Узнайте, как приготовить салат с крабовыми палочками и грибами .
Рецепт №5
легко
С белыми грибами и лисичками
8 35 мин.Шаги10 ингредиентов
- боровики
4 шт.
- лисички
800 г
- лук красный сладкий
1 шт.
- чеснок
3 зубца
- тимьян
по вкусу
- масло растительное
30 мл
- сметана
3 ст. л.
- соль
по вкусу
- перец чёрный молотый
по вкусу
- укроп
1 пучок
- Нарезать боровики слайсами, луковицу — кольцами.
- Лук поместить в сковороду с маслом.
- Обжарить 2 минуты.
- Присоединить грибы.
- Жарить, пока ингредиенты не покроются золотистой корочкой.
- Добавить тимьян, соль, мелко порубленный укроп.
- Пересыпать в салатник.
- Приправить сметаной.
- Подавать в тёплом виде.
Вам будет интересно узнать, как приготовить салат из жареных грибов .
Рецепт №6
легко
Из свежих грибов и сельдерея
3 40 мин.Шаги7 ингредиентов
- грибы
230 г
- стебель сельдерея
5 шт.
- масло оливковое
1,25 ст. л.
- сок лимонный
1 ст. л.
- перец чёрный молотый
1 щепотка
- сыр «Пармезан»
по вкусу
- соль
по вкусу
- Произвести нарезку сельдерейных стeблей.
- Поместить их в миску, залить литром воды с добавлением 1 ст. л. соли.
- Выдержать четверть часа.
- Слить воду.
- Выложить на кухонное полотенце и скатать его. Подождать 5 минут.
- Чистые боровики нарезать тонкими пластинами.
- Присоединить к ним сельдерей, сок лимона, масло, перец, четверть чайной ложки соли.
- Помешать большой ложкой.
- Перед подачей присыпать сыром.
Знаете ли вы? Самым дорогим грибом в мире является белый трюфель. Не так давно 1,2 кг этого деликатеса было продано за 150 тыс. долларов.
Приготовить простые и вкусные салаты из боровиков совсем несложно. Для этого необходимо лишь желание, заготовка необходимых ингредиентов и следование пошаговым инструкциями, описанным в данных рецептах.
Комментарии:
Приступать к высеву семенного материала рекомендуется, обычно, в начале весны (последние недели марта)...
03 02 2026 12:35:39
Рецепты блюд из лисичек
С использованием лисичек можно приготовить фактически всю ту же пищу, что и с другими грибами, либо добавляя их к первым и вторым блюдам, либо готовя как самостоятельный кулинарный шедевр...
02 02 2026 13:17:49
Озёрные популяции могут образовываться только в габаритных хранилищах вблизи устьев впадающих рек, где есть хоть какое-то течение...
01 02 2026 14:41:34
;каротиноиды;дубильные и пектиновые вещества...
31 01 2026 5:36:50
Кусты у него вырастают невысокими...
30 01 2026 0:56:32
Отличительной хаpaктеристикой этого сорта является содержание минимального количества вредных смол...
29 01 2026 10:21:51
Из заморской новинки сразу стали делать лекарства и пытаться лечить бушевавшую повсюду чуму...
28 01 2026 16:43:12
Важно! При выборе грибов, обратите внимание на цвет маринада...
27 01 2026 1:51:40
Знаете ли вы? По легенде, куст облепихи является источником пищи для мифологического крылатого коня Пегаса...
26 01 2026 0:44:22
После выбора горбуши её стоит тщательно очистить от чешуи и всего содержимого брюшной полости, отрезать жабры, плавники, голову, хорошо промыть и положить тушку на сухое полотенце просушиться...
24 01 2026 15:59:21
Долго такой продукт не хранится, поэтому впрок готовить не нужно...
23 01 2026 19:23:54
Профилактическая обработка деревьев, кустов, многолетних цветов...
22 01 2026 5:53:35
Чтобы культура хорошо и быстро прижилась, следует посадить её весной, во второй декаде апреля...
21 01 2026 1:48:35
Добиться желанного эффекта легко, просто следуйте правилам приготовления калиновых блюд, которые указаны ниже...
20 01 2026 15:58:12
В средневековой Англии львиный зев использовали для защиты от колдовства...
19 01 2026 7:12:12
Общие черты Ранеток:
мелкоплодность;скороплодность;зимостойкость;обильное плодоношение;небольшой рост дерева...
17 01 2026 6:56:42
Важно! Нормы потрeбления (суточные): для взрослого — 4 ст...
16 01 2026 7:42:41
Такой декор надворья и сада должен сливаться с природой, стать её слаженной частью...
15 01 2026 13:42:47
Молодые кусты имеют хорошо облиственные побеги, листья большие, зелёные с глянцевой поверхностью, вытянутые в длину, имеют форму овала...
14 01 2026 22:55:27
Торцевые
К стене дома примыкает торцевая часть сооружения...
13 01 2026 3:28:29
Достоинства и недостатки
Экзотическая внешность томатов «Чёрный принц» — не единственное их достоинство...
12 01 2026 5:53:49
Цветки размещаются на тонких цветоножках...
11 01 2026 15:48:54
Существует несколько разновидностей пак-чой:
Joi Choi — отличается тёмно-зелёной окраской листа и белоснежным черешком;
Shanghai Green — имеет листья ярко-зелёного оттенка;
Red Choi — хаpaктеризуется необыкновенной окраской листьев: зелёной у основания и фиолетовой вверху...
10 01 2026 21:22:10
ПараметрОписаниеКорневая системаМочковатаяСтебельПрямостоячий, плотный, пpaктически полностью скрывается под листьямиФорма листьевПростые, лопастные, с волнистым, иногда зубчатым краемОкрас листьевЗелёныеФорма цветковКрупные (обычно от 4 до 7 см), чаще всего махровые, собраны в зонтиковидные соцветия...
09 01 2026 7:37:32
Ветки покрыты листьями насыщенного зелёного окраса эллиптической формы с хаpaктерным заострением на краю...
08 01 2026 20:44:53
Во время цветения, которое выпадает на период с конца июня по середину октября, на ветках образуются крупные, кистевидные аккуратные стерильные соцветия, формирующиеся из роскошных округлых цветков...
07 01 2026 8:38:39
Теплицы, предназначенные для бизнеса, гармонично вписать в ландшафт не получится...
06 01 2026 1:54:27
Размножение происходит за счёт спор, которые при детальном рассмотрении выглядят, как шарики коричневого цвета...
05 01 2026 14:22:58
Окрас красный, глянцевый, не имеет тенденции темнеть при созревании...
04 01 2026 20:15:38
На самом деле эти растения принадлежат к разным видам рода Жимолость...
03 01 2026 11:33:52
Вес одной зрелой дыни варьируется от 1,2 до 2,5 кг...
02 01 2026 18:28:58
Рецепты заквасок капусты с укропом на зиму
Немалым преимуществом такого продукта является то, что варить ингредиенты или активно воздействовать на них каким-то другим образом не требуется...
01 01 2026 10:11:35
Витамины группы В, К, А, U, которые участвуют в процессе кроветворения, предотвращают ломкость и проницаемость сосудов, поддерживают баланс нервной системы...
31 12 2025 23:47:43
Растение имеет некоторые хаpaктерные особенности, благодаря которым отличается от других сортов...
30 12 2025 1:22:45
Также нужно учитывать влияние солнца: сорта с золотистой хвоей будут более яркими на солнце, а в тени станут обычного зелёного цвета с небольшим жёлтым оттенком...
29 12 2025 8:13:19
В пищу идут насекомые и дождевые черви...
28 12 2025 8:40:34
Но этот микроэлемент является токсичным и его избыток обладает канцерогенным действием, поэтому всегда следует соблюдать меры предосторожности и не допускать передозировок...
27 12 2025 1:17:29
В связи с причудливыми формами этого куста, его используют, создавая ландшафтный дизайн для садов или дач...
26 12 2025 17:30:34
В противном случае остатки несъеденного корма могут закиснуть, и его последующее поедание курами способно привести к отравлениям и к сбоям в функционировании пищеварительной системы птицы, что, в свою очередь, повлечёт за собой отсутствие скорлупы на яйцах...
25 12 2025 4:22:39
Либо сделать бассейн в соответствии с общей концепцией сада и дизайна парной...
24 12 2025 2:22:39
Конструкторы не забыли о цифровом термометре и терморегуляторе, автоповорот решётки осуществляется каждые 2 часа...
23 12 2025 17:55:14
Все «зелёные» действия необходимо выполнять ежегодно, чтобы обеспечить доступ воздуха и солнечного света ко всем побегам, корректировать их рост, ускорить его и способствовать созреванию ягод...
22 12 2025 12:37:11
Неподходящая температура воздуха в помещении
Режим тепла для произрастания цветка — между +18°С и +28°С...
21 12 2025 8:51:32
И хотя в будни и в выходные есть свои нормы по времени, когда следует прекращать производить много шума, некоторые люди ошибочно полагают, что на участке могут делать всё, что угодно...
20 12 2025 22:23:42
Домашняя прикормка имеет ряд преимуществ, среди которых:
дешевизна — пpaктически все составляющие можно отыскать на любой кухне; возможность доработки и дополнения компонентов в полевых условиях в зависимости от тех вкусов, которые предпочитает рыба; можно учитывать вкусы карпа на конкретном водоёме; уникальность продукта, что повышает шансы на привлечение рыбы...
19 12 2025 19:13:32
Некоторые хозяйки предпочитают консервировать такую заготовку на зиму, выполняя маринование в уксусе и специях...
18 12 2025 12:22:42
э...
17 12 2025 6:28:40
Как правильно рассчитать вес строительных материалов
Цемент, песок и вода — всё, что нужно для создания дорожек...
16 12 2025 13:58:48
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
