Запеканка с куриным филе, грибами и картофелем > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Запеканка с куриным филе, грибами и картофелем

Запеканка с куриным филе, грибами и картофелем

Сочетание курицы и шампиньонов встречается довольно часто, ведь это очень сытно и вкусно. Особенно интересной получается куриная запеканка с грибами. Далее несколько интересных рецептов запеканок с грибами.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Курицу лучше брать не целиком, а только куриную грудку, ведь это самая мягкая часть, которая готовится достаточно быстро, и на вкус она самая нежная. Шампиньоны нужно покупать только светлые, плотные, красивые, без видимых недостатков. Перед приготовлением их обязательно хорошенько помыть под проточной водой.

Потемневшие и липкие шампиньоны нельзя употрeбллять в пищу, это может привести к отравлению.

Рецепты запеканки с курицей, грибами и картофелем

Существует множество классических вариантов куриной запеканки с грибами, а есть и более интересные и сложные. Всё зависит от ваших предпочтений и фантазии.

Рецепт №1

Классический рецепт

Рецепт №2

С помидорами

Рецепт №3

С яйцом

Рецепт №1

легко

Классический рецепт

1880 г30 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт

  • куриная грудка

    300 г

  • грибы шампиньоны свежие

    400 г

  • картофель

    500 г

  • сливки 20%

    200 мл

  • лук репчатый

    100 г

  • сметана 30%

    200 г

  • сыр твёрдый

    150 г

  • масло подсолнечное

    30 г

  • соль, перец

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калории: 155,19 ккал Белки: 6,55 г Жиры: 11,82 г Углеводы: 5,6 г
  1. Обрезать куриную грудку от костей, чтобы получилось филе.Нарезать кубиками и поджарить на подсолнечном масле до слегка золотистого цвета.
  2. Нарезать мелко лук и бросить на сковородку с курицей. Пожарить ещё немножко на среднем огне, чтобы лук стал красивым и ароматным.Порезать шампиньоны на небольшие кусочки, добавить их на сковородку и протушить всё вместе до испарения жидкости.
  3. Залить всё сливками, прокипятить, посолить, поперчить и снять с огня.Взять форму для запекания, переложить в неё курицу с луком и грибами.
  4. Сварить в кастрюле картошку до полуготовности, примерно 10 минут.
  5. Потереть картофель на крупной тёрке и разложить его на шампиньоны с курицей.
  6. Потереть сыр и смешать его со сметаной. Выложить сырный соус сверху на картошку.Поставить запеканку в разогретую до 200°С духовку на 20 минут.Достать, немного остудить перед подачей, и только потом нарезать на кусочки.
  7. Видео-рецепт

    Классический рецепт Видео-рецепт: Классический рецепт
Знаете ли вы? Самый большой гриб был весом 140 кг, а его окружность — 2 м. Он был найден в Америке.

Рецепт №2

легко

С помидорами

1370 г1 час Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт

  • куриная грудка

    500 г

  • грибы шампиньоны свежие

    300 г

  • помидоры

    200 г

  • сметана 30%

    200 г

  • сыр твёрдый

    150 г

  • масло подсолнечное

    20 г

  • соль, перец

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калории: 173,98 ккал Белки: 9,93 г Жиры: 14,43 г Углеводы: 1,05 г
  1. Отделить кусочки филе от куриной грудки. Порезать их на тонкие полоски.Выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Немножко посолить и поперчить.
  2. Порезать помидоры кружочками и выложить сверху на курицу. Снова добавить чуть-чуть соли и перца .
  3. Нарезать тонкими пластинками шампиньоны и разложить отдельным слоем на помидоры.
  4. Смешать твёрдый сыр, натёртый на мелкой тёрке, со сметаной. В этот соус можно добавить чеснок и зелень по желанию, а потом нужно вылить его сверху на грибы.Поставить запеканку в заранее разогретую духовку до температуры 180°С примерно на 40–50 минут до образования красивой золотистой корочки.
  5. Видео-рецепт

    С помидорами Видео-рецепт: С помидорами
Узнайте больше рецептов приготовления блюд с грибами в духовке .

Рецепт №3

легко

С яйцом

1600 г1 час Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт

  • куриное филе

    500 г

  • грибы шампиньоны свежие

    300 г

  • помидоры

    300 г

  • сливки 20%

    50 мл

  • лук репчатый

    200 г

  • яйцо куриное

    1 шт.

  • сыр твёрдый

    150 г

  • мука

    1 ст. л.

  • масло подсолнечное

    20 г

  • соль, перец, зелень

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калории: 139,27 ккал Белки: 9,1 г Жиры: 9,95 г Углеводы: 3,33 г
  1. Взять куриное филе и порезать его на мелкие кубики. Добавить соль и перец по вкусу, а также одно яйцо и столовую ложку муки.
  2. Всё смешать и выложить тонким слоем в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой.Поставить в духовку, разогретую до 180°С, на 20 минут.
  3. За это время обжарить на подсолнечном масле лук , нарезанный полукольцами, до прозрачности.
  4. Измельчить грибы на мелкие кусочки и бросить их на сковородку к луку.Протушить в течение 10 минут на среднем огне, добавив сливки, соль и перец.Переложить в отдельную миску, немного остудить.
  5. Вытащить из духовки запечённое куриное филе.Взять помидоры, сделать на них надрезы и поместить в кипяток на 5 минут, после чего снять с них кожицу.Нарезать помидоры полукольцами и выложить сверху на курицу.
  6. Следующий слой сделать из шампиньонов, поджаренных с луком.
  7. Сверху потереть сыр на крупной тёрке и поставить допекаться в духовку до готовности, примерно минут на 15.Достать готовую запеканку, посыпать мелко нарубленной зеленью и дать немного остыть.
  8. Видео-рецепт

    С яйцом Видео-рецепт: С яйцом
Важно! Свежие куриные яйца тонут в воде, а несвежие — всплывают.Если готовить по этим рецептам, получится очень сочное и вкусное блюдо. Можно поэкспериментировать при желании и попробовать добавить другие ингредиенты, должно получиться интересно.



Комментарии:

Калорийность, вес и химический состав куриного яйца

Калорийность, вес и химический состав куриного яйца Калорийность куриного яйца Калорийность яиц довольно низкая...

03 04 2026 21:50:33

Сколько калорий в свежем редисе

Сколько калорий в свежем редисе Замороженного При заморозке редиски многих может заинтересовать, меняется ли при этом калорийность и сколько калорий содержится в этом замороженном овоще...

02 04 2026 0:14:57

Крыжовник Инвикта: хаpaктеристика, особенности выращивания, размножения

Крыжовник Инвикта: хаpaктеристика, особенности выращивания, размножения Цвет листьев тускло-зелёный, опушения нет...

01 04 2026 18:18:16

Как пить настойку из кедровых орешков от миомы и кисты

Как пить настойку из кедровых орешков от миомы и кисты Доброкачественная опухоль, образующаяся в мышечном слое матки, составляет 10–27% женских болезней...

31 03 2026 15:25:41

Палатка для зимней рыбалки

Палатка для зимней рыбалки Как правило, производители предлагают 2 варианта: стекловолокно;алюминий...

30 03 2026 17:37:43

Бывает ли клубника синего, гoлyбого, фиолетового цвета

Бывает ли клубника синего, гoлyбого, фиолетового цвета И конечно, это не делает клубнику рыбой, так же, как и применение свиного инсулина не превращает людей в свиней...

29 03 2026 17:49:19

Смородина чёрная Десертная — основные хаpaктеристики сорта

Смородина чёрная Десертная — основные хаpaктеристики сорта Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность Ягоды крупные, массой 1,5–2 г и диаметром до 1 см, округлой формы, чёрного глянцевого цвета, собраны по десять штук в длинные кисти до 10 см...

28 03 2026 4:43:53

Сорт винограда Диксон

Сорт винограда Диксон Существуют такие формы виноградной селекции: Арона;Клеопатра;Сенатор;Диксон;Лорано;Ватикан;Голицын;Гордей;Гаристон;Каталония;Чёрный хрусталь;Махмуд; Раджа;Колумб; Моцарт;Адъютат; Армани;Рафаэль;Дарвин;Фердинанд и др...

27 03 2026 4:29:30

Способы хранения лука-порей в домашних условиях

Способы хранения лука-порей в домашних условиях Признаки созревания лука Когда перья порея ложатся на почву, а их кончики и края пластин желтеют — это верный признак спелости овоща...

26 03 2026 16:11:24

Смородина чёрная Сокровище: основные хаpaктеристики

Смородина чёрная Сокровище: основные хаpaктеристики Сегодня эта культура занимает своё место в Госреестре Российской Федерации...

25 03 2026 20:45:43

Как вкусно замариновать хрустящие огурцы на зиму

Как вкусно замариновать хрустящие огурцы на зиму Последние огурцы можно определить по наличию чёрных шипов на кожуре или по их тонкокожести, что позволит маринаду хорошо впитаться в овощ...

24 03 2026 4:57:52

Особенности выращивания ежевики сорта Дойл

Особенности выращивания ежевики сорта Дойл Считается настоящей гордостью селекционеров, как один из лучших бесшипных сортов...

23 03 2026 7:53:46

Описание земляных пчёл

Описание земляных пчёл Внешний вид Особи этого вида отличаются окраской, в которой преобладают тёмные оттенки: чёрный, коричневый, серый и фиолетовый...

22 03 2026 21:59:55

Грузди ложные и съедобные: главные отличия

Грузди ложные и съедобные: главные отличия Время появления — с июля по сентябрь...

21 03 2026 7:47:14

Выращивание и уход за клубникой сорта Капри

Выращивание и уход за клубникой сорта Капри Ягоды хорошо переносят прямые лучи солнца, но для лучшего результата рекомендуется в особенно засушливые периоды притенять грядку и регулярно её поливать...

20 03 2026 16:46:58

Можно ли добавлять мёд в кипяток: польза и вред

Можно ли добавлять мёд в кипяток: польза и вред Противоположной точки зрения придерживается известный пчеловод В...

19 03 2026 23:48:18

Особенности хранения прополиса в домашних условиях

Особенности хранения прополиса в домашних условиях Охлаждённый в течение указанного времени прополис становится твёрдым, хрупким и хорошо отделяется от рам...

18 03 2026 10:30:54

Какие пальмы можно вырастить в саду и дома

Какие пальмы можно вырастить в саду и дома Всходит и растёт очень медленно...

17 03 2026 5:24:22

Сорта круглых кабачков

Сорта круглых кабачков Внешний вид и размеры круглых кабачков Кабачки данного вида, в отличие от своих продолговатых собратьев, имеют шаровидную форму...

16 03 2026 17:44:25

Чёрная смородина Ника — основные хаpaктеристики сорта

Чёрная смородина Ника — основные хаpaктеристики сорта Цветки в форме бокала, среднего размера, окрашены в светло-розовый цвет, кисти короткие...

15 03 2026 23:28:30

Хранение картофеля в холодильнике: способы и полезные рекомендации

Хранение картофеля в холодильнике: способы и полезные рекомендации Лучшей лёжкостью отличаются более устойчивые к заболеваниям и вредителям разновидности, поэтому если сорт не устойчив к ним, со временем погибнут как отдельные клубни, так и весь урожай уже через пару месяцев после сбора...

14 03 2026 0:22:18

Они погубят вашу рассаду! 5 компонентов, которые ни в коем случае нельзя добавлять в грунт

Они погубят вашу рассаду! 5 компонентов, которые ни в коем случае нельзя добавлять в грунт С этим можно бороться различными способами, ведь такой вид земли не является плодородным...

13 03 2026 3:58:56

6 скороспелых сортов редиски

6 скороспелых сортов редиски По своему происхождению редис подразделяется на: японский, китайский, европейский...

12 03 2026 23:17:49

Как размножить шлюмбергеру в домашних условиях

Как размножить шлюмбергеру в домашних условиях В загущенных тропиках такая способность позволяет кактусу выдерживать конкуренцию с другими, более мощными растениями и, используя их в качестве опоры, тянуться ближе к свету...

11 03 2026 2:20:37

Как сделать пол на веранде, террасе своими руками: чем лучше покрыть

Как сделать пол на веранде, террасе своими руками: чем лучше покрыть Как бы вы ни называли небольшую пристройку к частной даче, она создаётся с таким же типом фундамента, как и всё здание...

10 03 2026 23:22:40

Озимая пшеница сорта Скипетр

Озимая пшеница сорта Скипетр В одной только Смоленской области территория, предназначенная для выращивания сорта, составляет около 1650 га, не говоря уже о Кардымовском районе, где площадь под посев — приблизительно 6,5 тыс...

09 03 2026 9:26:12

Правильная посадка лука весной на головку

Правильная посадка лука весной на головку Какие сорта можно высаживать Прежде чем определиться, какой сорт лука посадить, стоит ознакомиться с разнообразием луковых видов...

08 03 2026 13:25:45

5 необычных начинок для блинов на Масленицу

5 необычных начинок для блинов на Масленицу Советуем почитать 4 рецепта вкуснейших блинных тортов...

07 03 2026 2:11:37

Как сделать инкубатор с автоматическим переворотом яиц своими руками

Как сделать инкубатор с автоматическим переворотом яиц своими руками Поэтому возможные недостатки самодельных устройств таковы: возможность поломки какой-то части устройства (особенно если инкубатор изготавливается из старой техники); самостоятельное повышение температуры или перебои с электропитанием, что приводит к гибели зародышей; непривлекательный внешний вид; отсутствие гарантии от производителя, позволяющей заменить устройство при его поломке...

06 03 2026 4:39:20

Применения колодца в ландшафтном дизайне

Применения колодца в ландшафтном дизайне они очень хорошо накапливали воду...

05 03 2026 8:24:10

Молочай Миля: уход в домашних условиях

Молочай Миля: уход в домашних условиях Летом горшок рекомендуется вынести на лоджию, балкон или во двор частного дома...

03 03 2026 0:19:43

Голавль

Голавль Своим происхождением вид обязан естественному отбору и дальнейшему выживанию вида в борьбе за жизнь...

02 03 2026 6:22:29

Как быстро увеличить пасеку без ущерба для медосбора?

Как быстро увеличить пасеку без ущерба для медосбора? Однако у данного типа размножения есть несколько недостатков: естественное роение возникает стихийно;пасечник слабо контролирует роящуюся пчелосемью;рои сложно поймать, они часто улетают далеко от пасеки и не возвращаются;если роение попадает на период сбора мёда, продуктивность насекомых становится ниже...

01 03 2026 17:12:21

Кизил грушевидный: польза и вред, описание, агротехника выращивания

Кизил грушевидный: польза и вред, описание, агротехника выращивания Растение отличается продолжительностью жизни и плодоношения, которое начинается с 5–6-го года и длится до 300 лет...

28 02 2026 20:28:31

Баклажаны при сахарном диабете: можно или нет

Баклажаны при сахарном диабете: можно или нет Баклажаны являются низкокалорийным продуктом, поэтому набор лишнего веса после их употрeбления не грозит, что очень важно для диабетиков 2 типа...

27 02 2026 9:39:27

Описание и хаpaктеристика абрикоса сорта Лель, правила посадки и особенности ухода

Описание и хаpaктеристика абрикоса сорта Лель, правила посадки и особенности ухода До этого термин образовался от арабского слова «al-birquq», что в переводе означает «рано созревающий»...

26 02 2026 16:11:39

Рецепты вкусных супов из опят

Рецепты вкусных супов из опят Можно добавлять перловую, рисовую крупу...

25 02 2026 6:44:54

Особенности сосны пицундской: описание, посадка и уход

Особенности сосны пицундской: описание, посадка и уход Цвет шишек — коричневый с красноватым отливом, они имеют яйцевидно-коническую форму, достигают длины 10 см...

24 02 2026 19:22:10

Картофель Санте: описание, особенности посадки и выращивания сорта

Картофель Санте: описание, особенности посадки и выращивания сорта Раскидистые ветви могут дополняться небольшим количеством белых цветов...

23 02 2026 18:41:28

Как сделать малосольные огурцы быстро и вкусно

Как сделать малосольные огурцы быстро и вкусно Слишком большие экземпляры тоже лучше не засаливать, поскольку им требуется много времени на маринование, и результат не всегда получается удачным в таких случаях...

22 02 2026 17:49:54

Особенности подкормки репчатого лука весной

Особенности подкормки репчатого лука весной Сроки внесения подкормки Период вегетации для репчатого лука составляет около трёх месяцев...

21 02 2026 16:35:51

Как и когда сажать тыкву на рассаду

Как и когда сажать тыкву на рассаду Всегда есть угроза перемены погоды — резкого снижения температуры или частых осадков...

20 02 2026 7:35:59

Химический и витаминный состав тмина

Химический и витаминный состав тмина Именно семена используют в пищу как приправу...

19 02 2026 0:27:43

8 лучших вариантов удобрений для вашего огорода

8 лучших вариантов удобрений для вашего огорода Поэтому если урожай выращивается для собственного употрeбления, садоводы предпочитают использовать органику, хотя это процесс более трудоёмкий и зачастую более дорогой...

18 02 2026 1:18:15

Как правильно срезать цветную капусту и хранить её

Как правильно срезать цветную капусту и хранить её При недостаточной влажности головки формируются маленькими и неплотными...

17 02 2026 23:10:21

Адениум: описание сортов, выращивание растения дома, уход

Адениум: описание сортов, выращивание растения дома, уход Растение носит и другое, местное, название — «роза пустыни»...

16 02 2026 9:53:56

Описание и особенности выращивания черешни сорта Крупноплодная

Описание и особенности выращивания черешни сорта Крупноплодная Знаете ли вы? Из ягод черешни производят зелёный пищевой краситель...

15 02 2026 0:20:43

Как приготовить картошку с лисичками в мультиварке

Как приготовить картошку с лисичками в мультиварке Главной особенностью перечисленных способов является то, что все они предназначены для мультиварки, однако могут быть запросто адаптированы к приготавливанию на газовой или электрической печи...

14 02 2026 4:57:36

Описание и хаpaктеристики озимой пшеницы сорта Льговская 4

Описание и хаpaктеристики озимой пшеницы сорта Льговская 4 Ботаническое описание Льговская 4 — злак из рода лютесценс...

13 02 2026 1:23:41

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::