Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВкусное варенье из ягод ежевики на зиму: классический рецепт, с добавлением яблок
Лето — сезон заготовок, и у каждой хозяйки есть свои коронные блюда. Предлагаем дополнить домашнюю кулинарную библиотеку простыми, но очень вкусными рецептами, с которыми можно ознакомиться далее в обзоре.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепты заготовок варенья из ежевики на зиму
- Особенности хранения заготовок
Выбор и подготовка ингредиентов
Для варения выбирают ежевику с плотной мякотью, но спелую. Плоды моют, отбpaковывают подпорченные ягоды, убирают плодоножки. После — следует их просушить. Банки и крышки заранее моют и стерилизуют.Важно! Посуда для варки варенья должна быть с толстыми дном и стенками.
Рецепты заготовок варенья из ежевики на зиму
Ежевичное варенье очень вкусное и полезное. Его можно есть в натуральном виде, оно станет ароматной начинкой для выпечки или послужит компонентом для десертов. Рецепт №1 Классический рецепт варенья Рецепт №2 С целыми ягодами Рецепт №3 С яблоками Рецепт №1 легко 1 л30–40 мин.Шаги2 ингредиента 1 кг 1 кгКлассический рецепт варенья
Пищевая ценность на 100 г:Калории 233,89 ккал Белки 0,18 г Жиры 0,15 г Углеводы 56,16 г
Важно! Для консервации стоит выбирать сорта ежевики с мелкими семенами.
Рецепт №2
легко
С целыми ягодами
800 мл 3,5-4 часа Шаги3 ингредиента
- ежевика
600 г
- сахар
600 г
- вода
2-3 ст. л.
- Подготовленные плоды пересыпать сахаром, оставить до появления сока (3–5 часов).
- Добавить воду, поставить на медленный огонь, после закипания проварить 3-4 минуты. Заготовку не перемешивать, а слегка встряхивать, чтобы ягоды остались целыми.
- Снять с огня, накрыть полотенцем, дать полностью остыть.
- После остывания, довести варенье ещё раз до кипения, переложить в банки и закатать.
- Охлаждать лакомство в перевёрнутом виде при комнатной температуре.
Знаете ли вы? Древние греки считали плоды ежевики застывшими каплями крови титанов, раненых в боях с богами.
Рецепт №3
средне
С яблоками
1,5 л 70 мин.Шаги4 ингредиента
- ежевика
0,5 кг
- яблоки кислых сортов
1 кг
- сахар-песок
1 кг
- вода
0,2 л
- Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелкими кубиками.
- Засыпать кубики 1/3 количеством сахара, накрыть, оставить на 1,5-2 часа.
- Чистую, сухую ежевику засыпать в отдельной посуде оставшимся сахаром, оставить на 1 час.
- В кастрюлю с яблоками влить воду, поставить на огонь, томить 30–40 минут.
- Из ежевики слить выделившийся сок, добавить его к яблочной массе, томить на медленном огне ещё 10 минут.
- Выложить ежевичные ягоды, прокипятить 5 минут, разложить джем в подготовленные банки, закатать. Убрать под одеяло до полного остывания, предварительно перевернув банки.
Знаете ли вы? Существует один старинный ритуал для избавления от разных недугов. Нужно в солнечную погоду проползти 3 раза под ежевичными зарослями, сначала вперёд, потом назад. В направлении с востока на запад.
Особенности хранения заготовок
Хранить ежевичное варенье зимой нужно в тёмном прохладном помещении с хорошей вентиляцией. Срок хранения заготовки до 36 месяцев. Если крышка покрылась ржавчиной, такую заготовку не стоит употрeбллять в пищу.
Варенье из ежевики можно сварить различными способами и с разными фруктами, ягодами (например, малиной ) и даже специями. Добавьте в конце варки сок лимона или апельсина — у вас получится ароматное лакомство с цитрусовыми нотками. Можно добавлять кардамон, листья мяты, корицу. Выбирайте понравившийся рецепт и наслаждайтесь незабываемым вкусом.
Комментарии:
Следует высаживать растение на солнечное место, хотя взрослую тую лучше растить в небольшой тени, но молодое дерево на солнце лучше развивается...
14 12 2025 4:35:40
Не имеет противопоказаний к сочетанию с азотными удобрениями, что позволяет проводить комплексную подкормку...
13 12 2025 20:54:14
Между рядами следует оставлять промежутки не менее 2 метров...
12 12 2025 23:12:31
Цветы бывают простые и махровые, в зависимости от сорта...
11 12 2025 11:15:59
Содержание статьиПоказатьСкрытьОписание сорта Плюсы и минусы Как самостоятельно вырастить рассаду Оптимальные сроки Почвенная смесь Ёмкость для выращивания Подготовка семян Посев семян Уход за рассадой Закаливание рассады Когда и как высаживать рассаду на постоянное место Как ухаживать в открытом грунте Полив Подкормки Пасынкование Уход за почвой Подвязывание кустов Профилактическая обработка
Описание сорта
Описывая томат Розовый гигант, следует отметить такие хаpaктеристики культуры:
сорт среднеспелый, сбор урожая можно начинать спустя 110–115 дней после появления всходов;куст индетерминантный, высокорослый (до 200 см); крупные размеры куста требуют много прострaнcтва при посадке;загущенность куста средняя, листья крупные;чтобы растение давало крупные плоды, его необходимо пасынковать;первая цветочная кисть появляется над девятым листом, каждая следующая — через три;соцветие представляет собой простую кисть;на одной кисти формируется примерно 5 завязей;плод вырастает крупным, в среднем 300 г, но бывают и килограммовые;спелые плоды окрашены в малиново-розовый цвет и имеют тонкую кожуру;мякоть мясистая, сахаристая, с небольшим количеством жидкости, с четырьмя семенными гнёздами;растение устойчиво к большинству болезней и неприхотливо;урожайность: 5,8–6,4 кг/1 кв...
10 12 2025 11:39:14
Это гибриды, полученные селекционерами из других видов азалии...
09 12 2025 20:24:27
Устойчивость к основным заболеваниям, поражающим помидоры (некроз стeбля, фитофтороз, белая гниль, макроспориоз, серая гниль, мучнистая роса, чёрная ножка и т...
08 12 2025 15:51:17
Способы ферментации в домашних условиях
Стремление получить пригодный для курения табак в домашних условиях обусловлено как возрастающей стоимостью покупных табачных изделий, так и содержанием в них химических примесей и искусственных ароматизаторов в ущерб натуральным свойствам...
07 12 2025 19:35:40
Молодая крона имеет пирамидальную форму...
06 12 2025 22:21:35
Затем отрезать голову, плавники и нарезать равномерными стейками...
05 12 2025 4:17:34
Знаете ли вы? Буквально 30–40 ягод смородины помогут восполнить суточную норму витамина С взрослому человеку...
04 12 2025 5:50:36
);ковка (очень красивый, но один из самых дорогих вариантов)...
02 12 2025 13:45:18
После процесса брожения крошево приобретало серый оттенок, что дало блюду название «серая»...
01 12 2025 0:59:39
Представляет собой редукционный мотор на тихом ходу, созданный без использования электроники...
30 11 2025 12:29:10
Самые крупные экземпляры достигают веса 100 г...
29 11 2025 17:31:38
Снасть позволяет добиться дальнего заброса и чувствовать малейшие поклёвки...
28 11 2025 10:44:45
Почвенная смесь
Для высева семян с целью получения рассады оптимальным является использование профессионально подготовленного грунта, приобретённого в специализированном магазине...
27 11 2025 14:31:46
Основой же служит каркас: опоры его расположены горизонтально, поручни — вертикально, а балясины — по вкусу хозяина и задумке строителя...
26 11 2025 4:29:43
Клумбы следует разбивать прямоугольной формы и не ограждать их чётко выраженными бордюрами...
25 11 2025 10:37:17
Культуру весной до снятия укрытия подстерегают три неприятности:
весеннее иссушение, представляющее собой воздействие сухого холодного ветра при температуре около -3°С (листья чернеют, побеги высыхают и становятся ломкими);возвратный заморозок, предполагающий, что по ночам низкие температуры возвращаются, оказывая негативное воздействие на растение;выпревание, наблюдаемое в виде конденсата при позднем снятии укрытия...
24 11 2025 10:28:27
Побеги, стебель и листва источают лёгкий лимонный аромат...
23 11 2025 9:36:53
Или другим удобным способом...
22 11 2025 16:32:43
Культура представляет собой выносливый кустарник высотой до 1,8 м...
21 11 2025 4:13:37
В составе 1 мл инъекционной формы лекарства:
сульфадимезина — 200 мг;триметоприма — 40 мг...
20 11 2025 5:13:10
Данный факт не должен вызывать у вас тревоги — это нормально явление...
19 11 2025 8:35:51
Рецепт №1 Стейки, запечённые в духовкеРецепт №2 На сковородеРецепт №3 В сливочно-томатном соусеРецепт №4 В сливочно-ореховом соусеРецепт №5 С грибами
Рецепт №1легко
Стейки, запечённые в духовке
420 г 25 минутШаги5 ингредиентовкета (филе) 300 г
сливки 10% 100 мл
масло сливочное 20 г
соль по вкусу
кардамон по вкусу
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность 162,3 ккал
Белки 16,5 г
Жиры 10,3 г
Углеводы 1,0г
Помыть филе и уложить в фольгу...
18 11 2025 23:18:44
Важно! При выборе породы кур для зимнего содержания ориентируйтесь на кроссы и породы, хорошо приспособленные к морозам и в то же время сохраняющие приличную яйценоскость...
17 11 2025 10:26:38
Рассмотрим хаpaктеристики внешнего вида воскового плюща:
Высота разных сортов составляет от 15 см до 2 м...
15 11 2025 1:44:13
Племенной период у птиц бывает от двух до четырёх раз в году...
14 11 2025 1:46:25
Раннеспелые и среднеспелые сорта моркови готовы к сбору уже в конце лета...
13 11 2025 2:22:53
Польза
Полезные свойства утиного мяса заключаются в следующих факторах:
улучшение внешнего вида и стабилизация метаболизма благодаря усвоению утиного жира;
укрепление нервной системы и общего состояния;
положительное влияние на потенцию мужчин;
улучшение состояния при малокровии;
участие в формировании клеточных оболочек...
12 11 2025 1:59:20
в больших количествах оно может быть вредно для организма...
10 11 2025 19:51:26
В то же время об активном росте речь ещё не идёт, поэтому любое вмешательство на данном этапе будет не столь травматичным...
09 11 2025 9:22:30
Накрываем начинку другим краем блина, прижимаем на несколько секунд, чтобы он не распался...
08 11 2025 21:44:44
Избыток приводит к наращиванию вегетативной массы растения, при этом плодоношение развивается слабо, ягод мало или они вовсе отсутствуют...
07 11 2025 19:43:43
В блюда добавляют и другие овощи, такие как лук, болгарский перец, помидоры, морковь и сельдерей, а также приправы из трав...
06 11 2025 10:12:58
Со шпалер побеги можно снять и раньше, однако самостоятельно обрывать листья нельзя, стоит подождать, пока они опадут сами...
05 11 2025 19:45:14
Высота деревьев может достигать 5 м, и они причислены к морозостойким культурам, способным выдержать до -30°С...
04 11 2025 7:49:39
В варенье можно добавлять как сахар, так и его заменители, например, мёд...
03 11 2025 5:10:14
Если болезнь запустить, последствия могут быть самые тяжёлые, вплоть до импотенции, развития аденомы, oнкoлoгии...
02 11 2025 15:49:13
Поскольку у молоденьких отростков корни совсем ещё небольшие (меньше 4–5 см), то пересадку лучше провести позже, когда молоденький цветок окрепнет...
01 11 2025 3:29:56
Рецепт №1средне
Балык из сазана
Понадобятся: весы, секатор, ножи и ножницы для разделки рыбы, кухонный топорик и резиновый молоток, деревянная доска, груз 4 кг, глубокая посуда для засола, металлические крючки...
31 10 2025 16:38:53
Ежедневно убирают отходы из стойла и следят, чтобы подстилка была чистой...
30 10 2025 8:44:40
В связи с этим могут появиться проблемы со здоровьем...
29 10 2025 3:56:49
Если запах неприятный или пpaктически незаметный, тогда от покупки продукта лучше отказаться, поскольку высока вероятность того, что он залежался на прилавке длительное время;свежий, качественный арбуз имеет гладкую, блестящую кожуру с яркими полосами...
27 10 2025 18:55:10
Эти особенные малыши понравились местному священнику Жилле...
26 10 2025 5:52:22
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
