Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуДонниковый мёд: свойства и особенности употрeбления
Одним из самых полезных продуктов пчеловодства является натуральный донниковый мёд. Что это такое и в каких целях применяется, читайте ниже.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Что такое донниковый мёд?
- Описание и хаpaктеристика
- Химический состав и калорийность продукта
- Свойства мёда для организма человека
- Как определить донниковый мёд на натуральность в домашних условиях?
- Как правильно применять
- Как правильно и в каких условиях хранить?
Что такое донниковый мёд?
Чтобы не попасться на уловки мошенников и не купить подделку, нужно знать из чего пчёлы делают донный мёд и изучить его основные хаpaктеристики. Жёлтый и белый донник является основным сырьём для сбора нектара, из которого производится рассматриваемый сорт продукции.
Знаете ли вы? Клеопатра официально была первой представительницей слабой половины человечества, отметившей положительные качества мёда, которые активно использовала в улучшении свей внешности.
Растение относится к самым ценным медоносным культурам, распространённым повсеместно. Дикорастущий экземпляр обеспечивает производственный выход сырья в пределах 150–200 кг/га, сортовые виды — 200–300 кг/га. Высокая медоносность растений обусловлена большим количеством цветов на единицу площади. Цветение, а соответственно и сбор нектара, начинается в начале июня, заканчивается в сентябре.
Получить чистый донниковый сорт без примесей достаточно сложно, т. к. фаза цветения донника совпадает с большим количеством других растений. В связи с этим нектар донника чаще всего является одним из элементов летнего мёда. Так, например, в конце июня, когда собирают мёд, получают гречишно-донниковый вариант, который отличается более насыщенным цветом.
Описание и хаpaктеристика
Как выглядит донниковый продукт во многом зависит от того чистый он или в нём присутствует пыльца и нектар других растений. Чистая продукция обладает невысокой степенью вязкости и пpaктически прозрачная, с еле заметной перламутровой желтизной. Сладкая жидкость источает нежный тонкий аромат. Обладает хорошими вкусовыми хаpaктеристиками — в меру сладкая, без приторности с ярко выраженными нотками ванили.
Кристаллизация проходит за 3–4 недели. По окончании этого процесса сырьё, собранное с белых цветов, преобразуется в салообразную смесь пpaктически белого цвета, с жёлтых — мелкозернистую смесь с аналогичным цветом. Калорийность на 100 г продукта составляет 314 ккал.
Химический состав и калорийность продукта
На 100 г продукции приходится:
- 0,8 г белков;
- 0 г жиров;
- 81,5 г углеводов;
- 17,7 г вода.
Основными составляющими рассматриваемой продукции являются:
- фруктоза 40%;
- глюкоза от 36%;
- сахароза 10–20%.
Помимо углеводных соединений, в состав сладости входит более 300 самых различных элементов:
- витамины группы В;
- незаменимые аминокислоты;
- антиоксиданты;
- кальций;
- магний;
- цинк;
- калий;
- фосфор;
- фтор;
- медь;
- железо;
- селен и пр.
Рекомендуем узнать сколько можно кушать мёда в день без вреда для здоровья .
Свойства мёда для организма человека
Богатый химический состав обуславливает лечебные свойства донникового деликатеса. Употрeбление данной продукции благотворно влияет на весь организм в целом. Но, во всём нужно знать меру, иначе целебные элементы могут нанести вред.
Польза
Каждый сорт мёда обладает своими уникальными особенностями. Основными полезными качествами донникового является способность усиливать лактацию и оказывать антибактериально-заживляющее действие на слизистые органов ЖКТ.
Кроме этого, дозированное потрeбление медовой продукции позволяет устранить проблемы с обменом веществ, а также восстановить функциональность эндокринной системы. Особенно полезен белый мёд для женщин, которые находятся в преддверии климaкcа и страдающих от болезненных мecячных.
- Кроме вышеперечисленных полезных качеств, средство помогает:
- эффективно восстановить функциональность иммунной системы;
- наладить работу ЦНС;
- устранить симптомы хронической усталости при повышенных физических и умственных нагрузках;
- снять болевой синдром при наружном применении;
- ускорить выведение токсинов из организма.
Знаете ли вы? Медовая продукция прекрасно справляется с выведением алкоголя из организма. Утром с похмелья лучшим завтpaком будет поджаренный тост, щедро смазанный деликатесом.
Вред и противопоказания
- Основные противопоказания к употрeблению донникового продукта пчеловодства:
- непереносимость продукции;
- аллергия на травы и бобовые;
- детский возраст до 3 лет;
- заболевания ЖКТ, сопровождающиеся эрозиями слизистых в стадии обострения;
- сахарный диабет;
- ожирение.
Как определить донниковый мёд на натуральность в домашних условиях?
Нередко донниковый сорт подделывают, добавляя в состав рапсового продукта, который является более дешёвым и менее полезным вариантом, сахарный сироп, муку, желе и пр.
На самом деле отличить натуральное сырьё от подделки достаточно просто:
- Проверить все вкусовые, цветовые и ароматические хаpaктеристики — они должны соответствовать вышеприведённым критериям.
- Взяв небольшое количество мёда капнуть на него 2 капли йода — при добавлении муки и крахмала состав окрасится в синий цвет.
- Растворив небольшое количество мёда в 100 г воды, добавить 1 ч. л. уксуса — при добавлении мела будет наблюдаться выделение пузырьков и шипение.
- Растворив в воде небольшое количество мёда и подождав некоторое время можно определить наличие сахара — он осядет в виде осадка на дно ёмкости.
Как правильно применять
Дневная норма потрeбления донникового мёда составляет 4 ст. л., разделённых на несколько приёмов.
Продукция нашла широкое применение во многих сферах жизни человека:
- народной медицине;
- косметологии;
- кулинарии.
В народной медицине
Донниковый сорт медовой продукции эффективен при наружном и внутреннем применении.
Будет полезен при лечении:
- Подагры — в виде компрессов, накладывающихся на участки тела, в которых наиболее сильно ощущается боль. На стакан воды добавляют 1 ст. л. сырья + 20 капель эфира алоэ вера. Накладывают компресс на 30 минут. Курс продолжают до полного исчезновения симптомов.
- Начальной стадии гастрита в период ремиссии и при нервном истощении — на стакан воды или тыквенного сока добавляют 1 ч. л. мёда и выпивают через 20 минут после завтpaка. Курс составляет 2 недели. Затем делают перерыв на 10 дней и снова повторяют курс.
- Бронхов при сильном кашле — делают смесь из 1 ч. л. мёда и такого же количества чёрной редьки, измельчённой на тёрке. Принимают 3 раза в день после еды, запивая достаточным количеством воды. Курс лечения 7–10 дней.
- Геморроя в начальной стадии — на 100 мл тёплой воды, комфортной температуры для человеческого тела, добавляют 20 г мёда. С этим составом делают клизмы. Не лишним будет добавление донникового мёда в ванну.
Важно! Не только мёд из донника является целебным. Само растение, причём, все его части, активно используется в лекарственных составах.
В косметологии
Медовое сырьё часто используется в изготовлении:
- масок для лица, избавляющих от угревой сыпи, а также антивозрастных;
- парфюмерии;
- масок и шампуней для волос, ускоряющих их рост и восстанавливающих посеченные кончики.
Одной из самых эффективных процедур, позволяющих улучшить состояние кожных покровов, частично устранить растяжки и избавиться от целлюлита, является медовое обёртывание. Для чего 2 ст. л. сырья наносят на проблемный участок тела, предварительно распаренный в душе и отскрабированный. Затем оборачивают пищевой плёнкой и оставляют на 40 минут. После смывают тёплой водой.
В кулинарии
Медовое сырьё незаменимо в приготовлении соусов и маринадов для мясных продуктов, рыбы и сиропов для десертов. Рассматриваемый вид продукции хорошо сочетается с соевым соусом и лимоном. На 50 мл соевого соуса добавляют 30 г мёда + сок одного лимона + специи для мяса/рыбы и соль по вкусу.Все ингредиенты помещают в стеклянную жаропрочную посуду и выдерживают на водяной бане, постоянно помешивая до полного растворения мёда. Такой маринад отлично подходит для замачивания утки, скумбрии для готовки на гриле, свинины.
Важно! В соево-медовом маринаде лимонный сок можно заменять на лаймовый, апельсиновый или гранатовый. Это поможет придать блюду более интересный, пикантный вкус.
Для приготовления медового сиропа 2 ст. л. мёда добавляют к 200 мл воды. Смесь выдерживают на водяной бане до полного растворения мёда, а затем используют как поливку для фруктовых салатов.
Как правильно и в каких условиях хранить?
Натуральные медовые продукты отличаются высоким уровнем сохраняемости, благодаря наличию в их составе большого количества антисептических элементов.
Но, чтобы полезные элементы сохранились нужно выполнить ряд правил:
- посуда для хранения должна быть только из натуральных материалов без включения металла;
- ёмкость должна плотно закрываться;
- оптимальная температура для хранения составляет +6...+20°С;
- помещение для хранения должно быть хорошо защищённым от проникновения прямых солнечных лучей.
Донниковый сорт мёда — уникальный продукт пчеловодства, ценящийся за высокие качественные показатели и целебные свойства. Его регулярное употрeбление в умеренных количествах позволяет значительно улучшить состояние здоровья.
Комментарии:
Бычки тоже не исключение:
БукваПопулярные клички для быковААдам, Альф, Аристократ, Арни, Арнольд, АфоняББандерас, Барин, Бармалей, Бася, Бемби, Берн, Бесси, Боб, Бодя, Боко, Бонапарт, Бородань, Бородач, Борька, Бравый, Браузер, Бублик, БуллВВаська, Венька, Вилли, Вольный, Вольф, Ворс, Ворсок, Вьюнок, ВятикГГаврюшка, Гай, Гамбит, Гамлет, Гeйзер, Герцог, Граф, ГуставДДиего, Дизель, ДокЕЕгерь, Егорушка, Едок, Емеля, ЕрмакЖЖора, Жорж, Жорик, Жужа, ЖучокЗЗвездный, Зевс, Зигзаг, Зимний, ЗоргИИгнат, Иней, Интересный, ИпполитККазначей, Каин, Князь, Кристоф, Кузя, КупидонЛЛео, Леонард, Леопольд, Леший, Лимузин, Лунный, Лунтик, Любимчик, ЛюбчикММайк, Маркиз, Марс, Мартин, Мефистофель, Мишка, Монарх, Морозко, МустангННеженка, Нептун, НорманООбжорик, Олигарх, ОтеллоППаштет, Плут, ПринцРРанго, Ремарк, Рембрандт, Рик, Родриго, Рожок, Рольф, Ромбик, Ромео, Росомаха, Росс, РусакССамурай, Сатурн, Сенсей, Сеня, Сёма, Сивка, Смурфик, Спартак, СултанТТавр, Тарзан, Тигр, Тихон, Тотем, ТуземецУУраган, Уголёк, Умка, УмникФФазан, Фауст, Ферзь, Фёдор, Фигурный, Фокусник, ФомкаХХанн, Хороводец, Хосе, Хрeбeт, ХристоферЦЦаревич, Царь, ЦезарьЧЧебурашка, Черчилль, Чижик, Чипполино, ЧудикШШайтан, Шляпник, ШутникЩЩедрый, ЩербетЭЭдуард, Элвис, Элитный, ЭрнестЮЮлиан, ЮпитерЯЯков, Ян, Яник, Яркий, Ярый
По окрасу
Окрас животного тоже может повлиять на имя:
БукваКлички по окрасуААжурнаяДДымкаЗЗолотаяККрасныйППегий, Пеструшка, ПятнушкаРРыжуха (вариант для мальчика — Рыжик)ЧЧернушкаШШоколадка (Шоколад)
Знаете ли вы? Общий вес всех живущих на планете коров приблизительно в три раза превышает вес всех людей...
03 02 2026 22:23:29
Доброкачественная опухоль, образующаяся в мышечном слое матки, составляет 10–27% женских болезней...
01 02 2026 0:43:48
Сваренные грибы опускаются на дно;вместо воды можно использовать овощной или куриный бульон, или бульонные кубики...
31 01 2026 3:15:30
Что понадобится
Понадобятся пластиковые 6-литровые баклажки, которые необходимо подготовить следующим образом: разрезать так, чтобы верхняя часть с горлышком, когда её ставят в нижнюю часть, не касалась дна...
30 01 2026 5:57:31
Как правильно выбрать мотобур для зимней рыбалки
Любители зимней рыбалки уже давно взялись за модернизацию ручных буров, оснащая инструмент в «гаражных» условиях электрическими шуруповёртами или движками внутреннего сгорания от имеющихся в хозяйстве бензопил...
29 01 2026 8:45:27
Её выращивание происходит на протяжении 1,5–2 месяцев в комнатных условиях, после чего подросшие и окрепшие сеянцы пересаживают на огородную грядку или в теплицу...
28 01 2026 13:24:40
Принесёт она пользу и растениям...
27 01 2026 7:38:12
Перед посадкой рекомендуется выбрать благоприятное место, участок должен омываться неглубокими грунтовыми водами до 60 сантиментов...
26 01 2026 4:23:33
Препарат эффективно используется в качестве не только внутреннего, но и наружного средства, например, для дезинфекции ран и повреждений кожного покрова индеек...
25 01 2026 6:18:53
Всыпать ягоды в кипящую воду, вскипятить, убавить огонь, варить под крышкой 10 мин...
24 01 2026 2:57:28
Эффектно выглядят и правильной формы экземпляры, прошедшие полирование, они делают декоративную композицию одновременно лёгкой и статичной...
23 01 2026 23:44:30
Эта разновидность достаточно высокорослая: высота взрослого куста в среднем достигает 1,5–2 м...
22 01 2026 22:48:40
Яблоки достигают съёмной зрелости во второй декаде сентября...
21 01 2026 6:58:39
Содержание статьиПоказатьСкрытьОписание сорта Плюсы и минусы Как самостоятельно вырастить рассаду Оптимальные сроки Почвенная смесь Ёмкость для выращивания Подготовка семян Посев семян Уход за рассадой Закаливание рассады Когда и как высаживать рассаду на постоянное место Как ухаживать в открытом грунте Полив Подкормки Пасынкование Уход за почвой Подвязывание кустов Профилактическая обработка
Описание сорта
Описывая томат Розовый гигант, следует отметить такие хаpaктеристики культуры:
сорт среднеспелый, сбор урожая можно начинать спустя 110–115 дней после появления всходов;куст индетерминантный, высокорослый (до 200 см); крупные размеры куста требуют много прострaнcтва при посадке;загущенность куста средняя, листья крупные;чтобы растение давало крупные плоды, его необходимо пасынковать;первая цветочная кисть появляется над девятым листом, каждая следующая — через три;соцветие представляет собой простую кисть;на одной кисти формируется примерно 5 завязей;плод вырастает крупным, в среднем 300 г, но бывают и килограммовые;спелые плоды окрашены в малиново-розовый цвет и имеют тонкую кожуру;мякоть мясистая, сахаристая, с небольшим количеством жидкости, с четырьмя семенными гнёздами;растение устойчиво к большинству болезней и неприхотливо;урожайность: 5,8–6,4 кг/1 кв...
20 01 2026 9:33:58
Листья светло-зелёного цвета, гладкие, обрамлены небольшими зазубринами, густо укрывают дерево...
19 01 2026 6:43:10
Это означает, что опыление каждого цветка может осуществляться его же собственной пыльцой...
18 01 2026 9:57:50
Растение достигает возраста цветения через 14–15 месяцев после появления первого листка...
17 01 2026 18:45:19
Состав дынных семян
Семечки дыни, благодаря своему богатому составу, частью которого являются сахаросодержащие вещества, витамины, макро- и микроэлементы, принадлежат к перечню ценных пищевых и калорийных продуктов...
16 01 2026 6:21:23
Преимуществами имбиря перед другими продуктами являются:
богат особыми веществами — терпенами, они являются важными элементами органических смол...
15 01 2026 21:57:41
Куда более урожайная пора приходится на первую половину осени...
14 01 2026 7:45:36
В процессе роста и развития взрослые экземпляры принимают форму конуса или кегли...
13 01 2026 15:53:14
Заливаем водой и кипятим несколько часов...
12 01 2026 17:11:50
Для этого растение вначале следует достать из горшка и убрать поражённые части клубня...
11 01 2026 4:17:43
Древние египтяне пошли ещё дальше и научились получать фиолетово-красную краску из секреции отдельного вида улиток...
10 01 2026 5:26:36
Санрайз — средневысокий и пышный куст не требует в частую обрезку...
09 01 2026 16:29:30
Чем больше образовывается гнили, тем больше в этом месте можно найти вешенок...
08 01 2026 22:29:50
Благодаря тому, что человек, использующий плоскорез, работает, не сгибая спину, уменьшается нагрузка на его позвоночник...
07 01 2026 22:23:47
Лечебные свойства веток вишни для организма
Вишнёвые веточки являются уникальным поставщиком активно-биологических компонентов, микро- и макроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека...
06 01 2026 20:55:34
Оптимально для сеянцев, которые не переносят пикировку...
05 01 2026 21:29:50
Можжевельник обладает короткой и колючей хвоей...
04 01 2026 11:30:25
Для проращивания годятся неочищенные семена в плотной оболочке, без лишней шелухи и мусора...
03 01 2026 18:38:43
Он полезен не только для организма в целом, но и для кожи лица...
02 01 2026 7:10:35
Знаете ли вы? Генотип полученной улучшенной свиньи считается одним из самых удачных...
01 01 2026 10:42:36
Оформление своими руками
Большинство садоводов убеждены в том, что палисадник должен быть такого же стиля, что и жильё...
31 12 2025 3:18:42
Процесс посадки астр
Чтобы астра хорошо прижилась в открытом грунте, её семена следует высадить в конце марта...
29 12 2025 13:10:10
Пищевая ценность
Фасоль
Чечевица
Белки
21 г
24 г
Жиры
2 г
1,5 г
Углеводы
47 г
46,3 г
Пищевые волокна
12,4 г
11,5 г
Вода
14 г
14 г
Калории
298 ккал
295 ккал
Польза
Полезные свойства семян обусловлены богатым составом бобовых...
28 12 2025 1:47:34
Курильцы (айны) считали их «эликсиром жизни»...
27 12 2025 1:20:40
Такое средство нужно настоять несколько дней, после чего пролить им бороздки между кустами клубники, не допуская попадания на сами растения...
26 12 2025 11:54:26
Можно ли солить большие огурцы
Наиболее пригодными для засолки и консервирования считаются небольшие огурцы длиной от 5 до 12 см...
25 12 2025 15:51:37
Они хаpaктеризуются «устаревшими» сортами яблонь, экстенсивной схемой посадки, отсутствием централизованного полива и тому подобное...
24 12 2025 22:37:24
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Куст этой смородины отличается высотой, густотой и раскидистостью...
23 12 2025 10:12:22
А чтобы вышла вся горечь, их нужно вымачивать в течение 2–3 суток, несколько раз меняя воду...
22 12 2025 7:21:33
Поэтому если урожай выращивается для собственного употрeбления, садоводы предпочитают использовать органику, хотя это процесс более трудоёмкий и зачастую более дорогой...
21 12 2025 12:14:50
Болезнь хаpaктеризуется стационарностью...
20 12 2025 7:47:25
Низкая калорийность и высокое содержание углеводов позволяют расширить рацион...
19 12 2025 13:11:21
Видео: Грибы лисички
До больших размеров
Время, за которое вырастают грибы, определяется размерами плода...
18 12 2025 0:40:26
Если вы ещё не применяли этот цветок в подобном качестве, а он растёт у вас с декоративной целью, то в первую очередь стоит проверять на наличие тли именно его...
17 12 2025 23:12:53
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
