Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВкусные рецепты маринованного арбуза на зиму
Арбуз представляет собой полезную ягоду, которая оказывает ряд положительных действий на человеческий организм, в частности, общеукрепляющее, антиоксидантное. Чтобы иметь возможность употрeбллять этот продукт на протяжении всей зимы и пополнять истощённый организм необходимым комплексом витаминов и минералов, его можно замариновать.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепты заготовок маринованного арбуза быстрого приготовления на зиму
- Особенности хранения в домашних условиях
Выбор и подготовка ингредиентов
Чтобы блюдо получилось вкусным и сохранялось длительное время, необходимо выбирать арбуз, соответствующий следующим хаpaктеристикам:
- спелый или слегка недозревший;
- средних размеров, весом 5–7 кг;
- со средней толщины кожурой;
- с жёлтым хвостиком;
- издаёт треск при нажатии сверху и снизу;
- с блестящей поверхностью;
- с чётко выраженным рисунком на кожуре;
- издаёт глухой звук при постукивании по кожуре пальцами.
Следует отказаться от маринования перезревших плодов, крупных размеров, со слишком толстой кожурой, с надрезами и трещинами, с налётом на поверхности, с белыми и жёлтыми прожилками при разрезании. Последний признак указывает на то, что бахчевая культура подвергалась обработке химическими препаратами и подкормке вредными веществами. Подготовка ягод заключается в их мытье, просушке и нарезке в виде небольших долек, которые пройдут в горлышко банки.
Рецепты заготовок маринованного арбуза быстрого приготовления на зиму
Арбуз мариновать несложно. Предлагаем попробовать несколько рецептов приготовления этой интересной закуски в классическом варианте, а также с необычными пикантными добавками — специями, чесноком , перцем. Все они готовятся быстрым и простым способом. При этом арбузик выходит вкусным, сочным.Знаете ли вы? Арбузы укладывали в гробницы фараонов, веря, что умершие будут питаться ими в загробном мире. Арбузные семена были обнаружены при исследовании усыпальницы Тутанхамона. Его рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и мяса, различным гарнирам, алкогольным напиткам. Для маринования следует заготовить большую ёмкость: кастрюлю, контейнер или ведро.
Рецепт №1 Простой рецепт быстрого приготовления Рецепт №2 С чесноком и специями Рецепт №3 С перцем
Рецепт №1
легко
Простой рецепт быстрого приготовления
61 час Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- арбуз
5 кг
- вода
1 л
- сахар
1–4 ст. л.
- соль
1 ст. л.
- уксус (9%)
2 ст. л.
- чеснок
1 головка
- перец горький
1 стручок
- укроп
2–3 ветки
- Нарезать плод порционными дольками толщиной 2–2,5 см.
- Порубить чеснок.Нарезать кольцами перец.
- Уложить в кастрюлю, пластиковый контейнер или стеклянную ёмкость слоями укроп, перец, чеснок, арбузные дольки.
- Приготовить маринад: добавить в холодную кипячёную воду соль, сахар, размешать.
- В ёмкость влить уксус.
- Влить маринад.
- Закрыть крышкой. Поместить в холодильник на 3–4 суток.
Видео-рецепт
Простой рецепт быстрого приготовления Видео-рецепт: Простой рецепт быстрого приготовленияВажно! Сколько необходимо использовать сахара, следует регулировать в зависимости от сладости арбуза: сокращать до 1 ст. л., если он слишком сладкий.
Рецепт №2
легко
С чесноком и специями
31 час Шаги11 ингредиентов
- арбуз
2 кг
- чеснок
2 зубца
- укроп
2 ветки
- гвоздика
2 шт.
- лавровый лист
2 шт.
- перец душистый
5 горошин
- перец чёрный
5 горошин
- уксус (9%)
60 мл
- соль
20 г
- сахар
60 г
- вода
1 л
- Арбуз порезать на небольшие кусочки.
- Чеснок нарезать пластинками.
- На дно большой ёмкости уложить укроп, арбузные дольки, насыпая между ними чеснок.
- Приготовить маринад: в кипящую воду всыпать сахар, соль, специи, проварить 5 минут.
- Влить уксус.
- Вылить маринад в ёмкость.
- Накрыть тарелкой и положить на неё гнёт.
- После охлаждения гнёт убрать.
- Поместить закуску в холодильник.
Знаете ли вы? На острове Хоккайдо (Япония) культивируют арбузы с полностью чёрной коркой. Эти необычные ягоды ценятся очень дорого — в 2008 году один такой плод пустили с аукциона за 6300 долларов.
Рецепт №3
легко
С перцем
3 1 час Шаги14 ингредиентов
- арбуз
2 кг
- перец сладкий
400 г
- перец горький в стручках
по вкусу
- чеснок
4 зубца
- вода
1 л
- соль
10–15 г
- сахар
50 г
- уксус яблочный (6%)
50 мл
- лист лавровый
1 шт.
- гвоздика
3 шт.
- смесь перцев горошком
5 г
- смородиновые листки
2 шт.
- листки хрена
1 шт.
- укропные зонтики
1 шт.
- Мелко порубить чеснок.
- Уложить в ёмкость чеснок, листья, укроп.
- Порезать арбуз.
- Удалить кожуру.
- Мякоть порезать небольшими кусочками.
- Перец очистить, мелко порезать.
- Уложить в контейнер арбузную мякоть, перец.
- Приготовить маринад: в кипящую воду всыпать сахар, соль, проварить 5 минут.
- Влить уксус.
- Вылить маринад в ёмкость, охладить, убрать в холодильник.
Особенности хранения в домашних условиях
Маринованные заготовки, не прошедшие процесс консервации, необходимо хранить в холодильнике в закрытой таре на протяжении 1 месяца. Консервацию можно сберегать в комнатных условиях. Употребить её следует в течение 12 месяцев.
Важно! При хранении консервации при комнатной температуре её нельзя помещать возле источников тепла и подвергать заморозке.Итак, рецептов маринования арбузов существует большое количество. Среди них можно отыскать те, которые готовятся быстро, т. н. суточные, и те, с приготовлением которых нужно повозиться. Но объединяет их всех одно — интересный вкус и польза блюда.
Комментарии:
Если вы покупаете замороженную рыбу, учтите всё выше перечисленное, а также взгляните на лёд: он должен быть прозрачным или с лёгкой белизной, без трещин и наплывов...
14 12 2025 9:33:40
Она благотворно влияет на эпидермис...
11 12 2025 12:51:44
Средний прирост за сезон составляет 1,5–2 м...
10 12 2025 11:56:25
Ниже описаны нюансы и последовательность чистки:
Рекомендуется не откладывать обработку свежих грибных продуктов, а сделать это в течение нескольких часов после того, как они были срезаны...
09 12 2025 7:25:50
Внесён в реестр садовых растений и новых видов в 1999 году...
08 12 2025 12:46:11
Важно! Сбор рассматриваемого вида плодовых тел неподалёку проезжей части, возле заводов или свалок является недопустимым...
05 12 2025 20:36:15
В высоту куст вырастает на 60–80 см...
04 12 2025 2:18:22
Свойства луковой шелухи для организма мужчин и женщин
Помимо общего оздоровительного эффекта, луковая кожура обладает и рядом специфических качеств, одни из которых полезны для мужчин, другие особенно актуальны для прекрасного пола...
02 12 2025 8:42:14
Для профилактики заболеваний не следует располагать грядки на местах, где перед этим росли белые или красные сорта смородины, малина или крыжовник...
01 12 2025 1:40:11
Она пpaктически сводит к нулю сброс сточных вод в окружающую среду...
30 11 2025 9:53:59
Важно! Семена роз плохо прорастают, и их всходов требуется ждать долгое время...
29 11 2025 0:35:55
Перед использованием листьев в лечебных целях стоит проконсультироваться со своим лечащим врачом, особенно если имеется склонность к аллергическим реакциям или сложно предугадать дальнейшее течение имеющегося недуга...
28 11 2025 19:35:19
Часто применяется как дачный вариант...
27 11 2025 20:36:42
В составе отсутствует холестерин, а калорийность составляет 26 ккал на 100 г продукта...
26 11 2025 22:35:19
Бактерии интенсивно увеличивают свою популяцию при температурном режиме +25...
24 11 2025 23:37:50
Важно! Хранить семена гладиолусов необходимо в помещении, где довольно высокий уровень влажности...
23 11 2025 17:54:44
Но если вам такой вариант не по душе и вы нуждаетесь в чистосортных семенах, не высаживайте несколько сортов перекрёстно опыляемых растений рядом...
22 11 2025 8:52:54
Кустарник имеет достаточно хрупкую структуру веток и при температуре ниже -5°С молодые побеги могут сильно пострадать во время обрезки...
21 11 2025 22:19:31
Картофель Фермер: хаpaктеристика и особенности выращивания сорта...
20 11 2025 15:37:31
Из-за нечётких временных рамок формирования Золотого ранета и большой территории его распространения в специализированной литературе и сегодня можно встретить параллельные названия сорта: Золотарёвка, Рогулевка, Ранет золотарёвский, Зимний золотой ранет...
19 11 2025 21:37:22
Сложенная пейзажная окантовка из декоративного битого кирпича придаёт клумбе законченный внешний вид...
18 11 2025 7:41:12
Их обязательно сортируют по степени зрелости...
17 11 2025 7:14:17
Полученная заготовка в дальнейшем пригодится в качестве ароматной и витаминной добавки для супа, различных овощных салатов, а также блюд из мяса и рыбы...
16 11 2025 4:16:51
Существует несколько общих правил выноса ульев:
перед выполнением процедуры все летки нужно хорошо закрыть;размещение пчелиного домика на носилках или другом приспособлении для его трaнcпортировки выполняется летком назад;при переносе изделия нужно минимизировать тряску, чтобы лишний раз не беспокоить насекомых;на участке стоит заранее разместить ёмкость с водой, чтобы после вылета все насекомые слетелись к ней;открывать летки можно только после того, как будет вынесен последний улей, а пчёлы внутри него перестанут гудеть;при плотном расположении пчелиных домиков лучше открывать летки через один, чтобы при очистительном облёте насекомые не блуждали на территории...
15 11 2025 20:33:54
Людям, следящим за своим питанием, стоит ознакомиться с его составом и пищевой ценностью перед употрeблением...
14 11 2025 22:22:19
Диаметр шейки ягод класса достигает 20–24 мм, а на одном кусте формируется до 5 цветоносов...
13 11 2025 2:22:50
Они состоят из целого комплекса мер по адаптации растений к условиям окружающей среды...
12 11 2025 7:31:39
Регулярная физическая нагрузка, способствующая приучению и себя, и детей к труду, борьбе с ленью...
09 11 2025 2:39:59
Блюда получаются более сочными и ароматными, чем те, которые приготовлены на плите, поскольку в мультиварке постоянно поддерживается стабильная температура...
08 11 2025 15:21:45
Оптимальной считается доза — не более 100 г в день, при условии отсутствия противопоказаний...
07 11 2025 6:42:43
Оно происходит от популярного в одно время названия воблеров «Rapala Rattlin»...
06 11 2025 13:22:58
Негативные моменты осенней посадки:
резкое похолодание, которое сложно предугадать, легко может навредить саженцам;частые осадки, которые не любят некоторые сорта;грызуны, готовясь к зиме, могут захотеть запастись побегами молодого растения...
05 11 2025 16:54:19
Этот компонент хорошо снимает воспалительные процессы, а также заживляет небольшие ранки и трещины...
04 11 2025 18:44:16
Рецепт №1 Кусочками с сыромРецепт №2 Целиком в фольге
Рецепт №1легко
Кусочками с сыром
41 часШаги12 ингредиентовфиле горбуши 200 г
картофель 300 г
лук 75 г
помидоры 200 г
сыр твёрдый 100 г
чеснок 2 зубчика
сметана 30% жирности 50 г
майонез 30 г
вода 50 мл
масло подсолнечное 10 г
соль по вкусу
итальянские травы по вкусуПищевая ценность на 100 г:
Калории 142, 43 ккал
Белки 7,91 г
Жиры 9,17 г
Углеводы 7,04 гПорежьте филе горбуши на несколько крупных кусков...
03 11 2025 10:38:16
При посеве необходимо учитывать особенности культуры...
02 11 2025 6:53:57
Из-за невысокой зимостойкости его выращивают в тех районах, где зимы более мягкие...
01 11 2025 20:25:38
Он попал в Книгу рекордов Гиннесса...
31 10 2025 8:20:14
Сроки созревания
Стардаст относится к ранним сортам лука, урожай которых можно собирать спустя 60 дней после высаживания...
30 10 2025 20:12:34
Причиной эрозии могут стать механические травмы, полученные в результате родов или aбopтов, воспалительные процессы, пoлoвые инфекции, гормональные нарушения...
29 10 2025 21:35:42
Из грибов чаще используются шампиньоны, ведь их легко найти свежими зимой и летом, однако в грибной сезон можно использовать и другие имеющиеся виды...
28 10 2025 4:40:47
Это негативно сказывается на качестве плода...
27 10 2025 13:46:41
Узнайте, как вырастить петрушку на подоконнике из семян...
26 10 2025 9:37:35
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
