Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЗасолка замороженной икры горбуши
Красная икра — полезный продукт, насыщенный множеством витаминов и микроэлементов. Эта закуска отлично подходит для обогащения ежедневного рациона, также его можно подавать к праздничному столу. Вкусно приготовить такой деликатес в домашних условиях поможет простой пошаговый рецепт.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для засолки икры подойдёт горбуша . Рыбу желательно приобрести в мороженом виде либо заморозить перед приготовлением. При покупке важно обратить внимание на запах продукта — он должен быть свежим и специфически «рыбным». Соль для посола нужно выбирать крупную, растительное масло — рафинированное, без ярко выраженного аромата.
Важно! Отличить самку горбуши от самца можно по форме головы. У женских особей она более округлая, без нароста на верхней челюсти.
Засолка икры горбуши
Чтобы правильно посолить икорный продукт, можно воспользоваться быстрым способом. Приготовленное таким образом блюдо получается малосольным и очень нежным.
Однако прежде нужно заранее подготовить необходимый инвентарь:
- миску;
- чашку;
- столовую ложку;
- ситечко;
- бумажные полотенца;
- банки для готовой икры.
Подготовив всё необходимое, остаётся только следовать пошаговым инструкциям.
Рецепт №1
легко
Быстрый способ засолки
250 г20 мин.Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт
- икра свежемороженой горбуши
200 г
- соль
4 ст. л.
- тёплая кипячёная вода
2 л
- растительное масло
1 ст. л.
- Вынуть рыбу из холодильника и дать оттаять после заморозки. Разделать тушку, сделав продольный разрез на брюхе.
- Аккуратно извлечь икорную часть.
- В миску вылить 1 л тёплой воды, высыпать 1 ст. л. соли и перемешать.
- Поместить в ёмкость с солёной водой икру и вымачивать в течение 5 мин.
- Аккуратно очистить икринки от плёнки.
- Выложить в сито и промыть под проточной водой.
- В пустую миску вылить 1 л тёплой воды, добавить 3 ст. л. соли, перемешать. Солить продукт в течение четверти часа.
- Процедить через сито и дать стечь лишней воде.
- Расстелить бумажное полотенце, и выложить на него икринки, равномерно распределяя по поверхности.
- Сверху накрыть сухим бумажным полотенцем и, свернув трубочкой, высыпать в небольшую банку, либо чашку.
- Влить в ёмкость 1 ст. л. растительного масла и аккуратно перемешать.
Видео-рецепт
Быстрый способ засолки Видео-рецепт: Быстрый способ засолкиОсобенности хранения икры
Продукт, помещённый в холодильник, способен сохранять свежесть не больше одной недели. Если планируется хранение в течение более длительного срока, рекомендуется поместить его в контейнеры и убрать в морозилку. Также следует учитывать, что подвергать икру разморозке при комнатной температуре нельзя. Делать это нужно исключительно на верхней полке в холодильнике.
Знаете ли вы? Мясо и икра горбуши богаты белком, поэтому отлично подходят для питания спортсменов. Тем, кто сидит на диете, напротив, не рекомендуется включать деликатесный продукт в рацион.
Это объясняется резким перепадом температур, который разрушает икринки, в результате чего они трескаются. К употрeблению такой продукт не пригоден. Засолить икорную часть рыбы дома довольно легко. Для быстрого приготовления подойдёт мороженная горбуша. Хранить готовый продукт рекомендуется в условиях заморозки.
Комментарии:
Ирис — легко выращиваемое растение, привлекающее бабочек, которое популярно во многих частях света...
14 12 2025 12:36:51
Бутоны крепятся при помощи прицветников, которые имеют длину не более 0,2 см...
13 12 2025 8:16:42
Зимовка пчёл на сетчатом днище — идеальный вариант для регионов с частыми колебаниями температур: например, когда днём температура плюсовая, а ночью составляет 0...
12 12 2025 9:34:35
Глоточные зубы — двухрядные, находятся на последней жаберной дуге...
11 12 2025 1:29:54
Можно их также расплющить или сделать на них крестообразный разрез...
10 12 2025 18:31:51
Торцевые
К стене дома примыкает торцевая часть сооружения...
09 12 2025 12:23:14
Хаpaктеристики
Катумские овцы — выносливые, легко адаптирующиеся животные, не требующие большого внимания к себе...
08 12 2025 6:23:58
Если становится прохладнее, сокодвижение немного уменьшается...
07 12 2025 10:57:48
Так как ягоды расположены достаточно высоко и не опускаются на грунт, как садовая клубника, то они мало поражаются гнилью и вредителями...
06 12 2025 23:39:25
Семена являются источником масла, богатого ненасыщенными жирами...
05 12 2025 8:45:28
К сентябрю, а иногда и к октябрю, в зависимости от сорта, на кустарниках начинают созревать плоды — ярко-красные ягоды круглой формы...
04 12 2025 3:41:12
Вам будет интересно почитать об особенностях подкормки растений золой и пеплом...
03 12 2025 10:17:36
Владея этой информацией, вам удастся создать наиболее благоприятные условия для получения максимально высокой урожайности...
02 12 2025 20:11:23
Цвет листков зачастую насыщенного зелёного цвета, им присущи также многочисленные ворсинки...
01 12 2025 20:12:35
+5°С (в холодильнике, в его нижнем отделе, или в подвальном помещении);в специализированных магазинах продаются саженцы роз с открытой корневой системой (она бывает упакована в маркированный полиэтиленовый пакет с торфяной смесью) и закрытой (саженец с нетравмированным корнем помещён в небольшой контейнер); предпочтение лучше отдать черенкам с закрытыми корнями;часто черенки продаются привитыми, пригодными для посадки только в закрытый грунт (оранжерея, теплица), поэтому надо уточнять у продавца предназначение черенка;важно поинтересоваться возрастом растения, поскольку специалисты рекомендуют приобретать розу, которой не более 3 лет (они более жизнеспособны и устойчивы к зимовке);у полноценного саженца от места прививки должны расти 2–4 зелёных побега (они должны быть упругими);место прививки у молодой розы не должно отслаиваться и шелушиться (это свидетельствует о несвежести черенка или его подсыхании);саженцы с открытой корневой системой не должны быть с листками, поскольку листва забирает у молодого растения питательные вещества, а значит куст может долго приживаться при посадке в новую почву; при покупке черенка в контейнере (с закрытым корнем), у растения допускается наличие листьев, поскольку обычно в закрытой ёмкости присутствует качественный субстрат, дающий полноценное питание корневой системе; выбирать саженцы нужно исключительно с набухшими почками (это признак того, что саженец здоровый);после покупки саженца и при изъятии его из контейнера, нужно исследовать корни в земляном коме: они должны быть полностью погружены в почву, а ком должен быть плотным...
30 11 2025 20:17:49
Для кулинарной переработки отбирают только полноценно зрелые овощи, без каких-либо гнилостных повреждений и следов развития вредителей...
29 11 2025 11:56:50
Луна оказывает мощнейшее влияние на ваш сад и огород, в частности, на различные растения...
28 11 2025 5:46:55
Кроме того, стимулируют восстановительный процесс в повреждённых тканях...
27 11 2025 2:45:35
Растение имеет одеревеневший ствол серого цвета, от которого отходят толстые ветви...
26 11 2025 14:46:44
Его высота составляет 100 см, диаметр — аналогичный...
24 11 2025 17:27:46
Плюсы и минусы
Достоинства сорта заключаются в следующем:
даёт большую урожайность;
у него привлекательный товарный вид;
стойкий к механическим повреждениям;
высокий иммунитет к таким болезням, как мозаика, гриб, paк картофеля;
долго сохраняется;
универсален в употрeблении;
высокие вкусовые качества;
неприхотлив к типу почвы и климатическим условиям...
23 11 2025 3:25:26
Это в основном реки, протекающие в черте города, и каналы...
22 11 2025 23:25:32
Лучшие сорта многоярусного лука представлены Челябинским, Памятью, Одесским зимним...
21 11 2025 13:45:32
Постепенно количество антител уменьшается, молозиво белеет и становится жидким...
19 11 2025 3:52:21
Подойдёт подкормка и в жидком виде...
18 11 2025 19:41:35
Кустарник быстро разрастается, поэтому ему нужен простор...
17 11 2025 12:21:42
Ягоды этого вида лёжкие, плотные, хорошо поддаются трaнcпортировке...
16 11 2025 8:37:58
Благодаря имеющимся в составе ретинолу и токоферолу можно устранить проблемы с кожей...
15 11 2025 23:59:46
Если таковой нет, то можно использовать другие компоненты — землю из горшков и контейнеров с непоправимо увядшими комнатными культурами или же неиспользуемый грунт для домашних цветов...
14 11 2025 9:44:16
Узнайте подробнее, в чём разница между кедром и сосной...
13 11 2025 12:51:10
Если кусты растут на грядке, то место должно быть солнечным, причём обеспечивать светом растения нужно с момента их всходов и до получения урожая...
12 11 2025 20:45:44
Листовые пластины растут из верхушки корневища, достигают высоты 2 м...
11 11 2025 16:14:43
Для небольших посадок картофеля удобно использовать ручной дисковый окучник или культиватор...
10 11 2025 0:16:35
Крупные ветви можно спиливать по частям, начиная с их края и продвигаясь к стволу...
09 11 2025 7:25:18
Но при наличии заболеваний или нарушениях в работе некоторых органов человеческого тела перед употрeблением продукта рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать вредных последствий...
07 11 2025 23:33:28
Плюсы и минусы
Плюсы данного сорта томата очевидны:
отличный вкус и аромат;раннее созревание;высокая урожайность;устойчивость к бурой пятнистости, корневой и вершинной гнили;возможность консервации целых плодов...
06 11 2025 22:11:40
Размножить ирис семенным способом можно осенью или весной...
05 11 2025 21:47:59
Дерево зацветает только через 5 лет после посадки...
04 11 2025 10:44:55
Важно! Большое потрeбление свежих яблок способно спровоцировать метеоризм, расстройство кишечника, усугубление запора либо острую диарею...
03 11 2025 15:58:16
Вирусы передаются воздушно-капельным путём, через прямой контакт с заражённой особью или предметами обихода...
01 11 2025 12:10:31
Сами листья объёмные, мощные, воронковидные, длина их может варьироваться от 20 до 70 см, а листовая пластина имеет заострённый конец...
31 10 2025 23:54:31
Обработанный противокоррозийными средствами, каркас, выполненный из металла, очень долговечен, подходит для круглогодичного использования...
30 10 2025 20:46:48
Форма цилиндрическая, цилиндро-коническая, с небольшими «крылышками» по бокам;структура грозди не очень плотная, попадается рыхлая;ягодки среднего размера с плотной кожицей тёмно-синего, почти чёрного цвета;мякоть слизистой консистенции, яркий аромат земляники присутствует в послевкусии;виноградинки упругие, крепко держатся на грозди — свежесорванный урожай (до пяти дней)...
29 10 2025 1:16:32
Тушки перепелов следует тщательно промыть под проточной водой и хорошенько промокнуть бумажными полотенцами...
28 10 2025 10:30:34
Главное — не вытирать, чтобы тонкая кожица кишмиша не лопнула и не выпустила свой ароматный сок раньше времени...
27 10 2025 1:53:53
Хвоя — густая, не колючая, длиной до 2 см...
26 10 2025 10:46:19
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
