Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить сазана в духовке с картошкой: пошаговые рецепты
Сазан относится к семейству Карповых, но в отличие от своих сородичей, имеет меньше костей и побольше мяса. Не зря его прозвали «речной поросёнок». Его можно приготавливать разными способами. Особенно вкусно получается эта речная рыба при запекании в духовке с картофелем.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Сначала нужно приобрести свежего сазана хорошего качества. На тушке не должно просматриваться никаких кровоподтёков, повреждений, пятен, тёмной или жёлтой слизи. Глаза должны быть прозрачными, а жабры — иметь красноватый окрас.
Знаете ли вы? Сазаны могут прожить до 35 лет. При этом их масса достигает до 30 кг.
Приготовление сазана с картошкой в духовке
Все карпы отлично сочетаются с овощами. Их можно запекать целиком и кусочками, а также использовать только филе рыбы. Здесь пошагово даны наиболее популярные и простые рецепты.
Рецепт №1 Кусочками с луком и майонезом Рецепт №2 Запечённый целиком с морковью Рецепт №3 С овощами и лимоном Рецепт №1 легко 4 кг 1 час 30 минут Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт 1 шт. 3 шт. 6-7 шт. 250 мл 2 ст. л. по вкусуКусочками с луком и майонезом
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 148ккал Белки 14,4 г Жиры 8,7г Углеводы 3,2 г
Видео-рецепт
Кусочками с луком и майонезом Видео-рецепт: Кусочками с луком и майонезомРекомендуем узнать, как сварить уху из сазана .
Рецепт №2
легко
Запечённый целиком с морковью
4,8 кг 1 час 30 минут Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт
- сазан
4 кг
- лук репчатый
2 шт.
- морковь
1 шт.
- картофель
5 шт.
- майонез провансаль
200 мл
- соль и приправа для рыбы
по вкусу
- Помыть и почистить рыбу, удалить плавники. Отделить голову и сделать надрез в боковую сторону хребта. Тушку следует присолить и посыпать приправой для рыбы. Затем на поверхности тела сделать поперечные надрезы.
- Очищенную морковь нарубить колечками.
- Почистить от шкурки лук и нарезать полукольцами. Очищенный картофель нарубить тонкими кружочками.
- Рыбу внутри натереть специями. На противень настелить фольгу.
- Выложить первым слоем кружочки картофеля и морковки. Сверху посолить (лучше морской солью) и разбросать полукольца лука. Затем снова присолить.
- Рыбную тушку обильно промазывать майонезом внутри и снаружи. Затем её нужно развернуть и положить сверху овощей. При этом наружная часть рыбы должна быть сверху, а внутренняя часть — снизу.
- В разогретую до 150°С духовку поместить противень, и держать, пока рыбка не запечётся целиком 45–50 минут.
Видео-рецепт
Знаете ли вы? Сазан считается самым крупным и вкусным представителем карпов. Это хороший источник витамина D, РР, группы В и таких минералов, как фосфор, селен, кобальт, хром, цинк.
Рецепт №3
легко
С овощами и лимоном
2 кг 1 час 30 минут Шаги7 ингредиентов
- сазан
1 шт. (от 1 кг)
- лук репчатый
2 шт.
- морковь
2 шт.
- лимон
1 шт.
- картофель
6-7 шт.
- масло растительное
30 мл
- соль и приправа для рыбы
по вкусу
- Тушку сазана помыть, почистить. Затем удалить голову и сделать на поверхности надрезы. Натереть солью и специями.
- Затем рыбу завернуть в пищевую плёнку и положить на полку холодильника на 1-2 часа.
- Овощи помыть и почистить от шкурки. Морковь и лук нарубить кольцами. Картофель нарезать кубиками.
- Нарезанные овощи поместить в подходящую миску и перемешать, добавив соль и специи по вкусу. В качестве приправы хорошо подойдёт зира. По желанию можно добавить мелко нарезанный чеснок.
- Тушку вытащить с холодильника и убрать плёнку. Нарезать лимон кружками.
- Противень смазать маслом и положить сазана. В брюшко сазана поместить кольца лимона и лука.
- Вокруг рыбы разложить нарезанные овощи.
- Смешать немного сока лимона и растительное масло, и смазать поверхность сазана. В этом случае мясо будет получаться особенно нежным и сочным.
- Накрыть противень фольгой для запекания. Запекать в разогретой до 200°С духовки 40–50 минут. При этом через 30 минут снять фольгу.
Важно! Если рыба крупная, то время запекания в духовке увеличивают.
К сазану, запечённому с картофелем, можно подать белый соус и салат из свежих овощей (томатов, огурцов, капусты). Такая запечённая рыба хорошо подойдёт на каждый день, как сытный ужин. Ей также можно украсить любой праздничный стол, но подавать нужно только горячим.
Комментарии:
Не стоит покупать ингредиенты для заготовки в сетевых магазинах, особенно если продукцию им поставляют заграничные компании...
03 02 2026 16:28:42
Знаете ли вы? В Великобритании проводится чемпионат по приготовлению овсянки...
02 02 2026 15:13:53
Пластины супротивные, овальной формы, со светлой центральной прожилкой...
01 02 2026 19:12:42
Людям, следящим за своим питанием, стоит ознакомиться с его составом и пищевой ценностью перед употрeблением...
31 01 2026 3:11:23
Для того, чтобы не пришлось пилить и корчевать, необходимо выбирать место, учитывая будущие габариты дерева...
30 01 2026 1:16:18
А название клубника появилось в русском благодаря форме плода «клуб» — круглый и прижилось у искусственно культивированного вида ягод в дальнейшем...
29 01 2026 7:36:15
Выживать вблизи сосен смогут растения, любящие полутень...
28 01 2026 19:26:33
Чем полезно яблочное пюре для здоровья
Описываемое лакомство из яблок приносит существенную пользу, поскольку оно вмещает в себя огромный витаминно-минеральный комплекс, а также пектины, что делает его незаменимым продуктом для питания каждого человека любого возраста...
27 01 2026 23:21:23
Рецепт №2легко
Имбирный чай для облегчения боли при артрите
Шаги4 ингредиентанатертый имбирь 1 ст...
25 01 2026 17:12:29
Овощи нужно также очистить от кожуры и помыть...
23 01 2026 11:30:11
Материал предназначен для использования в температурном диапазоне -20...
22 01 2026 2:22:29
Температуру в помещении рекомендуется поддерживать на уровне +20…+25°С летом, и +16…+18°С — зимой...
21 01 2026 2:36:11
Серебристый налёт
Серебристый налёт на листьях появляется тогда, когда растение пережило стрессовую ситуацию и пребывает в состоянии адаптации...
20 01 2026 18:29:11
Возможно, растения выращивали для использования в магических ритуалах или медицинских целях...
19 01 2026 9:51:34
Раскрывшиеся цветы — пионовидные, сочного, магнетического сиреневого или пурпурно-фиолетового цвета с белым оттенком, их высота достигает 8–12 см, лепестки — нежные, атласные, их количество — 18–20 шт...
17 01 2026 2:56:33
Самые простые популярные варианты:
ягоды с мёдом;облепиховое варенье;компот...
15 01 2026 13:43:43
Собирают его руками из-за чрезмерной мягкости, а цена составляет 500 евро/кг...
14 01 2026 16:23:32
Важно! На открытых грунтах томаты выращивают только в южных регионах, где преобладает тёплый и влажный климат...
13 01 2026 14:59:43
Дерево зацветает, в зависимости от погоды, во второй половине апреля или в начале мая...
12 01 2026 17:13:17
Существует гипотеза, что такое прозвище лошади-гиганты получили потому, что справа от конного воина всегда находился его оруженосец...
11 01 2026 0:15:20
Молочное кормление
Материнское молозиво — основная и единственная пища телёнка с первых дней жизни после отёла и в течение следующих 7—10 дней...
10 01 2026 13:59:45
Виды дверей
Входной проём может быть закрыт разнообразным полотном...
09 01 2026 4:34:34
Это значит, что потребитель предпочитает употрeбллять это природное лакомство в жидком состоянии...
08 01 2026 7:28:44
Поэтому чаще всего ремонтантная малина выращивается в однолетней культуре, плодоносящей на приростах текущего года...
07 01 2026 12:25:24
Для ферментации применяются дрожжи (культивированные или натуральные)...
06 01 2026 21:17:53
Не следует путать его с сортом Бакчарская юбилейная, который принадлежит ко второму, более позднему поколению жимолости из Бакчара...
05 01 2026 20:44:54
Основные правила обрезки абрикоса
Чтобы не нанести растению глубокие, долго заживающие раны, инструменты до того, как подрезать, нужно предварительно хорошо наточить...
04 01 2026 10:43:45
Отличить ядовитые сорта от съедобных достаточно просто: первые имеют ягоды ярко-красного или оранжевого цвета, а вторые — синего и чёрного...
03 01 2026 0:43:16
Благодаря им, вы сможете порадовать себя и близких чем-то новым и интересным из любимых продуктов...
02 01 2026 1:39:29
Важно! Несмотря на высокие показатели зимостойкости, при культивации Франчески в северных регионах растениям, не достигшим возраста 5 лет, требуется укрытие на зиму...
31 12 2025 8:46:43
Яркий окрас цветов очень привлекает пчёл, которые в результате хорошо собирают пыльцу...
30 12 2025 12:42:17
О том, что арбуз перезрел, свидетельствуют такие признаки:
слишком лёгкие плоды — если арбуз имеет средние размеры, но весит очень мало, это может означать, что его мякоть уже испортилась и стала очень мягкой;продажа полосатых ягод после окончания сезона — урожай спелых плодов собирают со второй половины августа до сентября, поэтому в октябре избежать покупки перезревшего экземпляра очень сложно;хаpaктерный кисловатый запах — наиболее явно он ощущается, если потереть кожуру ногтем;тёмно-коричневое пятно на кожуре — свидетельствует о том, что арбуз очень долго лежал на земле, а значит переспел;мягкая кожура с коричневыми пятнами или участками с гнилью — этот признак свидетельствует о том, что ягода начала загнивать, а её мякоть испорчена;пересушенный хвостик — когда плод слишком долго оставляют на бахче после созревания, его плодоножка становится не просто вялой, а сухой и очень хрупкой;очень глухой звук при постукивании — внутренняя часть перезревшей ягоды содержит очень много пустот, которые и объясняют наличие глухого звука...
29 12 2025 8:42:26
Прекращается развитие находящихся в нём растений...
28 12 2025 5:42:55
При этом учитывался уровень качества используемых материалов, удобство, прочность и теплоизоляционные качества готового изделия...
27 12 2025 7:29:59
Популярные сорта крупнолистной гортензии:
Бесконечное лето;Рената Штейнингер;Мася;Гoлyбая волна;Триколор;Спайк;Грин Шедоу;Коттон Кэнди и др...
26 12 2025 11:36:52
Как и чем удобрять гладиолусы
Подкармливают гладиолусы, внося удобрения в землю или опрыскивая листву...
25 12 2025 14:39:30
Самый медленный представитель подводного мира — морской конёк...
23 12 2025 6:46:22
Их чашечка — короткая и узкая, а венчик имеет длинную изящную трубку с раскидистым отгибом...
22 12 2025 2:55:33
Негативные свойства бapaньего жира
При проблемах со здоровьем следует получить консультацию врача по поводу допустимости лечения при помощи этого средства...
21 12 2025 12:24:16
Далее волнушки следует отварить на протяжении 20–30 минут...
20 12 2025 0:33:32
Жимолость сорта Колокольчик выведена Павловской опытной станцией ещё в 1979 году...
19 12 2025 3:58:58
Среди основных причин, провоцирующих разрастание ряски, на первый план всегда выходят следующие основания:
нарушение экологии пруда (актуально для промышленных регионов, где возможен слив в воду остаточных продуктов различных производств);чрезмерная освещённость водоёма большую часть суток (это пpaктически идеальные условия для развития ряски);стабильно жаркая погода в течение всего летнего сезона;чрезмерный прогрев воды на мелких участках пруда;частое посещение водоёма утками (перелётные птицы часто переносят на своих лапках споры различных растений);застойность воды, хотя не исключена возможность образования ряски в реках с высокой скоростью течения...
18 12 2025 20:37:59
Прочная кожица и высокая сахаристость делает Титанию отличным сырьём как для всевозможных переработок (варенье, джем, компот), так и для применения в пищу в свежем виде...
17 12 2025 3:14:27
В этой ситуации новые вырастают маленького размера и при этом окрашены в тёмно-зелёный цвет...
16 12 2025 18:37:36
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
