Рецепт вкусного гуляша из шампиньонов > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепт вкусного гуляша из шампиньонов

Рецепт вкусного гуляша из шампиньонов

3 лайка

Гуляш из шампиньонов — отличная замена традиционному мясному варианту. Блюдо можно есть во время поста или при веганской диете. Грибной гуляш легко сварить в домашних условиях. Проверенный рецепт с пошаговой инструкцией вы найдёте ниже.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Шампиньоны перед готовкой помойте и высушите бумажным полотенцем. Затем очистите шляпку: захватывайте кожицу ножом из-под внутренней стороны и снимайте по направлению к центру. Овощные компоненты тщательно вымойте, лук, перец, морковь и чеснок очистите. Муку пропустите через просеиватель, чтобы она не бралась комками при взаимодействии с влагой.

Знаете ли вы? «Le champignon» с французского переводится как «гриб». Шампиньоны во Франции называют «парижскими грибами» — les champignons de Paris.

Рецепт №1

средне

Рецепт постного грибного гуляша из шампиньонов

7 порций по 200 г 60 минут Шаги14 ингредиентовВидео-рецепт

  • шампиньоны

    700 г

  • помидоры

    1 шт.

  • морковь

    1 шт.

  • сладкий перец

    1 шт.

  • репчатый лук

    1 шт.

  • чеснок

    3 зубца

  • вода

    200 мл

  • пшеничная мука

    3 ст. л.

  • соль

    по вкусу

  • чёрный молотый перец

    по вкусу

  • сушёная петрушка

    по вкусу

  • паприка

    по вкусу

  • зелёный лук

    по вкусу

  • растительное масло

    для жарки

Пищевая ценность на 100 г:Калории 72,18 ккал Белки 3 г Жиры 4,08 г Углеводы 5,93 г
  1. Измельчите луковицу полукольцами.
  2. Перец и морковь нарежьте на кубики.
  3. Грибы измельчите, нарезав на пластины шириной до 0,5 см.
  4. Помидоры нарежьте четвертькольцами (соломкой).
  5. Разогрейте сковороду с маслом.Обжарьте лук на среднем огне до карамельного цвета.Засыпьте перец и морковь, жарьте ещё 5 минут.
  6. Добавьте помидоры, перемешайте ингредиенты и готовьте ещё 3 минуты.Введите шампиньоны лопаткой, закройте сковородку крышкой и держите на огне, пока грибы и овощи не пустят сок.
  7. Уберите крышку, посолите и поперчите смесь, добавьте сушёную петрушку, паприку и готовьте до испарения жидкости.
  8. Засыпьте муку, перемешайте.
  9. Чеснок нарежьте на мелкие кубики, зелёный лук порубите и вместе добавьте в сковородку.Залейте массу водой, накройте посуду крышкой, варите блюдо ещё 2 минуты и выключите плиту.
  10. Видео-рецепт

    Рецепт постного грибного гуляша из шампиньонов Видео-рецепт: Рецепт постного грибного гуляша из шампиньонов
Узнайте также рецепты простых и вкусных блюд с шампиньонами .

Постный гуляш можно приготовить к приходу гостей. Его буквально сметают со стола. Подавать блюдо можно как суп или с гарниром. В любом случае получается вкусно и сытно.



Комментарии:

Как приготовить горбушу в омлете

Как приготовить горбушу в омлете Низкокалорийные варианты можно запечь в мультиварке или духовке...

03 02 2026 22:13:54

Фикус лировидный: уход в домашних условиях

Фикус лировидный: уход в домашних условиях Условия для выращивания Фикус лировидный относится к требовательным комнатным растениям...

02 02 2026 10:54:53

Болезни грибов шампиньонов при выращивании и хранении: фото и способы борьбы

Болезни грибов шампиньонов при выращивании и хранении: фото и способы борьбы Некоторые из разновидностей очень трудно убрать...

01 02 2026 12:21:31

Не выбрасывайте это ценное удобрение для подкормки рассады

Не выбрасывайте это ценное удобрение для подкормки рассады Учтите, что использование хлебных продуктов для подкормки растений способствует тому, что из почвы активно вымывается кальций...

31 01 2026 12:46:59

Особенности и изготовление красивых теплиц

Особенности и изготовление красивых теплиц Высота под куполом составляет около 55 м, а на долю тропических лесов приходится до 1600 м?...

30 01 2026 5:16:49

Как вкусно приготовить сазана в духовке

Как вкусно приготовить сазана в духовке При этом рекомендуется использовать продукты без следов поражения вредителями или грибками...

29 01 2026 23:48:42

10 лучших сортов абрикосов

10 лучших сортов абрикосов Царский Этот абрикос подойдёт для центрального региона...

28 01 2026 11:35:34

Описание и хаpaктеристика мёда из чабреца

Описание и хаpaктеристика мёда из чабреца Это гарантирует, что продукт является натуральным, и на него не воздействовали высокой температурой...

27 01 2026 4:19:49

Корова красногорбатовской породы: описание, уход и кормление

Корова красногорбатовской породы: описание, уход и кормление Допускаются пятна на вымени, хвосте и брюхе высота в холке 120–130 см хвост длинный зад слегка приподнятый вымя доли развиты одинаково, имеют коническую форму, соски сближены Плюсы и минусы Достоинства коров красногорбатовской породы: Плюсы отличные показатели здоровья у поголовья;хорошая физиологическая адаптивность;высокий, стойкий иммунитет, который защищает особей от распространённых коровьих недугов — бруцеллёза, туберкулёза, лейкоза;неприхотливость в уходе и к условиям содержания;не боятся морозной погоды;высокая продуктивность, которая сохраняется в холодном регионе обитания;быстро набирают вес;при снижении качества и количества корма могут сохранять свою массу;производят мясомолочную продукцию высокого качества;коровы имеют достаточно компактный размер и могут содержаться в небольших помещениях;свободный выпас;не требуют дорогостоящего питания...

26 01 2026 17:53:40

Особенности выращивания и ухода за сливой сорта Яхонтовая

Особенности выращивания и ухода за сливой сорта Яхонтовая Знаете ли вы? Из косточек слив делают масло, по своему действию сходное с миндальным...

25 01 2026 19:32:10

Где разместить беседку на дачном участке

Где разместить беседку на дачном участке По назначению беседки Место для рассматриваемой постройки обязательно подбирают с учётом того, для каких целей её возводят...

24 01 2026 0:17:13

Как сделать тесто с чесноком для рыбалки на карася

Как сделать тесто с чесноком для рыбалки на карася Зимой и осенью лучше использовать пряные, а летом и весной — фруктовые ароматы...

23 01 2026 4:32:51

Описание антpaкноза винограда, как проявляются признаки и чем его лечить

Описание антpaкноза винограда, как проявляются признаки и чем его лечить Его споры быстро распространяются ветром и каплями влаги, при наличии которой и происходит дальнейшее инфицирование здоровых частей растения...

22 01 2026 3:46:29

Вкусные рецепты засолки капусты пластинами на зиму

Вкусные рецепты засолки капусты пластинами на зиму При наличии сомнений в качестве капусты (если отказаться от покупки не получилось), вилок, после того, как он будет разрезан на предусмотренные в рецепте фрагменты, следует вымочить в воде на протяжении нескольких часов, которую необходимо несколько раз поменять...

21 01 2026 0:11:25

Что делать, если баклажаны в теплице не завязываются

Что делать, если баклажаны в теплице не завязываются Идеальным вариантом являются лёгкие, питательные, хорошо удобренные грунты, например, смесь перегноя и дерновой земли либо перегноя и торфа...

20 01 2026 7:18:21

Выращивание и уход за яблоней Ред Делишес

Выращивание и уход за яблоней Ред Делишес Яблоня Ред Делишес начинает плодоносить через 5 лет после высаживания...

19 01 2026 16:45:42

10 самых ядовитых грибов, которые точно не стоит собирать в лесу

10 самых ядовитых грибов, которые точно не стоит собирать в лесу Шляпка у мухомора белая, составляет 10 см...

18 01 2026 11:48:42

Капуста квашеная с болгарским перцем

Капуста квашеная с болгарским перцем Такое сочетание пойдёт на пользу и людям, желающим скинуть лишние килограммы...

17 01 2026 23:12:51

Описание пихты Нордмана: популярные сорта, посадка и уход

Описание пихты Нордмана: популярные сорта, посадка и уход Диаметр серого ствола может достигать 2 м...

16 01 2026 17:37:17

Влияние брусники на артериальное давление человека

Влияние брусники на артериальное давление человека Ягод В зависимости от сорта ягода брусники созревает с начала августа до начала сентября...

15 01 2026 1:38:34

Цветок зебрина: уход в домашних условиях

Цветок зебрина: уход в домашних условиях Корневая система разветвлённая, поверхностная Стебель гладкий, вьющийся, фиолетового цвета, достигает 80–90 см Форма листьев овальная, стреловидная; в длину они достигают не более 7–8 см, а в ширину — 3–4 см Окрас листьев темно-зелёный с сиреневыми и серебристыми разводами Форма цветков мелкое соцветие с тремя лепестками Окрас цветков сиреневый Лечебные свойства Традесканция — не только красивый, но и полезный в хозяйстве цветок: её листья, стeбли и сок обладают целебными свойствами: молочком из листьев зебрины обpaбатывают мелкие ранки, царапины, последствия кожных болезней, ведь эта жидкость оказывает антибактериальный эффект;перетёртые листья растения кашицей выкладывают на фурункулы под повязку, чтобы облегчить состояние и снять опухоль;некоторые элементы из состава цветка применяются для изготовления препаратов, снижающих уровень сахара в крови;из молодых побегов и свежих листиков зебрины варят настои для борьбы с диареей и некоторыми инфекциями кишечника;отвары из традесканции многие используют в терапии ангины и заболеваний ротовой полости...

14 01 2026 20:47:23

Почему у фиалки скручиваются листья и что при этом делать?

Почему у фиалки скручиваются листья и что при этом делать? Почему у фиалки скручиваются листья и что при этом делать?...

13 01 2026 0:13:57

Описание и особенности применения гриба рядовка белая

Описание и особенности применения гриба рядовка белая Описание этого вида трихоломы следующее: Шляпка Крупная белая шляпка (диаметр до 12 см) иногда по краям растрескивается...

12 01 2026 12:56:56

Стапелия: как ухаживать в домашних условиях

Стапелия: как ухаживать в домашних условиях Ботаническое описание стапелии приведено в таблице: Максимальные размеры 100–600 мм Корневая система Небольшая, слабо развитая Стeбли Сильно ветвящиеся и многочисленные, со стелющимися боковыми побегами...

11 01 2026 4:46:27

Помогает ли имбирь от пpocтатита

Помогает ли имбирь от пpocтатита Кроме того, продукт содержит магний — минерал, от которого зависит тонус мускулатуры тазового дна, и который необходим для нормального функционирования сосудов и сердца...

10 01 2026 6:12:21

Болезни кур

Болезни кур Конъюнктивит...

09 01 2026 18:48:39

Как замариновать морковку на зиму в домашних условиях

Как замариновать морковку на зиму в домашних условиях Знаете ли вы? Витамин, полезный для зрения, бета-каротин, своё название получил от слова морковь, которая на латыни звучит «carota»...

08 01 2026 20:26:37

Основные правила утепления персикового дерева на зиму

Основные правила утепления персикового дерева на зиму Побелка — сохраняет кору дерева от ожогов яркого зимнего солнца и сильных морозов, а также предотвращает быстрое прогревание ствола с наступлением весны (отодвигает сроки начала сокодвижения, а значит, и предупреждает преждевременное цветение)...

07 01 2026 1:58:24

Рецепт вина из зелёных грецких орехов

Рецепт вина из зелёных грецких орехов вода 20 л винные дрожжи 8 г сахар 3 кгПищевая ценность на 100 гр: Калории 88 ккал Белки 0,2 г Жиры 0 г Углеводы 5 г Взять молодые зелёные грецкие орехи, разрезать их на четыре части и пропустить через мясорубку...

06 01 2026 5:20:11

Описание и особенности применения гриба гладыш

Описание и особенности применения гриба гладыш Млечный сок беловатый, едкий, на воздухе обретает зелёный оттенок...

05 01 2026 8:19:58

Рецепты приготовления балыка из жереха

Рецепты приготовления балыка из жереха Промыть тушку и просушить бумажным полотенцем...

04 01 2026 21:14:12

Как правильно посадить смородину осенью, сроки, подготовка

Как правильно посадить смородину осенью, сроки, подготовка , то осенью главное правильно посадить смородину, полить и мульчировать;открывается хорошая возможность подпитать саженец полезными микро- и макроэлементами до наступления вегетационного периода — смородина в течение полугода будет впитывать массу полезных веществ из грунта, что даст хороший результат...

03 01 2026 11:15:54

Разрешённый размер карася для вылова

Разрешённый размер карася для вылова Но их масса входит в общий вес допустимого улова...

02 01 2026 22:47:20

Правила посадки и ухода за сортом сливы Ксения

Правила посадки и ухода за сортом сливы Ксения Чамал, где были получены образцы нового сорта на полукарликовом подвое...

01 01 2026 22:46:54

Особенности выращивания и хаpaктеристика сорта сливы Утро

Особенности выращивания и хаpaктеристика сорта сливы Утро Плотные, овальной формы листья испещрены морщинками...

31 12 2025 6:53:12

Морковь и свёкла при низком гемоглобине

Морковь и свёкла при низком гемоглобине Это может быть как сок, так и салат, или запечённые овощи...

30 12 2025 1:48:10

Лучшее время и погода для ловли леща

Лучшее время и погода для ловли леща Когда ледяная корка начинает вытеснять из воды кислород, стая перемещается в места поступления воздуха...

29 12 2025 5:19:25

Выращивание и уход за яблоней Кортланд

Выращивание и уход за яблоней Кортланд Окрас листовой пластины неоднородный: для верхней части хаpaктерен светло-зелёный цвет, для нижней — более белёсый оттенок...

28 12 2025 6:17:35

Рецепты приготовления браги из пшеницы на кодзи

Рецепты приготовления браги из пшеницы на кодзи Кроме того, ни брагу, ни грибковую культуру нельзя пробовать на вкус...

27 12 2025 16:36:54

Сорт огурцов Белый Ангел: описание, хаpaктеристика, выращивание и уход

Сорт огурцов Белый Ангел: описание, хаpaктеристика, выращивание и уход Имеют тонкую кожуру, сочную ароматную мякоть без горечи...

26 12 2025 12:10:35

Прополис для питья на самогоне, водке и на спирту: как настоять

Прополис для питья на самогоне, водке и на спирту: как настоять Ненужные примеси растворяются в воде и удаляются, а качественный осадок высушивается...

25 12 2025 7:43:45

Съедобная сладкая жимолость Мария — основные хаpaктеристики сорта

Съедобная сладкая жимолость Мария — основные хаpaктеристики сорта Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность Кусты вырастают средними по высоте и не слишком раскидистыми...

23 12 2025 4:36:32

Применение эфирного масла пихты для лица

Применение эфирного масла пихты для лица Применение пихтового масла в косметологии Секрет пользы от применения продукта в косметических целях основывается на его уникальном природном составе...

22 12 2025 17:29:58

Почему не цветёт хойя и что при этом делать в домашних условиях

Почему не цветёт хойя и что при этом делать в домашних условиях Знаете ли вы? Одним из сортов воскового плюща с самыми крупными цветами является хойя Императорская — диаметр каждого цветка может составлять около 8 см...

21 12 2025 6:34:56

Всё о можжевельнике Олд Голд

Всё о можжевельнике Олд Голд Хвоинки культуры острые, трёхгранные, густо расположены на побегах и стволе...

20 12 2025 7:21:17

Помогает ли имбирь от молочницы, рецепты

Помогает ли имбирь от молочницы, рецепты Слишком большое количество пряности так же вредно, как и полное отсутствие приправ из него в рационе...

19 12 2025 12:10:33

Как правильно пересаживать розы на другое место

Как правильно пересаживать розы на другое место Нежелательно это делать в жаркий и сухой день...

18 12 2025 9:37:58

Содержится ли крахмал в моркови

Содержится ли крахмал в моркови Какое содержание крахмала в моркови Морковь не является крахмалистой, в отличие от картофеля, но уровень этого соединения в её плодах достаточно высок...

17 12 2025 22:44:18

Снежная зима: польза и вред для сада и огорода

Снежная зима: польза и вред для сада и огорода А ещё старые и хрупкие...

16 12 2025 4:41:15

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::