Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить салат с горбушей на зиму в банках
Горбуша обладает хорошими вкусовыми качествами и высокой питательной ценностью. Если её довольно много, то можно попробовать приготовить рыбный салат с овощами и законсервировать его на зиму. Такая закуска поможет разнообразить ежедневный рацион или даже станет изюминкой праздничного стола.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Приготовление салата с горбушей на зиму с помидорами, морковью и луком
- Особенности хранения заготовок
Выбор и подготовка ингредиентов
Рыбу стоит покупать у проверенных реализаторов. После приобретения её следует помыть и выпотрошить, а затем разделить на порционные куски согласно рецептуре. Овощи нужно будет освободить от кожуры, затем вымыть и просушить.
Важно! Если покупаете замороженную горбушу, то количество льда на тушке не должно превышать 5% от её веса. В среднем, одна рыбина имеет массу в пределах 800–1500 г.
Рецепт №1
легко
Приготовление салата с горбушей на зиму с помидорами, морковью и луком
6–8 банок по 0,5 л90 минут Шаги12 ингредиентов
- горбуша
2 кг
- помидоры
2 кг
- морковь
800 г
- лук репчатый
3 шт.
- соль
1,5 ст. л.
- сахар
200 г
- уксус 9%
5 ст. л.
- растительное масло
400 мл.
- лавровый лист
3 шт.
- перец чёрный горошком
5 шт.
- перец душистый горошком
3 шт.
- гвоздика в зёрнах
2 шт.
- Лук тонко нашинковать, морковь — натереть на крупной тёрке. В сковороду налить масло и поместить в него первый овощ. Жарить до полупрозрачности, затем добавить морковь. Убавив жар, продолжать термообработку 5 минут.
- Томаты измельчить при помощи мясорубки. Поместить их к овощной смеси в сковороде и тушить на медленном огне при закрытой крышке 20 минут.
- Заранее подготовленное рыбное филе разделить на порционные куски небольших размеров (примерно по 5 см в длину и столько же в ширину).
- После того, как овощная смесь протушится 20 минут, добавить к ней рыбу, все специи и продолжать термообработку на протяжении 1 часа.
- За 5 минут до готовности влить в заготовку уксус.
- Простерилизовать полулитровые банки над водяной баней. Сложить в них рыбно-овощную массу и закатать.
- Тару с салатом перевернуть и укутать пледом.
- Дождавшись полного остывания продукта, переместить его в тёмное прохладное место, перевернув банки в нормальное положение. Важно! Для подобного салата можно вместо горбуши взять скумбрию или сочетать несколько разновидностей красной рыбы.
Особенности хранения заготовок
Консервированный салат из рыбы и овощей может храниться до 12 месяцев в тёмных, сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Приемлемые значения температуры для такого продукта — +1...+10°С.
Знаете ли вы? Стаи горбуши в основном обитают в морях и океанах, а на нерест отправляются в реки. При этом они меняют окрас с серебристого на зеленовато-коричневый. Закрывать вкусный салат из горбуши с овощной смесью очень легко. Такой рецепт пригодится не только домохозяйкам, но и заядлым рыбакам, которые не знают, куда деть большой улов.
Комментарии:
Верхняя сторона темнее нижней...
14 12 2025 14:57:55
Морфология дерева
Плодовые деревья этого сорта имеют высокий ствол и ветвистую крону неправильной формы, что часто приводит к перегрузкам плодов...
13 12 2025 20:58:38
Допускается предварительно отваривать лисички для последующей жарки или тушения...
12 12 2025 11:36:13
Итак, очевидны такие преимущества садоводческого приёма:
повышение выносливости культуры;сохранение сортовых хаpaктеристик;возобновление плодоношения;улучшение качества и количества урожая;размножение и выведение новых сортов...
11 12 2025 10:43:57
Огурцы имеют цилиндрическую форму и вырастают до 10–12 см в длину и 100–110 г весом...
10 12 2025 2:16:30
Чтобы получить стойкое растение, они отбирали рододендроны, росшие в климатических условиях Финляндии c 1930-х гг...
08 12 2025 1:48:59
Далее удаляются и отмершие части коры, лишайники...
07 12 2025 18:27:44
Можно отварить, но запеченная всё же полезнее и вкуснее...
06 12 2025 20:17:45
Рецепты приготовления кеты в мультиварке
Готовить в мультиварке проще, чем на обычной плите или в духовке...
05 12 2025 12:33:19
Преимущества метода:
течение уносит поводки с крючками по очереди, поэтому они не запутываются между собой;
используется на разной глубине — от 2 до 10 м;
применим как летом, так и зимой...
04 12 2025 17:52:25
Засухоустойчивость, морозостойкость
Ползучие сорта устойчивы к засухе...
03 12 2025 4:42:30
Ягоды кислые (несмотря на название) и хаpaктеризуются высоким содержанием витамина С, наличием пектина (натурального загустителя)
Отзывы садоводов о сорте различны: одни ценят культуру за высокую урожайность, стойкость к вредным факторам, другим категорически не нравится её кисловатый вкус...
02 12 2025 2:58:18
Знаете ли вы? Погремок имеет такое название благодаря свободному положению косточки внутри зрелого абрикоса...
01 12 2025 3:14:25
включена в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию...
30 11 2025 13:38:39
Вальмовая или четырёхскатная кровля — самый удобный в применении вариант, что объясняется простотой сбора конструкции и идеальным дополнением разного по стилю ландшафта...
29 11 2025 16:42:26
Имеются конечно рецептуры с цветами...
28 11 2025 16:24:53
Они способствуют восстановлению cпepматогенеза, выработке гормонов, а также активизации кровообращения в органах малого таза...
27 11 2025 7:59:59
Гриб произрастает в субстрате, который подготавливают особым образом...
26 11 2025 5:50:32
Высокая эффективность препарата объясняется присутствием в его составе основного активного компонента азоксистробина...
25 11 2025 23:56:55
Важно! Именно весенняя подрезка яблонь более предпочтительна, так как считается максимально щадящей (наносит минимум вреда растению)...
24 11 2025 18:13:26
С помощью последних и суставов определяются такие функции дистального участка конечности, как сгибание, разгибание, поворот...
23 11 2025 19:26:44
Благодаря им, все элементы будет легко соединить друг с другом, тем самым облегчив монтаж и снизив вероятность смещения пpaктически до нуля...
22 11 2025 2:29:45
Читайте также, что нужно делать с появившимися на яблоне волчками и как правильно провести их обрезку...
21 11 2025 10:58:44
Некоторым разновидностям растения требуется проводить такую процедуру в конце цветения...
19 11 2025 13:26:54
Эффективность препарата
Поскольку препарат изготавливается на основе вируса в неактивном состоянии, после вакцинации у кроликов в течение 6–10 дней формируются антитела для защиты от данной инфекции и улучшается устойчивость иммунитета...
18 11 2025 14:41:49
Признаки поражения огнёвкой
Гусеницы огнёвки поражают листья растения, провоцируя скручивание, изменение структуры и увядание...
17 11 2025 15:36:44
Для серьёзного отравления достаточно съесть всего пару штук...
15 11 2025 10:36:25
Знаете ли вы? Лесные массивы служат отличной шумоизоляцией...
13 11 2025 18:38:52
Далее подробно описано, когда лучше всего посеять, с помощью каких инструментов и каким образом подготовить участок...
12 11 2025 18:53:39
За счёт этого свойства можно обеззаразить субстрат для выращивания рассады...
11 11 2025 22:31:34
Средняя высота дерева — около 3–4 м...
10 11 2025 11:41:36
Знаете ли вы? Кизил относят к древнейшим, используемым в культуре, растениям...
09 11 2025 14:18:33
Знаете ли вы? Название «кориандр» происходит от древнегреческого слова «koris», которое переводится как «клоп»...
08 11 2025 5:49:31
Особенно важными являются продукты, в состав которых входят витамины А, С и группы В...
07 11 2025 3:24:11
Дерево зацветает, в зависимости от погоды, во второй половине апреля или в начале мая...
06 11 2025 7:33:57
Побеги, заготовленные в конце осени или зимой, хранят в прохладном помещении до весны...
05 11 2025 9:12:49
Злаки являются сырьём для изготовления спирта (производство алкоголя)...
04 11 2025 12:23:42
Как результат — будет наблюдаться гниение и отмирание корней, снизится урожайность и не исключён вариант, что дерево вовсе погибнет...
03 11 2025 6:40:48
У нарцисса долей околоцветника более 6 шт...
02 11 2025 12:30:59
По мере роста ветки, её фиксируют выше...
01 11 2025 14:55:29
Знаете ли вы? Сок драцен используют в косметологии для улучшения структуры окрашенных волос...
31 10 2025 16:30:11
Например, в дальнем углу садового участка, возле старых деревьев...
30 10 2025 13:37:25
Нижние побеги кустарника растут пpaктически на одном уровне с поверхностью земли...
29 10 2025 1:38:12
Важно! Выбирая тип кормушки, которая подойдёт именно вашим кроликам, стоит учитывать количество животных, живущих в одной клетке...
28 10 2025 17:51:38
В первую очередь это касается подходящего уровня освещения, правильности размещения и создания оптимальных температурных условий для фиалки...
27 10 2025 0:12:15
По высоте: цветки размещаются таким образом, чтобы ни один из них не заслонял соседнее растение, либо ступеньками — на заднем фоне расположены высокорослые, в центре — среднерослые, на переднем плане — низкие...
26 10 2025 0:47:51
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
