Свекольный сок приносит пользу, если его пить не свежевыжатым, а после двухчасового отстаивания в холодильнике. Об уникальных лечебных свойствах продукта из свёклы, а также о правилах его употрeбления расскажем далее.
Содержание статьиПоказатьСкрыть- Чем полезен сок свёклы для организма?
- Противопоказания и вред
- С чем можно совместить?
- Как правильно применять сок свёклы?
Чем полезен сок свёклы для организма?
Напиток известен, поскольку способен помогать при решении проблем со здоровьем. Считается, что он лечит многие расстройства в организме.
- Свежевыжатый свекольный сок оказывает пользу в:
- укреплении иммунитета;
- снижении кровяного давления при гипертонии;
- оптимизации работы щитовидной железы;
- повышении гибкости мелких сосудов;
- понижении уровня холестерина и устранении холестериновых бляшек в сосудах;
- устранении спазмов сосудов;
- повышении работоспособности всего организма;
- стимуляции метаболизма;
- устранении анемии и улучшении состава крови;
- активизации мозговой деятельности;
- увеличении концентрации внимания;
- оптимизации деятельности органов пищеварения;
- ликвидации запора;
Знаете ли вы? В древней Европе, ещё до нашей эры, свёкла использовалась как лекарственное средство, а в пищу использовали только ботву растения.
- нормализации состояния микрофлоры кишечника;
- освобождении организма от токсичных веществ;
- очищении почек и печени;
- борьбе с последствиями желчнокаменной болезни;
- освобождении кровеносной системы от избытка кальция;
- стимуляции функционирования лимфатической системы;
- повышении эpeкции и предупреждении аденомы простаты у мужчин;
- смягчении процесса гормональных изменений в климактерический период у женщин;
- устранении бессоницы;
- снижении уровня сахара в крови;
- содействии организму в борьбе с воспалениями при простудах;
- снятии нервного напряжения.
Видео: Польза и применение свекольного сока
Противопоказания и вред
Сок свёклы, оказывающий влияние на различные функции в организме, нужно применять с осторожностью, чтобы не усугубить имеющиеся проблемы со здоровьем. Например, способность этого напитка понижать кровяное давление делает его употрeбление неприемлемым при гипотонии, когда кровяное давление и так понижено. Узнайте также полезна ли сырая свекла.
- Кроме того, он противопоказан тем, кто имеет индивидуальную непереносимость продукта или страдает от расстройств, вызванных:
- диареей;
- подагрой;
- мочекаменной болезнью;
- пиелонефритом;
- остеопорозом;
- чрезмерной кислотностью желудка;
- ревматоидным артритом;
- язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.
С чем можно совместить?
Напиток часто дополняют соками других овощей, фруктов или ягод.
Наиболее удачными считают сочетания соков в виде:
- свекольно-яблочного, помогающего наладить работу желудка и стимулировать пищеварение;
- свекольно-цитрусового, способствующего усвоению организмом железа и насыщающего его витамином С;
- свекольно-клюквенного, очищающего организм от токсинов и шлаков и воздействующего на него успокаивающе;
- свекольно-огуречно-морковного, благотворно воздействующего на сердечную деятельность;
- свекольно-тыквенного, восстанавливающего процессы в ЖКТ;
- свекольно-огуречного, способствующего похудению;
- свекольно-морковного, повышающего содержание гемоглобина в крови.
Вам будет интересно узнать о полезных свойствах и вреде свекольной ботвы.
Как правильно применять сок свёклы?
Продукт активно воздействует на организм человека, поэтому необходимо знание правил его употрeбления. К примеру, сок свёклы для беременных женщин показан в количестве не более 2 столовых ложек в сутки. Но даже такая незначительная доза предотвращает анемию и стимулирует процесс кроветворения.
Как уже говорилось, этот напиток не нужно пить свежевыжатым, поскольку в нём присутствуют вредные летучие элементы, способные вызвать головную боль, тошноту или рвоту. Эти вещества исчезают после двух-трёхчасовой выдержки продукта в холодильнике.
Объём выпиваемого напитка увеличивают постепенно, чтобы организм мог адаптироваться к его приёму. Поначалу достаточно двух столовых ложек за час до еды. Затем можно перейти к трети стакана, потом — к половине. Через неделю можно выпивать полный стакан целебного средства.
Сок свёклы показан в разном количестве, исходя из заболеваний. Рассмотрим, в каком объёме, и в каких случаях помогает применение этого средства.
Важно! Не следует хранить свекольный напиток в холодильнике дольше 2 суток, поскольку это ведёт к потере полезных веществ, содержащихся в продукте.
От насморка
Сок свёклы считается признанным натуральным средством, помогающим бороться с насморком. В этом случае его наполовину разбавляют кипячёной водой и закапывают поочерёдно в носовые проходы. Достаточно одной-двух капель за раз.
От простуды
Укрепляя иммунную систему организма, свекольный напиток помогает в борьбе с простудными болезнями. С этой целью его нужно смешать с соком клюквы, мёдом и водкой. После настаивания в течение 3 суток средство принимают перед едой по 1 ст. л. ежедневно до излечения.
При ангине полстакана протёртой свёклы соединяют с 2 столовыми ложками яблочного уксуса, после чего настаивают в течение получаса, а затем процеживают с помощью марли. Полученным средством полощут горло.
При гипертонии
В стакан свекольного напитка кладут чайную ложку мёда и принимают трижды в день перед едой.
От запора
Полстакана свекольного сока, выпитые после пробуждения перед завтpaком, способны решить проблему.
При анемии
Если дважды в день на протяжении месяца выпивать по полстакана свекольного напитка, можно избавиться от анемии.
Знаете ли вы? Кетчуп и прочие томатные соусы своим аппетитным цветом обязаны не помидорам, а свекольному порошку, которым подкрашивают эти продукты.
Для печени
Сок из свёклы способствует выведению из печени токсинов, солей тяжёлых металлов, продуктов распада, застойной желчи и плохого холестерина.
С этой целью следует:
- Отварить корнеплод в течение 2 часов.
- Протереть его и смешать полученную кашицу с литром воды, в которой варилась свёкла.
- Смесь протомить ещё на протяжении трети часа, а затем процедить.
- Четвёртую часть получившегося средства принять внутрь и приложить теплую грелку к области печени.
- Повторить процедуру трижды через каждые 3 часа.
Для похудения
Свекольный напиток используют люди, желающие похудеть.
Способность продукта содействовать избавлению от избыточного веса обусловлена:
- наличием в свёкле клетчатки, которая не переваривается, а выполняет в кишечнике санитарную роль очистителя от токсинов и шлаков;
- слабительным эффектом, очищающим кишечник;
- оптимизацией усвоения витаминов и микроэлементов органами пищеварения благодаря уничтожению в них вредной микрофлоры;
- понижению уровня глюкозы в крови за счёт низкого гликемического индекса продукта.
Важно! Медики не рекомендуют употрeбллять на протяжении дня более 3 стаканов напитка из свёклы, даже если он разбавлен другими соками.
Старинное лечебное средство применяют до сих пор, поскольку оно, действительно, эффективно при различных недугах и расстройствах. Также многим подходит то, что свекольный напиток можно сочетать с соками других овощей и фруктов, от чего не снижаются его лечебные свойства, а вкус продукта можно отрегулировать под любые предпочтения. Всё же, свекольный сок нельзя считать полноценным лекарством от болезней, его можно использовать лишь как дополнение к основному курсу лечения или применять в профилактических целях.
