Сладкий болгарский перец с милым названием Винни Пух пользуется большой популярностью среди дачников. Вид полюбился потрясающим вкусом, непритязательностью и богатыми урожаями. Подробнее о качествах этого универсального сорта, а также об особенностях его культивирования читайте в данной статье.
Содержание статьиПоказатьСкрыть- Селекция и описание сорта
- Достоинства и недостатки
- Как самостоятельно вырастить рассаду
- Как и когда высаживать рассаду на постоянное место
- Как ухаживать в открытом грунте
Селекция и описание сорта
Перец Винни Пух — изобретение молдавских селекционеров. Создавался гибридный сорт под руководством растениевода из Молдовы Панчева Ю. И., и в 1980 году был официально зарегистрирован. Специалистам удалось вывести данный вид путём скрещивания таких сладких сортов, как Букетен-3 и Ласточка. Рассматриваемый перец входит в группу раннеспелых разновидностей. С момента, когда покажутся первые проростки, и до формирования плодов технической спелости проходит примерно 105–111 дней.
Знаете ли вы? Самый жгучий перец из известных сегодня — перец Хабанеро.
Культивируется рассадным методом. С успехом возделывается как в теплице, так и на открытой грядке. В зависимости от типа почвы, климата и выполнения мероприятий по уходу за посадками урожайность с 1 м? составляет 1,5–5 кг. Растение низкорослое, компактное, длиной до 25–30 см. Растение имеет штамбовую форму, побеги плотно прислонены к стволу, облиственность средняя. Форма перца напоминает острый конус. Длина одного плода не превышает 10 см, а масса варьируется в пределах 45–60 г.
Несмотря на размеры, стенки овоща довольно мясистые — 5–8 мм. В процессе созревания плод меняет окрас: в фазе технической зрелости перцы светло-зелёные, созревшие же полностью образцы приобретают интенсивный красный тон. Вкус у Винни Пуха сладкий. Сорт годится для потрeбления свежим, его можно использовать в кулинарии, а плотная структура позволяет готовить из него качественную консервацию.
Достоинства и недостатки
- Приведём многочисленные достоинства сорта:
- ранние сроки вызревания;
- повышенная плодоносность;
- отдача урожая в несколько этапов;
- компактность кустов — при плотной посадке растения даже лучше плодоносят (подходят для парников самых маленьких размеров) ;
- нет необходимости в подвязывании;
- отличные вкусовые хаpaктеристики и универсальность применения плодов;
- высокие товарные качества (у плодов насыщенный цвет и мясистая сочная мякоть) ;
- плоды хорошо переносят перевозку;
- долгий срок хранения перцев;
- отличная всхожесть семян;
- неприхотливость к климатическим условиям;
- высокая сопротивляемость многим недугам и паразитам, особенно вертициллёзному увяданию и поражению тлёй.
- Недостатки сорта:
- небольшие по размеру плоды;
- при выращивании на открытом участке срок вегетации увеличивается до 120–130 суток.
Как самостоятельно вырастить рассаду
Как утверждает большинство профессиональных огородников и простых любителей, вырастить рассаду Винни Пуха достаточно просто.
Знаете ли вы? Болгарский перец на самом деле не из Болгарии. Его родина — Америка. Сначала культуру была завезена в Португалию, затем в Турцию, и только потом она попала в Болгарию.
Сроки
Оптимальный срок для посева семян на рассаду — конец февраля. В крайнем случае посевные работы можно провести в начале весны.
Почва и ёмкость для выращивания
Можете воспользоваться готовыми почвосмесями. При самостоятельной подготовке почвы смешайте следующие элементы:
- 2 части дернового или листового грунта;
- 2 части верхового торфа;
- 1 часть перегноя;
- 1 часть крупного песка.
Перед посевными работами почвосмесь должна пройти процедуру обеззараживания. Обработайте её разведённой в воде марганцовкой (1-2%), после чего рекомендуется дополнительная обработка биологическим препаратом («Триходермин» или «Планриз»). Если почва была взята с огорода, полейте её раствором фунгицида (например, «Фитоспорина»).
Важно! Чтобы защитить саженец от заражения чёрной ножкой, насыпьте вокруг побега слой мелкого прокалённого песка.
Так как молодые кусты Винни Пуха при пересадке испытывают большой стресс, сеять семена лучше сразу в разные ёмкости. Их рекомендуемый объём составляет 350–400 мл. Идеально подойдут пластиковые стаканчики. В донышке проделайте несколько отверстий для слива лишней жидкости — они обеспечат молодой корневой системе комфортные условия.
Выбор и подготовка семян
При покупке семян изучите упаковку, где непременно должно быть указано, в какой природно-климатической среде можно выращивать перец, время поспевания семян и правила посева. Обращайте также внимание на изготовителя, отдавая предпочтение известной фирме. В профилактических целях семена перед посевом нужно обеззаразить. Используйте для этого розовый раствор перманганата калия. Держите посевной материал в этом растворе на протяжении 15–30 минут, после чего промойте его в тёплой воде. Чистый посевной материал дополнительно замочите в стимуляторе роста (в древесной золе или органоминеральном удобрении «Эффектон»). Семена высевают сухими или предварительно пророщенными. Проращивать их следует в сложенной в несколько слоёв влажной ткани.
Посев семян
Рассмотрим плюсы и минусы посева семян Винни Пуха с пикировкой и без пикировки, а также ознакомимся со схемой посева в каждом из указанных случаев.
Важно! Грунт на участке не должен быть перенасыщен азотом. Избыток этого элемента приводит к жированию растения и снижению плодоносности.
С пикировкой
Преимущество данного способа в том, что пересадка проводится целым земляным комом. Появляется возможность не травмировать корневище растения. Начинайте пикировку, как только появится два настоящих листочка. Оптимальный температурный показатель — +22...+25°С, ночью температуру опускают до +15...+18°С. Высаживайте посевной материал рядами в плоские ёмкости, соблюдая дистанцию между семенами в 5 см. Сверху закройте плёнкой или стеклом и перенесите в тёплое место. Спустя 7–10 суток, когда появятся первые ростки, снимите плёнку, и перенесите рассаду в освящённое помещение. В отдельные ёмкости рассадите по одному всходу, не углубляя, на том же уровне. По мере роста перевалите саженцы в более объёмные ёмкости.
Без пикировки
В данном случае семена сразу высевают в отдельные ёмкости (предпочтительно в торфяные стаканы). Сажать нужно по два экземпляра, затем более слаборазвитый следует удалить. Не допускайте пересыхания почвы, она должна оставаться немного влажной. Каждые 10 дней, для усиления иммунитета и ускорения роста рассады, проводите обработку биологическим стимулятором «Эпин-Экстра», разведённым в воде согласно инструкции.
Уход за рассадой
Организуйте идеальные условия, в которых рассада будет благополучно расти:
- чтобы влага быстро не испарялась, а корни не переохлаждались, разместите рассаду в тёплом помещении без сквозняков;
- температура воздуха — +15...+22°C;
- сочетайте естественное освещение с искусственной подсветкой;
- проводите умеренные периодические поливы (по мере высыхания почвы, и обязательно тёплой водой) ;
- через 2 недели после того, как появятся 2-3 листика подкормите рассаду — на 10 л воды используйте примерно 0,5 ч. л мочевины и 2,5 мл гумата калия.
Закаливание рассады
Прежде чем посадить саженцы на дачном участке, проведите её закаливание. Приступайте к мероприятию за две недели до высаживания. Выносите тары с рассадой на улицу. На первых порах оставляйте их не дольше 3-4 минут. Постепенно время нахождения растений на улице увеличивается.
Важно! Применение холодной воды из скважин для орошения Винни Пуха неприемлемо. Это чревато загниванием корневой системы, грибковыми недугами и даже гибелью кустов.
Как и когда высаживать рассаду на постоянное место
Соблюдение сроков и технологии высадки рассады Винни Пуха — одно из главных условий получения продуктивных взрослых кустов.
Сроки
К моменту высадки в огород молодые кусты должны окрепнуть, достичь возраста 50–60 дней, высоты 25 см, и иметь не менее 8–10 листьев. Почва должна достаточно прогреться, а опасность ночных заморозков должна отступить. Этот период приходится на конец мая — начало июня. Для нормального развития температура земли на глубине посадки должна быть не ниже +10...+12°С. Выберите пасмурный день либо вечернее время, чтобы молодые кусты успели немного приспособиться к новому месту до появления солнца.
Выбор места на участке
Для Винни Пуха подходит рыхлая суглинистая или супесчаная плодородная почва, но обязательно без избытка азота. Подходящая кислотность для культивирования перца — около 6,4 рН. Место посадки должно быть непременно солнечным и при этом надёжно защищённым от ветров и сквозняков. Стоит убедиться в том, что поблизости не пролегают грунтовые воды или крупный водоём. При высоком залегании грунтовых вод приподнимите грядку над землёй на высоту 30–35 см, оградив её досками.
Узнайте подробнее о таких видах сладкого перца, как: Золотое Чудо и Джипси.
Чтобы урожай был больше, а кусты болели реже, соблюдайте севооборот. Перец нельзя высаживать на одном и том же месте в течение 3-4 лет. Кроме того, перец не сочетается с другими паслёновыми (картофель, помидор, баклажан). Никогда не сажайте рядом с Винни Пухом перцы горьких разновидностей — по причине переопыления сладкий перец может заимствовать горький привкус.
Самыми лучшими предшественники для перца являются:
- морковь;
- ранняя капуста;
- бобовые (кроме фасоли) ;
- многолетние травы.
Схема и глубина посадки
Посадку осуществляйте по следующей технологии:
- За сутки до высаживания молодых растений хорошо увлажните и подкормите земельный участок — заправьте лунки древесной золой и компостом.
- Сформируйте лунки на дистанции 20–25 см друг от друга. Между рядами соблюдайте расстояние в 30 см. Примерная глубина борозд — 12–15 см.
- В каждую лунку высаживайте по 1-2 кустика. Заглубляйте молодые растения до семядольных листьев.
- Чтобы защитить нежную листву от выгорания на солнце, укройте посадки на первые 5–7 суток лутрасилом.
Как ухаживать в открытом грунте
После проведения посадочных мероприятий кустам требуется комплексный уход. Стандартный уход за перцем включает периодическое орошение, внесение удобрений, а также мероприятия по уходу за почвой.
Полив
Проводить поливы перца необходимо не менее двух раз в неделю с использованием тёплой воды. В летний сезон поливайте посадки систематично, но умеренно — чрезмерное количество воды вредит корням. Идеальный тип орошения для представленного сорта — капельный.
Читайте также, как правильно поливать перец в теплице.
Уход за почвой
Перцы не переносят пересохшей поверхности земли — они могут сбросить соцветия и листву. Поэтому сразу после высадки рассады проведите мульчирование грядки компостом, перегноем или торфом. Летом в роли мульчи может выступить сухая газонная трава. После каждого полива осуществляйте неглубокое рыхление почвы. Важно также следить за чистотой посадок и вовремя избавляться от сорной растительности.
Подкормки
Рекомендуется вносить в почву органику и универсальные минеральные составы. Подкармливать посадки нужно не чаще двух раз в месяц. Удобрения, содержащие азот, допустимо использовать в начале июня. В дальнейшем делайте выбор в пользу фосфорных и калийных питательных веществ. На фазе активного распускания проводите подкормку органикой — внесите птичий помёт, разведённый из расчёта 1 к 15, или коровяк, разбавленный водой в пропорции 1 к 10.
Подвязка кустов
Будучи крепкими низкорослыми и компактными, кусты Винни Пуха не нуждаются в подвязывании. Как видите, хаpaктеристики гибрида из Молдовы всецело соответствуют его высокому статусу, который сохраняется уже долгие годы. Основной особенностью культуры большинство огородников называют возможность выращивать его как на открытом участке, так и в парнике. Кусты порадуют вас своей неприхотливостью, высокой продуктивностью и прекрасным вкусом плодов.
