Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМожно ли замораживать редиску в морозилке на зиму
Уже в мае свежий редис с грядок радует своими яркими плодами, свежим, пикантным вкусом и полезным составом, помогая справиться с накопившимся упадком сил и авитаминозом. Любители этого овоща с удовольствием полакомились бы им и в холодное время года. В статье речь пойдёт о том, можно ли заморозить редис в домашних условиях.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка редиса к заморозке
- Как заморозить редиску на зиму свежей в холодильнике
- Сроки и особенности хранения
Выбор и подготовка редиса к заморозке
К сожалению, заморозка овощей в морозильной камере, столь популярная среди хозяек в последние годы, не даст возможность наслаждаться вкусом редиса в течение всей зимы. Как и салат, он очень плохо переносит обычную заморозку в бытовом холодильнике.
Важно! Заморозить овощ с сохранением вкусовых и полезных свойств можно только в промышленных морозильных камерах. Очищенные и разрезанные пополам плоды помещают в температуру –40°С, оставляя на 10 минут. Затем их можно разместить в обычной морозилке.
Данный корнеплод более чем на 90% состоит из воды, которая в обычной морозильной камере при температуре –6...–24°С преобразуется в кристаллы, изменяя структуру овоща до такой степени, что при размораживании от него остаётся только кожица, залитая водой.Единственный способ сохранить редис на зиму в холодильнике — использовать поздние сорта, такие как:
- Дунганский;
- Удача;
- Красный Великан;
- Осенний гигант.
Их крупные и плотные плоды лучше всех остальных подлежат длительному сбереганию. Далее рассматривается методика хранения редиса в холодильнике.
Как заморозить редиску на зиму свежей в холодильнике
Как уже было сказано, заморозка крайне негативно влияет на качества овоща. Способы размещения в холодильнике в герметичных пакетах или банках, залитых водой, не оправдывают себя.
Максимальный срок сберегания при использовании этих методов — от 10 дней до полутора месяцев, таким образом ещё до наступления зимнего периода корнеплод уже будет непригоден к употрeблению.
Чтобы иметь возможность разнообразить новогодний стол блюдами из редиса, лучше всего использовать нижеописанный способ.
Важно! Мыть плоды перед укладыванием в контейнер не рекомендуется, влага может испортить продукцию.
Ингредиенты
Помимо продукта, крупноплодного редиса поздних сортов, требуется только чистый песок. Можно заменить его опилками.
Пошаговая инструкция
Алгоритм подготовки к хранению включает в себя такие действия:
- Очистить плоды от листьев и корешков.
- Песок слегка увлажнить.
- Выложить плоды в контейнер для сберегания овощей, пересыпая каждый слой песком.
- Поместить контейнер на нижнюю полку холодильника.
Вам также интересно будет узнать, как можно заготовить редис на зиму .
Сроки и особенности хранения
Описанный выше способ наиболее близок к хранению в условиях погреба или подвала и поможет сберечь плоды до 2–2,5 месяцев, хотя нужно отметить, что чем ближе к концу этого срока, тем более жёсткими и волокнистыми будут становиться овощи.
Плоды также нуждаются в периодическом осмотре и отбpaковывании испортившихся и повреждённых.Итак, заморозить редис и получить при разморозке съедобный продукт в обычных холодильниках невозможно из-за особенностей структуры этого корнеплода.
Знаете ли вы? Самая крупная редиска весом 10 кг, занесённая в Книгу рекордов Гиннесса, была выращена в 2009 году в Израиле.
При отсутствии в доме погреба или подвала можно попробовать вариант хранения в холодильнике, рассмотренный в статье.
Комментарии:
Важно! Для разведения прополиса специалисты рекомендуют выбирать цветочные сорта мёда, поскольку они хаpaктеризуются более приятными вкусовыми качествами и ароматом...
14 12 2025 22:42:10
Применение
Плоды малины ценятся не только за их вкусовые качества, но и за лечебные свойства...
13 12 2025 8:54:56
Объясняется это особой траекторией движения светила вокруг Земли, при которой длительность дня увеличивается до 24 часов и 50 минут...
12 12 2025 17:42:43
Вы можете запечь её в духовке, потушить в сотейнике, приготовить на сковороде или в керамических горшках...
11 12 2025 10:19:17
Используется в ландшафтном дизайне при создании больших блоков, при одиночном выращивании ампельным способом или как комнатное растение...
10 12 2025 20:31:19
Рецепт №1 Персидская настойка из розРецепт №2 Розовая лечебная настойкаРецепт №3 Коричная настойка из розовых лепестков
Рецепт №1легко
Персидская настойка из роз
30около 1 месяцаШаги4 ингредиентацветки розы 30 шт...
09 12 2025 6:14:45
Побеги имеют большое количество рёбер небольшой глубины...
08 12 2025 17:16:15
Ножка мясистая, высокая (до 15 см), диаметром не более 4 см, булавовидной формы...
07 12 2025 18:34:14
После того как вы решите, какому типу очага отдать предпочтение, следует приступать к составлению проекта и чертежу будущего сооружения...
05 12 2025 15:24:39
Если вы всё же желаете рискнуть и получить саженцы тутовника таким методом, то придерживайтесь следующей посадочной инструкции: Соберите семена...
04 12 2025 20:27:36
Помимо рассматриваемого сорта, в 2003 году там был выведен гибрид под названием «Томакко» (томат, скрещённый с табаком)...
03 12 2025 1:10:18
Если вас прельщает пустынный пейзаж, обратите внимание на суккуленты...
02 12 2025 20:29:55
При помощи такого приспособления производительность инструмента увеличивается в разы, а соединить дрель с ледобуром можно при помощи довольно простого переходника (адаптера)...
01 12 2025 18:13:49
Калорийность и БЖУ
Пищевая ценность овсянки на молоке на 100 г составляет:
Пищевая ценность овсяной каши на молоке с добавлением масла и сахара на 100 г:
Пищевая ценность овсяной каши на молоке с маслом без сахара:
калории: 102 ккал;
калории: 134,2 ккал;
калории: 131 ккал;
белки: 3,1 г;
белки: 4,5 г;
белки: 4,2 г;
жиры: 4,2 г;
жиры: 5,1 г;
жиры: 5,9 г;
углеводы: 14,1 г...
30 11 2025 15:49:18
Не последнюю роль при этом играет вес снасти, так как от него зависит глубина заброса и способность работать при сильном течении...
29 11 2025 6:18:38
Знаете ли вы? Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla) — одно из редких растений, способных накапливать в себе алюминий, который, собственно, и обеспечивает синий цвет бутонов...
28 11 2025 10:29:47
Состав
Прежде чем рассказать о том, из чего делают комбикорм, следует обратить внимание на то, что питание для каждого животного подбирается индивидуально, учитывая его нужду в тех или иных элементах и веществах...
27 11 2025 20:33:25
Густера нечасто достигает максимальной массы, средняя величина — примерно полкилограмма...
26 11 2025 16:58:33
Окрас красный, глянцевый, не имеет тенденции темнеть при созревании...
25 11 2025 19:18:44
Дерево получено от скрещивания сортов Уэлси и Коричневого полосатого...
24 11 2025 16:28:22
Впрочем, это далеко не предел — обычно самую большую цену имеет первый созревший экземпляр из-за его последующей продажи на аукционах...
23 11 2025 1:22:37
Длина туловища может достигать 50–60 см, при этом вес рыбы — свыше 5 кг...
22 11 2025 13:51:32
Лепестки могут быть простыми и махровыми, разнообразных расцветок...
21 11 2025 2:23:33
Шаги6 ингредиентовВидео-рецептстейки горбуши 700 г
яйца 2 шт...
20 11 2025 18:16:55
Отличия между разновидностями незначительные и заключаются в оттенках, рисунке древесины, поэтому часто малозаметны для неспециалистов...
19 11 2025 18:35:19
Весной и поздней осенью, когда жизнь на поверхности замирает, а мелкие обитатели рек прячутся в придонных канавках, зарослях водорослей и других укромных местах, на глубину перебираются и плотоядные рыбы семейства карповые...
18 11 2025 23:13:32
+5°C), так и хорошо переносит жаркое время года, когда вода прогревается до +25°C...
17 11 2025 21:59:14
Стрелка с деткой устремляется к земле и пускает корни: так цветок размножается...
16 11 2025 12:50:41
Обычно их декорируют ампельными либо декоративно-лиственными культурами...
15 11 2025 20:49:46
От родительского сорта Бесшипный растение приобрело зимостойкость, пpaктически отсутствующие шипы...
14 11 2025 10:10:30
Слива отличается тёмно-фиолетовой кожицей и имеет светлый восковый налёт на поверхности...
13 11 2025 13:53:31
Читайте также по этой теме:Смотреть все
Особенности выращивания колоновидной яблони сорта Медок
19
Особенности выращивания колоновидной яблони сорта Медок
Яблоня сорта Прима: особенности выращивания и ухода
6
Яблоня сорта Прима: особенности выращивания и ухода
Описание дерева и плодов
Карликовые деревья сорта Ковровый вырастают в среднем до 1,2–1,5 м в высоту, изредка достигая двух метров...
12 11 2025 23:38:27
В народной медицине также существует множество способов применения этого вещества в домашних условиях...
11 11 2025 3:24:44
Разновидности сортов жёлтой сливы и их описание
Селекционерами выведено широкое разнообразие сортов с разным сроком созревания и устойчивостью к заболеваниям...
10 11 2025 14:11:27
Важно! Оптимальные условия содержания — до 30 питомцев в клетке с размерами 90х40 см...
09 11 2025 11:49:27
К их списку относят семена помидоров под следующими наименованиями:
Анжелика;Балеринка;Балконное чудо;
Балкони Елоу;
Балконный красный F1;
Бонсай;
Бонсай микро F1;Гном;
Дубок;Жемчужина красная;
Жемчужина жёлтая;
Жемчужина розовая;
Зелёный лепесток;Комнатное чудо;
Малыш;
Маскотка;
Пламя Арктики;Пиноккио;
Рубин;Флорида Петит;Черри;
Японский карлик...
07 11 2025 6:10:38
Этот необычный кустарник способен преображаться во время длительного цветения...
06 11 2025 23:35:29
Шаги10 ингредиентовВидео-рецептшампиньоны 300 г
кабачок 1 шт...
05 11 2025 12:31:52
Иногда потребуется ткань дополнительно увлажнять...
04 11 2025 3:32:58
он был внесён в Госреестр РФ как рекомендованный для возделывания на дачных участках, в колхозных и совхозных хозяйствах...
03 11 2025 21:58:25
Они были большими закрытыми парками, где императоры и аристократия охотились на дичь или где выращивали фрукты и овощи...
02 11 2025 4:17:57
Если дополнить изделия чехлами из ткани, декоративными подушками или окрасить, то они сразу преобразятся и станут более яркими...
01 11 2025 15:38:39
В качестве посадочного материала отбирают из урожая не один, а несколько корнеплодов для обеспечения лучшего переопыления...
31 10 2025 6:29:48
Как происходит заражение КРС Во внешнюю среду вирус попадает из отслоившегося верхнего слоя кожи больного животного, из вскрывшихся гнойных бугорков, слизистой...
30 10 2025 18:38:16
К тому же, каркас не требует использования дорогостоящих профилей...
29 10 2025 0:58:22
Нестриженая трава способна достигать высоты 90 см...
28 10 2025 17:30:23
Рецепт №1 Запечённая картошка с грибами Рецепт №2 Запеканка с картофелем и грибами под сыром
Рецепт №1средне
Запечённая картошка с грибами
6–860–80 минШаги8 ингредиентов
картофель 600 г
шампиньоны (крупные) 7 шт...
27 10 2025 20:15:41
Знаете ли вы? В медицине используется термин «ампелотерапия», который означает лечение человека с помощью ягод, листьев и стeблей винограда...
26 10 2025 8:44:24
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
