≡

На просторах постсоветского прострaнcтва давно и хорошо известен сорт картофеля Американка. Потребитель любит его за рассыпчатую консистенцию и отличный вкус.

Содержание статьиПоказать Скрыть

• Описание и хаpaктеристика сорта
  • Ботаническое описание
  • Сроки созревания
  • Устойчивость к болезням
  • Вкусовые качества
• Агротехника выращивания картошки
  • Оптимальные условия для выращивания
  • Подготовка посадочного материала
  • Подготовка места и грунта
  • Процесс посадки
• Дальнейший уход за посадками
  • Подкормка и полив
  • Рыхление почвы и прополка
  • Профилактика болезней и вредителей
• Сбор и хранение урожая

Описание и хаpaктеристика сорта

Правильное название сорта — Ранняя роза (Earle Rose). Вывел Розу американский селекционер Альберт Бозе в 1861 году. В 1931 году сорт был районирован в средней полосе, Центрально-Чернозёмном районе, в Заволжье и Томской области РСФСР. Получил огромную популярность в частных хозяйствах.

Знаете ли вы? В тридцатых годах ХХ века данный сорт в больших количествах высаживали в колхозах, тогда он был известен как Скороспелка- рассыпуха. Хаpaктерной особенностью рассыпухи являлась одновременная всхожесть кустов, если кусты всходили в разное время — значит, картофель был не чистого сорта.

Ботаническое описание

Куст Американки имеет обильную зелёную массу и стебель антоцианового окраса. Зелёная масса с блестящей поверхностью, листья имеют среднюю рассечённость. В меру раскидистое соцветие с укороченными антоциановыми цветоносами. Цветок также имеет антоциановый окрас с венчиком белого цвета. Ягоды вырастают не слишком часто.

Клубни имеют розовый окрас, форма овальная, вытянутая и слегка приплюснутая. На гладкой поверхности образуется довольно большое количество мелких глазков. Ростки красные или фиолетовые.

Мякоть белого цвета, по контуру может быть кольцо со следами фиолетовой пигментации. После чистки и резки клубня его мякоть довольно долгое время сохраняет хаpaктерный белый цвет, не темнея. Средняя масса клубня — 85–115 г. Содержание крахмала доходит до 18%.

Сроки созревания

Американка относится к среднеранним сортам, урожай собирают уже через 70–80 суток после посадки. С одного куста при сборе урожая можно выкопать 6–14 клубней, а при использовании некоторых агротехнических приёмов и благоприятных погодных условиях — и до 18–12 картофелин. С 1 га можно собрать до 420 центнеров картофеля и больше, соответственно, с одной сотки — примерно 420 кг.

Устойчивость к болезням

Американка — сорт достаточно старый. Со времени его выведения селекция продвинулась далеко вперёд в формировании сопротивляемости к болезням у новых сортов. ОзнакомьтесьКак бороться с болезнями картофеля Так что по сравнению с современными сортами и гибридами картофеля Американку вряд ли можно назвать устойчивой к заболеваниям.

Особенно восприимчива Ранняя роза к таким болезням:

• фитофтороз;
• картофельный paк;
• чёрная ножка;
• парша.

Кроме того, красивая пышная ботва привлекает вредителей и паразитов: колорадского жука, медведку, проволочника. А вот к сухой гнили Американка устойчива.

Вкусовые качества

Вкусовые качества сорта высокие, мякоть не темнеет и обладает хаpaктерной рассыпчатой структурой. Вкус Американки считается не просто классикой, а показателем, эталоном вкусовых качеств культуры, причём на протяжении многих десятков лет. Назначение сорта — универсальное, подходит для приготовления любых блюд.

Агротехника выращивания картошки

Существует несколько различных способов посадки картофеля.

Наиболее популярными являются такие:

1. Традиционный метод, при котором расстояния между соседними кустами выдерживают в пределах 40–45 см, ширина междурядий — 60 см. Глубина лунок — 9–12 см.
2. Квадратно-гнездовой. Посадка проводится в шахматном порядке, преимущество данного способа состоит в возможности механизированной уборки урожая.
3. Под соломой. Грунт предварительно рыхлят на глубину 6–8 см, клубни выкладывают с шагом 30 см. Сверху посадочный материал укрывают грунтом и соломой слоем 20 см. После того как побеги достигнут 10 см в длину, слой соломы увеличивают.

Оптимальные условия для выращивания

Американка хорошо растёт на слабокислых почвах (р Н 5,0–6,0). Определить, насколько подходит показатель кислотности для выращивания сорта, можно и без лабораторных анализов.Достаточно взять горсть грунта и капнуть на его поверхность несколько капель 9% уксуса. Если начнётся пенообразование (если оно и будет, то очень слабой интенсивности) или появятся маленькие пузырьки, такой субстрат подходит.

В том случае, если никакой реакции не произойдёт, почва на вашем участке кислая, её необходимо немного прощелочить при помощи доломитовой муки (1,5 ст./ 1 м) либо добавить 2–3 ст. золы на каждый квадратный метр площади.

Немаловажную роль при выращивании картофеля играет севооборот. Любую культуру лучше не сажать повторно на одном месте раньше чем через 3 года.

• Кроме того, картофель плохо растёт или болеет и после некоторых других овощей, таких как:
• помидоры;
• перец;
• баклажаны.

• Зато Американка отлично себя чувствует после:
• кукурузы;
• клубники;
• бобовых, за исключением фасоли;
• огурцов;
• капусты.

Читайте также, как выбрать сидераты для картофеля .

Место под посадку лучше выбрать таким образом, чтобы оно было защищено от северного ветра, хорошо обогревалось солнцем. Желательно, чтобы участок располагался на возвышении с глубоким залеганием грунтовых вод.

Сроки посадки зависят от региона, в средней полосе России это примерно конец апреля — начало мая. Более точно определить сроки для конкретной местности можно, исходя из показателей температуры почвы и воздуха. Верхний слой грунта глубиной 10–13 см должен прогреться до +8...+10°С, температура воздуха днём не должна падать ниже +15°С, ночью — ниже +6°С.

Читайте также по этой теме:Смотреть все Описание и хаpaктеристики сорта картофель Айл оф Джура 5Описание и хаpaктеристики сорта картофель Айл оф Джура Сорт картофеля Бельмондо: ботаническое описание, агротехника выращивания и уход 16Сорт картофеля Бельмондо: ботаническое описание, агротехника выращивания и уход

Подготовка посадочного материала

Крайне важен выбор качественного посадочного материала. Для посадки необходимо использовать здоровые клубни одного сорта, без малейших признаков болезни и гнили. Примерно за 3–4 недели до высаживания картофель достают из подвала или погреба, раскладывают в один слой на воздухе.

Отобрав лучший материал, его следует очистить от грязи и продезинфицировать. Для противомикробной обработки подходят 0,1% раствор борной кислоты, медного купороса (1 ч. л. на 1 ведро воды) либо раствор перманганата калия (1/2 ч. л. на 1 ведро воды). После чего клубни просушивают под действием ветра и солнца.

Просушенные клубни обpaбатывают стимуляторами роста, наиболее часто используемые из которых такие:

• гумат натрия;
• «Микон»;
• «Потейтин».

Существует несколько способов проращивания (яровизации) картофеля:

• влажное проращивание;
• в темноте;
• на свету;
• комбинированный метод.

ОзнакомьтесьМетоды проращивания картофеля перед посадкой Независимо от того, какой способ проведения яровизации вы выберете, цель любого из них — запустить обмен веществ в посадочном материале, разбудить его.

При проращивании на свету необходимо, чтобы клубни хорошо облучились солнечным ультрафиолетом и в достаточной степени увлажнились. Именно эти два компонента — вода и ультрафиолет — стимулируют обмен веществ в овощах.

Клубни выносят на воздух каждый день, кроме тех дней, когда идёт дождь. Под открытым небом они должны находиться не менее 8 часов. Когда запустятся обменные процессы в клубнях, начнут развиваться ростки. О том, что картофель готов к посадке, можно узнать по длине ростков — они должны быть 3–4 см в длину.

Крупные клубни режут на более мелкие фpaкции таким образом, чтобы на каждом новом клубне было по 3–4 отростка. Американка имеет большое количество глазков, большинство из которых способны дать отросток.

Разрежьте картофелины на несколько меньших, имеющих необходимое количество глазков. Готовые проросшие и порезанные клубни непосредственно перед посадкой обpaбатывают золой.

Подготовка места и грунта

Место под посадку следует готовить с осени. Как только вы присмотрите подходящий участок, его следует перекопать, тщательно удалить все остатки сорняков, землю поливают 0,3% раствором медного купороса в тёплой воде. Такая обработка препятствует развитию болезней. Весной, незадолго до посадки, землю в месте выращивания обpaбатывают «Тирамом» (ТМТД) согласно инструкции.

В том случае, если вы планируете высаживать картофель повторно (этого, конечно же, лучше не делать, но не всегда существует возможность севооборота), после уборки урожая осенью участок перекапывают. Затем по нему равномерно раскладывают перепревший коровяк или компост (2 ведра/ 1 м?). Примерная толщина слоя органики должна составлять 4–6 см.

Процесс посадки

Если вы являетесь обладателем земельного участка с тяжёлым грунтом, во время осеней перекопки в него вносят золу (1 лопату), торф и речной песок (по 1 ведру) на каждый квадратный метр площади.

Весной, перекапывая огород, на каждый квадрат вносят 30–40 г аммиачной селитры. В почвы, богатые песком, во время осенних садово-огородных работ вносят торф, глинистую почву и перегной (по 1 ведру на 1 м?). Если почва торфяная (на таком грунте картофель растёт очень плохо), с ней придётся повозиться.

В таком случае осенью на каждый квадратный метр необходимо внести такие компоненты:

• навоз — 1 ведро;
• компост — 1 ведро;
• песок — 1 ведро;
• глинистый грунт — 1 ведро.

Через 7–10 дней после того как земля будет перекопана, в неё внесены перечисленные выше компоненты, участок следует подкормить таким составом:

• суперфосфат — 2 ст. л.;
• сульфат калия — 1 ст. л.;
• зола — 1/2 лопаты.

Перечисленные компоненты рассчитаны на 1 м? участка. Их следует растворить в ведре воды и пролить грунт получившимся удобрением.

Прежде чем сажать картофель, постарайтесь запомнить некоторые рекомендации по проведению процедуры:

• грядки нужно располагать с севера на юг;
• в каждую лунку рекомендуется положить 1 ст. л. золы или перегноя и 1 ч. л. суперфосфата;
• для посадки используйте только чистопородные клубни.

Ознакомьтесь подробнее с особенностями внесения удобрений для картошки при посадке .

Ниже подробно описана проце Дypa посадки картофеля традиционным строчным методом, наиболее популярным в частных хозяйствах:

1. Расстояние между рядами в среднем должно быть примерно 60 см, между соседними кустами — около 40 см. Глубина лунки — 10 см. Именно от этих цифр и следует отталкиваться при выкапывании траншеи под посадку.
2. Установите по краям участка по направлению север-юг два деревянных колышка, натяните между ними верёвку. Ориентируясь по верёвке, выкопайте канавку (мотоблоком, лопатой, сохой или плугом, которые тянет лошадь) глубиной 10–15 см.
3. Через промежутки 40–45 см разложите клубни. Если не поленитесь приложить лишние усилия, присыпьте клубни смесью из 1 ст. л. золы и 1 ч. л. суперфосфата.
4. Засыпьте траншеи землёй (граблями, тяпкой, механизированным методом либо с использованием тягловой силы).
5. Переставьте колышки на 60 см в сторону, натяните верёвку и повторите процедуру. Продолжайте таким же образом до края огорода.

Дальнейший уход за посадками

Уход за посаженным картофелем состоит из следующих основных мероприятий:

• полив;
• внесение удобрений;
• прополка и рыхление;
• окучивание;
• профилактические меры и лечение заболеваний, уничтожение вредителей.

Все перечисленные мероприятия выполняют пpaктически так же, как и при уходе за другими сортами картофеля. Ниже будет подробнее рассказано о некоторых хаpaктерных особенностях послепосадочного ухода за Американкой.

Подкормка и полив

В период цветения культуру подкармливают азотными удобрениями, во время формирования завязей проводят внекорневую обработку 0,05% сульфата цинка или медным купоросом той же концентрации. В качестве органических подкормок применяют коровяк или помёт птиц.

Важно! Использовать органику следует очень осторожно, так как она способна пожечь и зелёную наземную часть куста, и клубень.

Готовят органические удобрения таким образом:

1. Возьмите 1/3 ведра навоза или птичьего помёта, долейте ведро до верха водой, хорошо размешайте, накройте крышкой и поставьте в тёплое место.
2. Когда через некоторое время (7–10 суток) вы почувствуете появившийся неприятный запах — знайте, средство готово. Готовый настой экскрементов разводят водой в соотношении 1:10 и полученным удобрением поливают прикорневую область всходов. Норма — 1 л на 1 куст.

Когда завершится процесс бутонизации, картофель следует подкормить средством, для приготовления которого смешивают в равных частях сульфат калия и древесную золу. Получившимся порошком необходимо посыпать ряды с кустами из расчёта 3 ст. л. готовой смеси на 1 м картофельных рядов.

Важно! Дефицит влаги в период цветения способен снизить урожай картофеля на треть.

Необходимость поливов зависит от количества осадков. Если весной и летом дожди идут в обычном режиме, достаточно будет 3–4 поливов за период вегетации.

Проводятся они по следующей схеме:

1. После того как кусты подрастут до 8–10 см в высоту. Данный полив нужен для лучшего роста ботвы.
2. Во время цветения. Этот полив способствует образованию большего количества клубней.
3. После цветения — для роста клубней.

В том случае если лето выдалось засушливым, поливать необходимо гораздо чаще — примерно раз в неделю. Насколько обильно поливать, зависит от типа почвы и того, насколько жаркая стоит погода.

Хорошим решением для картошки является система капельного полива: он экономит ваши силы, воду и достаточно эффективен.

Организовать его самостоятельно очень просто:

1. Найдите шланг подходящей длины, через каждые 40–50 см при помощи шила проделайте в нём отверстия.
2. Один конец шланга заткните пробкой, другой соедините с резервуаром с водой (подойдёт бочка, находящаяся на высоте 1–1,5 м, либо кран с несильным напором).
3. Шланг вытягивают между рядами, по мере достаточного увлажнения его переносят с одного междурядия на другое.

Важно! Узнать, нужен ли полив, можно таким образом: вытянутые пальцы прямой ладони погрузите в рыхлую почву до основания ладони. Если кончиками пальцев вы почувствуете влажную землю, торопиться с поливом не стоит. Если на такой глубине влага не чувствуется, растения нуждаются в поливе.

Рыхление почвы и прополка

После каждого полива необходимо рыхлить почву между рядами и очень осторожно между кустами. Рыхление и прополка проводятся для удаления сорняков, что снижает риск возникновения болезней и появления вредителей. Кроме того, процедуры способствуют лучшей аэрации почвы.

Первый раз картофельные ряды пропалывают через неделю после того, как появятся всходы. За весь вегетационный период прополку необходимо провести минимум 4 раза. Прополотые сорняки удаляют с огорода и сжигают. Когда кусты вырастут до 15 см, нужно провести первое окучивание .

Данная проце Дypa является одним из важнейших агротехнических приёмов, проводимых для:

• образования большего числа столонов и клубней на них;
• защиты от нeблагоприятных погодных условий;
• недопущения образования корки на поверхности земли;
• удаления сорной травы;
• чтобы клубни не зеленели;
• упрощения ухода за кустами и уборки урожая.

Важно! При выращивании картофеля можно мульчировать междурядья, в этом случае рыхление, прополку и окучивание не проводят, поливают область между кустами. Мульчируют сеном, торфом или опилками, которые надёжно удерживают влагу и не дают растрескаться почве. Удаляют мульчу непосредственно перед уборкой урожая.

Профилактика болезней и вредителей

Среди наиболее распространённых заболеваний, хаpaктерных для картофеля Американка, необходимо выделить такие:

1. Фитофтороз . Зелень покрывается пятнами чёрного цвета, которые со временем увеличиваются в объёме. Если стоит дождливая погода, на обратной стороне листа образуется налёт сероватого оттенка. Клубни покрываются бурыми вмятинами, после чего они начинают гнить. В качестве мер профилактики проводят предпосадочную обработку клубней 0,1% раствором сернокислой меди. Кроме того, следует тщательно пропалывать сорняки и выносить их за пределы огорода. Для лечения применяют опрыскивание ботвы препаратами «Ридомил» (0,25% раствор) либо «Оксихом» (0,2% раствор). После того как растения отцветут, их обpaбатывают хлорокисью меди (0,3% раствор).
2. Чёрная ножка. Стебель куста чернеет у основания, после чего гниёт и легко отделяется от корневой системы. Листва желтеет, сохнет и скручивается, а на клубнях появляется чёрный налёт. Для профилактики необходимо соблюдать правила севооборота. В качестве лечения проводят полив средством «Эффектон» (3 ст. л. на 1 ведро воды, норма полива — 1 л на 2 куста). Выполнять полив следует до первого окучивания.
3. Paк картофельный . Клубни покрываются белыми образованиями, на зелени формируются наросты зелёного цвета, которые потом темнеют и становятся коричневыми. Профилактическая мера — посадочный материал замачивают на 1/2 часа в 1% растворе «Беномида» или «Фундазола». Эффективные методы лечения болезни не известны, растение, заболевшее paком, следует уничтожить за пределами огорода.
4. Парша . Клубни покрывает налёт, похожий на плесень. Область, окружающая картофельные глазки, покрывается шелушащимися бугорками. Профилактические меры: обработка клубней перед посадкой 4% раствором «Метирама». В качестве лечения проводят подкормки суперфосфатом либо сернокислым аммонием (2 ст. л. / м).

Основные вредители, представляющие угрозу для Американки, такие:

1. Колорадский жук. Вредитель хаpaктерного вида с продольными чёрно-жёлтыми полосками на панцире, может съесть пpaктически всю листву, что приводит к гибели растения. Бархатцы или календула, высаженные по краям посадок картофеля, препятствуют появлению паразита. Для борьбы с жуком применяют инсектициды, например, «Актара». Первую обработку проводят, когда куст вырастет до 12 см, вторую — после достижения кустом 18 см, третью — за 3 недели до уборки урожая. Раствор для обработки одной сотки готовят таким образом: 1,2 кг препарата растворить в 5 л воды.
2. Медведка. О том, что вредитель облюбовал посадки картофеля, подскажут хаpaктерные полости в клубнях — следы поедания мякоти. В качестве профилактических мероприятий необходима глубокая перекопка грунта. Для уничтожения вредителя кусты поливают 0,3% раствором карбофоса. Эффективно также залить нору раствором уксуса (100 мл/ 1 ведро воды).
3. Проволочник . О появлении этого паразита можно узнать по клубням, гниющим уже в земле, и почерневшим стeблям. Глубокое рыхление грунта и удаление сорняков являются довольно действенными мерами профилактики. Уничтожают проволочника инсектицидами. Можно применить «Актару» таким же образом (дозировка и периодичность обработок), как и для борьбы с колорадским жуком.

Сбор и хранение урожая

О том, что пора убирать урожай, вам подскажет сухая пожелтевшая ботва. Когда листва свежая и зелёная, в ней ещё много хлорофилла, идут обменные процессы. Как только они остановятся, листья пожелтеют, затем увянут и засохнут.

В разных регионах и в зависимости от погодных условий уборка американки может проходить во второй половине августа — первой половине сентября. Примерно за неделю до сбора урожая необходимо скосить ботву. Для уборки урожая следует выбрать день, когда нет дождя, погода стоит сухая, желательно, солнечная и ветреная.

Важно! Во избежание повреждения клубней при уборке урожая лучше использовать вилы, а не лопату.Выкопанные клубни раскладывают вдоль края огорода на просушку. Благодаря облучению ультрафиолетом гибнет часть микробов, что способствует более длительному хранению картофеля. Кроме того, подсушенная ветром земля на поверхности клубня гораздо легче удаляется, не повреждая сам клубень.

С подсохшего картофеля удаляют остатки почвы, отбирают порченые, повреждённые, больные и гнилые клубни. Оставшиеся помещают на 5–7 дней в сухое тёмное место с температурой воздуха +12...+15°С. Спустя указанное время, урожай просматривают ещё раз, удаляют ту картошку, которая, возможно, начала портиться, оставшуюся пакуют в мешки.

Чтобы максимально продлить лёжкость картофеля, необходимо соблюдать такие правила:

• не храните вместе (в одном мешке) картошку разных сортов. Лёжкость этих сортов может значительно отличаться по срокам: та картошка, которая начинает портиться раньше, может спровоцировать порчу другого картофеля, с более длительным сроком хранения;
• перебирайте урожай каждые 1,5–2 месяца, удаляйте клубни, которые вот-вот начнут портиться;
• первыми следует использовать для приготовления пищи крупные клубни или те, которые были повреждены при уборке;
• на длительное хранение оставляйте мелкие и не полностью созревшие клубни.

Читайте также, когда лучше копать картошку на хранение .

Клубни, которые будут отложены для последующей посадки, оставляют на воздухе до тех пор, как они позеленеют. Посадочный материал хранят при температуре +2...+4°С и влажности воздуха 80–85%. Картофель, оставленный на хранение с последующим употрeблением в пищу, хранить лучше при той же влажности, но чуть более низкой температуре — 0...+2°С.

Несмотря на всё многообразие современных сортов картофеля, Американка прочно занимает лидирующие позиции у потребителей и огородников. Такая популярность объясняется в первую очередь прекрасными вкусовыми и товарными качествами сорта.