Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуНастойка самогона на клюкве: рецепт приготовления
Если вы любите готовить домашние алкогольные напитки, то ягоды клюквы будут идеальным сырьём. В них содержатся витамины и минералы, необходимые для человеческого организма. Можно использовать плоды, которые собраны до наступления заморозков или после заморозки. Вкус настойки не ухудшится.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Прежде, чем приступить к приготовлению настойки из клюквы, необходимо выбрать и подготовить основные ингредиенты.
При выборе ягод клюквы учитывайте такие хаpaктеристики:
- на поверхности плода должны отсутствовать пятна и трещины (это показатели заболеваний) ;
- выбирайте плотные ягоды, так как в них содержится больше сока;
- оттенок кожуры должен быть ярко-красный, что свидетельствует о полном созревании.
Знаете ли вы? В ягодах, собранных весной, более насыщенный вкус благодаря высокой концентрации лимонной кислоты. А вот уровень витаминов снижен из-за воздействия заморозков.
Самогонку выбирайте со средним показателем крепости (не более 40–60%). Это обеспечит приятный, негорький, вкус напитка.
Подготовительный процесс ягод заключается в их промывании и удалении хвостиков. Также обрезают плодоножки, чтобы наливка не имела примесей. Тонкие хвостики могут просачиваться через марлю и эстетический вид напитка ухудшается. Чтобы устранить горечь, которая может содержаться в ягодах, их помещают в морозильную камеру на 24 часа.
Рецепт настойки самогона на клюкве
Существует много разных рецептов клюковки, которые легко приготовить в домашних условиях. Самый распространённый метод приготовления — классический. Он заключается в настаивании ингредиентов. Этот рецепт пользуется популярностью за счёт того, что он простой.
Знаете ли вы? Индейцы Америки использовали пасту из перетёртой клюквы, чтобы натирать ею вяленое мясо. Так они продлевали срок хранения продукта животного происхождения.
Рецепт №1
легко
Классический рецепт
1,5 л 30 мин.Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт
- ягоды клюквы
1 кг
- водка или самогон
1 л
- вода
300 г
- сахар
300 г
- С помощью пестика измельчите клюкву, чтобы она пустила сок.
- Пропустите измельчённые ягоды через марлю, чтобы отфильтровать клюквенное пюре.
- Тщательно отожмите.
- Перелейте полученный сок в 3-литровую банку.
- Залейте содержимое самогоном (водкой).
- Настаивайте спиртосодержащую субстанцию в течение 10 дней.
- Процедите через ватный фильтр, чтобы удалить все остатки пюре и осадок.
- Заранее сделайте сахарный сироп. Для его приготовления нужно смешать воду и сахар, варить на медленном огне 15–20 минут.
- Добавьте в алкогольный напиток сироп.
- Тщательно взболтайте.
- Разлейте настойку по бутылкам и поставьте их в тёмное место на 2 недели.
Важно! Вместо сахара можно использовать мёд. Чтобы сохранялись все полезные свойства, его нужно нагревать до максимальной температуры +35°С.
Видео-рецепт
Классический рецепт Видео-рецепт: Классический рецептОсобенности хранения
Хранение настойки из ягод клюквы осуществляется в прохладном помещении без доступа солнечных лучей. Идеально подойдёт для этих целей подвал или холодильник. В таких условиях напиток хранится от 1 до 5 лет.
Для приготовления домашнего алкогольного напитка из клюквы есть множество рецептов. Существуют даже экспресс-способы изготовления, только они заключаются в термической обработке ягод. В результате снижаются полезные свойства клюквенного сока. Вы можете самостоятельно добавлять ингредиенты, в зависимости от собственных предпочтений (приправы, сладости, фрукты). От этого напиток будет ещё вкуснее и ярче.
Комментарии:
Если попробовать их на ощупь, то между жилками можно почувствовать плотные выпуклости...
03 02 2026 17:31:50
Знаете ли вы? По легенде, куст облепихи является источником пищи для мифологического крылатого коня Пегаса...
02 02 2026 20:58:21
Оставаясь без питания, нижняя часть стeбля стремительно сохнет, что в дальнейшем затрудняет процесс поглощения воды...
01 02 2026 9:43:45
Чаще всего пpaктикуется создание прудов в самой дальней локации, ведь возле импровизированного водоёма можно разместить лавку, стол, скульптурные композиции и создать уютный пейзажный уголок...
31 01 2026 19:19:56
Являясь сильнодействующим антидепрессантом, сушёные томаты помогут улучшить настроение и общее состояние, а также положительно повлияют на работу мозговой деятельности и поспособствуют улучшению памяти...
30 01 2026 0:18:36
Осенью листья кустарника окрашиваются в яркий алый оттенок...
29 01 2026 3:41:52
Это даёт возможность:
укрепить и оздоровить опopно-двигательный аппарат, а также зубы;повысить уровень гемоглобинов в составе крови;восстановить здоровый баланс гормонов и репродуктивную систему;нормализовать сон, а также работу щитовидной железы;провести профилактику сезонных респираторных недугов...
28 01 2026 20:15:20
Знаете ли вы? Подосиновик в народе называют ванькой-встанькой...
27 01 2026 8:29:54
Плоды розового окраса, огромных размеров (до полукилограмма), приплюснутые по форме...
26 01 2026 0:59:33
Соответственно, в одной дольке кураги содержится примерно 3,5 калории
Питательная ценность 1 порции (1/4 стакана) кураги:
Калории — порция этого фрукта содержит около 67 калорий...
25 01 2026 5:49:59
Гибридные
Гибриды представляют собой комбинацию различных сортов, от которых при селекции отбираются и усиливаются необходимые качества и свойства...
24 01 2026 6:57:29
В таком случае дачный участок или отдельную клумбу называют рокарием...
23 01 2026 9:24:35
В мecячном возрасте длина тела малышей достигает 60 см, а вес — 15–18 кг...
22 01 2026 18:55:23
Различные особи паразитируют на паслёновых, овощных культурах, садовых цветах, клубнике...
21 01 2026 23:21:33
Лечение хронической формы затруднительное...
20 01 2026 13:44:11
Здоровый рост и развитие жасмина требуют большого прострaнcтва, поэтому не стоит высаживать его близко к другим растениям...
19 01 2026 1:29:59
Помимо неправильной техники грудного вскармливания, есть и другие причины повреждения сосков — это может быть недостаток витаминов в организме матери, ношение неправильно подобранного нижнего белья, когда оно натирает...
18 01 2026 17:44:18
Сорт ранний, ягодами можно лакомиться уже в начале июня...
17 01 2026 8:37:28
Этот сорт хорошо переносит зиму и устойчив к заболеваниям...
16 01 2026 14:23:37
Также важно правильно выбрать место с низким уровнем залегания грунтовых вод...
14 01 2026 21:51:18
Сердцевина корнеплода также оранжевая, имеет маленький размер...
13 01 2026 22:22:59
Пригодное для употрeбления молоко корова начинает давать лишь через 5–7 дней после отёла...
12 01 2026 0:53:54
Овощ богат витаминами группы В, а также C, H, PP, K, E, включает жизненно важные макро- и микроэлементы (бор, железо, кальций, калий, магний, никель, йод, селен, марганец, молибден, медь, натрий, кобальт, алюминий)...
11 01 2026 5:43:49
Пятна разного цвета на листовой и стeблевой частях рододендрона при пятнистости
Род подвержен нескольким типам возбудителей...
10 01 2026 17:50:49
Знаете ли вы? Самые быстрые лошади в мире породы английская скаковая могут в галопе развить скорость 60 км в час...
09 01 2026 12:36:42
Такие растения тяжелее переносят пересадку на постоянное место или вовсе не приживаются...
08 01 2026 16:53:30
При выборе подходящей культуры необходимо обращать внимание на следующие условия:
Чёткий выбор места для их посадки...
06 01 2026 8:36:19
Чем теплее климат, тем раньше созреют клубни
Поверхность клубня покрыта тонкой,светло-розовой кожурой с мелкими глазками, которые окрашены на несколько тонов темнее...
05 01 2026 6:46:46
Знаете ли вы? Кролики в Европе являются самыми популярными домашними животными после кошек и собак...
04 01 2026 12:48:38
Чёрная ножка
Это самое опасное заболевание для молодых баклажанов...
03 01 2026 4:15:37
Такую рыбу можно есть и тем, кто на диете, и даже детям, т...
02 01 2026 16:11:32
Узнайте подробнее, что такое парник и в чём его отличие от теплицы...
31 12 2025 21:28:37
Применение в ландшафтном дизайне
Томпа отлично подходит для оформления альпинариев и рокариев...
30 12 2025 11:11:15
Винтовые
Насосные установки винтового типа для бытовых потребностей применяют редко...
29 12 2025 16:20:33
Данная порода свободно переносит морозы в пределах -40...
28 12 2025 16:49:20
Света ложной пальме требуется много, однако прямых солнечных лучей она боится, а в тени и вовсе погибает...
27 12 2025 14:45:23
График пoлoвoй охоты приблизительно такой: в течение 1-2 дней после окрола у самки наступает новый период пoлoвoй охоты, который длится до пяти суток...
26 12 2025 3:31:19
Их чашечка — короткая и узкая, а венчик имеет длинную изящную трубку с раскидистым отгибом...
25 12 2025 7:21:27
Сама свёкла небольшого размера и срок хранения совсем недолговечен: всего пару месяцев...
24 12 2025 5:57:16
Биологический
Этот способ борьбы можно использовать как вспомогательный, а не единственный...
23 12 2025 17:24:41
Нельзя в пюре добавлять молоко из холодильника, поскольку картофельная масса приобретёт неприятный серый оттенок...
22 12 2025 5:38:55
Из кирпича
Использование мангала из кирпича позволяет украсить не только беседку, но и дачу в целом...
21 12 2025 5:29:21
Знаете ли вы? Впервые концентрат йода был получен в 1811 году французским химиком Бернаром Куртуа...
20 12 2025 2:56:22
Знаете ли вы? Для полного опыления цветущих колоновидных яблонь садоводы прибегают к хитрости: они опрыскивают каждую культуру сахарным сиропом, что привлекает к деревьям множество пчёл...
19 12 2025 8:12:56
Лист крупный, морщинистый, белёсый с обратной стороны...
18 12 2025 17:58:37
Возможность высадки семян и в открытый грунт, и в теплицу, и в ёмкости на вашем балконе...
17 12 2025 12:39:50
Высокорослые индетерминантные виды помидоров растут вверх, могут достигать двух и более метров в длину, соответственно, и теплица должна быть не меньшей высоты...
16 12 2025 3:50:47
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
