Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПочему с точки зрения ботаники арбуз — ягода, а дыня — нет
Ароматную и сладкую мякоть дынь и арбузов любит множество людей, поэтому названия этих плодов давно стали привычными. Мало кому известно, что же представляет собой это лакомство с точки зрения науки. Из этой статьи вы узнаете, почему арбуз — ягода, как бы странно это ни звучало, а дыня к таковым не относится.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Что такое ягода
- Почему дыня не ягода
- Арбуз и дыня с точки зрения ботаники
- К какому семейству относятся арбуз и дыня
Что такое ягода
Для начала следует выяснить, что такое плод. Наука даёт привычному для нас понятию такое определение: это созревший семенник цветущего растения, содержащий органы репродукции (семена), съедобный и несъедобный, с твёрдой, мягкой или волокнистой мякотью.
Знаете ли вы? Самые крупные плоды, известные науке, производит вид тыква гигантская. Их вес может превышать 1000 кг.
Плод является результатом оплодотворения: цветок расцвёл, был опылён и завязал орган, содержащий в своей мякоти семена для будущего производства новых растений.
Ягодой в ботанике считается любой плод, который имеет одно или несколько семян и полностью съедобную плоть (кожицу и мякоть) без ядра. Кожура у ягоды тонкая, а в случае множества семян они распределены по всей мякоти. Таким образом, под это понятие подпадают крыжовник и смородина, банан, киви, томат... В то же время известные всем ягоды (клубника, земляника и шиповник) являются ложными, потому что в росте плода участвует, помимо завязи, и цветоложе.
Почему дыня не ягода
В ботанике дыню относят к плодам, многосемянным тыквинам.
По внутреннему строению она похожа на ягоду, однако всё же к ним не относится из-за совокупности таких признаков:
- кожура толстая и не съедобная;
- посередине образуется полое прострaнcтво;
- семена сосредоточены в центре, а не распределены по мякоти.
Важно! В кулинарии дыню называют фруктом. Однако в ботанике плоды не делят на фрукты и овощи — такая терминология является не научной, а коммерческой и бытовой, существующей в силу традиции и ради удобства.
Арбуз и дыня с точки зрения ботаники
Как арбуз, так и дыня — однолетнее травянистое растение с длинным тонким стeблем, жёлтыми однополыми цветками диаметром до 2,5 см и крупными (преимущественно) съедобными плодами. Место их выращивания называется бахчей, а сами они, соответственно — бахчевыми культурами.
Арбуз обыкновенный обладает ползучим стeблем с трёхраздельными листьями на длинных черешках. С научной точки зрения, его плоды относятся к ягодам, несмотря на большие размеры. Но, строго говоря, арбуз является ложной ягодой, так как имеет твёрдую и несъедобную кожуру.
Плод арбуза содержит около 92% воды и 6% — сахара, что делает его мякоть очень сладкой. Это отличный источник витамина A, витамина C, витамина B6 и витамина B1, калия, магния, антиоксидантов каротиноидов и ликопина. Их едят свежими, солёными или маринованными. Есть множество разновидностей: с зелёной, салатовой, серой и жёлтой кожурой, часто разрисованной тёмными и светлыми полосами. Мякоть тоже бывает разной: красной, розовой или жёлтой. Внутри мякоти находятся коричневые семена, хотя существуют искусственно выведенные бессемянные сорта.
Большинство арбузов имеют округлую форму, но в Японии они искусственно выращиваются квадратными или треугольными, что делает их удобными для трaнcпортировки.
Знаете ли вы? Семена арбуза были обнаружены в гробнице египетского фараона Тутанхамона.
Дыня — абсолютно не морозостойкое плетущееся растение, обладающее большими лопастными листьями. Плоды дыни сильно различаются по размеру, форме, текстуре поверхности, цвету и вкусу мякоти, в зависимости от сорта.
Пpaктически все кулинарные сорта принадлежат к виду Cucumis melo L. Культуру выращивают для получения ароматных съедобных плодов, в основном в Центральной Азии и других тёплых регионах по всему миру. Большинство коммерческих сортов Cucumis melo имеют сладкую мякоть, их едят свежими, хотя некоторые сорта могут быть законсервированы или замаринованы.
К какому семейству относятся арбуз и дыня
Оба растения относятся к семейству Тыквенных (Cucurbitaceae), но принадлежат к разным родам. Вид арбуз обыкновенный принадлежит к роду Арбуз, а дыня — к роду Огурец (куда входит и вид огурец обыкновенный). Их сходство с тыквой обыкновенной заметить нетрудно. Члeны семейства имеют сходные требования к выращиванию и уходу, аналогичные физические хаpaктеристики. Например, все культуры в этом семействе — разросшиеся плетущиеся лозы, у которых обычно есть усики и ярко-жёлтые цветки.
Важно! Малоопытные огородники зачастую не знают, к чему может привести близкая посадка дынь и арбузов, и опасаются, что растения подвергнутся перекрёстному опылению. На самом деле переопыление возможно только между члeнами одного и того же вида, что абсолютно не относится к этим растениям, поэтому данные культуры могут спокойно расти на соседних грядках.
Из вышесказанного становится ясно, что арбуз и дыня, несмотря на заметное сходство, различаются достаточно сильно. Но для обычного потребителя не слишком важно, овощи это, ягоды или фрукты, — было бы вкусно и сладко.
Комментарии:
В середине 90-х годов прошлого столетия Рует получил высшую оценку после сортоиспытания...
03 02 2026 16:13:32
Для этого может потребоваться специальное оборудование: кусторез и лебёдка...
02 02 2026 16:54:12
Состав масляного продукта дополнен рядом витаминов, которые благотворно воздействуют на кожу:
С: выводит из организма шлаки и вредные химические вещества, борется с пагубным воздействием свободных радикалов, повышает защитные функции организма; группа В: принимают активное участие в обмене веществ, снижают негативные последствия ультрафиолетового излучения, поддерживают эластичность кожи, препятствуют сухости и пигментации покровов; Е: препятствует преждевременному старению кожных покровов, ускоряет регенеративные процессы в клетках эпидермиса; А: активизирует процессы роста новых клеток, обладает смягчающим действием, способен заполнять и разглаживать мелкие морщины; К: поддерживает липидный состав кожи, препятствует её обезвоживанию, эффективно борется с морщинами и раздражением, поддерживает эластичность кожных покровов...
01 02 2026 14:41:44
Об этом осведомлены садоводы, поэтому обращаются за помощью к лунному ежедневнику, где подробно расписаны все изменения цикла спутника Солнца на все числа апреля...
31 01 2026 5:45:19
Причём опыление происходит, даже если растения находятся на достаточно большом расстоянии друг от друга — до 50 м, однако большая урожайность ягод будет в том случае, когда кусты облепихи расположены как можно ближе друг к другу...
30 01 2026 1:23:28
Знаете ли вы? Возраст дерева определяется по годичным кольцам, но, оказывается, это невозможно сделать с тропическими деревьями...
29 01 2026 19:32:31
Знаете ли вы? В мире существуют виды шиповника, достигающие высоты всего в 5–10 см, такие виды растения относят к разновидности карликовых роз...
28 01 2026 16:51:35
Далее отваривают в солёной воде 40–60 минут, отцеживают от влаги и после замораживают, разделив на подходящие порции...
27 01 2026 17:42:45
Он напоминает рычание животного и слышится буквально как «нан-ду»...
26 01 2026 17:35:28
Свежие грибы сразу после сбора действительно не стоит готовить...
25 01 2026 21:11:23
Кустарник имеет достаточно хрупкую структуру веток и при температуре ниже -5°С молодые побеги могут сильно пострадать во время обрезки...
24 01 2026 23:32:36
Важно! Если кислотность увеличивается до 5,5 единиц, нарушается жизнедеятельность микориза — грибка, который находится в симбиозе с корневой системой культуры...
22 01 2026 18:13:36
Формы и симптомы
Симптомы оспы будут отличаться в зависимости от того, как проявляет себя вирус:
кожная;дифтерическая;смешанная...
21 01 2026 14:31:46
Семена подсолнуха
Семена подсолнуха не рекомендуется использовать в качестве основного корма...
20 01 2026 10:47:56
Весенняя процеДypa послужит средством профилактики от насекомых, очистит кору от лишайника...
19 01 2026 19:22:12
Летом они становятся тёмно-зелёными, а осенью — вновь пурпурно-красными...
18 01 2026 11:41:31
Листовая пластина хаpaктеризуется средней рассечённостью...
17 01 2026 23:46:18
Вторая теория исключает непосредственное влияние изменений давления, но говорит о том, что подобные явления совпадают с другими погодными изменениями, в частности, похолоданием или оттепелью, которые и оказывают воздействие на поведение рыб...
16 01 2026 15:12:55
Растение ветвистое, с развитой корневой системой...
15 01 2026 9:31:34
костей и копыт, что является профилактикой переломов, проблем с опopно-двигательным аппаратом и предотвращает многие болезни внутренних органов...
14 01 2026 13:23:11
Молодые экземпляры отличаются плотной белой мякотью, старые — немного рыхлой, кремового оттенка...
13 01 2026 0:50:44
Эту способность обеспечивают боковые линии, напоминающие стежки, расположенные вдоль тела рыбы...
12 01 2026 2:59:38
Хорошо, если за несколько дней до заготовки продукции прошёл дождь, который смыл пыль с растения...
11 01 2026 11:23:58
Лечебные свойства Авраамового дерева
Лечебными свойствами обладают побеги, цветы, листья, плоды и кора этого кустарника...
10 01 2026 11:20:14
Продолжительность произрастания кустарника составляет 80–90 лет...
09 01 2026 16:58:30
В 2016 году Боб Боре вывел сорт Бореал Близзард, название которого переводится как «Северный буран»...
08 01 2026 16:18:34
Кроме Китая, растение также внесено в список лекарственных растений Британии с 659 года н...
07 01 2026 18:26:22
Опасность данного ядовитого канцерогена в том, что он достаточно термостойкий...
06 01 2026 13:24:55
Плоды растения представлены в виде крупных, продолговато-овальных клубней, обладающих гладкой, немного красноватой кожурой...
05 01 2026 19:23:47
Кроме того, клетчатка обладает абсорбирующими свойствами, очищая желудок от гнилостных бактерий...
04 01 2026 19:16:19
Рецепты заготовок краснокочанной капусты на зиму
В самом простом варианте создания вкусной квашенной капусты на зиму, вам не понадобиться никаких необычных составляющих, ведь для получения блюда будет достаточно самой красной (фиолетовой) головки, специй и чеснока с луком...
03 01 2026 5:57:15
Именно это послужило причиной того, что рододендрон Ледебура был объявлен отдельным видом только в 1952 году — до этого учёные не видели отличий между этим рододендроном и даурским, или считали их несущественными...
02 01 2026 11:15:19
Александровым...
01 01 2026 19:54:19
Такие ягоды нельзя закрыть на зиму...
31 12 2025 22:33:12
Годовой прирост в молодом возрасте может составлять до 40 см, после 10 лет — 20 см...
30 12 2025 0:22:19
Также нужно учитывать влияние солнца: сорта с золотистой хвоей будут более яркими на солнце, а в тени станут обычного зелёного цвета с небольшим жёлтым оттенком...
29 12 2025 18:43:35
В 1986 году внесён в Госреестр селекционных достижений по Центральному и Волго-Вятскому регионам...
28 12 2025 12:55:31
Продлить срок хранения этих продуктов можно, оставив их при комнатных температурах...
27 12 2025 8:35:37
Желательно помыть гуся перед убоем, чтобы на мясо не попадали лишние микробы...
26 12 2025 15:11:19
Знаете ли вы? Калина является единственным в мире растением, имеющим косточку в форме сердца, а в древности из гроздьев этих ягод делали свадебные букеты и венки...
24 12 2025 22:40:24
В 50-х годах прошлого века немецкий химик Ю...
23 12 2025 20:35:36
Однако, чтобы вызывать отравление организма, человеку необходимо съесть большое количество косточек, что вряд ли придёт кому-либо в голову...
22 12 2025 17:49:12
Считалось, что он обеспечит взаимность человека, в которого влюблён выпивающий напиток человек...
21 12 2025 6:33:26
В составе 1 мл инъекционной формы лекарства:
сульфадимезина — 200 мг;триметоприма — 40 мг...
20 12 2025 16:39:52
В таком случае эта процеДypa не дает корням во время роста переплетаться и облегчает запланированную высадку растений на открытую территорию...
19 12 2025 22:18:10
Являются составной частью комплексной терапии при гиповитаминозе, болезнях жёлчного пузыря и органов дыхания...
18 12 2025 23:47:56
Летом горшок рекомендуется вынести на лоджию, балкон или во двор частного дома...
17 12 2025 10:43:14
Если не делать такую процедуру, то считается, что объём урожая будет ниже и менее качественным, ведь силы куста будут направлены на развитие всех побегов и отростков, что отберёт необходимые элементы у плодов и снизит урожайность...
16 12 2025 4:44:17
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
