Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуФасоль или чечевица: белковый состав, что полезнее
Фасоль и чечевица — растения из семейства Бобовых . Испокон веков их употрeбляли в пищу — и как самостоятельное блюдо, и как добавку к другим. Плоды культур довольно питательны и со средней калорийностью, благодаря чему ими можно быстро насытиться без существенного вреда для фигуры. О том, что ещё полезного в этих плодах и в чём их различия, рассказывается далее.
Содержание статьиПоказать СкрытьФасоль и чечевица, сравнительный анализ
Сравнительный анализ семян данных культур позволяет оценить их состав, пользу и вред для организма. Также полезно знать, чем фасоль и чечевица отличаются от гороха.
Знаете ли вы? У древних греков фасолевая похлёбка являлась пищей бедняков. Нине же в мире это блюдо входит в число самых полезных и его с удовольствием едят как бедные, так и богатые.
Состав
Семена фасоли и чечевицы имеют довольно разнообразный состав.
| Витамины | Фасоль, мг | Чечевица, мг |
| Витамин А, РЭ | 0 | 0,005 |
| Бета-каротин | 0,01 | 0,03 |
| Витамин В1 | 0,5 | 0,5 |
| Витамин В2 | 0,18 | 0,21 |
| Витамин В4 | 96,7 | 96,4 |
| Витамин В5 | 1,2 | 1,2 |
| Витамин В6 | 0,9 | 0,54 |
| Витамин В9 | 0,09 | 0,09 |
| Витамин C | 4,5 | 4,4 |
| Витамин Е | 0,6 | 0,5 |
| Витамин Н | 0,0005 | 0,0003 |
| Витамин К | 0,006 | 0,005 |
| Витамин РР | 6,4 | 5,5 |
| Ниацин | 2,1 | 1,8 |
| Макроэлементы | Фасоль | Чечевица |
| Калий | 1100 | 672 |
| Кальций | 1100 | 83 |
| Кремний | 92 | 80 |
| Магний | 103 | 80 |
| Натрий | 40 | 55 |
| Сера | 159 | 163 |
| Фосфор | 480 | 390 |
| Хлор | 58 | 75 |
| Микроэлементы | Фасоль, мкг | Чечевица, мкг |
| Алюминий | 640 | 170 |
| Бор | 490 | 610 |
| Ванадий | 190 | 25,2 |
| Железо | 5900 | 1180 |
| Йод | 12,1 | 3,5 |
| Кобальт | 18,7 | 11,6 |
| Литий | 2 | 74,8 |
| Марганец | 1340 | 1190 |
| Медь | 580 | 660 |
| Молибден | 39,4 | 77,5 |
| Никель | 173,2 | 161 |
| Рубидий | 43,5 | 27 |
| Селен | 24,9 | 19,6 |
| Стронций | 15 | 15 |
| Титан | 150 | 300 |
| Фтор | 44 | 25 |
| Хром | 10 | 10,8 |
| Цинк | 3210 | 2420 |
| Цирконий | 16,2 | 2,9 |
Знаете ли вы? По состоянию на 2016 год мировым лидером по производству чечевицы является Канада (3234000 тонн в год).
| Пищевая ценность | Фасоль | Чечевица |
| Белки | 21 г | 24 г |
| Жиры | 2 г | 1,5 г |
| Углеводы | 47 г | 46,3 г |
| Пищевые волокна | 12,4 г | 11,5 г |
| Вода | 14 г | 14 г |
| Калории | 298 ккал | 295 ккал |
Польза
Полезные свойства семян обусловлены богатым составом бобовых.
- Фасоль:
- Чечевица:
- Нормализует обменные процессы.
- Налаживает работу ЖКТ.
- Очищает кишечник.
- Ослабляет болевые ощущения во время мecячных.
- Стимулирует регенерацию кожи.
- Замедляет процессы старения.
- Выводит токсины из организма.
- Является профилактическим средством против oнкoлoгии.
- Регулирует уровень сахара в крови.
- Способствует снижению веса.
- Улучшает тонус сосудов.
Вредные качества
Есть у растений и вредные свойства, связанные с их противопоказаниями.
- Фасоль:
- Способна вызвать вздутие живота, если не будет хорошо вымочена.
- Сырые бобы могут вызвать отравление.
- Способна создать тяжесть в желудке, так как переваривается около 4 часов.
- Не рекомендована людям с подагрой, гастритом, язвой, повышенной кислотностью, колитом, холециститом.
Важно! Фасоль не рекомендуется употрeбллять пожилым людям, а чечевицей нельзя увлекаться, чтобы не ухудшить усвоение полезных веществ.
- Чечевица:
- Вызывает метеоризм, брожение в желудке, создаёт ощущение тяжести.
- Провоцирует образование камней в почках.
- Способна создать тяжесть в желудке, так как переваривается около 4 часов.
- Не рекомендована людям с подагрой, мочекислым диатезом, с проблемами суставов и мочепoлoвoй системы.
Отличие от гороха
Горох , как и бобы фасоли, чечевицы богат на витамины А, В1, В6, С. В нём содержится много клетчатки и минимум жиров, что позволяет быстро ощутить сытость. Горох является источником растительного белка, поэтому, как и другие бобы, описываемые в статье, способен легко заменить мясо.
При этом усвоение такого белка будет происходить быстрее и вред организму будет наноситься меньший. Существенной разницы в полезных и вредных свойствах между горохом и другими бобовыми нет. Есть незначительные различия в составе (в количестве определённого элемента).
Употрeбление в правильном питании
Диетологи в один голос утверждают, что бобовые способствуют снижению веса, поэтому их обязательно необходимо вводить в рацион при правильном питании. Прежде всего, они обладают низким гликемическим индексом, — т. е. процесс переваривания продукта длительный, а значит, и скорость повышения сахара незначительна. Из-за этого ощущение сытости приходит быстрее и остаётся на более длительное время. Это приводит к тому, что пища употрeбляется реже.
Содержащиеся в их составе клетчатка, микроэлементы и белки налаживают пищеварительные процессы и обмены веществ, что напрямую связано с потерей веса. Даже если вы питались правильно, а вес увеличивался из-за каких-то сбоев в работе организма, бобовые помогут устранить все проблемы, наладив работу его систем.Важно! Нельзя употрeбллять фасоль в сыром виде, так как она содержит ряд ядовитых веществ, распадающихся только при термообработке.
Обычно бобы используют для приготовления самостоятельных блюд (супов, похлёбок). Они хорошо сочетаются с овощами и мясом. Нередко их превращают в муку для получения полезного хлеба. Используют бобы и как начинку для пирогов.
Таким образом, чечевица, фасоль и горох — очень полезные продукты для нашего организма. Являясь представителями одного семейства Бобовых, они имеют довольно схожий химический состав, а соответственно, и список полезных свойств.
Комментарии:
К шестому году жизни на растении появляются маленькие шишки...
03 02 2026 23:24:55
В первую очередь, привлекает внимание внешний вид такого дерева:
у него нестандартная крона: шаровидная или зонтиковидная;листья имеют слегка вытянутую форму и окрашены в блестящий тёмно-зелёный цвет;чем старше возраст яблони, тем более кривой и извилистый у неё ствол, благодаря чему взрослое дерево приобретает вид куста;ветви при этом длинные, тонкие, приподнятые кверху;кора серая, однако внутристволовые ткани имеют красивый коричнево-красный цвет, молодые кольца дерева окрашены в приятный персиковый оттенок...
01 02 2026 8:56:55
Побеги, стебель и листва источают лёгкий лимонный аромат...
31 01 2026 21:46:31
Курочки отличаются миниатюрностью, изяществом, гордой осанкой и красивым декоративно-пёстрым оперением...
30 01 2026 10:18:28
Однако этот срок не является обязательным, поскольку неприхотливость данного растения позволяет размножать его пpaктически круглогодично...
29 01 2026 5:16:24
До этого культура по-народному называлась ёж-ягодой из-за сильной шипованности ветвей...
28 01 2026 9:22:34
Используется в ландшафтном дизайне при создании больших блоков, при одиночном выращивании ампельным способом или как комнатное растение...
27 01 2026 0:37:33
Знаете ли вы? Некоторые садоводы считают, что на выращивание роз влияет музыка, например, произведения Бетховена...
25 01 2026 21:56:52
Стоит упомянуть и о недостатках похудения на гречневой каше...
24 01 2026 20:56:10
, а в 1994 г...
23 01 2026 9:14:54
Если болезнь запустить, последствия могут быть самые тяжёлые, вплоть до импотенции, развития аденомы, oнкoлoгии...
22 01 2026 15:57:46
«Китайка» имеет только листовую форму, а вот «пекинка» может быть полукачанной или формировать плотный вилок...
21 01 2026 14:25:19
Для этого можно воспользоваться:
холодильником;морозильной камерой;сушилкой...
20 01 2026 11:59:25
Знаете ли вы? Рододендрон — растение-долгожитель...
19 01 2026 20:46:22
Хаpaктеристика
Сорт Ася хаpaктеризуется универсальным назначением плодов...
18 01 2026 12:14:23
Сорт Княгиня был выведен учёными института имени И...
17 01 2026 4:11:51
Когда сеянцы подрастут, их распикировывают в отдельные ёмкости...
16 01 2026 11:35:18
Мех грубый, с длинными ворсинками, водонепроницаемый...
15 01 2026 5:55:33
В составе этого растения много витаминов и минералов, микро- и макроэлементов, кислот, сахаров, пектинов и флавоноидов...
14 01 2026 1:18:23
Богатый витаминный состав и замечательные лечебные свойства, не могли не найти своё применение в народной и нетрадиционной медицине...
13 01 2026 4:24:13
Болезнь может проявляться в двух формах:
Монилиальный ожог...
11 01 2026 15:17:10
Общая хаpaктеристика
Мастер грей относятся к мясо-яичному направлению...
10 01 2026 7:47:45
В период формирования куста лист пpaктически не опушен, имеет слабовосковой налёт...
09 01 2026 20:57:33
Однако, при правильном приготовлении, овсянка на ужин — это скорее хорошо, чем плохо...
08 01 2026 0:28:30
Многоуровневые клумбы помогут замаскировать ограду, стену дома, визуально увеличивают прострaнcтво...
07 01 2026 6:56:41
Имеет плотную консистенцию, сладкий вкус с кислинкой и достигает веса до 8–10 г...
06 01 2026 21:55:11
Чтобы продлить свежесть этого злака, постарайтесь «утеплить» кастрюлю, плотно закрыв её крышкой и обернув тёплым полотенцем...
05 01 2026 1:45:56
Для приготовления понадобятся:
вода — 5 л;порошок — 25 г...
04 01 2026 7:43:13
Кисти — небольшого размера, средней плотности, чаще всего одиночные, розовые, со слабой опушённой поверхностью...
03 01 2026 16:29:22
Главной отличительной чертой таких рододендронов являются плотные кожистые листья многолетнего типа...
02 01 2026 14:42:21
Полезные свойства для женщин
Обладая таким богатым составом, шиповник помогает сохранить здоровье и красоту женщины...
01 01 2026 9:46:32
Это обусловлено невозможностью собрать мёд в дождливую, холодную или очень влажную погоду...
31 12 2025 4:33:30
Через пару дней вы увидите процесс брожения и надутую перчатку...
30 12 2025 13:28:20
Важно! Филе рыбы должно быть упругим на ощупь и при нажатии не терять форму...
29 12 2025 10:40:22
Высота дерева, как и некоторые другие параметры зависит от типа подвоя...
28 12 2025 21:58:13
Все «зелёные» действия необходимо выполнять ежегодно, чтобы обеспечить доступ воздуха и солнечного света ко всем побегам, корректировать их рост, ускорить его и способствовать созреванию ягод...
27 12 2025 3:54:32
Поэтому если урожай выращивается для собственного употрeбления, садоводы предпочитают использовать органику, хотя это процесс более трудоёмкий и зачастую более дорогой...
26 12 2025 1:51:30
Приятный аромат прибавят приправы имбиря, чёрного молотого перца, мускатного ореха, корицы или гвоздики...
25 12 2025 4:44:50
Листья овоща имеют средние размеры и волнистые края, покрыты слоем воскового налёта...
24 12 2025 4:24:41
Правильный выбор породы
Выбор породы зависти от того, для каких целей вам нужно животное...
23 12 2025 16:31:14
Разводят рассол из расчёта 10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды...
22 12 2025 8:52:48
Узнайте подробнее, в чём разница между кедром и сосной...
21 12 2025 15:25:13
От этого показателя зависит, сколько снега он может захватывать...
19 12 2025 0:11:35
Имеют приятный медовый аромат
Время цветения
середина мая, продолжительность — более 2 недель
Отношение к затенению
светолюбива, но нормально себя чувствует при незначительном затенении
Зимостойкость
хорошо переносит морозы, но при очень низких температурах возможно подмерзание молодых побегов
Таволга популярна благодаря таким преимуществам:
Быстрый рост...
18 12 2025 14:49:15
Применение техники для очистки водоёма
Существует несколько способов качественно почистить пруд:
Применение землесосного снаряда...
17 12 2025 10:54:47
Знаете ли вы? В Японии есть традиция употрeбллять ломтики имбиря между приёмом блюд...
16 12 2025 11:59:36
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
