Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить свинину с лисичками
Такое универсальное мясо как свинина сочетается с множеством продуктов, особенно с грибами. Невероятно вкусные блюда получаются при сочетании свинины с лисичками. Аромат грибов придаёт мясу изысканный вкус, как в лучших ресторанах. При приготовлении можно смело экспериментировать с ингредиентами и в результате получить оригинальное и вкусное блюдо.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
К выбору ингредиентов стоит отнестись весьма ответственно. Выбранные продукты помогут создать будущий деликатес. Перед тем как начать готовить, мясо нужно промыть в холодной воде. Ни в коем случае нельзя замачивать, так как в результате оно потеряет свои вкусовые качества. Лисички следует почистить, промыть и проварить в солёной воде на протяжении 15 мин.
Знаете ли вы? При переходе на правильное питание не стоит исключать свинину, так как в ней содержится меньше жира, чем в говядине или бapaнине.
Рецепты приготовления свинины с лисичками
Приготовить свинину с грибами можно различными способами и с добавлением других продуктов, которые дополнят вкусовые качества основных ингредиентов. Все без исключения блюда получаются очень вкусными и ароматными, а главное — лёгкими в приготовлении. Гармоничное сочетание продуктов никого не оставит равнодушным после дегустации.
Рецепт №1 Тушёная свинина с лисичками в сливочном соусе Рецепт №2 С луком и картошкой в духовке Рецепт №3 Антрекот свиной с лисичками Рецепт №4 С картошкой запечённая в духовке Рецепт №5 С гречкой и сметаной в мультиварке Рецепт №6 Жаркое с орехами Рецепт №7 В горшочках с солёными огурцами Рецепт №1 легко 430 мин.Шаги9 ингредиентов 800 г 500 г 1 ст. л. 200 мл 20 г 100 мл 2 шт. 1 г 2 гТушёная свинина с лисичками в сливочном соусе
Пищевая ценность на 100 г:Калории 250 ккал Белки 10 г Жиры 21 г Углеводы 2 г
Важно! Не забывать постоянно помешивать ингредиенты, которые на сковороде, чтобы они не пригорели и блюдо не было испорченным.
Рецепт №2
легко
С луком и картошкой в духовке
480 мин.Шаги9 ингредиентов
- свиная вырезка
700 г
- лисички
500 г
- морковь
2 шт.
- растительное масло
20 г
- лук
3 шт.
- картофель
1 кг
- бульон
2 ст.
- соль
1 г
- перец
2 г
- Под проточной водой помыть мясо и нарезать кубиками размером не менее 5 см.
- Почищенную картошку нарезать небольшими брусками.
- Луковицы порезать кольцами.
- Помытую морковь очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.
- Лисички порезать слайсами и обжарить до приобретения румяной корки.
- Обжарить все овощи по отдельности.
- Переложить овощи в форму.
- Добавить соль с перцем, смесь специй и залить всё бульоном.
- Накрыть фольгой и поставить в духовой шкаф на 70 минут при температуре 180°С.
Знаете ли вы? В 200 граммах свинины содержится 40 грамм белка. Это незаменимый источник протеина для спортсменов.
Рецепт №3
легко
Антрекот свиной с лисичками
230 мин.Шаги6 ингредиентов
- антрекот
1 шт. (500 г)
- лисички
300 г
- оливковое масло
4 ст. л.
- зелень
30 г
- соль
1 г
- перец
2 г
- Промыть мясо, а после просушить с помощью бумажных полотенец.
- Нужно натереть антрекот солью и перцем.
- Разогреть сковороду и влить оливковое масло.
- Жарить мясо 5 минут с каждой стороны.
- Помыть грибы, перерезать пополам и обжарить до румяного цвета.
- Антрекот выложить и оставить остывать 10 минут.
- После этого, положить рядом приготовленные грибы.
- По желанию можно украсить зеленью.
Важно! В приготовленных грибах не должна содержаться влага.
Рецепт №4
средне
С картошкой запечённая в духовке
4110 мин.Шаги11 ингредиентов
- свиная вырезка
600 г
- картошка
1 кг
- лисички
500 г
- цукини
1 шт.
- помидоры
3 шт.
- сыр
200 г
- майонез
4 ст. л.
- зелень
20 г
- растительное масло
20 г
- соль
1 г
- перец
2 г
- Промыть свиную вырезку и нарезать слайсами, толщиной в 1 см.
- Мясо отбить, намазать маслом форму и выложить его туда.
- Посыпать солью и перцем, сверху выложить луковые кольца и цукини.
- Нарезать грибы, обжарить и выложить сверху на кабачки.
- Почистить картошку, нарезать кружочками и также выложить в форму.
- Смазать майонезом и выложить кольца томатов.
- Разогреть духовой шкаф до 180°С и запекать 90 минут.
- По истечении 70 минут посыпать сыром и продолжить запекать.
- Готовое блюдо посыпать зеленью.
Знаете ли вы? Японцы не ели мясо красного цвета до тех пор, пока в стране не появились западные путешественники. Их император решил, что именно оно способствует высокому росту и ввёл красное мясо в рацион.
Рецепт №5
легко
С гречкой и сметаной в мультиварке
470 мин.Шаги11 ингредиентов
- свинина
500 г
- лисички
500 г
- гречневая крупа
2 ст.
- растительное масло
20 г
- морковь
2 шт.
- лук
2 шт.
- сметана
100 мл
- паста из томатов
2 ст. л.
- вода
800 мл
- соль
1 г
- перец
2 г
- Нарезанное соломкой мясо выложить в мультиварку.
- Влить подсолнечное масло, а мультиварку поставить в режим «Жарка».
- Жарить 20 минут и не забывать помешивать.
- Морковь почистить и нарезать брусками.
- Лук очистить от шелухи и порезать кольцами.
- Все овощи добавить в ёмкость к мясу и продолжить жарить ещё 10 минут.
- Добавить промытую гречневую крупу, соль и перец.
- Нарезать лисички кусочками и добавить к ингредиентам.
- Налить воду, сметану и томатную пасту. Тщательно перемешать ингредиенты.
- Плотно закрыть и оставить вариться в режиме «Крупа» 40 минут.
- Хаpaктерный звук сообщит о завершении готовки.
Важно! Свинину следует тщательно и долго обpaбатывать, чтобы избавиться от бактерий, которые могут навредить организму.
Рецепт №6
средне
Жаркое с орехами
4110 мин.Шаги11 ингредиентов
- свинина
800 г
- копчёное свиное мясо
200 г
- лисички
500 г
- сыр
200 г
- масло из оливок
20 г
- бульон с грибов
100 мл
- мелко нарезанная петрушка
3 ст. л.
- кешью
50 г
- чеснок
5 зубцов
- соль
1 г
- перец
2 г
- Грибы отварить и измельчить в виде соломки.
- Перетереть сыр через мелкую тёрку, смешать с петрушкой.
- Покрошить кешью и выдавить чеснок, перемешать с сыром с петрушкой.
- В полученную смесь добавить лисички, добавить соль и перец.
- Свиную вырезку порезать на слайсы толщиной в 1 см, но не отрезать.
- Из копчёного мяса сделать слайсы и засунуть в надрезы свинины.
- Также поступить и уже готовой начинкой.
- Вырезку перевязать нитью и обжарить каждую сторону.
- Затем вырезку следует поместить в форму и добавить бульон.
- Запекать на протяжении 90 минут при 180°С.
- Иногда поливать свиную вырезку бульоном, чтобы мясо не пересыхало.
- После запекания дать блюду остыть, убрать нить.
- Подать на большой плоской тарелке.
Знаете ли вы? Чтобы свиная вырезка стала ещё сочнее, её нужно перед прожаркой подержать на пару не менее 15 минут.
Рецепт №7
легко
В горшочках с солёными огурцами
4 50 мин.Шаги9 ингредиентов
- свиная вырезка
1 кг
- лисички
800 г
- майонез
200 мл
- подсолнечное масло
20 г
- солёные огурцы
3 шт.
- лук
4 шт.
- базилик
по вкусу
- соль
1 г
- перец
2 г
- Промыть мясо, нарезать соломкой и поставить жариться пока оно не приобретёт золотистую корочку.
- Порезать лук полукольцами и добавить к мясу.
- Жарить 5–7 минут, добавить специй и базилик.
- Нарезать солёные огурцы и грибы соломкой.
- Горшочки помазать маслом из подсолнуха.
- В горшочки выложить слоями свиное мясо, грибы и огурцы.
- Залить содержимое майонезом.
- Запекать на протяжении 40 минут при температуре 180°С.
Важно! Свежее мясо должно иметь красно-розовый цвет. Если на нём появляется сероватый оттенок, это первый признак того, что оно уже испорчено.
Новые необычные в исполнении блюда разнообразят скучное каждодневное меню. Запечённое мясо с грибами, добавлением огурцов , картофеля, гречки и орехов , станет любимым ужином для всех члeнов семьи. К нему идеально подойдёт овощная нарезка. Экспериментируйте, пробуйте добавлять другие продукты и специи, и ваше блюдо превзойдёт все ожидания.
Комментарии:
Активное созревание плодов приходится на первую половину июля...
03 02 2026 20:46:21
Знаете ли вы? На стенах одной из самых больших египетских пирамид — Хеопса — размещены надписи, в которых указывается, сколько чеснока и лука было выделено для питания рабочим, строящим её...
02 02 2026 19:23:41
Знаете ли вы? Русский тяжеловоз признан самым крупным представителем тяжелоупряжных лошадей...
01 02 2026 4:35:23
К примеру, в Египте вытяжка из них служила важным компонентом при бальзамировании...
31 01 2026 17:33:55
Проблема состоит в том, что шампиньоны, продающиеся в магазинах и супермаркетах и использующиеся поварами и хозяйками, выращиваются искусственным методом — в мешках или ящиках...
30 01 2026 16:31:49
Знаете ли вы? Пшехиба — горная вершина высотой 1173 м над уровнем моря, находящаяся на западе карпатского хребта Радзиева...
28 01 2026 23:22:26
Самка карася при отсутствии самцов своего семейства может оплодотворяться с помощью других видов карповых...
27 01 2026 23:37:44
Рецепты приготовления вина
Чтобы получить домашний винный продукт, нужно определиться с выбором рецепта, подготовить заранее спелые, неповреждённые фрукты или варенье, тару, все необходимые ингредиенты и создать правильные условия для брожения и хранения...
25 01 2026 2:38:18
Появление грибка провоцируется некачественной дезинфекцией или вовсе её отсутствием, а также нарушением температурного и влажностного режимов...
24 01 2026 11:53:47
Листья средних и крупных размеров 7–11 см в длину, в зависимости от сорта...
23 01 2026 6:16:37
Не опадает при ливнях, обладает средней устойчивостью к заболеваниям...
22 01 2026 7:23:47
Правила посадки для каждого периода
Если возникла необходимость произвести перемещение пиона на новое место, то можно это сделать в любой период года, при этом соблюдая определённую технологию...
21 01 2026 12:43:19
Необходимость сезонной подготовки почвы
В процессе культивации растений, особенно при игнорировании правил севооборота, в почве накапливаются токсины и патогенные культуры, избавиться от которых помогают осенняя копка и дезинфекция грунта...
20 01 2026 5:15:57
Когда-то я не знала всех этих премудростей и делала так, как советуют опытные садоводы, но не обращала внимания, в каком регионе они проживают...
19 01 2026 6:34:44
Вы можете использовать органические и неорганические удобрения:
в гранулах для постепенного высвобождения питательных веществ;в жидком виде для быстрого усвоения...
18 01 2026 12:57:54
Существуют специальные мешки для такой технологии...
16 01 2026 21:26:30
Но в процессе взросления лицевая часть постепенно становится больше мозговой и вытягивается вперёд...
15 01 2026 19:20:19
Основная её особенность в том, что начало цветения приходится на 16 февраля — день рождения Ким Чен Ира...
14 01 2026 18:24:44
Когда лучше окучивать
В начале июня кустики картофеля достигают в высоту примерно 20 см, именно в этот период стоит провести первое окучивание...
13 01 2026 8:33:45
Когда головки полностью засохнут, их энергично встряхивают, чтобы освободить семена из коробочек...
12 01 2026 19:40:53
Защита земли от эрозии и размывания...
11 01 2026 4:44:20
Спустя 2-3 года от начала плодоношения на верхушечных частях наблюдается довольно сильное загущение, а в нижней части ветви оголяются и начинают формировать побеги замещения, которые к концу тёплого сезона достигают высоты взрослого куста и приостанавливают свой рост...
09 01 2026 0:33:35
Для этого можно воспользоваться:
холодильником;морозильной камерой;сушилкой...
07 01 2026 10:17:44
В открытом грунте эти цифры лежат в пределах от 8 до 12 кг с 1 м?...
06 01 2026 23:32:42
В одной только Смоленской области территория, предназначенная для выращивания сорта, составляет около 1650 га, не говоря уже о Кардымовском районе, где площадь под посев — приблизительно 6,5 тыс...
05 01 2026 22:21:27
Чтобы решить эту проблему, в рацион следует включать продукты, содержащие много питательных веществ на калорию...
04 01 2026 15:38:10
Прививая сорт с улучшенными хаpaктеристиками морозоустойчивости или устойчивости к заболеваниям и вредителям, можно улучшить эти показатели у выращиваемого дерева...
03 01 2026 19:36:15
Важно! Не рекомендуется помещать замороженные грибы в ёмкость с горячей водой — так они быстро потеряют свою структуру и вкусовые качества...
02 01 2026 2:50:24
Точный состав почвы вашего участка определят только в агрохимической лаборатории...
01 01 2026 17:25:19
При избыточном весе стоит принимать его в меру, после замачивания он обладает высокой калорийностью...
31 12 2025 12:31:15
Содержание и уход в домашних условиях
Продуктивность поголовья зависит от обустройства птичника, температурного режима и влажности воздуха в нём, а также от кормовой базы пернатых...
30 12 2025 6:25:23
Теплицы, предназначенные для бизнеса, гармонично вписать в ландшафт не получится...
29 12 2025 13:30:55
Поэтому сейчас вы можете встретить три разные классификации польского...
28 12 2025 16:35:57
Причинами того, почему у цветка сохнут корни, могут быть:
нарушение режима полива растения;химические качества воды для полива;ожог (перекорм) удобрениями;инфекционные заболевания...
27 12 2025 7:18:33
Традиционно лепестки растения добавляют в зелёный или белый (слабо ферментированный) чай, но в чёрном его присутствие также допустимо и не ухудшает вкусовых качеств напитка...
26 12 2025 6:16:34
Многие предпочитают высушить продукт на воздухе во время летнего отдыха на даче, другие же предпочитают делать это дома, используя современные средства...
25 12 2025 1:26:53
Посадка и выращивание
В южных регионах этот сорт можно сеять прямо в землю в середине апреля...
24 12 2025 11:17:24
Это говорит о том, что не стоит злоупотрeбллять облепиховым вареньем — принимать его нужно в меру, чтобы не навредить организму и извлечь максимальную пользу из продукта...
23 12 2025 19:47:44
+24°С ночью;влажность воздуха 60–80%...
22 12 2025 5:49:40
Среда обитания, количество особей
Рассматриваемых животных осталось довольно мало...
21 12 2025 21:47:32
Это означает, что главный стебель может непрерывно расти...
20 12 2025 17:10:37
Иностранные врачи объясняют свою убеждённость в пользе имбиря при язвах внутренних органов тем, что наличие этого корня в рационе помогает наладить нормальную работу разладившейся пищеварительной системы...
19 12 2025 18:52:26
Знаете ли вы? Согласно историческим данным, родиной груши является Южная Азия...
18 12 2025 21:53:15
Цветки в форме корзинки, пятилепестковые, середина тёмно-розовая, края лепестков светлее...
17 12 2025 8:25:16
Поликарбонат гармонично сочетается с прочими строительными материалами: деревом; металлом; пластиком; камнем...
16 12 2025 5:16:10
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
