Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМожно ли оставлять лук-порей под зиму
Лук-порей стал любимцем гурманов за свой мягкий вкус и полезные свойства. Сегодня его всё чаще высаживают на огородах и дачных участках. Однако немногие знают, что на зиму его можно оставлять на грядках.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Морозоустойчивость лука-порея
- Сроки сбора урожая
- Можно ли оставить под зиму лук-порей
- Советы по уходу
Морозоустойчивость лука-порея
Луком-пореем называют овощ, состоящий из белой и зелёной части. Его родина — Средиземноморье, но сегодня его возделывают по всему миру. Это травянистое растение относят к группе двухлетних луков с плоскими листьями. В высоту стебель растёт обычно до 40–90 см, в радиусе — до 5 см. Вкус у него гораздо приятнее, чем у обычного репчатого.
Знаете ли вы? В луке-порее много железа. Оно входит в состав гемоглобина — белка, из которого состоят эритроциты, поэтому лук особенно рекомендуют употрeбллять людям, больным анемией.Листья лука-порея окрашены в различные оттенки зелёного — от светло-изумрудного до гoлyбоватого, растут под острым углом к стeблю. Луковица — удлинённая, лишённая луковичек. Стебель растёт прямо из неё. После зимовки растение формирует стрелку, которая вырастает до двух метров в высоту. На ней образуется шарообразное соцветие из цветков белого, розового или светло-сиреневого цвета, которое может достигать 8 см в диаметре. Семена лука трёхгранные чёрные.
Лук-порей — растение зимостойкое, хорошо переносящее температуры до -4...-6°С. Отдельные сорта (например, Карнатанский) обладают отличной морозостойкостью и устойчивы к температурам до -14°С. Они медленно растут, выгоняя стебель до 15 см. Однако без снега при температуре -15°С и ниже растение погибает.
Сроки сбора урожая
Ранние сорта собирают с конца лета до середины осени. Отдельные растения можно выкапывать уже в конце июля для приготовления блюд — они не подходят для закладки на длительное хранение .Массово лук-порей сортов среднего срока созревания собирают в первой половине октября (до первых заморозков). Поздним сортам требуется больше времени для вызревания. Их выкапывают с конца осени и до середины весны.
Важно! За две недели до сбора урожая рекомендуется накрыть грядки любым светонепроницаемым материалом — луковицы станут белоснежными.Выкапывают лук осторожно, чтобы не повредить стебель. Лучше всего работать вилами. У растений срезают 2/3 листьев и половину корней, убирают в тёмное прохладное место на решётчатые полки. Хорошо показало себя хранение в деревянных ящиках. На дно тары насыпают слой песка, опилок или торфа. Лук ставят вертикально близко друг к другу, корни присыпают. Субстрат держат слегка влажным. В тёмном помещении при довольно низкой температуре (примерно +2°С) лук будет медленно расти, а нижняя часть отбеливаться. Таким способом порей можно хранить до апреля.
Хорошо сохраняет свои свойства лук в морозильной камере. Растения моют, чистят, разрезают пополам, охлаждают в холодильнике до 0°С. Затем упаковывают в плёнку и отправляют в морозильную камеру. После разморозки порей может потерять внешний вид, но вкусовые качества не пострадают.Узнайте, как правильно заморозить лук-порей на зиму в домашних условиях.
Можно ли оставить под зиму лук-порей
Некоторые морозоустойчивые сорта можно оставлять зимовать на грядке, окучивая повыше ножку. Особенно это относится к позднеспелым сортам. Они легко переносят мягкую зиму под толстым слоем снега.
В суровых условиях с низкими температурами лук засыпают торфом, накрывают сеном, лапником (сосновыми или еловыми ветками) или сухой травой. Также некоторые садоводы укрывают участок с пореем нетканым волокном. Для этого над грядками оборудуют специальные дуги. Во время зимовки содержание витаминов в растениях только увеличивается.
Советы по уходу
Чтобы получить хороший урожай, участок готовят с осени. Кислую почву известкуют, в щелочную — вносят торф.Читайте, когда убирать лук-порей и как подготовить его к хранению .
Грядку перекапывают на глубину штыка (примерно на 25 см). Также на 1 м? вносят:
- перепревший навоз или компост — 1 ведро;
- перепревшие опилки — 2 литровые банки;
- суперфосфат — 1,5 ст. л.;
- сульфат калия — 1 ст. л.
Порей высаживают в хорошо увлажнённый грунт. Из семян рекомендуется выращивать лук только в южных районах, где воздух и почва прогреваются довольно рано. Проращивают семена в торфяных горшочках или питательных коробках.В средней полосе и в северных районах используют только рассаду, которую углубляют или мульчируют на 8 см. Перед высадкой молодые растения поливают, листья и корни укорачивают на 1/3.
Важно! Лучше всего растёт порей на грядках после бобовых, капусты, раннего картофеля, тыквенных культур, помидоров. «Не любит» он почву после любого лука.Порею необходима влага, поэтому поливают его обильно до трёх раз в неделю. Почва должна промокать на глубину 7–10 см. Особенно необходимо соблюдать режим полива в период вегетации. Чтобы не допускать пересыхания, рекомендуется мульчировать почву торфом слоем 2–3 см.
Окучивают растения 1 раз в две недели. Лучше проводить работы сразу после полива или через несколько часов после него. Это помогает растению формировать более мощную упругую белую ножку.Узнайте, наиболее вкусные и урожайные сорта лука-порея .Прополка особенно важна в первые месяцы вегетации. Сорняки удаляют регулярно по мере необходимости, но не реже одного раза в неделю, тщательно очищая землю вокруг растений. Когда лук достигнет зрелости, он сам будет бороться с сорняками.
Растениям необходимы постоянные подкормки. Первую проводят коровяком, разведя 1 л в 10 л воды, примерно через 3 недели после посадки, когда у лука уже есть 5–6 настоящих листьев. Повторно подкармливают лук ещё через 2–3 недели комплексным минеральным удобрением, для которого берут:
- мочевину — 20 г;
- суперфосфат — 30 г;
- калий — 15 г;
- воду — 10 л.
Последнюю подкормку делают в середине июля. Готовят раствор так же, как для второй, но увеличивают долю суперфосфата до 40 г, калия — до 25 г.
Из вредителей особенно порею докучает луковая моль. Проникая внутрь листьев, она питается живыми тканями. В результате такой «деятельности» всё растение может погибнуть. Особенно моль опасна в сухое жаркое время. Рекомендуется в мае-июне опрыскивание растений инсектицидами. Во время такой обработки также уничтожаются нематоды, трипсы, мухи, луковые журчалки и другие вредители.
Опасна для порея и луковая ржавчина, вызванная грибком. Сильно поражённые растения сжигают, остальные опрыскивают бордоской жидкостью, вносят калийные удобрения, постоянно рыхлят и пропалывают посадки.
Знаете ли вы? Во время раскопок в Долине Царей археологи обнаружили изображение лука на гробнице фараона Тутанхамона, датированной 1327 годом до н. э.Лук-порей — ценное растение, для выращивания которого не требуется особых усилий. Оставленный зимовать на грядке, уже весной (в мае) он обеспечит вас витаминами и полезными элементами.
Комментарии:
Весной самые ходовые сорта обычно уже раскуплены, в продаже представлены лишь остатки, да и по лишённому листьев саженцу гораздо труднее определить его качество и жизнеспособность...
03 02 2026 20:12:54
Миловидность и добродушие этих животных быстро сделали их всеобщими фаворитами, и порода распространилась по всему миру...
02 02 2026 5:51:35
Другой причиной такой реакции у детей и взрослых являются загрязнение окружающей среды и химические вещества, используемые при выращивании фруктовых деревьев и производстве продуктов питания...
01 02 2026 15:42:18
Тем более, что цвет символа 2020 года — Белый...
31 01 2026 10:32:14
Листовые пластины прокрашены равномерно...
30 01 2026 10:48:10
Важно! При покупке агрегата, убедитесь в наличии гарантии на ремонт и сервисное обслуживание...
29 01 2026 21:29:47
По этой причине лучше ориентироваться на температуру воздуха: если она стабильно находится в пределах +10 °C — можно полностью убирать защиту, в противном случае придётся накрывать посадки на ночь...
28 01 2026 0:43:56
Разным может быть и способ применения: внесение в почву, нанесение на места скопления насекомых...
27 01 2026 16:48:58
Знаете ли вы? Персик обыкновенный не встречается в диких условиях...
26 01 2026 12:29:33
Рассмотрим подробное описание внешнего вида растения, а также основные хаpaктеристики сорта...
25 01 2026 1:46:27
Именно поэтому при обжаривании он карамелизуется и приобретает сладкий вкус и запах...
24 01 2026 12:55:40
Из-за него почва заболачивается и становится средой обитания вредоносных бактерий — от этого корни цветка начинают гнить, что, в свою очередь, вызывает почернение листьев и их сброс...
23 01 2026 23:49:20
Для повышения зимостойкости и общего иммунитета сорта Кедрин отбирал для разведения только те семена, которые успешно прошли закаливание в холодных условиях (четырёхмecячную стратификацию)...
22 01 2026 1:47:19
В молодом возрасте она имеет лимонный цвет с тёмно-зелёным оттенком в центре листовой поверхности и вдоль прожилок...
21 01 2026 10:52:42
Все деревья относятся к семейству Розовых...
20 01 2026 2:44:51
Более подробно об этом — далее в статье...
19 01 2026 10:50:50
Наиболее популярные виды душистой драцены следующие:
Фрагранс Массанжеана;
Фрагранс Компакта;
Фрагранс Линдени;
Микс...
18 01 2026 5:56:56
Также нужно следовать пропорциям вносимых добавок и наблюдать за состоянием почвы...
17 01 2026 5:32:13
Рассматриваемая разновидность кипарисовика обладает компактной и плотной кроной...
16 01 2026 17:56:39
Внешнее описание сорта:
крона — раскидистая, овальной формы;побеги — прямостоячие, с поникающими верхушками...
15 01 2026 2:31:13
Она может быть открытой или закрытой (в зависимости от количества деревянного покрытия), а также нередко отличается количеством углов...
14 01 2026 18:47:45
Рекомендуем узнать, чем полезна пророщенная зелёная гречка для организма человека...
13 01 2026 3:52:19
В нормальном состоянии они не взаимодействуют между собой, т...
12 01 2026 7:43:39
Середина у цветка белоснежная, а диаметр всей цветочной чаши может достигать 5–6 см...
11 01 2026 23:16:39
Через год после селекции сорт отправили на испытательную проверку...
10 01 2026 22:25:32
В среднем же, период созревания у томатов может варьироваться с 80 до 120 дней, в зависимости от высаживаемых сортов...
09 01 2026 11:59:21
Учитывая особенности яичной продуктивности, рекомендуется забивать годовалых особей, т...
08 01 2026 10:56:41
Сорт считается неприхотливым, но активно растёт на плодородных почвах...
07 01 2026 7:55:38
Кусты растения крупные, сильнорослые и ветвистые, высотой около 60–70 см...
06 01 2026 8:50:15
Выпускается препарат в виде порошка, расфасованного в двойные пакеты из полиэтилена либо баночки из пластика дозировкой 50, 100, 200, 500 и 1000 г...
05 01 2026 23:15:11
Не лишён Огонёк и недостатков — к ним, в первую очередь, относится следующее:
низкая устойчивость к воздействию прямых солнечных лучей;урожайность напрямую зависит от условий содержания;сорт не переносит жары, а также низких температур;при выращивании в теплице растение требует постоянного регулирования температуры, света и влажности...
04 01 2026 23:13:34
Название растение получило в честь реки Тай, на берегу которой находится институт, в котором оно выведено...
03 01 2026 3:17:30
Рецепт №1 Пирог «Осенний» с черносливом и орехами Рецепт №2 Шоколадный пирог с черносливом и грецкими орехамиРецепт №3 Медовик с черносливом и грецкими орехами
Рецепт №1легко
Пирог «Осенний» с черносливом и орехами
870 мин...
02 01 2026 8:53:15
соль 200 гПищевая ценность на 100 г:
Калорийность 27,7 ккал
Белки 1,6 г
Жиры 0 г
Углеводы 5,2 г
Разрезать кочан на 4 куска...
01 01 2026 22:20:21
Сегодня в зоомагазине или на птичьем рынке можно встретить множество маленьких грызунов, которые будут отличаться друг от друга расцветкой, размерами, длиной шерсти и ушей...
31 12 2025 21:51:31
Если этот продукт берут с собственного огорода, то сбор лучше проводить в сухую погоду утром или вечером...
30 12 2025 7:48:16
Кочан имеет округлую форму...
29 12 2025 19:29:23
Рекомендуем больше ознакомиться с особенностями диеты на гречке с овощами и огоромной пользой без вреда для вашего здоровья...
28 12 2025 8:39:53
Преимущества:
раннеспелость, устойчивость к заморозкам,
стабильно высокая урожайность,
лёжкость до 7 месяцев,
хорошая трaнcпортабельность...
27 12 2025 19:49:41
Описание сорта винограда «Тайфи»
«Тайфи» относится к сортам столового типа, который созревает через 160 дней после появления почек (август-сентябрь)...
26 12 2025 11:16:48
Голова узкой формы, крылья широкие, светло-дымчатые, на ногах присутствуют коготки...
25 12 2025 7:26:56
По причине того, что у спиреи поверхностная корневая система, она может быть повреждена грызунами...
24 12 2025 13:36:11
Она помогает снять усталость и восстановить силы...
23 12 2025 0:52:25
Опытные огородники умеют использовать полезные свойства и подавить негативные...
22 12 2025 6:42:24
Лучшие рецепты заготовок баклажанной икры на зиму без стерилизации
Баклажанная икра — блюдо, богатое витаминами и минералами...
21 12 2025 18:28:15
По этой причине повреждаются цветы, листья и завязи плодов на деревьях...
20 12 2025 2:51:26
Диаметр кроны — около одного метра...
19 12 2025 18:46:25
Затенённые участки послужат причиной ухудшения вкусовых хаpaктеристик и приведут к потере урожайности...
18 12 2025 18:11:42
При приготовлении Принц не темнеет и не синеет, хотя и имеет тёмно-фиолетовую кожуру...
17 12 2025 12:50:54
Если капустный сок будет пить человек с повышенной кислотностью, то произойдёт активизация выработки желудком соляной кислоты, что лишь усугубит болезнь...
16 12 2025 9:36:19
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
