Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить цукаты из дыни
Дыня полюбилась многим за восхитительный неповторимый вкус и универсальность в использовании — летом её можно как есть в свежем виде, так и добавлять в самые разные блюда. Ещё одним не менее интересным вариантом является приготовление цукатов, которое не составит особого труда и послужит отличной альтернативой покупным сладостям. В данной статье рассмотрено, можно ли приготовить цукаты из дыни в электросушилке, способы их приготовления, а также особенности хранения.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка дыни
Для данной процедуры лучше всего подойдёт незрелая дыня с твёрдой плотной мякотью, иначе вместо лакомых кусочков есть риск получить бесформенную жидкую массу. Не стоит беспокоиться, если плод вдруг окажется несладким — в процессе приготовления будет использовано достаточное количество сахара, чтобы придать лакомству необходимый вкус.
Знаете ли вы? У древних арабов существовала легенда насчёт происхождения дыни: они считали её райским молодильным плодом, который доставил с небес ангел. Популярна она была и среди поэтов Древнего Востока — они воспевали её, почитая за символ женской красоты и плодовитости.
Подготовка дыни заключается в тщательном очищении под проточной водой и удалении с неё кожицы и семян. Мякоть необходимо нарезать небольшими кубиками толщиной не более 1 см.
Рецепт №1
легко
Как сделать цукаты из дыни в домашних условиях
Несмотря на длительность приготовления, сам процесс не составит особого труда.
600-700 грамм2 сутки Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт
- дыня среднего размераоколо (2 кг мякоти)
1 шт.
- сахар
1,2 кг
- вода
1 стакан
- цедра лимона и апельсина
половина от каждого
- сахарная пудра
1 стакан
- В глубокую кастрюлю вылить 1 стакан воды, затем высыпать сахар. Варить сироп, периодически помешивая, до тех пор, пока тот полностью не растворится.
- Залить нарезанную кубиками дыню горячим сиропом и оставить на 12 часов при комнатной температуре.
- Спустя указанное количество времени (но не раньше, чем кусочки пустят сок) её необходимо будет проварить. Для этого всё содержимое ёмкости высыпьте в кастрюлю и поставьте на медленный огонь.
- Сюда же добавьте заранее подготовленную цедру лимона и апельсина и из этих же фруктов выдавите в кастрюлю немного сока. Это придаст цукатам лёгкую кислинку во вкусе и очень приятный и насыщенный аромат.
- Образовавшуюся массу доведите до кипения, после чего проварите на среднем огне ещё 15–20 минут.
- По истечении указанного времени снимите кастрюлю с плиты и в таком виде оставьте дыню ещё на 12 часов.
- Как только время выйдет, пересыпьте всё на дуршлаг и подождите 10–15 минут, пока стечёт вся жидкость.
- Далее цукаты необходимо просушить. Данная проце Дypa возможна несколькими способами: на открытом воздухе, в духовке и в сушилке. Можно просто разложить их на тарелке и выставить её на двое суток на открытый воздух. Можно также воспользоваться духовкой, выложив кусочки плода на противень, и сушить при температуре не больше +70°С (обязательно с приоткрытой дверцей!) в течение 1–1,5 часов. Последний, но не менее эффективный вариант — электросушилка. Для сушки этим способом разложите кубики на поддоны и сушите при температуре +50...+55°С 1 час.
- Готовые подсушенные цукаты можно хранить или есть в таком виде, а можно украсить сахарной пудрой, которая к тому же сделает их менее липкими, ведь из-за большого количества сахара цукаты имеют неприятное свойство друг с другом слипаться. Для этого высыпьте цукаты в небольшой целлофановый пакетик, затем туда же добавьте стакан сахарной пудры и хорошо перемешайте.
Видео-рецепт
Как сделать цукаты из дыни в домашних условиях Видео-рецепт: Как сделать цукаты из дыни в домашних условияхВажно! При желании в процессе приготовления цукатов можно помимо цедры добавлять в сироп различные натуральные красители — сок клубники, черники, смородины, моркови или куркумы. Это придаст цукатам насыщенный яркий цвет и неповторимый пряный аромат.
Срок и условия хранения
Как правило, срок хранения засахаренной дыни составляет в среднем не больше года. Однако цукаты смогут пролежать так долго лишь при соблюдении всех необходимых требований по хранению. Знаете ли вы? Всего 2000 лет назад дыню выращивали в качестве деликатеса только в Египте, а сегодня в мире насчитывается более 300 сортов этого лакомства. Самые главные из них заключаются в следующем:
- хранить продукт надо исключительно в сухом месте;
- температура в помещении не должна превышать +15°С;
- цукаты должны быть тщательно защищены от прямых солнечных лучей.
Исходя из этих хаpaктеристик, самым лучшим местом для хранения цукатов является холодильник или любое прохладное сухое место — подвал, кладовая или балкон.
Не менее важно правильно подобрать ёмкость для хранения восточных сладостей — она обязательно должна защищать их от влаги.
Наиболее подходящей тарой для хранения продукта выступают:
- стеклянная банка с крышкой;
- вакуумный контейнер;
- вакуумный пакет.
Важно! Для хранения цукатов необходимо выбрать помещение с низкой влажностью — не выше 50%, иначе сладости быстро слипнутся, утратят свои вкусовые качества и презентабельный внешний вид.
Популярные сегодня цукаты находят широкое применение в качестве декоративного украшения для различных кондитерских изделий или наполнителя для теста. Приготовить такие своеобразные конфеты из дыни можно самостоятельно в домашних условиях и наслаждаться вкусным и полезным лакомством целый год.
Комментарии:
Когда всходы окажутся в среде с температурой ниже +15°С, плодоношения вообще ждать не стоит, поэтому при посеве баклажанных семян важно учитывать климат и сезонные особенности конкретного региона...
13 12 2025 2:58:25
Знаете ли вы? Лиственница считается деревом-долгожителем...
12 12 2025 11:41:51
Как правило, красная жимолость — это кустарник среднего размера, высотой до 2,5 м...
11 12 2025 11:30:36
Излишне говорить, что растения защищены от таких агрессивных факторов, как ветер, дождь, холод...
10 12 2025 19:49:47
Так, существует махровая бругмансия...
09 12 2025 20:37:45
Описание дерева
Дерево у яблони Гренни Смит достигает высоты от 2,5 до 3,5 м, крона разлогая, шарообразная, склонная к зарастанию ежегодными побегами...
08 12 2025 17:39:58
Если признаки дефицита проявились осенью, то подкормку лучше перенести на начало весны...
07 12 2025 16:30:11
Важно! Если у выбранного цветка листья покрыты полиролем (сильно блестят), принеся его домой, нужно освободить от покрытия, протерев листву влажной губкой, так как оно препятствует газообмену...
06 12 2025 2:38:15
Знаете ли вы? Руд Манксвинкель, представитель компании Wageningen UR, занимающейся тепличным овощеводством, рекомендует различать сроки созревания голландских перцев по плодоножке: чем позже сроки созревания, тем короче плодоножка...
05 12 2025 15:34:52
Вирусы мозаики
Табачная мозаика заметна светло-зелёными или хлоротичными мозаичными пятнами вдоль прожилок листовых пластин, которые затем некротизируются...
04 12 2025 7:36:50
Конструкция возведена в XIX веке по поручению короля Бельгии Леопольда...
03 12 2025 20:52:46
Важно! На окрас соцветий гортензии в значительной мере влияет кислотность почвы в месте выращивания кустарника...
01 12 2025 12:37:34
При правильном выполнении процедуры все саженцы сохранят родительские признаки и будут обладать высокой декоративностью...
30 11 2025 3:14:23
Если же зимняя рыбалка — не редкое занятие, имеет смысл приобрести специальные утеплённые и прорезиненные сапоги, изготовленные из материалов, выдерживающих самые суровые зимы...
29 11 2025 16:41:53
Чтобы определиться, чистить грибы или нет, следует задаться вопросом о конечной цели использования продукта...
28 11 2025 14:53:26
Важно учитывать, что в этот период ещё продолжаются процессы фотосинтеза, поэтому следует дождаться, когда листва самостоятельно опадёт...
27 11 2025 23:34:41
При ловле, во время проводки, тело приманки принимает пpaктически вертикальное положение...
25 11 2025 16:45:56
Пищевая ценность продукта представлена в таблице:
ВеществоКоличество в 100 г
Белки1,2 г
Жиры0,2 г
Углеводы6,7 г
Вода90 г
Пищевые волокна
2,3 г
Зола1,1 г
Крахмал0,2 г
Органические кислоты
0,3 г
Морковный сок: польза и вред для детей
Морковный сок является довольно насыщенным продуктом, способным оказать мгновенное действие на организм...
24 11 2025 8:16:26
Знаете ли вы? Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla) — одно из редких растений, способных накапливать в себе алюминий, который, собственно, и обеспечивает синий цвет бутонов...
23 11 2025 19:37:25
Именно в этом и заключается важность утепления курятника...
22 11 2025 19:31:55
3 л банкаШаги10 ингредиентов
китайские огурцы 2 кг
лавровый лист 3 шт...
21 11 2025 9:55:38
Поверхность их опушена, окрашена в ярко-зелёный цвет...
20 11 2025 10:24:45
Выбор места для посадки
Залогом хорошего урожая является правильно подобранное место под малинник...
19 11 2025 4:45:21
Эта порода до сих пор считается национальным достоянием Бельгии, а блюда из малинских кур считаются особым бельгийским деликатесом...
18 11 2025 8:25:59
Сортовая единица обладает высокой зимостойкостью, мало восприимчива к заболеваниям и вредителям, засухоустойчива...
17 11 2025 13:27:18
Как правило, ягоды созревают от кончика до основания, при этом, при неполном вызревании наблюдается белый окрас возле чашелистика...
16 11 2025 20:18:41
Глаза достаточно крупные, защищены густым слоем ресниц...
15 11 2025 20:40:32
Знаете ли вы? Кролики в Европе являются самыми популярными домашними животными после кошек и собак...
14 11 2025 7:49:14
Отличаются внешне и личинки особей:
побеговая — тельце в длину 10–12 мм, с жёлтым или зелёным оттенком;стeблевая — в длину 1–2 мм, поверхность тела оранжевая или бледно-жёлтая...
13 11 2025 5:37:34
Красно-пёстрая
Выведены эти бурёнки российскими селекционерами путём скрещивания симментальской и голштинской пород...
12 11 2025 12:52:53
Плодоношение культуры начнётся через 80–110 дней...
11 11 2025 20:35:50
Фотогалерея
Достоинства и недостатки
Томаты сорта Яблонька России имеют ряд достоинств:
стабильно высокий уровень урожайности;
длительность хранения плодов;
одинаковый размер плодов;
продолжительность плодоношения;
устойчивость плодов к растрескиванию;
хорошая сопротивляемость болезням и вредителям;
хорошая выживаемость при суровых погодных условиях;
лёгкий уход;
не гибрид, может размножаться собственными семенами...
10 11 2025 4:44:40
Верхние ярусы вмещают большее количество бульбочек;культура способна взойти одной из первых, вскорости после посадки;многолетние луковые растения на второй-третий год разрастаются пышными зелёными кустиками;луковицы обычно бывают коричневого, жёлтого или фиолетового цвета;тёмно-зелёная трубчатая листва ярусного гибрида напоминает перья репчатой культуры...
09 11 2025 15:46:19
Оно напоминает о древнеримской легенде, согласно которой капли пота с головы бога Юпитера упали на землю и превратились в капустные кочаны...
08 11 2025 11:50:58
Синий арбуз — это второй по величине продуктовый обман за последние 10 лет...
07 11 2025 18:23:17
Куст
Hydrangea paniculata (научное название) — это невысокий кустарник с поверхностной, хорошо развитой корневой системой...
06 11 2025 2:33:38
Ветки длинные, гибкие, цвет побегов светло-зелёный или светло-коричневый...
05 11 2025 13:50:50
Важно! Высаживать траву можно, начиная в весенний период и до осени...
04 11 2025 11:56:45
В состав продукта входит целый ряд соединений, улучшающих плодородные качества грунта:
Аминокислоты...
03 11 2025 10:51:54
Вам также интересно будет узнать о пользе и особенностях применения листового сельдерея...
02 11 2025 22:27:20
Чем ниже цена сырья, тем выше вероятность, что дрожжевые бактерии просто не выживут на поверхности таких ягод, ведь недорогой изюм обpaбатывают химическими веществами, чтобы он дольше хранился...
01 11 2025 12:37:50
Сухой грунт
Основная причина, по которой у гортензии сохнут и осыпаются листья, заключается в сухом грунте...
31 10 2025 7:30:21
Листовые пластины не крупные, вытянуты в длину, с мелкозубчатым краем...
30 10 2025 12:50:18
Обязательно оденьте противогаз, так как сера токсична...
29 10 2025 22:15:14
Знаете ли вы? В древние времена у населения не было возможности использовать при строительстве синтетические материалы, так как их просто не существовало...
28 10 2025 10:48:37
Её вес достиг тогда 2 тонн и 270 кг...
27 10 2025 12:48:23
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
