Описание головни пшеницы и методы борьбы с заболеванием > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Описание головни пшеницы и методы борьбы с заболеванием

Описание головни пшеницы и методы борьбы с заболеванием

8 лайков

Фермеры, выращивающие пшеницу , хотят собрать максимальные урожаи без потерь от поражений болезнями. Такое грибковое заболевание, как головня, не только уменьшает объёмы собранных зерновых, но и значительно портит их качество. Наша статья расскажет вам о головне пшеницы, её разновидностях, причинах появления и методах борьбы с ней.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Что такое головня пшеницы

Головня пшеницы — это грибковое заболевание. Поражение растительной культуры происходит головнёвыми грибами. Из их спящих спор (телиоспор) вырастает базидия четырёхклеточная. Постепенно мицелий пронизывает всё растение. Чаще этими грибками поражаются озимые и яровые сорта пшеницы. Качество урожая при появлении этой болезни резко падает.

Колосья постепенно становятся пустотелыми и часто приобретают обугленный вид. Отсюда и название «головня». Этот вид грибов содержит алкалоид устилагин (ustilagin), поэтому заражённые растительные культуры являются ядовитыми и вредными для организма человека.

Географическое распространение болезни

Головня пшеницы имеет широкое географическое распространение. Так, твёрдая головня может возникнуть во всех регионах, где выращивают пшеницу и ячмень. Она встречается во всех регионах страны. Пыльная встречается везде, где произрастают зерновые растительные культуры. Читайте также описание и хаpaктеристики озимой пшеницы сорта Ермак .

Карликовая разновидность чаще выявляется в северных областях Кавказа, в Азербайджане, Армении, на юге Казахстана, в Молдавии и некоторых регионах Украины. Индийская разновидность встречается преимущественно, как видно по названию, в Индии. Стeблевая имеет зоны поражения в Азербайджане, Грузии, Туркмении, Узбекистане, Киргизии, на юге Казахстана, Северном Кавказе и Крымском полуострове.

Симптомы

Заметить болезнь можно уже на начальной стадии появления колосков. Они становятся приплюснутыми, появляется зеленоватый окрас с синим оттенком или растение приобретает обугленный вид. Наблюдается некоторая вздыбленность чешуек. От колосков неприятно пахнет, и они имеют деформированный вид. Заболевание замедляет развитие культуры, ослабляет её, и зерно мельчает, теряет своё качество.

Причины заболевания

Само заражение происходит через семенной материал и почву. При молотьбе споры от больных колосьев прилипают к здоровым, а затем при посеве семенного материала попадают в почву и поражают ростки пшеницы.

Важно! Заражение может произойти от сельхозтехники и инвентаря (тара, сеялки и прочее), которые после контакта с заражённым экземплярами не прошли дезинфекцию.

Стремительному развитию болезни способствуют следующие факторы:

  1. Более длительный по времени период цветения. У сортов с продолжительным цветением в этот период широко открываются чешуйки, что делает растения уязвимыми.
  2. Повышенная влажность (более 50%) при умеренном температурном режиме (+21...+24°С). Особенно опасны осадки и излишняя влага в период цветения.
  3. Ветер способствует более широкому спектру заражения благодаря разбрасыванию спор.
  4. Запоздалые сроки посева на зиму озимой пшеницы, а также слишком раннее время для сева яровой.
  5. Слишком глубокая заделка при посадке семенного материала.
  6. Загущенность посадки.
  7. Скудная почва, которая является тяжёлой по своей структуре.

Разновидности

Существует пять видов головни, поражающих пшеницу. В нашей стране наиболее распространена твёрдая и пыльная разновидности. Последний вид наиболее вредоносен. Остальные типы встречаются в более тёплых краях.

Твёрдая

Возбудителями этого вида болезни являются грибки типа Ustilaginales. Твёрдую головню пшеницы можно заметить на начальной стадии созревания колоса. Они деформируются, приобретая немного приплюснутую форму и зеленоватый цвет с синим оттенком. Сам колосок становится несколько растопыренным. Если на него надавить, можно будет заметить вместо обычного «молочка» серую жидкую консистенцию с неприятным ароматом селёдки. Из-за такого запаха этот вид головни ещё именуют вонючим. Важно! Высокой сопротивляемостью к твёрдой головне обладают следующие сортовые разновидности озимой пшеницы: Заря, Альбидум 114, Киянка и другие.

Во время полной стадии созревания зерна разница в окраске пропадает. Однако в больном колоске образуются мешочки с грибковыми спорами овальной формы вместо зёрнышек. Если их сдавить и разрушить, будет слышен запашок триметиламина (селёдки). Так как споры базидиальных грибов гораздо легче, то колосья остаются стоячими и не припадают под тяжестью зерна, как здоровые экземпляры.

Пыльная

Заражение пшеницы пыльной головнёй происходит во время цветения. Возбудителем выступает грибок Ustilago tritici Jens. Телиоспоры поражают завязь и семяпочки, которые преобразуются в зерно. Однако внутри поражённые зёрнышки в зародыше имеют гифы гриба.Узнайте также об особенностях вегетационного периода озимой и яровой пшеницы .

Поражаются со временем все части, превращаясь в тёмную массу, кроме стержня. Затем оболочка разрушается, и телиоспоры попадают на почву путём рассеивания. Вместо колоса остаётся только стержень. В некоторых случаях поражается колосок не полностью, а частично. Болезнь захватывает также стебель и листовые пластины. В зерне этот гриб сохраняет жизнеспособность больше 3 лет.

Индийская

Возбудителем этой разновидности головни является гриб Neovossia indica Mundkur. Она поражает преимущественно отдельные завязи. На месте поражения вместо зерна формируется тёмная консистенция телиоспор с запахом селёдки. В среднем поражение составляет до 5–6 колосков во всём колосе. При этом обычно поражены только зародыши или борозды зёрен. Но зародышевые части не всегда разрушены, и семенной материал всходит, давая на вид здоровые ростки. При сильной степени поражения зёрна и их чешуйки опадают.

Важно!При поражении индийским видом заболевания наблюдается уменьшение всхожести зёрен, а также их качественных хаpaктеристик. Продуктивность пшеницы падает на 12–20%. В РФ при её выявлении объявляют карантин. Сортовой разновидности пшеницы, которая была бы невосприимчива к индийской головне, не существует, но сильнее подвержены этой болезни низкорослые сорта.

Карликовая

Карликовая головня в основном возникает у озимых сортов пшеницы. Эта болезнь появляется местами по краям полей, у дорог. Возбудителем выступает гриб Tilletia controversa Kuehn.

Этот вид схож с твёрдой головнёй. Поражённые экземпляры излишне кустятся. Но стeбли получаются заметно ниже здоровых в 2–4 раза. Колосья имеют более плотную структуру и немного короче обычного. При созревании зёрна остаются наполовину прикрытыми. Порой наблюдается ветвление и созревание в более ранний период. Споры имеют тёмный окрас.Здесь вы сможете прочитать описание и правила выращивания сорта озимой пшеницы Московская 40 . Вредоносность карликового вида на порядок выше, чем твёрдой головни. Жизнеспособность телиоспор гриба в грунте составляет 2–9 лет. Поражённые зёрна медленней прорастают и не в полном количестве.

Стeблевая

Возбудителем болезни является грибок Urocystis tritici Коеrn. Эта грибковая болезнь поражает пшеницу до образования у ростка первого листика. Листья пшеницы мельчают, снижается кустистость.Знаете ли вы? При сравнении генотипов пшеницы учёные предположили, что культурные разновидности этого растения пришли из местности Диярбакыр на юго-востоке современной Турции. Этот вид головни образует на стeблях, листьях, влагалищах растений продольные и выпуклые полосы. Вначале они имеют светлый окрас, но со временем приобретают более тёмный серый цвет. Затем такие полосы трескаются, выявляя тёмные телиоспоры. Поражённые экземпляры медленней растут и вместо колоса формируют массу поражённых тканевых волокон. В этом случае урожайность значительно снижается.

Способы борьбы с заболеванием

Больную головнёй пшеницу уничтожают. Если признаки этого заболевания обнаружили во время дозревания, то его не пытаются спасти. Ядохимикаты ухудшают качество не только поражённой, но и здоровой пшеницы.

Поражённое зерно имеет неприятный запах и изменённый окрас, что крайне негативно отражается на качестве хлебобулочных изделий. Стандарты допускают его для выпечки хлеба, но при содержании не более 10%. Перед этим сырьё моют и очищают специальным оборудованием.Обратите внимание на информацию о пользе и вреде употрeбления овсяных отрубей .

Как бороться на скошенной пшенице

После скашивания пшеницы споры головнёвых грибов остаются в земле. Избавлению от них способствует внесение в неё навоза и минеральных удобрений. Это делается при температуре грунта +10…+20°С. А внесение таких микроэлементов, как марганец и бор, повышает сопротивляемость растительных культур к этому грибковому заболеванию. В дальнейшем в такую землю следует сеять протравленное от грибков семя.

Профилактика

Самым лучшим средством от головни является профилактика её появления. В комплекс этих мер входит следующее:

  1. Соблюдение севооборота.
  2. Посев устойчивых к головне сортов.
  3. Глубокая вспашка земли. Помогает избавиться от многих возбудителей болезней и вредителей зерновых культур.
  4. Оптимальные сроки посева. При посеве в поздние сроки температура и влажность являются благоприятными для развития телиоспор.
  5. Изоляция злаковых посевов (товарных и семенных). Расстояние между ними должно быть не менее 1 км. К о всему прочему следует контролировать дикорастущие злаки , которые растут по соседству с полями.
  6. Дезинфекция сельскохозяйственных машин.
  7. Экспертиза семян. Визуального осмотра для проверки качества посадочного материала недостаточно. За осень и зиму на зерне могут появиться новые грибки.
  8. Использование здорового зерна для посева.
  9. Обеззараживание семенного материала системными препаратами. Оно может быть термическое и химическое (фунгицидами). Наиболее действенно протравливание системными препаратами, проникающими внутрь зерна. Для этого эффективно использовать препараты на основе тебуконазола и флудиоксонила.

Головня является распространённым грибковым заболеванием, сильно вредящим культурной пшенице, снижающим урожай зерновых и его качество. Лучшими методами борьбы с ней считается профилактика.



Комментарии:

Описание, посадка и уход за виноградом Минский розовый

Описание, посадка и уход за виноградом Минский розовый Внешняя привлекательность кустов раннего сорта Минский розовый стала основной причиной его выращивания не только в продовольственных, но и в декоративных целях Основные хаpaктеристики сорта Помимо привлекательных внешних данных виноград Минский розовый имеет не менее интересные хаpaктеристики созревания, урожайности и другие особенности выращивания...

03 02 2026 12:29:20

Алиссум сорта

Алиссум сорта Используется в ландшафтном дизайне при создании больших блоков, при одиночном выращивании ампельным способом или как комнатное растение...

02 02 2026 18:49:27

Виды можжевельника

Виды можжевельника Своего полного созревания такие плоды достигают только к следующей осени, становясь при этом более мягкими, тёмными, с лёгким синеватым оттенком (как будто покрыты сизым налётом)...

01 02 2026 22:16:25

Описание и хаpaктеристики газонной травы Лилипут

Описание и хаpaктеристики газонной травы Лилипут Знаете ли вы? В Америке в начале XIX века богатые землевладельцы засеивали газоном пустые участки вокруг своих усадьб, тем самым демонстрируя, что это их собственность и они намерены добавлять постройки на своей территории...

31 01 2026 1:12:55

Ежевика Орегон Торнлесс: хаpaктеристики сорта и особенности выращивания

Ежевика Орегон Торнлесс: хаpaктеристики сорта и особенности выращивания Куст во время цветения, по описанию садоводов, буквально усыпан белым или розово-белым цветом, а с середины августа — многочисленными созревшими плодами...

30 01 2026 6:44:46

Особенности лечения прыщей маслом чёрного тмина

Особенности лечения прыщей маслом чёрного тмина Особенно стоит отметить наличие глутатиона, активизирующего процесс восстановления клеток, и тимохинона, снимающего воспаления...

29 01 2026 0:59:27

Гипоцирта: уход в домашних условиях

Гипоцирта: уход в домашних условиях Цветёт летом некрупными яркими одиночными цветками, благодаря которым оно получило ещё одно название — «поцелуй лета»...

28 01 2026 23:39:32

Рецепт приготовления сливового повидла без косточек

Рецепт приготовления сливового повидла без косточек Лучшие рецепты Благодаря широкой популярности консервация из слив включает множество разнообразных рецептов: от самых лёгких, которые вполне подойдут для новичков, так и до самых изобретательных, которые смогут поразить даже самых избирательных гурманов...

27 01 2026 10:27:46

Можно ли огурцы выращивать в одной теплице с помидорами?

Можно ли огурцы выращивать в одной теплице с помидорами? В закрытом прострaнcтве воздух неподвижен, почва прогревается быстро и остывает медленно, что значительно повышает урожайность...

26 01 2026 8:58:28

Гардения жасминовидная: описание растения, уход и размножение в домашних условиях

Гардения жасминовидная: описание растения, уход и размножение в домашних условиях Их особенность заключается не только в напоминающей розы форме, а и в выраженном приятном аромате...

25 01 2026 4:10:15

Соланин в картофеле — опасно или нет?

Соланин в картофеле — опасно или нет? В разных количествах его можно обнаружить и в других представителях семейства, в их плодах, ботве, корнях...

24 01 2026 6:46:47

Откорм крупного рогатого скота: чем и как кормить

Откорм крупного рогатого скота: чем и как кормить Молодняк потрeбляет меньше пищи на килограмм веса, и прирост массы у них происходит интенсивнее из-за особенностей физиологии (масса набирается за счёт белковой ткани)...

23 01 2026 1:13:12

Польза и вред овсяной каши для грудничка, с какого возраста можно давать для прикорма

Польза и вред овсяной каши для грудничка, с какого возраста можно давать для прикорма Чем полезна для здоровья ребёнка Обычно первой твёрдой пищей, которую получают дети до года, являются рисовые хлопья, хорошо переваривающиеся в маленьких животиках...

22 01 2026 4:38:21

Картофель Каратоп: описание и особенности выращивания сорта

Картофель Каратоп: описание и особенности выращивания сорта По пятибалльной шкале данный корнеплод оценивают на 4,7...

21 01 2026 15:31:53

Помидоры «Пинк Парадайз»: хаpaктеристика, особенности выращивания

Помидоры «Пинк Парадайз»: хаpaктеристика, особенности выращивания Её выращивание происходит на протяжении 1,5–2 месяцев в комнатных условиях, после чего подросшие и окрепшие сеянцы пересаживают на огородную грядку или в теплицу...

20 01 2026 11:28:50

Сорт винограда кишмиш Юпитер (США)

Сорт винограда кишмиш Юпитер (США) После завершения испытаний виноград Юпитер был официально запатентован университетом в 1998 году и с тех пор стал быстро набирать популярность...

19 01 2026 3:17:37

Рецепт вкусного супа-пюре из вёшенок

Рецепт вкусного супа-пюре из вёшенок вода 1 л рассыпчатый концентрат бульона 1 ст...

18 01 2026 14:31:56

Картофель Джувел: описание особенностей сорта, способы выращивания

Картофель Джувел: описание особенностей сорта, способы выращивания К недостаткам относят: посредственный вкус;требовательность к влажности...

17 01 2026 8:13:32

Описание, преимущества и недостатки газона из полевицы

Описание, преимущества и недостатки газона из полевицы Ботаническое описание полевицы: Растение представляет собой низкорослый многолетний злак, достигающий в высоту не более 12–15 см...

16 01 2026 0:52:25

Описание и уход в домашних условиях за брахеей

Описание и уход в домашних условиях за брахеей Соцветия В форме сложной белой сильноопушенной метёлки, свисающей вниз...

15 01 2026 23:54:31

Засолка замороженной икры горбуши

Засолка замороженной икры горбуши Приготовленное таким образом блюдо получается малосольным и очень нежным...

14 01 2026 0:32:57

Дизайн веранды

Дизайн веранды Веранда изначально обозначалась персидским термином «галерея»...

13 01 2026 11:51:30

5 лучших заправок для блюд

5 лучших заправок для блюд Пищевая ценность на 100 г: Калорийность 546 ккал Белки 1,1 г Жиры 57,3 г Углеводы 6,7 г Все ингредиенты перебить при помощи блендера...

12 01 2026 16:49:22

Как приготовить соус из белых грибов

Как приготовить соус из белых грибов Сметану необходимо использовать свежую, натуральную, желательно домашнюю с жирностью не менее 20?25 %...

11 01 2026 2:46:21

Кипарисовик Лавсона Колумнарис: описание растения, его посадка и уход

Кипарисовик Лавсона Колумнарис: описание растения, его посадка и уход В природных условиях он растёт в горных районах Калифорнии и Орегоне...

09 01 2026 12:14:26

Мясо козлятины: польза и вред, калорийность, состав

Мясо козлятины: польза и вред, калорийность, состав Химический состав и калорийность мяса В 100 г козлятины в среднем содержится 216 ккал...

08 01 2026 10:34:56

Жимолость съедобная Лакомка: основные хаpaктеристики

Жимолость съедобная Лакомка: основные хаpaктеристики Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность Жимолость Лакомка представляет собой компактный куст высотой около 1,5 м...

07 01 2026 16:58:17

Что можно сделать, если ягоды крыжовника покрылись коричневым налётом

Что можно сделать, если ягоды крыжовника покрылись коричневым налётом Первым симптомом заражения является появление на листве и побегах белого плотного налёта, похожего на муку...

06 01 2026 21:24:47

Черенкование грецкого ореха

Черенкование грецкого ореха Цветение происходит в начале весны, когда распускаются листья...

04 01 2026 9:56:11

5 огородных культур, которые не стоит бояться высаживать в тени

5 огородных культур, которые не стоит бояться высаживать в тени В тени часто выращивают свёклу на ботву...

03 01 2026 8:26:46

Шафран: аромат и вкусовые качества

Шафран: аромат и вкусовые качества Возможно, вас заинтересует описание цветка крокуса...

02 01 2026 0:47:57

Сорт яблони Камео: хаpaктеристика и особенности выращивания

Сорт яблони Камео: хаpaктеристика и особенности выращивания А сам выступ теперь называют «адамово яблоко»...

01 01 2026 8:26:56

Как правильно нарастить корни у орхидеи?

Как правильно нарастить корни у орхидеи? Несоблюдение температурного режима Не менее важно при уходе за тропической гостьей организовать грамотный температурный режим...

31 12 2025 23:12:50

Особенности фидерной ловли карася, как сделать фидерную снасть своими руками

Особенности фидерной ловли карася, как сделать фидерную снасть своими руками Именно поэтому рыбаку желательно заранее изучить рельеф дна, чтобы процесс ловли прошёл удачно...

30 12 2025 5:17:38

Как правильно солить арбузы в бочке

Как правильно солить арбузы в бочке Затем просушить, избегая повторного загрязнения...

29 12 2025 20:49:51

Аккураевый мёд: состав, полезные свойства и вред, особенности употрeбления

Аккураевый мёд: состав, полезные свойства и вред, особенности употрeбления Отсутствие приторно-сладкого вкуса и слабая кислинка делают этот продукт привлекательным для тех людей, кто не любит приторность лакомства, но ценят его оздоровительные свойства...

28 12 2025 21:29:16

Куры джерсийский гигант: хаpaктеристика, особенности разведения в домашних условиях

Куры джерсийский гигант: хаpaктеристика, особенности разведения в домашних условиях Внешний вид Внешний вод Описание Голова крупная, пропорциональная Гребень крупный, прямостоящий, шестизубцовый, красный Серёжки и мочки большие, закруглённые, без складок, красные Клюв средний, крепкий, изогнутый, чёрный или жёлтый (для белого окраса) Шея сильная, изогнутая Корпус крепко сбитый Спина широкая, пpaктически параллельная земле Гpyдь крепкая, широкая, выступающая вперёд Крылья средние, прилегающие к корпусу Хвост пышный, из серповидных перьев, у пeтyxа под углом 45° к спине; у курицы чуть короче и пышнее, под углом 30° к спине Лапы четырёхпалые, чёрные или серые; мускулистые бёдра и голени Оперение и окрас блестящее, хорошо прилегающее к туловищу, чёрного, белого или пепельно-гoлyбого цветов Знаете ли вы? Куры являются самыми распространёнными птицами на Земле...

27 12 2025 20:47:36

Имбирно-лимонный чай: как правильно заваривать и пить

Имбирно-лимонный чай: как правильно заваривать и пить В его состав также можно и нужно включать ещё и другие составляющие, которые дополнят его пользу и сделают вкус незабываемым...

26 12 2025 15:43:28

Особенности посадки и ухода за яблоней сорта Ауксис

Особенности посадки и ухода за яблоней сорта Ауксис Знаете ли вы? По всему миру выращивается более 7500 сортов яблок...

25 12 2025 13:58:45

Опрыскивание смородины «Топазом»: технология и сроки обработки

Опрыскивание смородины «Топазом»: технология и сроки обработки Действующее вещество, проникая внутрь, разносится соком по всем частям растения...

24 12 2025 15:40:12

Описание и особенности выращивания квадратных арбузов

Описание и особенности выращивания квадратных арбузов Благодаря устойчивости такие плоды нарезаются более аккуратно...

23 12 2025 20:57:33

Как приготовить фаршированного леща в духовке

Как приготовить фаршированного леща в духовке Рецепты приготовления фаршированного леща в духовке Приготавливать леща можно по разнообразным рецептам...

21 12 2025 13:29:58

Чем отличаются овёс и ячмень

Чем отличаются овёс и ячмень Он относится к однолетним травам с высокой питательной ценностью...

20 12 2025 5:38:20

Что такое абрикос и какие у него особенности?

Что такое абрикос и какие у него особенности? Оно обозначало плоды растений и весь процесс их вегетации...

19 12 2025 2:42:45

Цветок кроссандра: уход и выращивание в домашних условиях

Цветок кроссандра: уход и выращивание в домашних условиях Так что в домашних условиях можно выращивать следующие типы растений: Воронковидная...

18 12 2025 18:35:45

Сколько можно есть гречки при похудении и как делать это правильно

Сколько можно есть гречки при похудении и как делать это правильно Если продлить курс до месяца, то можно получить не только неудобства, но и проблемы со здоровьем...

16 12 2025 9:32:16

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::