Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить свиное мясо с грибами и сливками?
Свинина отлично сочетается с грибами. Приготовить такое блюдо просто. Оно получается очень сытным, ароматным и невероятно вкусным. Существует множество способов приготовления свиного мяса с шампиньонами. В статье собраны самые простые и быстрые рецепты.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Чтобы блюдо получилось вкусным и полезным, важно правильно подобрать основные ингредиенты. Свиное мясо должно быть свежим, сухим, привлекательного розового цвета, без запаха. Для жарки можно взять шею или филе. Мясо необходимо вымыть и нарезать на кусочки.
Важно! Чтобы сохранить вкус и аромат шампиньонов после сбора, их нельзя мыть. Для хранения их следует завернуть в бумагу, поместить в пластиковый контейнер и поставить в холодильник.
Грибы для готовки нужно выбирать средние по величине, белого или розоватого цвета, без пятен, почернения, слизи на поверхности, упругие, с хорошим приятным грибным запахом. Перед приготовлением их нужно очистить от грязи, вымыть, срезать концы и нарезать таким способом, как требуется в рецепте.
Рецепты свинины с шампиньонами
Свинина, поджаренная с шампиньонами, выходит сытной и вкусной. Такое блюдо можно приготовить к повседневному ужину или разнообразить им застолье. Оно хорошо сочетается с лёгкими салатами, маринованными и засоленными закусками. В качестве гарнира подходят отварной картофель, рис, картофельное пюре, каши, макароны.
Чтобы мясо и грибы не перебивали вкус друг друга, их необходимо обжаривать в отдельной посуде. Рецепт №1 Мясо в сметанном соусе с грибами на сковороде Рецепт №2 Свинина с шампиньонами в сливочном соусе Рецепт №3 Свиная вырезка в сливочно-грибном соусе Рецепт №4 Свинина со сливками и шампиньонами в мультиварке Рецепт №1 легко 4-62 часа Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт 600 г 450 г 200 г 250 г 1 ст. л. 3–4 ст. л. 1 щепотка по вкусу 5 г по вкусуМясо в сметанном соусе с грибами на сковороде
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 142 ккал Белки 10,2 г Жиры 9,9 г Углеводы 2,8 г
Видео-рецепт
Мясо в сметанном соусе с грибами на сковороде Видео-рецепт: Мясо в сметанном соусе с грибами на сковородеЗнаете ли вы? Долгое время шампиньоны считались очень ценным продуктом, который был доступен лишь избранным. Во времена правления монархов делались специальные помещения для выращивания этих грибов для подачи на стол королевским персонам.
Рецепт №2
легко
Свинина с шампиньонами в сливочном соусе
4-62 часа Шаги13 ингредиентовВидео-рецепт
- свиная мякоть нежирная
1,2 кг
- грибы
400 г
- перец сладкий
300 г
- лук репчатый
2–3 шт.
- сливки (20–35%)
500 г
- соус соевый
200 мл
- растительное масло
30 мл
- соль
15–20 г
- перец
5–10 г
- специи
по вкусу
- зелень
небольшой пучок
- слоёное тесто готовое
250 г
- желток
1 шт.
- Свинину порезать на кусочки.
- Вылить в неё соевый соус и выдержать 30–40 мин.
- Порезать овощи.
- Выложить замаринованную мякоть в сковороду с растительным маслом.
- Обжарить на сильном огне.
- После того как мясо посветлеет, всыпать специи, лук.
- Прожарив 2–3 мин., ввести грибы, перец, сливки. Держать на плите 15 мин., периодически помешивая.
- Попробовать, если требуется, посолить либо влить соевый соус, оставшийся после маринования. Держать блюдо на слабом огне 15 мин.
- Переложить мясо в ёмкость, предназначенную для запекания в духовке.
- Раскатать готовое слоёное тесто так, чтобы оно полностью закрыло форму. Поместить тесто сверху ёмкости, подвернув края.
- Смазать поверхность желтком. Проколоть тесто в нескольких местах.
- Поместить ёмкость в духовку, разогретую до +200°С. Держать 30–40 мин.
Видео-рецепт
Свинина с шампиньонами в сливочном соусе Видео-рецепт: Свинина с шампиньонами в сливочном соусеВажно! Свежие шампиньоны пригодны к употрeблению в течение семи дней после сбора при хранении в холодных условиях.
Рецепт №3
легко
Свиная вырезка в сливочно-грибном соусе
4-61 час Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- свиная вырезка
0,5 кг
- лук репчатый
50 г
- шампиньоны
200 г
- мука
2 ч. л.
- сливки (20%)
200 мл
- растительное масло
3–4 ст. л.
- соль
10–15 г
- перец
5 г
- зелень
1 небольшой пучок
- Нарезать вырезку поперёк волокон толщиной 2–3 см.
- Разогреть сковороду, влить растительное масло. Обжарить кусочки свинины с каждой стороны по 3 мин.
- Выложить мясо в миску с фольгой и обернуть его.
- Порезать и обжарить лук до прозрачного состояния.
- Шампиньоны порезать тонкими пластинками. Добавить их в лук. Жарить 4–5 мин.
- Всыпать муку, влить сливки.
- Посолить и поперчить. Потушить пару минут.
- Выложить мясо на тарелку. Сверху на него вылить сливочный соус.
Видео-рецепт
Советуем почитать также, рецепты приготовления мяса в сметанном соусе с шампиньонами .
Рецепт №4
легко
Свинина со сливками и шампиньонами в мультиварке
2-31-1,2 часа Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт
- мясо
300 г
- чеснок
1 головка
- лук репчатый
1 шт.
- шампиньоны
200 г
- сливки (10%)
100 мл
- специи
по вкусу
- Мясо порезать кусочками, шампиньоны — пластинами, лук — полукольцами.
- Чеснок мелко измельчить.
- Все ингредиенты поместить в чашу мультиварки, перемешать.
- Ввести соль, специи, сливки.
- Поставить в режим «Тушение».
Видео-рецепт
Свинина со сливками и шампиньонами в мультиварке Видео-рецепт: Свинина со сливками и шампиньонами в мультиваркеЗнаете ли вы? Из плодовых тел некоторых видов шампиньонов выделяют вещества с антибиотическими свойствами.
Свинину с шампиньонами можно готовить разными способами — жарить на сковороде, запекать в духовке или микроволновке. При правильном приготовлении она выходит аппетитной, сочной и сытной.
Комментарии:
При наличии проблем со здоровьем, наилучшим решением будет предварительная консультация с лечащим врачом по поводу употрeбления алкогольно-орехового продукта
Самогон на грецких орехах не рекомендуется:детям и подросткам;аллергикам, имеющим негативные реакции на составляющие напитка;беременным женщинам;кормящим матерям;пациентам с болезнями желудочно-кишечного тpaкта;больным, имеющим дерматологические заболевания, такие как псориаз, себорея или экзема;при слабой кровяной свёртываемости...
03 02 2026 15:52:48
Самое оптимальное время — март или начало апреля...
02 02 2026 20:40:36
То есть работы необходимо проводить в тот период тёплого времени года, когда грунт уже достаточно прогреется и нет риска случайных заморозков, которые могут отрицательно сказаться на урожае...
01 02 2026 2:15:18
Очистку крыши любой теплицы (из поликарбоната или полиэтилена) проводят с помощью мягкой метлы...
31 01 2026 6:50:34
Сыр нужно натереть на мелкую тёрку и смешать с мелко нарезанной зеленью...
29 01 2026 0:53:38
Калина способствует выведению излишней жидкости из организма...
28 01 2026 4:52:18
Если кусты растут на грядке, то место должно быть солнечным, причём обеспечивать светом растения нужно с момента их всходов и до получения урожая...
26 01 2026 19:45:43
Выбор места с учётом влажности и освещения
Ежевика — солнцелюбивое растение, поэтому для высадки саженцев стоит подбирать только освещаемые и прогреваемые солнечными лучами участки...
25 01 2026 23:29:42
Из заморской новинки сразу стали делать лекарства и пытаться лечить бушевавшую повсюду чуму...
24 01 2026 13:17:11
Слива отличается тёмно-фиолетовой кожицей и имеет светлый восковый налёт на поверхности...
23 01 2026 2:17:15
Такую рыбу можно есть и тем, кто на диете, и даже детям, т...
22 01 2026 19:40:25
Их принимают как в лечебных целях, так и в профилактических...
21 01 2026 11:42:46
Признаки созревания лука
Когда перья порея ложатся на почву, а их кончики и края пластин желтеют — это верный признак спелости овоща...
20 01 2026 10:37:19
Это гибридная разновидность красной и белой смородины была получена в 80-х годах прошлого столетия...
19 01 2026 10:17:35
Налейте 60 мл воды и насыпьте 150 г сахара, перемешайте и доведите до кипения...
18 01 2026 5:54:15
Читайте о других индетерминантных сортах томатов, таких как «Хохлома» , «Мишка косолапый» и «Царское искушение»...
17 01 2026 23:22:25
Чтобы приготовить средство, понадобятся 5 л воды, 1 кг гидратной извести, 0,2 кг сульфата меди и 50 г казеинового клея...
16 01 2026 15:22:57
К их списку относят семена помидоров под следующими наименованиями:
Анжелика;Балеринка;Балконное чудо;
Балкони Елоу;
Балконный красный F1;
Бонсай;
Бонсай микро F1;Гном;
Дубок;Жемчужина красная;
Жемчужина жёлтая;
Жемчужина розовая;
Зелёный лепесток;Комнатное чудо;
Малыш;
Маскотка;
Пламя Арктики;Пиноккио;
Рубин;Флорида Петит;Черри;
Японский карлик...
15 01 2026 10:12:57
Хаpaктер птиц несколько различен, однако они могут поладить между собой...
14 01 2026 1:23:22
В период цветения покрывается крупными конусовидными соцветиями...
13 01 2026 20:33:22
Высокая урожайность зависит от обpaбатывания почвы и внесения удобрения...
11 01 2026 19:22:21
Важно! Для продления срока эксплуатации ограду из деревянных брусьев нужно обработать антисептиками или покрасить лаком...
10 01 2026 14:15:20
Цветение происходит в зимний период, цветки этого сорта имеют всего 2–3 см в диаметре...
09 01 2026 21:18:26
После таких температурных качелей семена вынимают из мешочка, укладывают на лист бумаги, чтобы они подсохли...
08 01 2026 1:49:47
Ещё одна причина проводить регулярные обрезки побегов — это количество ягод и способность куста плодоносить...
07 01 2026 12:52:14
Также вместо навоза под культуру огурца можно вносить компост в количестве 40–60 кг на сотку (весной)...
06 01 2026 15:21:22
Компактность растения делает его отличным жителем садов и небольших дачных хозяйств...
05 01 2026 1:45:33
При этом лопату погружают на полный штык, а комья земли не разбивают...
04 01 2026 2:23:27
Кусты обладают средней ветвистостью, имеют небольшое количество листьев...
03 01 2026 23:14:26
Что касается тюльпанов, то первые ростки появляются сразу после того как оттаял снег и начало греть весеннее солнце, а сам рост листков очень стремителен...
02 01 2026 7:13:10
Знаете ли вы? Мастерам из Саудовской Аравии удалось за 4 дня создать самое длинное ожерелье из жасмина...
01 01 2026 5:18:32
Острый перец также придаст своеобразный аромат заготовкам...
31 12 2025 4:53:32
На тяжёлом грунте растение сначала нужно подкопать, иначе велика вероятность оставления донца в земле, такой лук быстро сгниёт...
30 12 2025 15:33:49
Кусты могут быть с шипами и без, как ежевика могут стелиться по земле или как малина расти до 1,5 м ввысь...
29 12 2025 2:27:25
К отрицательным сторонам домашней конструкции можно отнести такие:
большие затраты труда на изготовление: требуется много терпения, необходимо продумывать каждую деталь конструкции;
высокие затраты электроэнергии при эксплуатации...
28 12 2025 16:17:22
Его с успехом применяют в народной медицине на протяжении столетий...
27 12 2025 12:15:49
Ниспадающий поток (имитация водопадов, каскадов)...
26 12 2025 0:23:13
Круглой правильной формы, окрашены в белый цвет, в сочетании с вишнёвым покровным оттенком, который образует полосы на поверхности...
25 12 2025 14:26:24
Поэтому приведём наиболее благоприятные дни для проведения процедуры пикировки в 2021 году, согласно Лунному календарю...
24 12 2025 23:57:10
Из-за заморозков происходит глубокое промерзание почвы или, по-другому, морозное иссушение среза...
23 12 2025 21:38:47
И сорт Исаевская в этом плане не исключение...
22 12 2025 13:50:31
Узнайте также, как жарить стейк из горбуши...
21 12 2025 11:18:15
Упадок породы
В годы Первой мировой войны количество животных описываемой породы значительно уменьшилось, потому что использовали их в первую очередь в армии...
20 12 2025 2:18:54
Заболевание и в наши дни очень распространено во всём мире...
19 12 2025 17:41:35
С точно такой же проблемой часто сталкивается грецкий орех...
18 12 2025 15:26:40
Раймут обнаружил астероид 1091, который в дальнейшем получил название «Spiraea» в честь рода кустарного растения Спирея...
17 12 2025 4:13:45
В естественных условиях обитания насчитывается около 50 видов растения, но в домашних условиях выращивают всего 10, причём как в открытом грунте, так и в помещении...
16 12 2025 13:44:26
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
