Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуГде растут лисички в Ленинградской области
Ленинградская область это огромная территория, она занимает 0,5% от всей площади России. Здесь много сосновых, еловых, лиственных и смешанных лесов, где любители «тихой охоты» собирают разные виды грибов, например лисички, о них и пойдёт речь сегодня.
Содержание статьиПоказать СкрытьМестные виды лисичек с описанием
В общем описании видов схожее строение: шляпка и ножка на вид представляют собой одно целое. Форма гриба напоминает диковинный цветок в виде колокольчика, выступающий прямо из поверхности почвы.
Окрас шляпки с волнообразной поверхностью может быть серым, бледно-жёлтым, рыжим и тёмно-бурым. Диаметр шляпки в зависимости от возраста экземпляра достигает 2–12 см
Плотная и гладкая сверху, ножка узкая от грибницы постепенно расширяется к верху. Её длина около 7 см, а толщина максимум 3 см. Достоинство семейства настоящих лисичек — его не трогают черви и насекомые из-за наличия ядовитого для них вещества в грибном теле.
Знаете ли вы? Кришнаиты считают, что грибы растут по ночам, впитывая при этом негативную энергию, поэтому последователи этой религии исключили продукт из своего рациона.
В Ленинградской области распространены такие съедобные виды:
- лисичка обыкновенная — жёлтого цвета с плотной, белой на срезе мякотью;
- желтеющая — шляпка вырастает до 6 см в диаметре, окрас жёлто-коричневый, поверхность чешуйчатая, мякоть не имеет яркого аромата, на срезе окрашена бежевым;
- трубчатая — шляпка воронковидной формы до 8 см диаметром, окрашена желтовато-серым оттенком. Обладает запахом земли после дождя, на вкус чуть горчит, срез мякоти белый;
- серая — окрас может варьироваться от серого до тёмно-бурого, что отпугивает неопытных грибников. Диаметр шляпки около 6 см, центр вдавлен, края неровные, волнистые. Определённого запаха не имеет, вкус грибной без специфических оттенков.
Где и когда собирать
Семейство предпочитает расти во влажных лесах, в основном возле сосен и елей. Находят грибы и в густой траве у стволов лиственных деревьев. Они появляются в июне небольшими группами. Массовый сбор начинается после ливневых дождей. Сезон длится по октябрь месяц включительно.
Знаете ли вы? Направление в медицине, пpaктикующее лечение с помощью грибов и приготовленных из них препаратов, называют фунготерапия.
Согласно отзывам бывалых грибников в Ленинградской области, лисичек собирают в следующих местах:
- п. Синявино на юго-востоке от Петербурга примерно в 40–50 км;
- пгт Вырица в Гатчине на юг от северной столицы, в пределах 60 км;
- Ломоносовский р-н, близ деревни Таменгонт, 40–45 км от центра области;
- Тосненский р-н, посёлок Стекольное, 55–60 км от Петербурга;
- п. Первомайское, п. Ермилово Выборгский район в 140 км на север от центра;
- п. Сосново, Приозёрский район в 70–80 км на северо-запад от Санкт-Петербурга.
В лесах этих территорий собирают не только лисички, но и боровики , сыроежки , подберёзовики и подосиновики .
Способы приготовления
Чаще в лукошко грибника попадает лисичка обыкновенная. У неё приятный аромат с абрикосовыми нотками, вкус кисловатый с некоторой остротой. Самое популярное у россиян блюдо — грибы, жаренные в сметане с гарниром из картофеля.
Перед заморозкой лисички нужно сварить, иначе они будут горькими. Если при варении добавить лимонный сок или кислоту, продукт сохранит свой яркий вид
Кроме этого из лисичек готовят:
- суп ;
- пасту ;
- ризотто;
- тёплые салаты ;
- запеканки ;
- солят и маринуют.
Опытные грибники рекомендуют готовить сырьё в день сбора. Если нет возможности или желания готовить что-то сложное, можно засушить или заморозить.
Читайте также наш электронный журнал о выращивании грибов в домашних условиях .
Хорошими специями для продукта являются травы:
Несъедобный двойник, отличительные признаки
Ложная лисичка является двойником настоящего вида семейства: та же форма и условия произрастания. Сегодня из-за плохой экологии появляется много поганок, идентичных съедобным грибам , в том числе лисичке.
Основные отличия ложных экземпляров от настоящих :
| Настоящий гриб | Обманка |
| Равномерно окрашен | Могут быть более светлые или тёмные пятна на основном фоне, более яркие, чем у съедобного оригинала |
| Края шляпки чаще рваные и не одинаковые | Края ровные |
| Толстая ножка | Тонкая ножка |
| На срезе или при нажатии не меняет цвет мякоти | На срезе мякоть темнеет |
| Структура мякоти плотная и мясистая | Мякоть ватообразная, пористая |
| Нет паразитов | Может быть червивой |
| Аромат фруктовый, либо отсутствует. | Неприятно пахнет |
| Одиночные экземпляры редкость | Часто растёт одиночно |
Важно! Среди обманок можно встретить и условно съедобные грибы , однако при неправильном приготовлении они также могут вызвать отравление, чреватое как минимум затяжным расстройством желудка.
Лисичка в Ленинградской области — привычный лесной обитатель. Главное условие сбора — идти в лес после дождей. Неопытным «собирателям» будет полезно ознакомиться с описанием ложных видов, а ещё лучше пройти «обучение» у бывалых грибников.
Комментарии:
Побеги, заготовленные в конце осени или зимой, хранят в прохладном помещении до весны...
03 02 2026 21:13:33
Побеги имеют большое количество рёбер небольшой глубины...
02 02 2026 9:48:40
Они заселяют нижнюю половину листьев, сразу начинают активно поглощать сок, размножаться...
01 02 2026 14:53:27
Внешний вид и размеры лука
Репки и севки отличаются ровной эллипсообразной формой со средней шейкой...
31 01 2026 21:15:23
Особенности ухода за геранью
Цветочная культура совершенно неприхотлива и нетребовательна...
29 01 2026 8:30:11
Благодаря этому свойству его можно достаточно эффективно применять для похудения в комплексе со всевозможными физическими нагрузками...
28 01 2026 6:17:32
Деревья груши Любимица Клаппа — это среднерослые растения (до 5 метров в высоту), с округлой или широкопирамидальной кроной и густыми скелетными побегами...
27 01 2026 12:15:12
Кожистая поверхность листвы сохраняет и накапливает влагу...
26 01 2026 17:41:30
Возраст самки 6–8 месяцев, возраст самца 7–9 месяцев...
25 01 2026 20:50:13
Разновидность компонентов также влияет на текстуру готового изделия...
24 01 2026 7:41:38
Помимо этого из них получают дёготь...
23 01 2026 2:49:51
Особенности выращивания перца
Сладкий перец — культура достаточно сложная в выращивании...
22 01 2026 18:22:54
Верхняя часть шляпки тёмно-коричневого цвета, причём оттенок становится светлее к краю...
19 01 2026 18:15:42
Если произошло отравление мышьяком, то во рту слизистая окрасится в синий цвет...
18 01 2026 23:10:57
Манипуляция позволяет быстро заменить одну разновидность сливы на другую, избежав стадии саженца...
17 01 2026 10:40:29
суть заключается в том, чтобы из кормушки вымывался прикорм...
16 01 2026 8:27:15
Болезни миндаля делятся на:
грибковые;вирусные;бактериальные;paковые;некрозные заболевания...
15 01 2026 19:10:52
Причины их появления
Есть четыре условных причины появления глистов у кролика:
Инвазия через почву при контакте с землёй и грунтовой водой — яйца гельминтов попадают в воду и землю с человеческими и животными фекалиями, яйца паразитов также переносятся мухами...
14 01 2026 21:23:46
ГоловаБольшая, с широким и плоским лбом...
13 01 2026 8:10:26
Если у вас нет желания употрeбллять продукт в натуральном виде, из него можно заваривать лечебные чаи...
12 01 2026 7:57:48
Особенность гортензии этого сорта заключается в том, что цвет листьев не будет меняться даже в осенний период...
11 01 2026 21:54:17
Микроэлементы:
кальций — 181 мг;железо — 1,7 мг;магний — 24-26 мг;фосфор — 153 мг;калий — 401 мг;натрий — 17 мг;цинк — 1,2 мг;марганец — 1,7 мг;селен — 14 мкг...
10 01 2026 14:50:30
Более частое применение нежелательно, так как повышенное содержание меди в почве может замедлить развитие растений...
09 01 2026 19:36:41
Плодоношение приходится на поздние сроки — вторую половину июля...
08 01 2026 7:40:31
Для размещения вполне подойдёт подоконник или площадка со средней освещённостью, а именно западная или восточная сторона...
07 01 2026 13:34:16
Он отличается высокой резистентностью к болезням и вредителям...
06 01 2026 11:30:41
Размещать в одну клетку более чем одного самца не рекомендуется, поскольку мужские особи плохо уживаются между собой...
05 01 2026 5:55:49
Чеснок, имбирь, укроп измельчите, заправьте соусом из смеси майонеза, сои и горчицы...
04 01 2026 1:14:34
Рецепты тушёной горбуши с морковью и луком
Горбуша относится к категории универсальных продуктов, которые прекрасно смакуют в тушёном, вареном, жареном виде...
03 01 2026 4:39:43
, на территории Римской империи...
02 01 2026 13:10:24
Бета-каротин является профилактическим элементов против проблем со зрением...
01 01 2026 1:57:59
Тогда укоренение пройдёт летом, когда условия являются наиболее благоприятными для развития корневой системы любого растения...
31 12 2025 8:20:32
Ягоды хорошо переносят прямые лучи солнца, но для лучшего результата рекомендуется в особенно засушливые периоды притенять грядку и регулярно её поливать...
30 12 2025 4:18:22
В рецепты можно добавлять дополнительные ингредиенты: рыбу, мясо и овощи, что также придаст изюминку блюду...
29 12 2025 7:36:56
Сахара обеспечивают нужную среду для молочнокислых бактерий, в противном случае плоды покроются плесенью...
28 12 2025 19:45:45
Кроме Китая, растение также внесено в список лекарственных растений Британии с 659 года н...
27 12 2025 13:22:49
У свежего яйца она занимает минимальный объём, однако постепенно при хранении или воздействии высоких температур она начинает расти...
26 12 2025 5:13:41
Растут кустарники со средней интенсивностью...
25 12 2025 9:41:44
Эта территория является визитной карточкой участка, поэтому должна содержать клумбы, вьющиеся растения и привлекательный декор...
24 12 2025 12:19:38
В этот период цветы постепенно начинают выходить из состояния покоя...
23 12 2025 15:16:22
Тем не менее, новые сорта селекции начали появляться лишь в середине ХХ века, что и объясняет их ограниченную популярность в наши дни...
22 12 2025 11:45:40
В народной медицине продукт пчеловодства имеет следующие полезные свойства:
иммуноукрепляющее и антивирусное;регенеративное и противовоспалительное;седативное;мочегонное;улучшение остроты зрения, защита от ультрафиолета и снижение повышенного глазного давления...
21 12 2025 20:17:39
Знаете ли вы? Картофель появился в Европе в XVI веке, но длительное время растение считалось декоративным...
20 12 2025 21:17:42
Грибковые поражения
Споры вредоносных грибков очень легко распространяются, попадая на растения с водой или из воздуха...
19 12 2025 17:22:51
Важная особенность тpaктора – это наличие прожекторного освещения не только спереди, но и в задней части кабины...
17 12 2025 9:10:54
Признаки необходимости заточки
Для своевременного устранения притупления ножей необходимо обратить внимание на следующие признаки:
лезвие не захватывает шерстяной покров;на шкуре животного после стрижки остаётся раздражение или порезы; остаются несостриженные участки шерсти...
16 12 2025 16:12:34
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
