Как варить варенье из сливы без косточек > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Как варить варенье из сливы без косточек

Как варить варенье из сливы без косточек

Сливовый джем или варенье — это отличный метод переработать домашние плоды, чтобы зима не прошла без витаминов и полезных микроэлементов. Ведь замораживать сливы не слишком удобно, поскольку они относятся к продуктам с высоким содержанием влаги, а значит, после размораживания утрачивают свою форму и вкус. А чтобы приготовление варенья не оказалось длительным и скучным занятием, стоит взять на вооружение подборку оригинальных и нестандартных рецептов.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Как подготовить сливу

Для приготовления варенья лучше брать сливы сортов Ренклод, Венгерка и подобные, поскольку у них не только отличный вкус, но и хорошо отделяется косточка от плода. Благодаря этому половинки фруктов в банках выглядят аппетитно и эстетично.

Важно! Если плоды некрупные, то можно их готовить и целыми, предварительно в нескольких местах сделав проколы кожуры при помощи зубочистки. Слива на варение нужна спелая, качественная. Предварительно плоды стоит помыть, а дальше обpaбатывать уже согласно рецепту.

Рецепты сливового варенья без косточек на зиму

Густой и вкусный джем всегда будет к месту в меню любой семьи. Такое лакомство прекрасно подойдёт в качестве завтpaка вместе с тостами, в виде дополнения к каше или начинки для пирога.

Рецепт №1

Классический рецепт без косточек

Рецепт №2

С орехами

Рецепт №3

С апельсинами

Рецепт №1

легко

Классический рецепт без косточек

2 банки на 1 л60–80 минут Шаги2 ингредиентаВидео-рецепт

  • сливы

    2,5 кг

  • сахар

    1 кг

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 181 ккал Белки 0,4 г Жиры 0,3 г Углеводы 74,2 г
  1. Фрукты моют, делят на половинки и удаляют косточку.
  2. Затем их слоями выкладывают в объёмную кастрюлю, пересыпая сахаром.
  3. После чего на несколько часов их оставляют для выделения сока.
  4. Теперь необходимо поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.
  5. Далее нужно огонь прикрутить и варить смесь 5–30 минут, периодически снимая пену. От длительности первой варки будет зависеть густота джема: чем гуще продукт хотите получить, тем дольше стоит сваривать жидкость.
  6. Закончив этот этап, будущий джем пробуют на вкус, при необходимости добавляя ещё сахар, а после дают ему немного остыть. Охлаждённую массу измельчают при помощи блендера в однородную смесь, густота которой будет зависеть от длительности первой варки.
  7. Переработанный продукт необходимо ещё раз проварить в течение 15 минут после закипания, а после можно разливать джем по заранее подготовленным банкам.

Видео-рецепт

Классический рецепт без косточек Видео-рецепт: Классический рецепт без косточек

Знаете ли вы? В дикой природе сливы не существует. Этот вид фруктов был искусственно создан человеком при скрещивании алычи и тёрна более 2 тыс. лет назад.

Рецепт №2

средне

С орехами

3 банки по 0,5 л2 часа Шаги5 ингредиентов

  • сливы

    1 кг

  • сахар

    0,6 кг

  • вода

    0,2 л.

  • грецкие орехи

    100 г

  • коньяк

    30 мл

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 179 ккал Белки 0,7 г Жиры 0,5 г Углеводы 72,0 г
  1. Сливы чистят, удаляя косточку.
  2. Подготовленные фрукты высыпают в кастрюлю и заливают водой.
  3. Закипятив смесь, её оставляют на 20 минут на слабом огне.
  4. После указанного времени к фруктам добавляют сахар и варят ещё 40 минут.
  5. Орех для варенья предварительно измельчают, а затем вместе с коньяком отправляют в проваренную смесь.
  6. Напоследок варенье кипятят 10 минут и после раскладывают по банкам.

Этот весьма простой пошаговый рецепт легко приготовить даже начинающим хозяйкам.

Советуем почитать, как сварить сливовое варенье .

Рецепт №3

легко

С апельсинами

4 банки по 0,5 л90–120 минут Шаги4 ингредиента

  • сливы

    1,5 кг

  • сахар

    1,25 кг

  • апельсиновый сок

    0,4 л

  • цедра апельсина

    40 г

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 185 ккал Белки 0,3 г Жиры 0,4 г Углеводы 72,0 г
  1. Каждый плод делят пополам, устраняют косточки.
  2. Полученные половинки опускают в кастрюлю и заливают их апельсиновым соком.
  3. Затем смесь необходимо проварить 20 минут (пока сливы не размякнут).
  4. Проваренные фрукты достают шумовкой, чтобы с них стекла жидкость.
  5. В оставшейся в кастрюле в сок добавляют сахар с цедрой, чтобы сварить сироп (он будет готов, как только сахар растворится).
  6. В полученный сироп снова возвращают фрукты и варят ещё 10–15 минут, после чего горячую массу можно закручивать под крышкой.

Важно! Апельсины желательно предварительно окатить кипятком, чтобы обеззаразить шкурку.

Способы хранения в домашних условиях

Лучшее место для хранения заготовок — домашний погреб. При его отсутствии на помощь придут чуланы в квартирах или специальные ниши в шкафах. Также допускается располагать консервацию под кроватью или в любом другом удобном месте, куда не проникают солнечные лучи. Обязательно нужно убедиться, что закатка будет также вдали от отопительных приборов, но и не окажется при минусовой температуре.

Рекомендуем также почитать, как приготовить варенье из чернослива на зиму .

Приготовление варений и джемов из слив, возможно, не самый быстрый метод переработки фруктов, однако благодаря ему есть возможность наслаждаться фруктовыми десертами вне сезона. К тому же нестандартные акценты, например, добавление апельсиновой нотки или орехов, непременно придадут оригинальность знакомым с детства рецептам.



Комментарии:

Как вырастить плюмерию из семян в домашних условиях

Как вырастить плюмерию из семян в домашних условиях В их перечень входят: тепло; яркое освещение; высокая влажность; отсутствие сквозняков; достаточный полив; регулярные подкормки...

03 04 2026 4:40:10

Описание и особенности применения пёстрого гриба-зонтика

Описание и особенности применения пёстрого гриба-зонтика Мякоть плотная и немного рыхловатая, белого цвета, имеет выраженный грибной запах и вкус...

02 04 2026 19:17:55

Крыжовник Сливовый: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения

Крыжовник Сливовый: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения Новая культура была получена путём скрещивания сорта крыжовника Малахит с комбинацией пыльцы сорта Северный виноград и слабошиповатых сеянцев...

01 04 2026 0:30:39

Пеперомия магнолиелистная: уход в домашних условиях

Пеперомия магнолиелистная: уход в домашних условиях Считается, что пеперомия магнолиелистная: настраивает людей на доброжелательность;сглаживает противоречия и ссоры;способствует успокоению и смягчению взрывного темперамента;снимает вспышки гнева...

31 03 2026 13:49:12

Томат «Старосельский»: хаpaктеристика и описание сорта, посадка, выращивание и уход

Томат «Старосельский»: хаpaктеристика и описание сорта, посадка, выращивание и уход Обработка грунта Чтобы посеять семена для помидорной рассады, почву для обеззараживания поливают предварительно подготовленным раствором марганцовки...

30 03 2026 21:42:44

Почему желтеют листья у капусты

Почему желтеют листья у капусты Овощ благоприятно воздействует на крепость скелета, поддерживает в норме артериальное давление, способствует работе кишечника, регулирует уровень сахара в крови...

29 03 2026 17:51:17

Что такое абрикос и какие у него особенности?

Что такое абрикос и какие у него особенности? Оно обозначало плоды растений и весь процесс их вегетации...

28 03 2026 6:38:59

Описание низкорослых гoлyбых елей

Описание низкорослых гoлyбых елей А уже к 1969 году в справочнике по хвойным деревьям Монреальского ботанического сада её назвали одним из пяти лучших видов...

27 03 2026 17:53:25

Описание и уход за сосной белокорой Компакт Джем

Описание и уход за сосной белокорой Компакт Джем Хвоя достигает 12 см в длину и собирается в компактные пучки (как правило, по две штуки в одном);медленный прирост: за один год растение увеличивается всего лишь на 8–10 см; густую расположенность веток;образование на дереве яйцевидных шишек, окрашенных в коричневый цвет...

26 03 2026 0:35:17

Можно ли есть виноград при панкреатите?

Можно ли есть виноград при панкреатите? Красный виноград — это отличный источник ресвератрола, фитохимического вещества, которое затормаживает развитие paковых клеток и вызывает их гибель...

25 03 2026 19:37:11

Как построить теплицу по Миттлайдеру своими руками

Как построить теплицу по Миттлайдеру своими руками Изобретение американца достаточно высокое, выше человеческого роста, что позволяет спокойно ухаживать за культурами...

23 03 2026 18:35:49

Полезные свойства и противопоказания маньчжурского ореха и как его применять

Полезные свойства и противопоказания маньчжурского ореха и как его применять Большие листы достигают 1 м в длину, а маленькие, из которых они состоят, размером около 20 см...

22 03 2026 21:32:18

Кто грызёт морковь на грядке

Кто грызёт морковь на грядке Вылупившиеся из яиц личинки и являются теми самыми «червячками», которые сразу же забираются в корнеплод и начинают активно поглощать его мякоть...

21 03 2026 21:56:26

Особенности посадки и ухода за яблоней сорта Рижский гoлyбок

Особенности посадки и ухода за яблоней сорта Рижский гoлyбок Мякоть фруктов — бледная с желтым окрасом, хаpaктеризуется сочностью и ароматностью...

19 03 2026 7:29:51

Брусничная настойка: рецепты приготовления

Брусничная настойка: рецепты приготовления Такие ягоды быстрее дадут сок и сразу вступят в реакцию с алкоголем...

18 03 2026 8:17:49

Брусничные настойки

Брусничные настойки Такие напитки готовятся самостоятельно, благодаря активному взаимодействию между агрессивным спиртовым раствором и лёгкими для растворения полезными веществами, содержащимися в мякоти и кожуре ягод...

16 03 2026 1:47:47

Свойства рододендрона даурского и его выращивание

Свойства рододендрона даурского и его выращивание Именно это послужило причиной того, что рододендрон Ледебура был объявлен отдельным видом только в 1952 году — до этого учёные не видели отличий между этим рододендроном и даурским, или считали их несущественными...

15 03 2026 23:51:59

Применение, посадка и уход за гортензией Биг Бен

Применение, посадка и уход за гортензией Биг Бен Важно! Гортензия может вызвать лёгкое расстройство желудка при попадании в организм...

14 03 2026 7:21:31

Рецепт вкусного риса с шампиньонами и овощами

Рецепт вкусного риса с шампиньонами и овощами Из грибов чаще используются шампиньоны, ведь их легко найти свежими зимой и летом, однако в грибной сезон можно использовать и другие имеющиеся виды...

13 03 2026 3:20:48

Японская айва — польза и вред для здоровья

Японская айва — польза и вред для здоровья Чем полезна японская айва Плоды описываемой культуры обладают противовоспалительными, иммуномодулирующими и диуретическими проявлениями...

12 03 2026 14:48:32

Почему вянет декабрист и как его спасти

Почему вянет декабрист и как его спасти Почему вянет декабрист: причины, и что делать Рассмотрим, что может стать причиной того, что декабрист увядает, а также что делать в этом случае...

11 03 2026 14:19:29

Способ выращивания черешни из косточки в домашних условиях

Способ выращивания черешни из косточки в домашних условиях Недостатки: существенные затраты времени;бесплодность выращенного саженца;необходимость высадки деревьев-опылителей...

10 03 2026 5:29:28

Малино-ежевичный гибрид Тайберри: хаpaктеристика, особенности агротехники

Малино-ежевичный гибрид Тайберри: хаpaктеристика, особенности агротехники Название растение получило в честь реки Тай, на берегу которой находится институт, в котором оно выведено...

09 03 2026 2:39:28

Как бороться со смородинной галлицей?

Как бороться со смородинной галлицей? При наличии небольшого числа личинок молодая листва продолжает развиваться, но жизнедеятельность паразитов не остаётся незамеченной — лист теряет симметрию, становится рваным...

08 03 2026 7:46:46

Морковь по-корейски на зиму в банках

Морковь по-корейски на зиму в банках Чтобы салат получился хрустящим, морковь стоит вымочить в холодной воде перед нарезкой...

07 03 2026 10:50:55

Малина Амира: хаpaктеристика, особенности выращивания

Малина Амира: хаpaктеристика, особенности выращивания Полька — очень урожайный сорт с крупными сладкими ягодами...

06 03 2026 20:17:13

Огурдыня — что это такое?

Огурдыня — что это такое? Достоинства и недостатки огурдыни При выведении огурдыни селекционеры хотели получить не только новый и экзотический продукт, но и наделить его хорошими вкусовыми качествами и показателями урожайности...

05 03 2026 19:36:27

Сила сала: как используют свиной жир в борьбе с различными недугами

Сила сала: как используют свиной жир в борьбе с различными недугами Мокнущая экзема Тем, кого одолевает мокнущая экзема, народные лекари рекомендуют 2 ст...

04 03 2026 9:23:19

Особенности борьбы с бактериозом капусты

Особенности борьбы с бактериозом капусты Основные виды бактериоза капусты Наиболее часто встречающимися разновидностями бактериальной болезни капусты являются слизистый и сосудистый...

03 03 2026 8:34:17

Как определить, в какой горбуше есть икра

Как определить, в какой горбуше есть икра Это обусловлено тем, что весь долгий путь до мест нереста горбуша ничего не ест и в конце дороги становится крайне истощённой...

02 03 2026 9:53:38

Описание и хаpaктеристики ели обыкновенной Форманек

Описание и хаpaктеристики ели обыкновенной Форманек Подробное описание сорта: высота около 40 см;ширина куста — 1,5 м;ежегодный прирост — не более 7 см;хвоя короткая (2 см), жёсткая...

01 03 2026 13:37:25

Сорт винограда Валёк: хаpaктеристика, агротехника выращивания

Сорт винограда Валёк: хаpaктеристика, агротехника выращивания Этот новый гибрид пока изучается, но уже стал активно распространяться среди любителей винограда...

28 02 2026 21:24:14

Изготовление и применение сетчатого дна для улья

Изготовление и применение сетчатого дна для улья Зимовка пчёл на сетчатом днище — идеальный вариант для регионов с частыми колебаниями температур: например, когда днём температура плюсовая, а ночью составляет 0...

27 02 2026 5:49:58

Ловля рыбы на мормышечную удочку

Ловля рыбы на мормышечную удочку В данной конструкции минимализма ещё больше...

26 02 2026 4:18:41

Крольчата

Крольчата После рождения всего помёта выходит детское место, которое самка поедает, восполняя запас полезных элементов...

25 02 2026 5:31:47

Белый баклажан Бибо: хаpaктеристика, агротехника выращивания

Белый баклажан Бибо: хаpaктеристика, агротехника выращивания Они умеренно раскидистые и состоят из нескольких стeблей лилового цвета, покрытых пушистыми листьями...

24 02 2026 10:32:58

Вкусные пошаговые рецепты заготовок дыни в банках на зиму

Вкусные пошаговые рецепты заготовок дыни в банках на зиму К удивлению, из этой бахчевой культуры можно готовить не только варенье и компот, но и интересные десертные блюда, а также маринования...

23 02 2026 7:12:37

Жимолость съедобная сладкая Морена: основные хаpaктеристики сорта

Жимолость съедобная сладкая Морена: основные хаpaктеристики сорта Её выведением занимались учёные М...

22 02 2026 19:46:25

Пересадка гузмании в домашних условиях: сроки пересадки, пошаговая инструкция

Пересадка гузмании в домашних условиях: сроки пересадки, пошаговая инструкция В остальных случаях стоит подождать с пересадкой до весны...

21 02 2026 23:35:10

Лечебные свойства и применение сосновых шишек

Лечебные свойства и применение сосновых шишек Успокаивают и нормализуют сон, помогают снижать синдром тревожных состояний...

20 02 2026 2:12:55

Порода кур мастер грей: описание, разведение в домашних условиях

Порода кур мастер грей: описание, разведение в домашних условиях Общая хаpaктеристика Мастер грей относятся к мясо-яичному направлению...

19 02 2026 3:37:32

Сушка малины дома: способы, применение, противопоказания

Сушка малины дома: способы, применение, противопоказания Сухую малину рекомендуется употрeбллять при следующих нарушениях: повышенная температура, лихорадка, ОРВИ;малокровие, ломкость сосудов;сонливость, упадок сил, авитаминоз;воспаления органов дыхания и пищеварительной системы, рвота;повреждения кожи, угревые высыпания...

18 02 2026 17:38:56

Сколько весит корова и как рассчитать её вес

Сколько весит корова и как рассчитать её вес Если туша не подходит ни по одному из критериев, её клеймят треугольником...

16 02 2026 20:20:20

Виды барвинка

Виды барвинка Овальные тёмно-зелёные листы длиной от 3 до 5 см и шириной приблизительно 2,5 см формируются на черешках, размещённых на тоненьких салатовых или зелёных с красным отливом стeблях...

15 02 2026 7:12:34

Рецепт приготовления имбирной настойки на водке с лимоном и мёдом в домашних условиях

Рецепт приготовления имбирной настойки на водке с лимоном и мёдом в домашних условиях Рецепты и методы приготовления в домашних условиях Существует большое количество вариаций настойки, ниже описаны самые популярные её рецепты...

14 02 2026 4:18:47

Описание, окраска, особенности поведения Алтайского горного бapaна

Описание, окраска, особенности поведения Алтайского горного бapaна Среда обитания, количество особей Рассматриваемых животных осталось довольно мало...

13 02 2026 4:13:18

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::