Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуБрусничные настойки
Бруснику можно смело назвать одним из ценнейших даров природы. Её ягоды богаты целым комплексом из витаминов и минералов, поэтому всевозможные продукты на её основе не только вкусны, но и способны улучшить здоровье.
Наиболее распространёнными из них являются настойка и наливка, по мере приготовления которых спирт вбирает в себя уникальный аромат и все полезные свойства ягоды. В статье рассмотрены рецепты наиболее популярных настоек на основе брусники, а также подробно описаны все условия правильного приготовления этого брусничного напитка.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Приготовление любого домашнего блюда начинается с тщательного подбора и подготовки основных ингредиентов, и алкогольный настой в этом плане не является исключением.
Важно! Наиболее подходящими для алкогольных напитков считаются слегка недозрелые ягоды, от перезрелых при этом следует обязательно отказаться. После взаимодействия с алкоголем перезревшая мякоть может вызвать помутнение напитка.
Первое, что при этом следует сделать — тщательно перебрать ягоды, так как пригодными для приготовления считаются только целые плоды, которые лишены каких-либо повреждений либо следов поражения вредителями и грибками.
Далее отобранную бруснику нужно тщательно промыть под проточной водой (не менее 2-3 раз), избавить от плодоножек, а затем просушить бумажным либо тканевым полотенцем. После этого плоды становятся полностью пригодными для любых кулинарных обработок
Рецепты настоек на бруснике
Приготовление настоек из брусники можно назвать одним из наиболее технологически простых процессов в кулинарии. Такие напитки готовятся самостоятельно, благодаря активному взаимодействию между агрессивным спиртовым раствором и лёгкими для растворения полезными веществами, содержащимися в мякоти и кожуре ягод.
Однако далеко не каждый рецепт можно назвать полезным и вкусным, поэтому далее рассмотрены исключительно наиболее удачные из них.
Рецепт №1 Классическая настойка на бруснике Рецепт №2 Настойка брусники на коньяке Рецепт №1 легко 3 л 30 минут Шаги2 ингредиентаВидео-рецепт 900 г 400 млКлассическая настойка на бруснике
Пищевая ценность на 100 г: Калории 229 ккал Белки 0,2 г Жиры 0,2 г Углеводы 10 г
Важно! В случае замены покупной водки на самогон либо самодельный раствор спирта, их необходимо обязательно очистить. Для этого в жидкость нужно добавить активированный кокосовый уголь КАУ-А (20 г/л), выдержать под герметичной крышкой около 5–24 часов, а затем 2-3 раза процедить через ватно-марлевый фильтр.
Видео-рецепт
Классическая настойка на бруснике Видео-рецепт: Классическая настойка на брусникеСмотрите также рецепты домашнего вина из брусники .
Рецепт №2
легко
Настойка брусники на коньяке
500 мл30 минут Шаги3 ингредиента
- брусника
250 г
- коньяк
500 мл
- мёд
50 г
- Поместите ягоды в стеклянную ёмкость объёмом около 1 л, а затем слегка их раздавите.
- Залейте размятые плоды коньяком, после чего добавьте мёд.
- Закройте посудину плотной крышкой, а затем хорошо встряхните её.
- Поставьте ёмкость в притемнённое и прохладное место на 14–20 дней.
- Профильтруйте жидкость через ватно-марлевый фильтр, а затем перелейте в чистую бутылку. Вкусный и полезный настой готов.
Знаете ли вы? Брусника считается признанным растением-долгожителем, естественный биологический потенциал даёт возможность кустарнику активно расти и плодоносить на протяжении 300 лет.
Особенности хранения
Чтобы сохранить в полученной настойке все полезные свойства, продукту необходимо создать специфические условия для хранения. Лучше всего для этого подходит прохладное и затемнённое место, поэтому хранят такие напитки в холодильнике, подвале или погребе.
Это позволяет успешно сохранять продукт на протяжении 3-4 лет. Также отдельное внимание нужно уделить и таре для хранения, наиболее подходящими для этого считаются стеклянные ёмкости, с плотной пластиковой или металлической крышкой.
Впервые на территории Руси брусника была культивирована в 1745 году, до этого времени плоды растения собирались исключительно на дикорастущих кустах.
Настойка на бруснике — это лучшее средство для улучшения здоровья, а также идеальный напиток для любого праздника. Такой продукт отличается особым ароматом, а при соблюдении технологии приготовления и неповторимым вкусом. Однако алкогольные напитки на ягоде полезны только в умеренных количествах, поэтому их суточная норма употрeбления не должна превышать 40 граммов.
Комментарии:
Важно! Выбирая тип кормушки, которая подойдёт именно вашим кроликам, стоит учитывать количество животных, живущих в одной клетке...
03 02 2026 6:41:42
Они, вопреки распространённому мнению, не относятся к насекомым, а являются представителями паукообразных...
02 02 2026 17:20:53
Длинные побеги имеют кору коричневого цвета...
01 02 2026 18:21:41
Знаете ли вы? Репчатый лук используется человечеством более пяти тысячелетий...
31 01 2026 5:41:36
Знаете ли вы? В США живёт известный на весь мир любитель выращивать огромные овощи...
29 01 2026 19:29:10
В отличие от обычных рыболовецких крючков, предполагающих использование приманки в виде насадки, безмотылки всегда очень изящны, внешне напоминают жучков, паучков или других представителей мелкой водной живности и, конечно, стоят несколько дороже...
28 01 2026 2:48:29
Конечно же, такое средство можно и даже нужно предлагать малышам...
27 01 2026 0:46:19
В нижней части слегка расширяется...
26 01 2026 0:33:42
Плод шаровидный, овальной или грушевидной формы, с гладкой поверхностью...
25 01 2026 5:43:28
Знаете ли вы? Хиноки означает «огненное дерево»...
24 01 2026 21:12:43
Полька — очень урожайный сорт с крупными сладкими ягодами...
23 01 2026 1:28:40
Корабельными называют хвойные растения, отвечающие определённым критериям:
Крепкая древесина с определёнными физико-механическими хаpaктеристиками...
22 01 2026 9:51:37
Исходя из этого, нужно рассчитать, сколько жердей будет установлено в помещении...
21 01 2026 2:40:17
Стeбли растения — тонкие, гибкие, разветвлённые, ползучие, вытягиваются до 4 м и более...
20 01 2026 6:22:33
Плоды — овальные, немного сжаты с боков, имеют опушённую кожицу средней плотности...
19 01 2026 8:33:49
Чтобы размножение куста прошло успешно, нужно правильно заготовить черенки и укоренить их...
18 01 2026 17:48:49
Знаете ли вы? Жители Древних Греции и Рима верили, что имбирь может противодействовать ядам, а население европейских стран долгое время использовало пряность для предотвращения эпидемии чумы...
17 01 2026 13:58:52
Знаете ли вы? Сельдерей — овощ с так называемой «отрицательной калорийностью» — на его усвоение организм тратит больше энергии, чем может получить в результате его употрeбления...
16 01 2026 6:32:16
Во-вторых, весной покрытие будет мешать достаточному прогреву почвы, что вредно для растений...
15 01 2026 8:49:46
Так вы будете уверенными в том, что используете свежие и безопасные продукты...
14 01 2026 15:52:11
Перед приготовлением замороженный продукт размораживать не нужно...
13 01 2026 7:21:57
Нужно использовать только спелые ягоды, которые менее токсичные...
12 01 2026 11:32:11
Культура известна как жимолость в России, хаскап (haskap) — в Японии, «медовая ягода» (Honeyberry) — в англоязычных странах...
11 01 2026 9:28:21
Теперь ягоды можно сушить, делать из них сок, замораживать, использовать для варения и приготовления блюд...
10 01 2026 11:53:57
Укрытие
Толщина и надёжность укрытия напрямую зависят от того, насколько низко будет опускаться температура в теплице...
09 01 2026 12:18:23
Из макро- и микроэлементов в нём присутствуют калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо...
08 01 2026 10:17:43
Согласно одним данным, получил он своё название благодаря испанским конкистадорам, считавшим родиной перца окрестности Чили...
07 01 2026 15:53:22
Знаете ли вы? «Грибок перерос — опасность на твой нос»...
06 01 2026 5:19:31
Но главное преимущество — это сохранение всех целебных свойств при безопасной для организма концентрации...
05 01 2026 10:43:48
Тщательно размешать ингредиенты, чтобы весь сахар растворился...
04 01 2026 6:48:39
А вот в Японии цветок именуют «фиолетовым солнцем»...
03 01 2026 5:19:17
Оптимальной считается территория с сухой почвой, расположенная в верхней части небольшого склона...
02 01 2026 3:47:58
Подготовка почвы
Лучше всего заняться подготовкой грунта за месяц до посадки растения, его необходимо очистить от сорняков и удобрить...
01 01 2026 11:53:48
Важно! Лёгкий плёночный парник не подходит для районов, для которых хаpaктерны сильные ветра и выпадение града...
31 12 2025 9:51:45
С 1995 года кустарник выращивают по всей территории России и в сопредельных странах как в декоративных целях, так и в гастрономических...
30 12 2025 22:11:29
Условия для посадки и основные правила
Подходящие условия для высаживания фисты с красными листьями зависят от выбора времени года, подходящего грунта, а также приемлемой температуры, влажности и достаточного освещения...
29 12 2025 7:21:22
30 минШаги8 ингредиентовВидео-рецептогурцы 400 г
лук репчатый 1 средняя луковица (100 г)
рафинированное масло 150 мл
уксус (9%) 70 мл
сахарный песок 4 г
соль 5 г
перец душистый 10 горошин
лавровый лист 3-4 шт...
28 12 2025 8:56:41
В это время стоит начать стерилизовать банки для закрутки напитка...
27 12 2025 7:39:24
Выбор и подготовка ингредиентов
Для всех нижеперечисленных рецептов, основной набор необходимых ингредиентов примерно одинаков:
огурцы;аспирин;вода;соль...
26 12 2025 17:39:57
Требования к гнёздам
Чтобы место для кладки и высиживания яиц было удобным для птицы, нужно учесть некоторые важные моменты его обустройства...
25 12 2025 0:32:42
Процесс брожения в массе идёт так же, как и при добавлении соли...
23 12 2025 22:55:45
Вам будет интересно почитать об использовании вазонов в ландшафтом дизайне...
22 12 2025 1:50:17
Где и в какой сезон можно встретить
Ареал произрастания перечного представителя млечников простирается в умеренных широтах Северной Америки, Европы, Урала, Сибири и Дальнего Востока...
21 12 2025 1:25:24
Формируется большое количество завязей...
20 12 2025 12:24:16
Основные зоны произрастания кедровых орехов, собираемых с кедровой сосны (название образное, так как к настоящему кедру нет прямого отношения), в России следующие:
Карелия...
19 12 2025 12:40:37
В дополнение к этому богатому составу в продукте находятся также аминокислоты, эфирные масла и прочие полезные вещества...
18 12 2025 19:50:37
Что касается его крыши, то она должна быть скатной...
16 12 2025 8:24:31
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
