Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуБрусничная настойка: рецепты приготовления
Во многих странах Дальнего Востока брусника считается целебной ягодой, при помощи которой можно лечить простудные и инфекционные заболевания. Домашние настойки на основе брусники не только максимально сохраняют лечебные свойства ягод, но и являются оригинальным угощением благодаря приятному аромату и лёгкой терпкости вкуса.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для приготовления напитков можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды. Во втором случае время приготовления настойки немного сокращается. При использовании свежих ягод их необходимо обязательно перебрать, удалив гнилые или заплесневевшие плоды. В качестве основы выбирают коньяк, самогон, спирт или водку (в зависимости от рецепта).
Знаете ли вы? Брусника имеет достаточно насыщенный и яркий вкус, который иногда полностью перебивает терпкость алкоголя, создавая обманчивое впечатление лёгкого напитка. Стоит быть осторожными, ведь уже после 3–4 рюмок можно изрядно опьянеть.
Рецепты
Существует большое количество интересных рецептов брусничных настоек, но лучше обратить внимание на классические проверенные варианты. Рецепт №1 Лучший рецепт Рецепт №2 С мёдом Рецепт №3 Наливка Рецепт №1 легко 815 минут Шаги3 ингредиентаВидео-рецепт 1 кг 2 л 0,5 лЛучший рецепт
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 194 ккал Белки 0,37 г Жиры 0,2 г Углеводы 14,61 г
Видео-рецепт
Лучший рецепт Видео-рецепт: Лучший рецептВажно! Не стоит хранить готовую настойку в пластиковой таре — это сокращает срок хранения до 3 месяцев. Основной причиной является то, что пластик пропускает воздух, провоцируя быстрое окисление напитка.
Рецепт №2
легко
С мёдом
215 минут Шаги3 ингредиентаВидео-рецепт
- брусника
250 г
- водка
500 мл
- мёд
2 ч. л.
- Необходимо промыть бруснику и засыпать её прямо с листьями в стеклянную тару для настаивания (это придаст напитку дополнительный вкус и аромат). Измельчать ягоды не нужно: благодаря такому подходу настойка получится прозрачной.
- После этого нужно добавить к ягодам мёд и залить смесь водкой.
- Напиток необходимо поместить в прохладное помещение без доступа прямых солнечных лучей на 1 месяц. Раз в неделю тару нужно встряхивать, чтобы мёд полностью разошёлся.
- По истечении месяца готовую настойку процеживают и переливают в чистую стеклянную бутылку для хранения.
Важно! Если в процессе приготовления настойки будут использоваться замороженные ягоды, их нужно размораживать только естественным путём при комнатной температуре. Если обдать ягоды кипятком, они потеряют основную часть полезных свойств.
Видео-рецепт
С мёдом Видео-рецепт: С мёдомЧитайте также, как приготовить настойку из малины на водке .
Рецепт №3
легко
Наливка
845 минут Шаги4 ингредиента
- брусника
1 кг
- сахар
400 г
- мята
1 ветка
- водка
2 л
- Вымыть и тщательно перебрать ягоды брусники, после чего измельчить их при помощи блендера.
- В тару для настаивания переложить измельчённое ягодное пюре и мяту, после чего залить смесь водкой.
- Напиток необходимо оставить на 2 недели в тёмном прохладном месте.
- После этого смесь нужно процедить, отжать жмых и добавить сахар.
- Напиток нужно перелить в чистую тару и поставить созревать ещё на 2 недели (в прохладное место с отсутствием прямых солнечных лучей). Жидкость необходимо взбалтывать раз в несколько дней, чтобы добиться полного растворения гранул сахара.
- По истечении указанного времени наливку фильтруют и разливают по стеклянным бутылкам для дальнейшего хранения.
Особенности хранения заготовок
Готовые настойки могут храниться в стеклянной закупоренной таре без потери вкуса и полезных качеств до 5 лет. Главное условие — напитки нужно держать в тёмном прохладном месте без попадания прямых солнечных лучей.
Знаете ли вы? Различные напитки на основе брусники используют даже с целью лечения серьёзных заболеваний. Например, отвары из листьев этого растения применяют для устранения анемии, мочепoлoвых болезней, уменьшения симптомов подагры и ревматизма.
Брусничная настойка — отличный вариант для домашнего приготовления. Благодаря тому что рецептура достаточно простая, вкус напитка всегда получается интересным и насыщенным.
Комментарии:
Это событие произошло ещё в 1974 году под руководством селекционера В...
03 02 2026 21:21:35
Цветение происходит на протяжении всего лета...
01 02 2026 1:55:52
Хаpaктерный окрас — ярко-жёлтый...
31 01 2026 10:14:21
У пчёл обязательно имеется две пары крыльев, одна пара из которых (передняя) больше второй (задней)...
30 01 2026 8:15:54
Благодаря низкому уровню калорий её успешно применяют в диетологии...
29 01 2026 0:46:45
Важно! Если вы будете использовать для приготовления косметологических средств порошок из корня пряности, берите во внимание тот факт, что порошок может иметь усилители вкуса или запаха, а это крайне нежелательно...
28 01 2026 3:40:26
Возможность использования разделительной решётки, что позволяет пчеловоду максимально контролировать насекомых...
27 01 2026 4:23:21
Сухое вещество уменьшается на 1,5–3,5%
Положительным воздействием ферментации на растение является:
улучшение вкуса и аромата;повышение горючести;снижение крепости;утрата горечи;снижение количества никотина и смол;стойкость к заплесневению;пригодность для долгого хранения;хорошая трaнcпортабельность...
26 01 2026 9:14:10
Клематис хорошо сочетается с такими культурами как розы, настурция, плющ, хмель и девичий виноград...
25 01 2026 14:12:20
Утки едят персики, абрикосы, клубнику, сливы, вишни, черешни и некоторые другие сладкие плоды...
24 01 2026 20:42:33
К середине прошлого века была получена порода Белый великан — гигантские кролики альбиносы с белоснежным и пушистым мехом, имеющие большое количества мяса...
23 01 2026 23:42:33
Из более трёх сотен «претендентов» для скрещивания в конце концов были выбраны два:
«Сверхранний бессемянный» — украинский столовый сверхранний сорт, в свою очередь выведенный из перекрёстного скрещивания четырёх сортов: красного муската «Де Мадейра» и белого «Халили», а также очень древнего европейского винограда «Мадлен Анжевин» и среднеазиатского сорта «Ак якдона»;
«Сейв Виллар 12-375», или «Виллар блан» — гибрид французской селекции, созданный по сложной генетической формуле с участием синей «Лабруски» (у нас больше известной как «Изабелла»), американского «Скального» (Vitis Rupestris) и «Берландье» и некоторых других сортов...
21 01 2026 12:18:31
В естественной среде, когда весной цветёт бутылочное дерево, в воздухе витает тонкий аромат белых метёлок соцветий...
20 01 2026 14:54:47
в Европе начали впервые вакцинировать людей от оспы — при этом из язв выздоравливающих от данного недуга людей извлекали биологический материал, пропитывали им нить и зашивали её под кожу здоровому человеку...
19 01 2026 21:58:22
Знаете ли вы? Кислыми щами раньше назывался не суп...
18 01 2026 10:19:39
Верхушечные почки требовательны к теплу и могут вымерзать при заморозках...
17 01 2026 11:19:56
Затем промывают 2-3 раза чистой прохладной водой...
16 01 2026 18:37:47
Польза
Капустный сок — отнюдь не самый вкусный напиток, однако весьма полезный, поскольку он:
Помогает вести борьбу с анемией...
15 01 2026 6:31:14
Если туша не подходит ни по одному из критериев, её клеймят треугольником...
14 01 2026 10:45:39
При запаривании химический состав продукта приближается к составу злаков в сыром виде, сохраняется большая часть минералов, витаминов и других питательных веществ...
13 01 2026 12:17:18
Над созданием сорта работала группа селекционеров под руководством Ильина В...
12 01 2026 19:53:48
Растения умеренно поливают, не допуская пересыхания почвы...
11 01 2026 17:12:30
В это время докупают грунт, недостающие семена, удобрения...
10 01 2026 10:58:40
Такое название она получила из-за большого количества иголок на стeблях...
09 01 2026 15:31:43
Подготовленное средство должно оставаться на листьях и побегах растения не меньше суток...
08 01 2026 0:18:58
Перед приготовлением замороженный продукт размораживать не нужно...
07 01 2026 22:25:55
Удалось вывести один из таких сортов специалистам Всероссийского НИИ садоводства имени И...
05 01 2026 17:34:38
Предварительно все овощи и зелень хорошо моют в нескольких водах...
04 01 2026 0:53:37
Правильная обработка почвы может увеличить толщину плодородного слоя...
03 01 2026 16:37:52
Это куст разных размеров (от 15 см до 2 м), имеет тонкий стебель и двух-, трёхсемянный боб...
02 01 2026 8:53:22
Также при выборе сорта стоит уделить внимание его районированности, так как разновидности, предназначенные для южных регионов, не смогут полноценно развиваться в северных и средней полосе...
01 01 2026 9:11:48
Кость следует перерубить, мясо отделить от неё...
30 12 2025 0:36:20
Основными отличиями являются его округлая голова и достаточно низко расположенный рот...
29 12 2025 14:19:36
В длину ёрш может достигать 10–12 см...
28 12 2025 22:59:40
Бжезина — довольно новый сорт ежевики: он был зарегистрирован в 2012 году...
27 12 2025 11:41:53
В отличие от обычных рыболовецких крючков, предполагающих использование приманки в виде насадки, безмотылки всегда очень изящны, внешне напоминают жучков, паучков или других представителей мелкой водной живности и, конечно, стоят несколько дороже...
26 12 2025 16:47:15
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Сеншуй имеет хорошую устойчивость к типичным луковым болезням, особенно — к мучнистой росе...
25 12 2025 7:44:27
На ночь и в случае похолодания — заново укрывают...
24 12 2025 2:20:46
Весной и летом растение выпускает соцветия с белыми или сиреневыми мелкими цветками...
22 12 2025 7:52:36
Лучшие рецепты
Заготовить спаржевую фасоль на зиму можно, воспользовавшись быстрыми и простыми рецептами...
21 12 2025 10:34:33
Когда листья опадают, грибок остаётся на них и переносит, таким образом, зиму...
20 12 2025 22:59:13
Для чего нужна кормушка и как она работает
Существует большое количество всевозможных кормушек...
19 12 2025 14:28:22
Идеальная пара к форшмаку - поджаренный хлеб или крекеры
Филе селёдки нарезаем кубиками, а кильку очищаем от головы, хвостов, плавников и внутренностей и режем поперёк на несколько частей, примерно равных по размеру селёдочным кубикам...
18 12 2025 0:42:48
Вариантов может быть масса: шишки, хвоя, кокосовое волокно, опилки, сосна, морская галька...
16 12 2025 3:45:31
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
