Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт вкусного риса с шампиньонами и овощами
Рис с шампиньонами и овощами может стать отличной альтернативой привычным гарнирам. Его можно сочетать с мясом, рыбой, бефстрогановом или подавать самостоятельно в качестве праздничного или будничного блюда. Техника его приготовления проста, а все продукты недороги и доступны, особенно в разгар грибного сезона. Порадуйте себя и близких вкусным гарниром, потратив на него минимум сил и времени.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Овощи и рис представляют гармоничную комбинацию, делая блюдо лёгким и не калорийным, а вкус — каждый раз неповторимым благодаря использованию разных ингредиентов. Овощи можно брать любые, однако лучше использовать горох , кукурузу , спаржевую фасоль , цветную капусту , капусту брокколи , репчатый лук , морковь .
Ярче вкус раскроется со свежими овощами, однако, если нет возможности их использования (например, в холодное время года), можно приобретать замороженные или консервированные продукты. Перед покупкой, обращайте внимание на срок годности, указанный на упаковке.
Важно! В магазинной упаковке с замороженными овощами не должно быть снежной или ледяной массы, посторонних примесей. Не стоит также покупать продукцию, со времени изготовления которой прошел год — после длительного хранения такие овощи теряют вкусовые качества.
Из грибов чаще используются шампиньоны , ведь их легко найти свежими зимой и летом, однако в грибной сезон можно использовать и другие имеющиеся виды. Для приготовления грибы берутся только свежие. Перед тем как приготовить рис с овощами, следует отобрать качественные плоды, без признаков дефектов и гниения.
Их следует тщательно вымыть, снять кожицу и очистить от лишних частей. Для лука лучше использовать белый сорт или стерлинг, а для кукурузы выбирать сладкие сорта. Рис можно брать любого вида, однако перед началом процесса обязательно промыть его от клейкого крахмала в нескольких водах.
Рецепты риса с шампиньонами и овощами
Вариантов рисового гарнира с шампиньонами и овощами не перечесть, но все они готовятся по одному принципу. Вы можете отходить от строгих рецептур, дополняя их любимыми овощами, регулируя специи и пропорции по вкусу. После следования простым пошаговым рецептам ваша дальнейшая готовка гарнира с каждым разом будет занимать меньше времени.
Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 Рис с шампиньонами и овощами Рецепт №1 легко 340 мин.Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт 300 г 200 г 1 шт. 80 г по вкусуКлассический рецепт
Пищевая ценность на 100 г:Калории 167,98 ккал Белки 2,44 г Жиры 12,55 г Углеводы 11,02 г
Видео-рецепт
Классический рецепт Видео-рецепт: Классический рецептЗнаете ли вы? Рисовый крахмал обладает уникальными свойствами и используется не только в кулинарии, но и косметологии, парфюмерии. Благодаря свойству поглощать выделения сальных желез, он является незаменимым составляющим многих кремов и дезодорантов.
Рецепт №2
легко
Рис с шампиньонами и овощами
Басмати называют «королём риса», ведь он считается самым элитным сортом и обладает выраженным ореховым вкусом. Его зёрна содержат много витаминов, микроэлементов, фолиевой кислоты, а процент клетчатки достигает целых 70%.
540 мин.Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт
- рис басмати (или другой имеющийся дома)
300 г
- шампиньоны свежие
300 г
- горох зелёный
100 г
- фасоль стручковая
100 г
- кукуруза консервированная
100 г
- лук репчатый белый
1 шт.
- морковь
1 шт.
- лук порей или другая зелень
30 г
- масло растительное
90 г
- соль и перец
по вкусу
- Морковь нарезать тонкой соломкой, лук мелко нашинковать.
- Лук порей нарубить кольцами шириной 0,5 см или мелко накрошить другую имеющуюся зелень.
- Шампиньоны нарезать четвертинками.
- Каждый стручок спаржи разрезать на несколько кусочков.
- Поставить крупу для отваривания согласно инструкции на упаковке, предварительно её промыв.
- Пока рис варится, займитесь поджариванием ингредиентов. Для этого разогрейте сковороду с маслом и первыми выложите грибы.
- Когда влага из грибов испарится, добавьте соль и специи. После приобретения шампиньонами золотисто-коричневого цвета, переложите их в миску или другую ёмкость.
- Добавьте на сковороду ещё немного масла и обжаривайте морковь 3–4 мин.
- Затем отправьте жариться лук репчатый и лук порей в течение также 3–4 мин.
- В конце жарки следует поперчить и посолить овощи по вкусу.
- Затем на сковороду выложить шампиньоны, зелёный горошек, стручковую фасоль и кукурузу. Тщательно перемешать продукты и тушить в течение 6 мин.
- Когда овощи будут готовы, отправьте на сковороду отваренный рис, перемешайте и выключите огонь.
- Подавайте рис с овощами как самостоятельное блюдо или гарнир к мясным, рыбным изделиям.
Важно! Чтобы замороженные продукты не утратили полезных веществ, размораживать их следует с постепенным повышением температуры, поэтому лучший способ — дать овощам оттаять на нижней полке холодильника.
Видео-рецепт
Читайте, как приготовить блюда из замороженных шампиньонов .
Основную часть времени при приготовлении риса с овощами занимает нарезание ингредиентов, сам же процесс готовки отнимет не более 20 минут. Доступные и недорогие продукты можно найти в любое время года, а сам процесс отличается лёгкостью и запомнится с первого раза. Готовьте всей семьёй оригинальный гарнир с ароматом свежих овощей и придумывайте новые вариации!
Комментарии:
Например, знаменитый испанский суп гаспачо...
03 02 2026 10:15:56
Ознакомьтесь с такими мясо-яичными породами кур как: Юрловская, Плимутрок, Ломан браун, Китайская шёлковая, Барневельдер, Джерсийский гигант, Орловская, Павловская, Сусceкc и Орпингтон...
02 02 2026 12:54:23
Аккуратно, но тщательно перемешайте содержимое миски...
01 02 2026 6:46:42
Главное правильно подобрать продукт, который будет подходить в конкретном случае...
31 01 2026 6:37:19
Подкормки бывают:
корневые (вносят в грунт) и внекорневые (опрыскивают растения);жидкие или сухие;органические или минеральные...
30 01 2026 23:17:55
Вот только некоторые из них: «Аскорутин», «Рутамин», «Урутин» и др...
29 01 2026 18:13:57
Она росла в течение 1230 лет, что делает это хвойное растение самым старым деревом Европы, чей возраст был подтверждён...
27 01 2026 17:25:50
При внимательном рассмотрении, у многих видов культуры листки околоцветников действительно похожи на маленькие капюшоны...
26 01 2026 18:31:58
До 10-летнего возраста оно растёт сравнительно медленно, а затем начинает прибавлять по 60–70 см в год...
25 01 2026 10:49:45
Для пруда поглубже (до полутора метров) следует покупать плёнку в 1 мм...
24 01 2026 4:54:11
Укладка полотен с небольшим допуском на расширение для исключения его деформации...
23 01 2026 10:28:43
Знаете ли вы? Кивано (или, как его ещё называют по-другому, рогатая дыня) также относится к роду Огурец...
22 01 2026 0:30:47
Зато в самом верхнем слое субстрата (5–8 см), корневая система густо ветвится, хорошо сцепливается с остатками органики...
20 01 2026 21:34:55
Весной и поздней осенью, когда жизнь на поверхности замирает, а мелкие обитатели рек прячутся в придонных канавках, зарослях водорослей и других укромных местах, на глубину перебираются и плотоядные рыбы семейства карповые...
19 01 2026 14:33:57
Более дешёвый, но не столь долговечный вариант — утепление строительным скотчем...
18 01 2026 12:16:37
Лучшее время для уничтожения
Бороться с пчёлами нужно в конце зимы или начале весны...
17 01 2026 10:58:20
Знаете ли вы? В Древней Греции считали, что облепиха является любимым лакомством Пегаса...
16 01 2026 18:23:46
Можно хранить продукцию в замороженном виде...
15 01 2026 5:25:14
Оно хаpaктеризуется быстрыми темпами роста...
14 01 2026 5:34:20
Технология приготовления средства следующая: Измельчить 1 часть плодов...
13 01 2026 0:56:24
Её можно узнать по отверстию в грунте размером до 1 см и небольшому бугорку над ним...
12 01 2026 6:48:53
Часто бывает, что они появляются уже после образования цветоноса...
11 01 2026 20:55:11
По мере роста ветки, её фиксируют выше...
10 01 2026 3:57:59
Некрупная листва с блестящей листовой поверхностью, обрамлённой зубчатыми краями, обладает радикально зелёным окрасом...
09 01 2026 12:56:24
Если картофель нарезан крупно, проварите его 7–8 мин...
08 01 2026 17:51:34
Диаметр серого ствола может достигать 2 м...
07 01 2026 15:43:17
Витаминный комплекс
Минеральные вещества
B1;B2;B3;B6;A;D;E; С...
06 01 2026 5:18:22
«Рубашка» может быть окрашена в золотисто-жёлтый, фиолетовый, красноватый или жёлто-коричневый цвет...
05 01 2026 21:36:51
Несоблюдение температурного режима
Не менее важно при уходе за тропической гостьей организовать грамотный температурный режим...
04 01 2026 4:10:38
Анемоны
Название в переводе с греческого означает «дочь ветров», при малейшем дуновении ветерка лепестки колышутся...
03 01 2026 14:18:34
листья смородины и вишни по 2 шт...
02 01 2026 7:27:26
Ниже описаны 4 разновидности таких строений и приведены их схемы постройки...
01 01 2026 5:13:33
Однолетники хороши своими пышными соцветиями, а многолетники ценят за необычную листву, которая может радовать глаз продолжительное время...
31 12 2025 4:28:45
Подходящие сорта лука для гидропоники Для выращивания луковой зелени методом гидропоники подходят выгоночные сорта...
30 12 2025 8:53:48
После этого на 2–5 сутки стартует этап торможения, который хаpaктеризуется интенсивным продуцированием лютеинизирующего гормона...
29 12 2025 19:37:53
Рецепт №1 Быстрый рецептРецепт №2 С чесноком и морковьюРецепт №3 Как грибыРецепт №4 Острые баклажаныРецепт №5 По-корейскиРецепт №6 По-одесскиРецепт №7 По-грузинскиРецепт №8 В томатеРецепт №9 В маслеРецепт №10 Без уксуса
Рецепт №1легко
Быстрый рецепт
1 банка на 0,5 л40 минутШаги8 ингредиентовбаклажаны 0,5 кг
лук 1 шт...
28 12 2025 6:42:59
Через 85 дней после того как у матки начнётся кладка яиц, происходит наибольший выход рабочих пчёл, достигших полной зрелости и готовых к работе...
27 12 2025 4:43:31
При этом необходимо учитывать особенности рельефа дна и глубину водоёма, а также знать некоторые отличительные черты поведения рыбы в каждый из зимних месяцев...
26 12 2025 23:56:22
Из данного количества ингредиентов получится 2,5–3 л напитка...
25 12 2025 18:23:51
Высший сорт Мука этого сорта изготавливается из центральной части зерна...
24 12 2025 21:40:58
Внешне картофель представлен мощными полупрямостоячими кустами средних размеров, на которых в период цветения формируются средние фиолетовые венчики, иногда с красноватым оттенком...
23 12 2025 5:28:38
Молодняк кеты будет развиваться в родной реке, стараясь держаться поближе к берегу для защиты от хищников...
22 12 2025 3:56:27
Предпосадочные приёмы не отменяют остальных действий по уходу...
21 12 2025 16:22:40
Представляет собой однолетнее травянистое растение, высотой около 60 см...
20 12 2025 1:14:23
История селекции
Вывели сорт во Всероссийском научно-исследовательском институте садоводства имени И...
19 12 2025 4:14:51
Эта разложившаяся органическая масса созревает в течении 1-2 лет...
18 12 2025 22:54:31
Ореховая
20 минут1 часШаги6 ингредиентов кешью замоченное на ночь 100 г
вода 100 г
чеснок 2 зубка
лимон мякоть 1 ч...
17 12 2025 14:47:22
Внесён в реестр садовых растений и новых видов в 1999 году...
16 12 2025 21:55:55
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
