Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМясо индейки: полезные и вредные свойства, состав, калорийность
Преимуществ мяса индейки много. Диетологи ценят его за питательную ценность — это постное мясо со множеством витаминов и минералов в составе. Повара ценят индейку за то, что её можно использовать для приготовления самых разных блюд.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Состав и калорийность мяса
- Влияние индейки на организм человека
- Суточная норма потрeбления
- Правила выбора и хранения индейки
- Советы по приготовлению
Состав и калорийность мяса
Индюшатина является очень нежным видом мяса, имеет розоватый оттенок (темнее, чем у курятины), основная часть белая или красноватая. То, какого цвета индюшка, определяет сорт птицы. В составе пpaктически полностью отсутствует жир. Индюшатина считается гипоаллергенной, хотя в редких случаях белок, который входит в состав, может вызвать аллергию. Состав на 100 г:
- белки (19,5 г) ;
- жиры (22 г) ;
- вода (57,6 г).
Калорийность — 189 к Кал на 100 г. Благодаря такой низкой калорийности мясо считается диетическим.
Рекомендуем узнать, чем полезно и как приготовить мясо кролика и курицы .
Влияние индейки на организм человека
Любое мясо является спopным продуктом относительно своей пользы, но незаменимо в питании человека. Индюшатина имеет как свои плюсы, так и минусы для человеческого организма. Сильно навредить ему индюшатина не может.
Польза
Благодаря наличию большого количества минералов и витаминов в этом виде мяса оно имеет больше полезных свойств, чем куриное. Его преимущества таковы:
- Укрепляет мужскую силу.
- Полезно для беременных и кормящих женщин, так как укрепляет иммунитет ребёнка.
- Способствует здоровому росту благодаря витамину А в составе, чем очень полезно для детей.
- Повышает уровень гемоглобина в крови благодаря содержанию витамина Е.
- Улучшает работу эндокринной системы благодаря йоду.
- Укрепляет кости.
- Полезен для нервной системы.
Вред
Плохие последствия её употрeбления в пищу могут наступить в редких случаях:
- Если мясо было несвежим или хранилось в неправильных условиях, оно может вызвать пищевое отравление.
- При индивидуальной непереносимости мясного белка может возникнуть аллергия.
- Может не усвоиться детским организмом при кормлении младенцев до 6 месяцев.
Противопоказания
Идейка считается диетическим видом мяса и легко усваивается, поэтому имеет мало противопоказаний:
- Индивидуальная непереносимость.
- Заболевания мочепoлoвoй системы.
- Подагра.
- Почечная недостаточность.
Суточная норма потрeбления
Так как индюшатина в основном состоит из белков, её норма рассчитывается исходя из суточной нормы белков для человека.
Для мужчин она составляет 120–140 г мяса, для женщин — 100–120 г, для детей от 1 года — около 60–80 г. В перерасчёте на чистый белок: 50 г для мужчин, 40 г для женщин и для детей 25 г соответственно.
Знаете ли вы? В зрелом возрасте самка индейки имеет около 3500 перьев.
Правила выбора и хранения индейки
Для выбора вкусной, свежей и качественной индюшатины нужно ознакомиться с некоторыми правилами выбора и следовать им при покупке. Хорошая индейка:
- имеет упругую структуру (при нажатии на неё пальцем быстро принимает прежнюю форму) ;
- мясистая;
- не имеет жировых прослоек;
- цвет шкурки должен быть бледно-розовым;
- не имеет пятен на тушке;
- должна быть без механических повреждений.
Видео: Как выбрать и хранить индейку
Советы по приготовлению
В зависимости от способа приготовления индюшатина может быть диетической или калорийной. В первом случае лучше отварить, протушить или испечь без добавления масла. Чтобы сделать блюдо из индюшки максимально вкусным, нужно соблюдать следующие рекомендации:
- перед выпеканием мясо лучше замариновать в лимонном соке или в любимом соусе;
- используйте приправы для птицы, такие как сушёный сельдерей, куркума, паприка;
- индюшатину лучше готовить сразу после покупки.
Видео: Как запечь индейку в духовке
Комментарии:
Когда сеянцы подрастут, их распикировывают в отдельные ёмкости...
13 12 2025 0:44:22
Делают это, когда на кусте нет листьев: поздней осенью или рано весной...
12 12 2025 13:41:10
Основными причинами болезни в этом случае являются:
неправильная подготовка посадочной ямы — её выкапывают не менее, чем за 2-3 недели до высадки, а затем оставляют для усадки земли;слишком низкая посадка — корневую шейку молодого саженца нельзя углубллять в грунт, т...
11 12 2025 18:50:54
Рецепт №1 С яблоками в собственном сокуРецепт №2 С лимономРецепт №3 С яблоком и корицей
Рецепт №1легко
С яблоками в собственном соку
4 пол-литровых банки60 минутШаги4 ингредиентабрусника 0,6 кг
вода 150 мл
яблоки 0,6 кг
сахар 1,2 кгПищевая ценность на 100 г продукта:
Калории 247 ккал
Белки 0,2 г
Жиры 0,1 г
Углеводы 65,4 гЯгоды перебрать от мусора и помыть...
10 12 2025 19:44:24
Эти насекомые селятся на нижней части листьев и долгое время, до появления болезненных симптомов на растении, могут оставаться незамеченными...
09 12 2025 0:29:18
В 100 г продукта содержатся витамины:
А, РЭ — 16,67 мкг;бета-каротин — 0,1 мг;С — 6 мг;группа В — 0,22 мг;РР, НЭ — 0,3996 мг;Н — 1,5 мкг...
08 12 2025 4:58:18
Шютте
Грибковое заболевание, хаpaктеризующееся такими симптомами:
желтеет хвоя в весенний период;появляется плотная паутина на туях сначала серого цвета, позже становится чёрно-бурого;хвоя вследствие этого склеивается...
07 12 2025 19:38:26
Белок, входящий в состав плода, нормализует микрофлору желудка, помогает при запорах и дисбактериозе...
06 12 2025 3:54:49
В каждом пучке находится около 13 иголок разной длины...
05 12 2025 8:46:29
Хаpaктеристики винограда
Первое, на что обращает внимание большинство растениеводов при выборе винограда, — вкусовые хаpaктеристики и внешние особенности виноградных плодов, хотя не стоит обходить вниманием уровень требовательности культуры к условиям выращивания...
04 12 2025 22:21:27
Интересно, что в продукте содержится пpaктически столько же кальция и фосфора, сколько и в рыбе...
03 12 2025 9:52:29
Стрелка с деткой устремляется к земле и пускает корни: так цветок размножается...
02 12 2025 7:40:58
Исходя из этого, нужно рассчитать, сколько жердей будет установлено в помещении...
01 12 2025 11:32:20
Корневая система
Поверхностная, мочковатая
Стебель
Прямостоячий
Форма листьев
Мечевидная
Окрас листьев
Зелёный с мелкими вкраплениями светло-зелёного
Форма цветков
Трубчатая
Окрас цветков
Зелёно-оранжевый
Цветёт и плодоносит растение только в естественных условиях обитания...
30 11 2025 0:34:42
В селах часто сажали вокруг дома три рябинки, чтобы защитить жилье от пожаров, недобрых людей и прочих неприятностей...
29 11 2025 21:12:51
Её семена начинают прорастать уже при +3…+5°С, а оптимальной для выращивания считается температура +16…+18°С...
28 11 2025 11:34:35
setigerum);
прицветниковую (P...
27 11 2025 4:50:53
Именно потому ими питались в походах солдаты Древнего Рима...
25 11 2025 4:23:31
Более подробно об этом — далее в статье...
24 11 2025 11:44:25
Бактерии интенсивно увеличивают свою популяцию при температурном режиме +25...
23 11 2025 3:32:44
В открытом грунте эти цифры лежат в пределах от 8 до 12 кг с 1 м?...
22 11 2025 18:25:45
Но все эти способы объединяет вкусное, ароматное и сытное блюдо, которое в итоге получается...
21 11 2025 2:20:12
Цветоносы также имеют более крупные размеры в сравнении с обычными сортами...
20 11 2025 9:25:41
Очень вкусен в жареном виде и прекрасно сохраняется в вакууме...
19 11 2025 15:11:16
Благодаря колоссальной работе селекционеров, которые работали над представителем этого сорта гортензии древовидной, показатели морозоустойчивости растения стали отличными...
18 11 2025 20:23:47
Для посадки винограда рекомендованы хорошо освещённые и защищённые от сквозного ветра участки с залеганием грунтовых вод не ближе 2 м от поверхности земли...
17 11 2025 11:13:17
Для таких рецептов рекомендуется использовать полностью созревшие ягоды...
16 11 2025 0:22:57
Готовка данной закуски дома не займёт много времени, к тому же можно использовать луковицы как белого, так и красного цвета...
15 11 2025 9:15:22
Знаете ли вы? Чечевица была одним из первых растений, одомашненных человеком наряду с пшеницей, ячменем и горохом...
13 11 2025 20:41:24
Его высота не превышает 1,5 м...
12 11 2025 21:27:21
Цветы растут, образуя кисти, соцветия — мелкие, белого цвета...
11 11 2025 14:51:11
Для продления ресурса двигателя, в системе смазки используется два уровня очистки — центробежным фильтром и сменным фильтрирующим элементом...
09 11 2025 5:28:13
Скумбрия под йогуртовым соусом
Этот рецепт исходит от запекания форели в немецком стиле...
08 11 2025 12:46:37
Хаpaктеристики плодов
Крупноразмерные плоды имеют удлинённо кубовидную форму с хорошо очерченными гранями...
07 11 2025 22:57:52
Именно поэтому после июльского зноя карась бывает очень прожорлив и легко поддается лову, если учитывать некоторые особенности его поведения...
06 11 2025 21:45:40
Первое определение, meandriformis, указывает на текстуру поверхности гриба — извилистую...
05 11 2025 4:24:48
Брюшина — без пигментации...
04 11 2025 11:41:24
За сезон насекомое может воспроизвести несколько поколений червей, причём, чем южнее регион, тем больше поколений за сезон...
02 11 2025 9:42:39
Важно! Примечательной особенностью вейгелы Бристоль Руби является возможность повторного цветения кустов...
01 11 2025 9:44:38
Особенностью сорта является то, что весной, летом и осенью его крона окрашена в насыщенно зелёный цвет, а зимой становится коричневой...
31 10 2025 11:51:35
В нем может содержаться до 350 ккал на 100 г...
30 10 2025 5:53:55
Время для такого явления — конец лета — осень...
29 10 2025 3:50:23
Анатомическое строение
Любой правильно ответит на вопрос, сколько рогов у коровы...
28 10 2025 18:51:32
Удалите всё ненужное и промойте карася водой...
27 10 2025 8:12:35
Когда вы употрeбляете меньше калорий для того чтобы сбросить вес, то это уменьшает количество потрeбляемых полезных веществ...
26 10 2025 13:39:15
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
