Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМясо индейки: полезные и вредные свойства, состав, калорийность
Преимуществ мяса индейки много. Диетологи ценят его за питательную ценность — это постное мясо со множеством витаминов и минералов в составе. Повара ценят индейку за то, что её можно использовать для приготовления самых разных блюд.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Состав и калорийность мяса
- Влияние индейки на организм человека
- Суточная норма потрeбления
- Правила выбора и хранения индейки
- Советы по приготовлению
Состав и калорийность мяса
Индюшатина является очень нежным видом мяса, имеет розоватый оттенок (темнее, чем у курятины), основная часть белая или красноватая. То, какого цвета индюшка, определяет сорт птицы. В составе пpaктически полностью отсутствует жир. Индюшатина считается гипоаллергенной, хотя в редких случаях белок, который входит в состав, может вызвать аллергию. Состав на 100 г:
- белки (19,5 г) ;
- жиры (22 г) ;
- вода (57,6 г).
Калорийность — 189 к Кал на 100 г. Благодаря такой низкой калорийности мясо считается диетическим.
Рекомендуем узнать, чем полезно и как приготовить мясо кролика и курицы .
Влияние индейки на организм человека
Любое мясо является спopным продуктом относительно своей пользы, но незаменимо в питании человека. Индюшатина имеет как свои плюсы, так и минусы для человеческого организма. Сильно навредить ему индюшатина не может.
Польза
Благодаря наличию большого количества минералов и витаминов в этом виде мяса оно имеет больше полезных свойств, чем куриное. Его преимущества таковы:
- Укрепляет мужскую силу.
- Полезно для беременных и кормящих женщин, так как укрепляет иммунитет ребёнка.
- Способствует здоровому росту благодаря витамину А в составе, чем очень полезно для детей.
- Повышает уровень гемоглобина в крови благодаря содержанию витамина Е.
- Улучшает работу эндокринной системы благодаря йоду.
- Укрепляет кости.
- Полезен для нервной системы.
Вред
Плохие последствия её употрeбления в пищу могут наступить в редких случаях:
- Если мясо было несвежим или хранилось в неправильных условиях, оно может вызвать пищевое отравление.
- При индивидуальной непереносимости мясного белка может возникнуть аллергия.
- Может не усвоиться детским организмом при кормлении младенцев до 6 месяцев.
Противопоказания
Идейка считается диетическим видом мяса и легко усваивается, поэтому имеет мало противопоказаний:
- Индивидуальная непереносимость.
- Заболевания мочепoлoвoй системы.
- Подагра.
- Почечная недостаточность.
Суточная норма потрeбления
Так как индюшатина в основном состоит из белков, её норма рассчитывается исходя из суточной нормы белков для человека.
Для мужчин она составляет 120–140 г мяса, для женщин — 100–120 г, для детей от 1 года — около 60–80 г. В перерасчёте на чистый белок: 50 г для мужчин, 40 г для женщин и для детей 25 г соответственно.
Знаете ли вы? В зрелом возрасте самка индейки имеет около 3500 перьев.
Правила выбора и хранения индейки
Для выбора вкусной, свежей и качественной индюшатины нужно ознакомиться с некоторыми правилами выбора и следовать им при покупке. Хорошая индейка:
- имеет упругую структуру (при нажатии на неё пальцем быстро принимает прежнюю форму) ;
- мясистая;
- не имеет жировых прослоек;
- цвет шкурки должен быть бледно-розовым;
- не имеет пятен на тушке;
- должна быть без механических повреждений.
Видео: Как выбрать и хранить индейку
Советы по приготовлению
В зависимости от способа приготовления индюшатина может быть диетической или калорийной. В первом случае лучше отварить, протушить или испечь без добавления масла. Чтобы сделать блюдо из индюшки максимально вкусным, нужно соблюдать следующие рекомендации:
- перед выпеканием мясо лучше замариновать в лимонном соке или в любимом соусе;
- используйте приправы для птицы, такие как сушёный сельдерей, куркума, паприка;
- индюшатину лучше готовить сразу после покупки.
Видео: Как запечь индейку в духовке
Комментарии:
Насос со встроенным фильтром и со сменными насадками можно приобрести в магазине аквариумов или строительном...
03 02 2026 23:31:29
Калий — принимает непосредственное участие в химических реакциях внутри тканей растения, синтезирует разные полезные вещества...
02 02 2026 22:21:29
Знаете ли вы? Масло туи имеет большой перечень полезных свойств...
01 02 2026 11:26:33
Да и посадочный материал не обойдётся дорого: переселить на свою клумбу понравившийся цветок или куст можно прямо из леса...
30 01 2026 15:39:47
Хаpaктеристика
Из-за больших объёмов урожая сорт чаще выращивают для продажи...
29 01 2026 2:55:12
В соответствии с кислотностью грунта окрас цветков может варьироваться от ярко-гoлyбого до тёмно-розового и фиолетового...
28 01 2026 10:24:59
История селекции
Чёрная смородина Виноградная была выведена в Санкт-Петербургском аграрном университете путём скрещивания сортов Чайка и Память Мичурина и с 1980 года находится на государственном сортоиспытании...
26 01 2026 5:39:49
Шаги5 ингредиентовводка 500 мл
корень имбиря 20 г
цедра лимона 50 г
корица молотая 5 г
мёд 30 гЭнергетическая ценность на 100 г:
Калории 205,1 ккал
Белки 0,1 г
Жиры 0 г
Углеводы 1 г
Натереть цедру лимона на мелкой тёрке...
25 01 2026 15:27:28
Как же сохранить петунии дома, читайте далее...
24 01 2026 15:35:25
Стeбли растения слабо облиственны, с небольшим количеством крупных шипов...
23 01 2026 19:58:56
);жирные кислоты (Омега-3 и Омега-6);насыщенные жирные кислоты (лауриновая, пальмитиновая и т...
22 01 2026 20:59:21
Болезни телят, их симптомы и лечение
Ниже дано описание болезней, которыми чаще всего страдают телята, указаны симптомы, по которым можно их определить, и возможные способы лечения...
21 01 2026 1:14:31
Знаете ли вы? Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla) — одно из редких растений, способных накапливать в себе алюминий, который, собственно, и обеспечивает синий цвет бутонов...
20 01 2026 20:34:42
Поверх основного фона нанесён своеобразный рисунок в виде тёмно-зелёной или зелёной сетки с крупными или мелкими удлинёнными пятнами, по цвету немного светлее основного фона...
19 01 2026 10:40:56
+22°С (этот период может несколько сдвигаться в зависимости от климатических и погодных условий региона), а также во время нереста — с марта по май...
18 01 2026 20:39:40
Для реализации этой цели понадобится удалить верхний слой земли...
17 01 2026 12:37:26
Нельзя оставлять насекомых без вещества, иначе они погибнут...
16 01 2026 19:31:32
Для скотоводов ангусы несомненно идеальный выбор, если учесть все плюсы...
15 01 2026 0:52:12
Также стоит сказать и о том, что размораживать клюкву необходимо постепенно, лучше оставить её при комнатной температуре на ночь и утром слить полученную жидкость...
14 01 2026 5:10:46
Также выведены сорта, у которых формируются красные и жёлтые стeбли...
13 01 2026 14:39:17
Спустя указанное время средство почти готово — осталось отфильтровать состав с помощью марли или тонкой ваты...
12 01 2026 21:10:58
Благодаря тщательному осмотру каждой горошины можно выбрать наиболее качественный продукт, а расфасованные по пакетам зёрна лучше не приобретать, так как осмотреть их значительно сложнее...
10 01 2026 18:59:38
Если кусты растут на грядке, то место должно быть солнечным, причём обеспечивать светом растения нужно с момента их всходов и до получения урожая...
09 01 2026 17:21:33
Вначале корнеплоды использовали исключительно в лечебных целях, а кушали лишь ботву...
08 01 2026 19:13:34
Расположены они на длинных тонких черешках...
07 01 2026 20:20:21
Приготовленное таким образом блюдо получается малосольным и очень нежным...
06 01 2026 20:29:43
Во-первых, они постоянно находятся в тени, а во-вторых, больше других подвержены атакам вредителей и болезням...
05 01 2026 22:33:42
Знаете ли вы? Кизил относят к древнейшим, используемым в культуре, растениям...
04 01 2026 18:19:18
Чем больше образовывается гнили, тем больше в этом месте можно найти вешенок...
03 01 2026 10:27:37
Дерево зацветает, в зависимости от погоды, во второй половине апреля или в начале мая...
02 01 2026 0:56:57
Ягоды растения крупные, мясистые, конической формы, красного цвета...
01 01 2026 15:50:35
Кожа без повреждений, чистая, блестящая и гладкая чешуя означают, что рыба выловлена недавно...
31 12 2025 3:38:24
Плюсы:
хорошая воздухопроницаемость;
лёгкость в использовании, достаточно вместе с тарой высадить растения на грядки;
экологичность — ёмкости полностью разлагаются в грунте за месяц, обогащая при этом почву полезными веществами;
отличная приживаемость растений благодаря тому, что корешки не затрагиваются в момент роста культур...
30 12 2025 19:54:45
Описание
Сорт Таня — полукарликовый, немного выше сорта Скифянка, отличается стойкостью к полеганию...
29 12 2025 10:49:42
Как сделать малосольные кабачки быстрого приготовления в пакете за 5 минут
Чтобы готовое блюдо получилось наиболее вкусным, нужно правильно выбрать овощи...
28 12 2025 18:29:43
Знаете ли вы? Линии на носогубном зеркале коровы так же индивидуальны, как папиллярные линии на пальцах у человека...
27 12 2025 19:17:49
Биологическое описание рыбы
Жерех водится почти во всех крупных и средних равнинных водоёмах...
26 12 2025 10:37:25
Важно помнить, что качественная рассада в горшках должна иметь несколько мощных, одеревеневших стeблей...
25 12 2025 3:49:37
ВлажныйОсновывается на увлажнённом сухом корме в сочетании со всевозможными специализированными подкормками и мелкодроблёными овощами и зеленью...
24 12 2025 9:14:48
К их списку относят семена помидоров под следующими наименованиями:
Анжелика;Балеринка;Балконное чудо;
Балкони Елоу;
Балконный красный F1;
Бонсай;
Бонсай микро F1;Гном;
Дубок;Жемчужина красная;
Жемчужина жёлтая;
Жемчужина розовая;
Зелёный лепесток;Комнатное чудо;
Малыш;
Маскотка;
Пламя Арктики;Пиноккио;
Рубин;Флорида Петит;Черри;
Японский карлик...
23 12 2025 9:25:10
Мякоть — сочная, сахарная, окрашена однородно...
22 12 2025 20:31:59
Ещё один способ полива с бутылкой
Вам понадобятся литровые бутылки и толстые шнурки...
21 12 2025 8:14:27
Эфирные масла, которые в ней присутствуют, отпугивают улиток и слизней...
20 12 2025 13:20:23
Конечно, в зимнее время рыба очень пассивна, поэтому стайка может целыми днями стоять на одном и том же месте...
19 12 2025 0:47:43
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Кустарники мощные и имеют пышные ветви...
18 12 2025 18:50:37
Нарезать полосатую ягоду лучше всего кусочками по 3–4 см, чтобы они удобно помещались в банке, но не раскисали в процессе варки...
17 12 2025 10:55:36
Чтобы приготовить средство, понадобятся 5 л воды, 1 кг гидратной извести, 0,2 кг сульфата меди и 50 г казеинового клея...
16 12 2025 19:13:53
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
