Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт засолки огурцов на зиму с яблочным уксусом
Хрустящие маринованные огурчики — любимое лакомство многих. Их едят с картошкой, с мясными блюдами, добавляют в салаты или готовят вкусные первые блюда.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепты заготовок солёных огурцов с яблочным уксусом на зиму
- Особенности хранения заготовок
Выбор и подготовка ингредиентов
Огурцы лучше всего покупать на рынке с утра. Плоды должны быть свежие и сочные. На ощупь твёрдые и крепкие. У засолочных сортов кожура тонкая, шипы тёмные. Плод для засолки должен быть ярко-зелёного цвета, кончики и бока чуть светлее. Они должны быть ровной, продолговатой формы, без царапин и утолщений.
Важно! Огурцы необходимо тщательно промывать под проточной водой, чтобы не оставалось никаких загрязнений. И просушивать на полотенце.
Рецепты заготовок солёных огурцов с яблочным уксусом на зиму
У каждой хозяйки в запасе есть свои любимые и проверенные способы заготовки солёных огурцов. Их солят в бочках, пакетах, целыми или резанными. Из огурцов делают салаты, маринуют с другими овощами. Советуем попробовать сделать впрок огурцы, маринованные с уксусом, но не обычным столовым, а яблочным. Они получаются пряными, хрустящими и необыкновенно вкусными. Рецепт №1 Классический рецепт без стерилизации Рецепт №2 Со стерилизацией Рецепт №1 средне 1 банка на 2 л4-5 часов Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт 1 кг 2-3 шт. 0,5 шт. 1,5 ст. л. 4 ст. л. 150 мл 1 ч. л. 2 шт. 4 шт. 4 шт.Классический рецепт без стерилизации
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 16 ккал Белки 2,8 г Жиры 0 г Углеводы 1,3 г
Важно! Банки нужно заполнять маринадом до самого верха, чтобы избежать образования плесени.
Видео-рецепт
Классический рецепт без стерилизации Видео-рецепт: Классический рецепт без стерилизацииЗнаете ли вы? Яблочный уксус — продукт полностью натуральный. Он богат витаминами и антиоксидантами.
Рецепт №2
средне
Со стерилизацией
2 банки на 1 л6-8 часов Шаги8 ингредиентов
- огурцы
1 кг
- яблоки кисло-сладких сортов
2 шт.
- соль
1 ст. л.
- яблочный уксус
2 ст. л.
- лук
1 шт.
- чеснок
4 зубчика
- укроп по вкусу
- вода
500–700 мл
- Чистые огурцы заливаем холодной водой на 5–7 ч.
- Яблоки моем, трём на мелкой тёрке, выдавливаем сок через марлю или сито.
- Получившийся сок доводим водой до 1 л.
- Выливаем в кастрюлю, добавляем соль, варим 2-3 мин.
- Половину лука режем кольцами, остальной дольками.
- На дно чистых банок выкладываем лук кольцами, измельчённый чеснок и укроп.
- Плотно выкладываем огурцы, пустые места заполняем дольками лука.
- В каждую банку добавляем по одной ложке уксуса яблочного.
- Заполняем до краёв горячим рассолом.
- Стерилизуем в горячей воде 5 мин.
- Закупориваем, переворачиваем на крышки.
Особенности хранения заготовок
Банки с солёными огурцами хранят в сухом, тёмном помещении с достаточным доступом воздуха. Консервация хранится до 18 месяцев. Но не более 2-х лет. Если крышки поржавели или надулись, такие банки лучше утилизировать, в пищу их принимать категорически нельзя.
Знаете ли вы? В рецептах со стерилизацией, заготовки не накрывают одеялом, иначе огурцы станут мягкими.
Сегодня прилавки магазинов пестреют множеством разносолов. Но гораздо вкусней и полезней приготовить консервацию самостоятельно. Если придерживаться рецептуры и поэтапности — сделать это совсем не сложно.
Комментарии:
В зависимости от размеров поголовья птиц ниппельная система для их поения может состоять из одной или нескольких таких оснащённых ниппелями труб...
03 02 2026 10:47:32
Бесконтрольное применение напитка может спровоцировать передозировку аскорбиновой кислоты, и как следствие, ухудшение состояния здоровья...
02 02 2026 7:59:30
Подробней об основных причинах и симптомах, а также о методах лечения данной патологии — далее...
01 02 2026 6:34:26
Если заметно образование корочки, продукт готов — его следует убрать с огня...
31 01 2026 15:20:41
Механический
Улитки не любят ползать по поверхностям, которые могут повредить их мягкое тело...
30 01 2026 12:52:13
При недостаточном количестве сахаров вместо процесса брожения в них может развиться заплесневение...
29 01 2026 20:28:57
Описание и хаpaктеристики дерева
Дерево Аркадик — рослое, достигающее высоты до 4 м...
28 01 2026 12:33:55
Кусты у него вырастают невысокими...
27 01 2026 22:52:33
Цветение полукустарника наблюдается несколько раз за летний период...
26 01 2026 12:44:59
Важно! Грибы обладают очень жёсткими клеточными стенками и не усваиваются без обработки под действием высоких температур...
25 01 2026 8:40:21
Крупные капустные листья имеют светло-зелёный цвет с лёгким серым восковым налётом, круглую и ровную форму...
24 01 2026 13:25:30
Всё дело в том, что заросли кустарника зачастую образуются недалеко от угольных пластов...
22 01 2026 16:54:47
чеснок 180 г
соль 300 гПищевая ценность на 100 г:
Калории 20 ккал
Белки 2 г
Жиры 0,8 г
Углеводы 3,4 г
Промыть листья хрена и грибы, срезать у плодовых тел ножки...
21 01 2026 3:16:29
Знаете ли вы? Самые глубокие корни обнаружены у дикого фикуса из Южной Африки...
20 01 2026 5:38:58
Поэтому немцы называют растение «цветком замужества»...
19 01 2026 0:47:43
Кроме того, достаточное количество калия обеспечивает максимальную морозостойкость и засухоустойчивость растения...
18 01 2026 21:26:57
Заготовки огурцов без уксуса на зиму: лучшие рецепты
Консервация без уксуса может выполняться по самым различным рецептам...
17 01 2026 11:34:24
В результате почва в приствольном круге должна промокнуть не меньше чем на 1–1,5 м, что обеспечит хорошую устойчивость корневой системы растений во время зимних морозов...
16 01 2026 17:57:53
В составе 1 мл инъекционной формы лекарства:
сульфадимезина — 200 мг;триметоприма — 40 мг...
15 01 2026 2:10:18
Знаете ли вы? Измельчённый лук можно использовать для полировки столового серебра и других металлических предметов для придания им яркости и блеска...
14 01 2026 22:44:36
Особенности выращивания перца
Сладкий перец — культура достаточно сложная в выращивании...
13 01 2026 7:57:47
Являются составной частью комплексной терапии при гиповитаминозе, болезнях жёлчного пузыря и органов дыхания...
12 01 2026 23:47:11
Рассмотрим подробное описание внешнего вида растения, а также основные хаpaктеристики сорта...
10 01 2026 9:34:12
Он содержит много витамина С (особенно молодые экземпляры в сыром виде), А, группы В, а также является источником калия, кальция, фосфора...
09 01 2026 13:16:42
Каждый бутон состоит из широкоовальных вогнутых лепестков...
07 01 2026 20:22:31
А при осенней обрезке рукава срезают на 3 глазка...
06 01 2026 2:50:22
Чтобы избавиться от лишней остроты, рекомендуют удалить семена...
05 01 2026 9:53:42
Сама она белая, но на её поверхности расположены мелкие тёмные чешуйки...
04 01 2026 10:52:25
Растение обладает прямостоячим округлым стeблем, междоузлия которого не превышают 1 см...
02 01 2026 19:36:49
Современные виды растения стали следствием спонтанной гибридизации нескольких дикорастущих видов земляники...
01 01 2026 12:28:12
Размещать в одну клетку более чем одного самца не рекомендуется, поскольку мужские особи плохо уживаются между собой...
31 12 2025 3:12:43
В среднем квашеный овощ имеет энергетическую ценность 15 ккал на 100 г...
30 12 2025 4:58:10
Перед подачей на стол банку ставят на 2-3 часа в холодильник, чтобы желе стало более плотным и вкусным...
29 12 2025 5:42:32
Цвести этот сорт начинает в июне, но только мелкими одиночными соцветиями...
28 12 2025 4:54:13
Знаете ли вы? Кизил известен ещё со времён глубокой древности: по данным археологов, в бронзовом веке из его прочной древесины делали рукоятки мечей и стрелы...
27 12 2025 20:17:12
Особенно если учесть, что жара свыше +30°С, которая часто случается в середине июля, столь же пагубно сказывается на цветении перечной культуры...
26 12 2025 4:53:38
В длину она достигает 1–2 мм, в ширину — 0,5–1 мм...
25 12 2025 9:53:39
На длинных цветоносах образуются обоеполые цветы в большом количестве...
24 12 2025 5:37:13
+5°С (в холодильнике, в его нижнем отделе, или в подвальном помещении);в специализированных магазинах продаются саженцы роз с открытой корневой системой (она бывает упакована в маркированный полиэтиленовый пакет с торфяной смесью) и закрытой (саженец с нетравмированным корнем помещён в небольшой контейнер); предпочтение лучше отдать черенкам с закрытыми корнями;часто черенки продаются привитыми, пригодными для посадки только в закрытый грунт (оранжерея, теплица), поэтому надо уточнять у продавца предназначение черенка;важно поинтересоваться возрастом растения, поскольку специалисты рекомендуют приобретать розу, которой не более 3 лет (они более жизнеспособны и устойчивы к зимовке);у полноценного саженца от места прививки должны расти 2–4 зелёных побега (они должны быть упругими);место прививки у молодой розы не должно отслаиваться и шелушиться (это свидетельствует о несвежести черенка или его подсыхании);саженцы с открытой корневой системой не должны быть с листками, поскольку листва забирает у молодого растения питательные вещества, а значит куст может долго приживаться при посадке в новую почву; при покупке черенка в контейнере (с закрытым корнем), у растения допускается наличие листьев, поскольку обычно в закрытой ёмкости присутствует качественный субстрат, дающий полноценное питание корневой системе; выбирать саженцы нужно исключительно с набухшими почками (это признак того, что саженец здоровый);после покупки саженца и при изъятии его из контейнера, нужно исследовать корни в земляном коме: они должны быть полностью погружены в почву, а ком должен быть плотным...
23 12 2025 5:13:22
К такому заключению пришли японские учёные во главе с Масако Кацуяма, исследовавшие в 2018 году 500 добровольцев возрастом 20–70 лет...
22 12 2025 20:13:35
Листья являются самой ранней «овощной» зеленью, но спустя непродолжительное время (14–20 дней) грубеют, становятся жёсткими и волокнистыми, желтеют и в пищу становятся не пригодными...
21 12 2025 13:11:42
С чего начать выращивание
В первую очередь составьте план, который будет включать следующие пункты:
цели выращивания;обустройство выгульной территории или поиск полноценного пастбища;обустройство коровника;покупка телят;рацион;поиск более выгодных мест для оптовой закупки корма;организационные вопросы: оформление ЧП и набор сотрудников (по необходимости);методы размножения КРС, которые вы собираетесь использовать в дальнейшем;предполагаемая прибыль...
20 12 2025 15:31:25
Небольшая лестница из 2–3 ступенек с резными перилами придаст сооружению лёгкость и изящество...
19 12 2025 22:35:42
Различить их между собой в большинстве случаев могут только опытные биологи...
18 12 2025 1:50:11
Разновидности вольеров
Вольеры разделяются на одно-, двух- и трёхъярусные...
17 12 2025 12:35:39
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
