Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСпособы приготовления жареных маслят с картошкой
Блюда с грибами издавна славились своими вкусовыми качествами. Одним из самых известных таких рецептов являются маслята, жареные с картошкой и сметаной. Такое блюдо станет не только украшением стола, но и принесёт удовольствие любому гурману. Как правильно его приготовить, рассматривается в этой статье.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
С подбором компонентов, составляющим этот рецепт, всё достаточно просто — они должны быть свежими. Грибы берутся молодые или среднего возраста, без червей и не пересушенные на солнце. Клубни картошки выбираются больше среднего размера, не рассыпчатые при готовке, не битые и с отсутствием зелёных пятен на кожуре.
Сметану лучше использовать домашнюю, натуральную, в меру жирную и ароматную. Маслята восприимчивы к радиации и способны её накапливать, поэтому собирать их надо в экологически чистых районах, а перед жаркой один или два раза отварить, сливая бульон.
Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 С сыром и зеленью Рецепт №1 сложно 4–61 час 30 минут Шаги8 ингредиентов 500 г 700 г 3 шт. на кончике ножа 200 мл 20 мл 2 ст. л. по вкусуКлассический рецепт
Пищевая ценность на 100 г:Калории 78 ккал Белки 2,3 г Жиры 2,9 г Углеводы 11 г
Узнайте ещё рецепты приготовления жареных маслят с картошкой .
Рецепт №2
средне
С сыром и зеленью
3-4 1 час 20 минут Шаги6 ингредиентов
- маслята
250 г
- картофель
500 г
- сметана
150 мл
- сыр пармезан
100 мл
- петрушка и укроп
по половине пучка
- соль
по вкусу
- Хорошо помыть и очистить маслята, особенно тщательно убрать слизь со шляпки. Отварить их в течение 20 минут, слить воду, налить новую и отваривать ещё полчаса, после чего ещё раз слить жидкость и просушить массу в дуршлаге.
- Проваренные грибы и сырой картофель одновременно положить в подогретую сковороду с растительным маслом и жарить при редком помешивании в течение 20 минут.
- Блюдо солится по вкусу, в него добавляется сметана, всё перемешивается и тушится ещё несколько минут.
- Снять сковородку с огня, натереть сверху твёрдый сыр на мелкой тёрке, посыпать мелко нарубленной зеленью и накрыть крышкой на 10 минут.
Многие кулинары считают, что маслята — самые деликатесные грибы для приготовления разнообразных блюд. Они распространены по всей территории России, и из них готовят соления, салаты и первые блюда. Однако именно в жареном виде они просто бесподобны.
Комментарии:
Листья растения — целебное средство в народной медицине, помогающее побороть простудные заболевания...
14 12 2025 20:31:53
Обработка томатов трихополом
Обработку трихополом проводят по следующей схеме:
спустя 2-3 дня – после пикировки растений на постоянное место;каждые 10 дней – с целью профилактики;каждые 5 дней – во время лечения...
13 12 2025 15:21:16
Поскольку у бегонии корешки небольшие, то для её пересадки после покупки подойдёт горшок тоже небольшого размера...
12 12 2025 17:35:22
Рецепт №1 Торт бисквитный «Ореховый бум» с грецкими орехами и вареной сгущёнкой Рецепт №2 Торт «Золотой ключик» с вареной сгущёнкой и грецкими орехами Рецепт №3 Шоколадный торт с орехами и вареной сгущёнкой Рецепт №4 Ореховый торт с грецкими орехами и сгущёнкой
Рецепт №1легко
Торт бисквитный «Ореховый бум» с грецкими орехами и вареной сгущёнкой
2,7 кг90 минутШаги11 ингредиентовВидео-рецептяйцо куриное 6 шт...
11 12 2025 21:49:20
Изобретение американца достаточно высокое, выше человеческого роста, что позволяет спокойно ухаживать за культурами...
09 12 2025 16:39:45
При недостаточном количестве сахаров вместо процесса брожения в них может развиться заплесневение...
08 12 2025 18:14:30
Для салата достаточно использовать только один вид грибов...
07 12 2025 5:24:28
Именно они влияют на тонус пoлoвых мышц...
06 12 2025 10:59:41
Хотя сорт рекомендован селекционерами к выращиванию в любом регионе, но на глиняных и песчаных почвах в регионах с сухим климатом обеспечить товарную урожайность можно, только увеличив затратную статью (орошение, удобрения), что экономически не выгодно...
05 12 2025 20:17:53
Правильный полив орхидеи в домашних условиях...
04 12 2025 22:41:46
Она помогает снять усталость и восстановить силы...
03 12 2025 8:13:26
Для их создания используются специальные деревянные плитки, доски и даже круглые срезы садовых деревьев...
02 12 2025 3:52:24
Крона имеет округло-пирамидальную форму, раскидистая и умеренно густая...
01 12 2025 3:51:33
Это необходимо, так как в пластинках под шляпой пpaктически всегда присутствуют частицы песка или гумуса, в котором выращивалась грибница...
30 11 2025 3:37:12
Вылупившиеся личинки с удовольствием питаются экскрементами и грязью с подстилки...
29 11 2025 6:43:49
Описание самых популярных разновидностей культуры для Сибири представлено ниже...
28 11 2025 20:48:40
Для покрытия каркаса применяют поликарбонат, толщина которого составляет 4 мм...
27 11 2025 23:19:34
Кроме этого, такое приспособление облегчает дальний заброс, выступая в роли дополнительного груза, а также помогает удержать рыболовный крючок в непосредственной близости от дна...
26 11 2025 7:53:26
Вес рекордсмена достигал 10 кг, а диаметр шляпки — 58 см...
24 11 2025 14:10:30
Именно этот диапазон позволяет, с одной стороны, оправдать затраты на обустройство пчелиного домика, с другой, — сохранить его компактность...
23 11 2025 20:36:22
Культура устойчива к холоду и может выращиваться в открытом грунте пpaктически во всех регионах...
22 11 2025 10:14:55
Листки средней величины, в форме эллипса, зелёного цвета, растут вертикально...
21 11 2025 17:32:59
Фактически для создания такого покрытия необходимо лишь правильно подготовить участок и купить готовый газон...
20 11 2025 2:51:54
В особенно жаркие дни стоит увеличить регулярность и обильность поливов, не допуская чрезмерного пересыхания субстрата в горшке...
19 11 2025 13:13:17
Виды дезинфекции
Санитарное обеззараживание предпринимается не только как метод борьбы с болезнями и паразитами, но и в качестве предупреждающей меры...
18 11 2025 11:19:32
Очень полезна чечевица при беременности, поскольку в её плодах содержится большое количество железа и фолиевой кислоты, предупреждающей любые нарушения в нормальном развитии нервной трубки плода на ранних сроках беременности...
17 11 2025 13:26:34
В сентябре иногда бывает повторное цветение...
16 11 2025 23:25:13
Отличительной хаpaктеристикой этого сорта является содержание минимального количества вредных смол...
15 11 2025 6:34:12
Солить грибы горячим способом оправдано, если нет возможности вымачивать серушки длительное время или переработать необходимо большое количество — это ускоренный метод...
14 11 2025 20:21:12
Они обладают плотной, увесистой структурой, имеют овально-цилиндрическую, в редких случаях — кубовидную форму, с небольшим «носиком» на конце...
12 11 2025 9:21:30
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Кусты вырастают средними по высоте и не слишком раскидистыми...
11 11 2025 11:26:11
В магазине они содержатся в торфе, который совершенно не подходит для постоянного возделывания цветка, а только для тепличных условий, поэтому их необходимо пересаживать в более подходящий грунт...
10 11 2025 17:14:52
Зарегистрироваться в Калгуди можно абсолютно бесплатно...
09 11 2025 10:12:49
Этот показатель составляет всего 5% от суточной нормы для человека...
08 11 2025 22:44:18
Чёрная ножка
Болезнь появляется в результате деятельности грибов, которые живут в верхнем слое грунта и питаются органическими отходами...
07 11 2025 16:25:11
Кроме того, в орехах есть витамины С (6,4%), Е (17,3%), Н (38%), К (2,3%), РР (24%)...
06 11 2025 16:36:26
При этом непрерывный их бег может длиться около получаса, что является рекордным показателем среди остальных животных...
05 11 2025 13:43:53
Описание и хаpaктеристика культуры
Абрикос сорта Амур имеет среднюю силу роста и вырастает не выше 3 м...
04 11 2025 17:37:56
Особенности выращивания
Если вы собираетесь выращивать сорт тюльпана Пинк Джамбо в домашних условиях, то должны знать основные правила по посадке и выращиванию...
03 11 2025 13:52:30
Скумбрия под йогуртовым соусом
Этот рецепт исходит от запекания форели в немецком стиле...
02 11 2025 11:56:10
Знаете ли вы? В Америке помидор — самый популярный овощ...
01 11 2025 8:33:25
Плоды шиповника при заморозках не теряют ни вкусовых, ни питательных качеств...
31 10 2025 0:30:19
Важно! Термической обработке лучше поддаются молодые грибы...
30 10 2025 21:52:50
А 8000 лет назад люди начали активно взаимодействовать с ней, получая сок, вино и, конечно, вкусные ягоды...
29 10 2025 14:40:29
Особую любовь питает к хлопчатнику, бахчевым, садовым, комнатным растениям, а также декоративным культурам, расположенным как в открытом грунте, так и в теплице...
28 10 2025 9:43:15
Одним из отличительных признаков маньчжурского ореха является цвет коры: у молодых деревьев она светло-серая и абсолютно не шершавая...
27 10 2025 23:12:55
Крона широкая, округлая или в форме конуса, образована крепкими, шершавыми на ощупь побегами...
26 10 2025 12:39:45
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
