Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСпособы приготовления жареных маслят с картошкой
Блюда с грибами издавна славились своими вкусовыми качествами. Одним из самых известных таких рецептов являются маслята, жареные с картошкой и сметаной. Такое блюдо станет не только украшением стола, но и принесёт удовольствие любому гурману. Как правильно его приготовить, рассматривается в этой статье.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
С подбором компонентов, составляющим этот рецепт, всё достаточно просто — они должны быть свежими. Грибы берутся молодые или среднего возраста, без червей и не пересушенные на солнце. Клубни картошки выбираются больше среднего размера, не рассыпчатые при готовке, не битые и с отсутствием зелёных пятен на кожуре.
Сметану лучше использовать домашнюю, натуральную, в меру жирную и ароматную. Маслята восприимчивы к радиации и способны её накапливать, поэтому собирать их надо в экологически чистых районах, а перед жаркой один или два раза отварить, сливая бульон.
Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 С сыром и зеленью Рецепт №1 сложно 4–61 час 30 минут Шаги8 ингредиентов 500 г 700 г 3 шт. на кончике ножа 200 мл 20 мл 2 ст. л. по вкусуКлассический рецепт
Пищевая ценность на 100 г:Калории 78 ккал Белки 2,3 г Жиры 2,9 г Углеводы 11 г
Узнайте ещё рецепты приготовления жареных маслят с картошкой .
Рецепт №2
средне
С сыром и зеленью
3-4 1 час 20 минут Шаги6 ингредиентов
- маслята
250 г
- картофель
500 г
- сметана
150 мл
- сыр пармезан
100 мл
- петрушка и укроп
по половине пучка
- соль
по вкусу
- Хорошо помыть и очистить маслята, особенно тщательно убрать слизь со шляпки. Отварить их в течение 20 минут, слить воду, налить новую и отваривать ещё полчаса, после чего ещё раз слить жидкость и просушить массу в дуршлаге.
- Проваренные грибы и сырой картофель одновременно положить в подогретую сковороду с растительным маслом и жарить при редком помешивании в течение 20 минут.
- Блюдо солится по вкусу, в него добавляется сметана, всё перемешивается и тушится ещё несколько минут.
- Снять сковородку с огня, натереть сверху твёрдый сыр на мелкой тёрке, посыпать мелко нарубленной зеленью и накрыть крышкой на 10 минут.
Многие кулинары считают, что маслята — самые деликатесные грибы для приготовления разнообразных блюд. Они распространены по всей территории России, и из них готовят соления, салаты и первые блюда. Однако именно в жареном виде они просто бесподобны.
Комментарии:
Существуют специальные мешки для такой технологии...
03 02 2026 13:48:42
Если произошло отравление мышьяком, то во рту слизистая окрасится в синий цвет...
02 02 2026 19:34:43
Тёмно-зелёные матовые листья густо укрывают ствол...
01 02 2026 6:38:36
Читайте также по этой теме:Смотреть все
Хаpaктеристика и особенности выращивания ежевики Блэк Джем
108
Хаpaктеристика и особенности выращивания ежевики Блэк Джем
Популярные сорта ежевики — основные хаpaктеристики
12
Популярные сорта ежевики — основные хаpaктеристики
В регионах, где летний период значительно короче из-за холодов, ранние сорта, в период цветения и созревания, могут пострадать от весенних заморозков...
31 01 2026 0:12:42
Сейчас существует множество сортов роз и здесь перечислена только небольшая их часть...
30 01 2026 16:58:28
Лоза мощная, быстро растёт и требует регулярной обрезки, её цвет красно-коричневый...
29 01 2026 16:33:23
Деревья отличаются нетребовательностью к почвенному составу, а также стойкостью к засухе, холодам, болезням и вредителям...
28 01 2026 1:34:14
Для того чтобы проблем не возникало, необходимо научиться правильно поливать растение...
26 01 2026 20:39:12
Историческая справка
Паратиф, или сальмонеллёз, вызывается бактерией, именуемой Сальмонеллой, названной в честь одноимённого ветврача Сальмона, который вместе с биологом Смитом в 1885 году выделил патогенную палочку из биологического материала погибших свиней...
25 01 2026 7:40:26
Брусника — это натуральный лечебный продукт, в котором содержится множество витаминов, минералов и полифенолов...
24 01 2026 19:50:24
Окрашены листья в тёмно-зелёный цвет...
23 01 2026 1:50:52
Читайте также наш электронный журнал о выращивании клубники...
22 01 2026 14:25:59
Зелёная масса растения представлена небольшими эллипсообразными или обратнояйцевидными листьями с загнутыми краями и гладкой, блестящей поверхностью...
21 01 2026 8:14:28
Для привлечения их на участок следует рядом с грядками высаживать бархатцы, ноготки...
20 01 2026 16:38:54
Это гарантирует, что продукт является натуральным, и на него не воздействовали высокой температурой...
19 01 2026 22:48:36
Если выбрать сладкие сорта вместо горьких, вкус капусты заметно улучшится...
17 01 2026 9:56:18
Период плодоношения начинается с возраста 6–8 лет, но существуют и гибриды, дающие урожай через 3–4 года...
16 01 2026 17:44:51
Отличительная особенность клубней — примерно одинаковый размер и отсутствие мелких экземпляров...
15 01 2026 22:44:58
Среди предложенных рецептов, нужно выбрать понравившийся вариант и придерживаться несложной пошаговой инструкции...
14 01 2026 4:21:51
Калорийность и состав
Состав мёда из кориандра чрезвычайно богат, кроме упомянутых выше эфирных веществ и фитонцидов, в нём содержится много минералов, витаминов и кислот...
13 01 2026 17:20:24
При пересоле рыбу необходимо вымачивать в воде...
12 01 2026 8:30:25
Тогда на деревьях заметны большие пожелтевшие и сухие зоны, что осыпаются при касании...
11 01 2026 16:53:37
Кроме этого, сажалка не может обойтись без редуктора, цепи, контейнера и звёздочки...
10 01 2026 5:18:19
Поэтому саженцы хранят до посадки только в увлажнённом коме земли...
09 01 2026 7:54:55
Среди рецептов кулинары больше всего хвалят холодный и горячий варианты, быстрый способ, рецепты с тимьяном и кориандром, чесноком и гвоздикой, перцем чили, а также с лимонной кислотой...
08 01 2026 7:49:13
Перегородки богаты йодом, который необходим организму для хорошего обмена веществ, поддержания иммунной системы и улучшения памяти...
07 01 2026 5:11:14
Разного рода нарушения акта дефекации...
06 01 2026 11:18:53
Рецепт №1средне
Рецепт маринования белого амура
2-345 минутШаги11 ингредиентовВидео-рецептбелый амур 0,5 кг
лук репчатый 1 шт...
05 01 2026 14:13:59
ПроцеДypa носит обеззараживающий профилактический хаpaктер...
04 01 2026 2:45:13
Многие предпочитают высушить продукт на воздухе во время летнего отдыха на даче, другие же предпочитают делать это дома, используя современные средства...
02 01 2026 7:22:11
Хаpaктеристики винограда
Первое, на что обращает внимание большинство растениеводов при выборе винограда, — вкусовые хаpaктеристики и внешние особенности виноградных плодов, хотя не стоит обходить вниманием уровень требовательности культуры к условиям выращивания...
01 01 2026 1:14:49
Однако нельзя умолчать и о недостатках вара...
31 12 2025 23:38:33
В рецепте дополнительно могут быть указаны такие ингредиенты, как картофель, чеснок или лук...
30 12 2025 9:39:47
Чтобы культура хорошо и быстро прижилась, следует посадить её весной, во второй декаде апреля...
29 12 2025 15:13:59
Приступать к высеву семенного материала рекомендуется, обычно, в начале весны (последние недели марта)...
28 12 2025 3:50:50
Удобрение грибками на стадии рассады укрепляет её иммунитет, повышает устойчивость к негативным внешним факторам, к способности укореняться после пикировки...
27 12 2025 21:49:49
На недостаток этого элемента указывают следующие признаки:
на листьях появляется усыхание;
меньшее количество завязей;
неравномерное вызревание плодов;
на томатах у плодоножки образовываются пятна...
26 12 2025 23:37:46
Морозник
Морозник не зря называют рождественской розой, поскольку в странах Южной и Западной Европы растение зацветает как раз к католическому Рождеству...
25 12 2025 19:36:41
В 1878 году были описаны 2 случая болезни, выявленных у человека...
24 12 2025 21:26:15
Химический состав
При калорийности всего 22,6 кКал на 100 г, пищевая ценность указанной массы овоща представляет собой:
4,5 г углеводов;1,1 г белков;0,1 г жиров...
23 12 2025 0:43:43
В9 (фолиевая кислота) — влияет на работу иммунной и сердечно-сосудистой системы, печени и пищеварительной системы, оказывает седативное действие...
22 12 2025 5:24:18
Лёгкость управления и обслуживания устройства — по окончании работ потребуется лишь мойка медогонки...
21 12 2025 5:49:23
Если растение получит необходимые микроэлементы, то и корневая система будет развиваться намного лучше...
20 12 2025 2:15:14
Мощность
Этот критерий достаточно важен...
19 12 2025 16:30:43
Он хаpaктеризуется товарным внешним видом, хорошей лёжкостью и трaнcпортабельностью...
18 12 2025 2:50:43
Быстро приспосабливается к не самым благоприятным погодным условиям, поэтому можно выращивать и в областях с рискованным земледелием...
17 12 2025 5:50:54
Кроме того, гибридная дыня Амал отлично чувствует себя в теплицах, вне зависимости от региона расположения укрытия...
16 12 2025 18:28:57
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
