Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак мариновать огурцы на зиму с имбирём?
Овощные заготовки — полезное и вкусное дополнение рациона в холодное время года. В данной статье речь пойдёт о способах приготовления солёных огурцов с добавлением имбиря, с подробным указанием ингредиентов и описанием процесса.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Что даёт имбирь при мариновании огурцов
- Подготовка ингредиентов
- Рецепты заготовок огурцов с имбирём на зиму
- Особенности хранения
Что даёт имбирь при мариновании огурцов
Данный продукт придаёт блюду более пикантный вкус.
- Помимо этого, имбирь насыщает его полезными веществами, которые благоприятно влияют на ряд процессов в организме:
- ускоряют обмен веществ;
- расщепляют жиры;
- стимулируют выделение желудочного сока;
- усиливают мозговое кровообращение.
Узнайте о простых и быстрых рецептах маринованных огурцов .
Подготовка ингредиентов
При выборе свежих овощей для последующей консервации надо обращать внимание на такие признаки:
- Размер. Оптимальным выбором считаются небольшие плоды длиной 10–13 см.
- Цвет. Он должен быть насыщенно зелёным, т. к. чем старше овощ, тем желтее становится его окрас и плотнее кожура.
- Шипы. Надо отдавать предпочтение огурцам с чёрными колючками, т. к. белые свойственны салатным сортам, которые при консервации теряют хаpaктерный хруст и вкус.
- Состояние «хвостика». По этому признаку определяют свежесть продуктов и выбирают овощи с сочной, не увядшей плодоножкой.
Важно! Перед заготовкой солений огурцы от 2 до 10 часов вымачивают в воде, что придаёт им упругость, а также способствует выведению нитратов. Имбирь тем временем тщательно промывают.
Рецепты заготовок огурцов с имбирём на зиму
Ниже приведены самые популярные рецепты маринованных огурцов, которые можно применить на обычной кухне.
Рецепт №1 Быстрый рецепт с имбирём и чили Рецепт №2 Засолка огурцов Рецепт №1 легко банка объёмом 200 мл 2 часа 15 минут Шаги7 ингредиентов 1 шт. 0,5 шт. 1 ст. л 2 ст. л 2 ст. л. 100 мл. по вкусуБыстрый рецепт с имбирём и чили
Пищевая ценность продукта:калории 13 ккалбелки 0,8 гжиры 0,1 гуглеводы 1,7 г
Читайте также по этой теме:Смотреть все Приготовление кисло-сладких огурцов на зиму 4Приготовление кисло-сладких огурцов на зиму Как замариновать крупные огурцы 10Как замариновать крупные огурцы
Рецепт №2
легко
Засолка огурцов
банка объёмом 3 л2 часа 15 минут Шаги9 ингредиентов
- огурцы
2 кг
- вода
2,5 л
- соль
3 ст. л
- сахар
1,5 ст. л
- лист хрена
3 шт.
- листья чёрной смородины
15 шт.
- зонтики укропа
3 шт.
- корень хрена
0,5 шт.
- 70% уксус
1 ст. л.
- На дно банки, которую заранее простерилизовали, уложить зелень и крупно нарезанный корень хрена.
- Сверху плотно разместить огурцы.
- Воду для маринада закипятить, всыпать сахар и соль.
- Наполнить банки кипящей жидкостью.
- Добавить уксус.
- Закатать банку.
- Перевернуть консервацию и укутать полотенцем.
Знаете ли вы? Имбирь применяется в медицине уже свыше 3 тыс. лет. А в Европе он впервые появился в средневековье, распространяемый целителями как средство профилактики против чумы.
Особенности хранения
Соленья хранят при температуре -1...+4°С. В таких условиях продукт сохраняет свои первоначальные свойства на протяжении 8-9 месяцев. После того как банку откупорили, заготовку перемещают в холодильник, где она может стоять до 2 недель.
Дополняйте свой рацион солёными огурцами, заготовленными по вышеуказанным рецептам. Данное блюдо — просто в готовке, полезно для пищеварения, а также обладает пикантным и необычным вкусом.
Комментарии:
Лучше всего подходят для культивирования в морском климате с равномерно распределёнными среднегодовыми осадками...
03 02 2026 1:36:24
Кора у лимонника покрыта морщинами, шелушится...
02 02 2026 17:47:53
Недавно были выведены зимостойкие гибриды крупнолистной гортензии, считавшейся неподходящей для выращивания при очень низких температурах...
01 02 2026 1:55:17
Плюсы и минусы сорта
К плюсам сорта относят:
ежегодную хорошую урожайность;неприхотливость в уходе;длительную лёжкость плодовой продукции;трaнcпортировку без потери товарных качеств;высокий иммунитет к болезням...
31 01 2026 10:48:18
Отвод воды происходит посредством трубы, под которой располагается ёмкость для сбора...
30 01 2026 12:53:30
Почки небольших размеров, имеют удлинённую форму, на концах заострены, плотно прижаты к побегам...
29 01 2026 15:30:57
В зависимости от сорта они могут быть как игловидной, так и серповидной формы и чаще всего покрыты шипами разной длины и ширины, но могут встречаться и полностью оголённые экземпляры...
28 01 2026 20:42:34
Листья растения имеют сердцевидную форму, пятилопастные, окрашены в насыщенный зелёный цвет...
27 01 2026 14:46:27
Например, в некоторых моделях отсутствует режим «Суп» или «Варка»...
26 01 2026 10:11:33
Жёлтые короткие ноги, хвост небольшой...
25 01 2026 10:25:21
Цветки четырёхлепестные, имеют правильную форму...
24 01 2026 10:12:52
Хаpaктеристики сорта Стенлей
Внешне описанные растения — это красивые и сравнительно невысокие деревья, с привлекательной и негустой овальной кроной...
23 01 2026 10:48:11
Побеги имеют среднюю толщину...
22 01 2026 15:17:48
По краям груза привязываются поводки с крючками, острия которых прячут в наживку...
21 01 2026 3:25:14
Производственные хаpaктеристики
Производительность аппарата определяется такими параметрами:
Количество перепелиных яиц — 180–200 шт...
20 01 2026 3:25:53
Чем отличается от мулардов
К французским мясным кроссам относится также и мулард – результат скрещивания пекинской и мускусной утки...
19 01 2026 11:35:25
Важно! Фундук начинает плодоносить на четвёртый год своей жизни, поэтому рекомендуется закончить формировать крону растения до этого времени...
18 01 2026 6:53:19
Слишком большое количество пряности так же вредно, как и полное отсутствие приправ из него в рационе...
17 01 2026 10:53:58
Из нескольких сеянцев отобрали самый необычный...
16 01 2026 8:41:23
В холодную пору лучше поместить растение в южной части дома с хорошим освещением...
15 01 2026 7:15:43
Садоводы проводят её весной и осенью по мере необходимости, когда обнаруживают старые, больные, засохшие и сломанные побеги...
14 01 2026 13:41:21
Именно поэтому она крайне полезна для детей, которые больше всего подвержены ОРВИ...
13 01 2026 16:20:12
В каждой картонной упаковке находится 10 штук стеклянных флаконов с вязкой жидкостью внутри...
12 01 2026 16:45:24
При более поздней посадке качество урожая не снижается, а вот слишком ранняя посадка, когда на улице ещё холодно, провоцирует цветушность...
11 01 2026 18:51:29
С помощью нитки
При измерении нитью сразу же узнать результат невозможно, в любом случае понадобиться какая-нибудь шкала: в миллиметрах или сантиметрах...
10 01 2026 1:15:52
Знаете ли вы? Гортензии обладают способностью к вытягиванию из грунта частиц алюминия...
09 01 2026 16:10:20
Бывает как прозрачным, так и разноцветным...
08 01 2026 13:50:55
Яровой чеснок отличается менее выраженным вкусом и приятной мягкой мякотью...
07 01 2026 19:26:43
Людям больным язвой желудка и двенадцатиперстной кишки или гастритом в период обострения заболевания медики категорически запрещают есть дыню, которая способна повышать кислотность и, тем самым, ещё больше усугубллять протекание болезни...
05 01 2026 5:33:57
Перепланировка сада, возведение дополнительных построек на участке...
04 01 2026 22:34:40
История появления растения
Историки утверждают, что родиной культуры является Африка, но примерно 10 000 лет зёрна распространились по странам Азии и Ближнего Востока...
03 01 2026 15:10:22
Главное правильно подобрать продукт, который будет подходить в конкретном случае...
02 01 2026 10:30:16
Когда аллерген попадет в организм, желудок начинает процесс переваривания, выделяются белки, которые воспринимаются как чужеродные...
31 12 2025 21:33:47
После кристаллизации сладость становится молочно-белой...
30 12 2025 9:17:22
Однако такой продукт хорошо переносит длительную трaнcпортировку, а кроме того, клюква из тех культур, которые можно дозаривать...
29 12 2025 7:48:55
Но существует другая гипотеза, которая утверждает, что своему названию птица обязана пронзительному крику в брачный период...
28 12 2025 19:43:54
Шипование встречается только на отдельных побегах либо узлах, а их количество не превышает несколько штук...
27 12 2025 21:55:32
Выделяют ампельные, пестролистные, мини, полумахровые и махровые сорта...
26 12 2025 14:59:47
сахара;
соль и чёрный молотый перец по вкусу...
25 12 2025 8:43:53
Сначала вирус проникает в селезёнку, после чего попадает в нервные окончания и расходится по ним, поражая нервную систему...
24 12 2025 8:58:28
Глист поражает печень и поджелудочную железу, что приводит к тяжёлым и необратимым последствиям в организме и даже cмepти...
23 12 2025 21:36:19
Цветы от ярко-розового, до фиолетового и ярко-малинового цвета, собраны в крупные соцветия щитковидной формы, диаметром до 15 см...
22 12 2025 0:57:53
Знаете ли вы? Овсяницу, как и другие злаковые, может поражать спорынья, выделяющая токсичные для живых существ алкалоиды...
21 12 2025 10:26:23
Корневая система
Воздушная
Стeбли
Удлинённые, свисающие, стелющиеся
Форма листьев
Яйцевидная, заострённая на концах
Окрас листьев
Ярко-зелёный, оливковый
Форма цветков
Цилиндрическая, неправильная
Окрас цветков
Оранжевый, насыщенно-красный, жёлтый, светло-зелёный
Форма плодов
Удлинённая коробочка, напоминает стручок
Основные виды
Сегодня известно около 100 видов этого великолепного растения...
20 12 2025 9:26:50
Дерева
Дерево обладает необычным, хотя и довольно привлекательным внешним видом...
19 12 2025 1:31:36
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
