Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак правильно посолить горбушу целиком
Красная рыба всегда считалась вкуснейшим деликатесом во многих странах. Зачастую её подают по праздникам, но она и для повседневного рациона весьма подходящий вариант. Один из самых простых, бюджетных и известных способов приготовления горбуши — это засолка . Заняться солением в домашних условиях не составит труда, этот процесс настолько прост, что с ним справится даже ребёнок. Хранится такая рыба достаточно долго и подают её в разных вариациях. Её можно подать как основное блюдо или же ингредиент для канапе, нафаршировать блинчики или нарезать в салат. Будь то закуска или гарнир — она всегда хороша.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Выбирать горбушу для засолки необходимо максимально внимательно. Если вы не живёте на Дальнем Востоке, то данная рыба, скорее всего, будет замороженной или охлаждённой. В магазине есть несколько типов горбуши: цельная не потрошёная, потрошёная и порезанная на кусочки или филе.При выборе стоит обратить внимание на хвост и глаза рыбы.
Замутнённые глаза свидетельствуют о длительной заморозке, так же как и сухой хвост. Тушка должна быть правильной формы, а жабры не должны иметь тёмно-зелёный цвет. При выборе потрошёной рыбы обратите внимание на брюхо, в идеале его цвет розовый. Жёлтые пятна или слизь говорят о гниении и несоблюдении температурного режима при хранении.
Рецепт №1
легко
Рецепт соления горбуши целиком
25–6 дней Шаги2 ингредиента
- горбуша
1 шт.
- соль
4 ст. л.
- Рыбу почистить и промыть. Положить на поднос.
- Натереть солью со всех сторон, засыпать внутрь брюха и в жабры.
- Замотать в фольгу или рукав для запекания.Отправить в холодильник на 5–6 дней.
Важно! Если рыба будет слишком солёной, то вкус можно немного исправить с помощью воды. Во время вымачивания удалятся остатки соли, и она приобретёт необходимый вкус.
Хранение рыбы во время засолки
При соблюдении всех условий засолки и хранения рыбы вы сможете достаточно продолжительное время наслаждаться её вкусом. Приготовленная своими руками горбуша имеет длительный срок хранения, но вкус со временем будет теряться.
Продукт можно хранить в холодильнике, соблюдая обычный температурный режим. Горбушу можно хранить в бумажном пакете, пергаменте, банке или судочке. Стоит учитывать, что морепродукт имеет яркий запах, поэтому другие продукты могут им пропитаться. Знаете ли вы? В 100 г кусочке солёной горбуши 19% витамина А.
Морозильная камера используется в крайне редких случаях, так как заморозка негативно влияет на вкус. При этом упаковка должна быть герметичной и не пропускать влагу.Соление горбуши целиком — простой, быстрый и распространённый способ приготовления. Для засолки используется цельная тушка, которая, достаточно пропитавшись солью, удивит своим вкусом даже самого требовательного гурмана. Благодаря чудесному вкусу и полезным свойствам она станет любимым блюдом в каждом доме.
Комментарии:
Если вы всё же желаете рискнуть и получить саженцы тутовника таким методом, то придерживайтесь следующей посадочной инструкции: Соберите семена...
03 02 2026 10:33:38
Идеальными в этом плане будут только самые сладкие разновидности, выращивание которых проходило при достаточной влажности...
02 02 2026 4:49:30
Изумрудное ожерелье — это сорт чёрной смородины, только с плодами зелёного цвета...
01 02 2026 23:47:47
на территории современной Испании существовало арабское государство — Гранадский эмират...
30 01 2026 23:13:12
Садоводы проводят её весной и осенью по мере необходимости, когда обнаруживают старые, больные, засохшие и сломанные побеги...
29 01 2026 17:29:52
Ричард Маак в должности старшего учителя в Иркутской мужской гимназии организовывал различные экспедиции в 1853–1860 гг...
28 01 2026 21:25:56
К нему нужно прибегать лишь при крайней необходимости, лучше будет подождать поздней осени...
27 01 2026 11:33:33
Это значит, что придётся высадить минимум 2 дерева...
25 01 2026 10:53:12
Большие листы достигают 1 м в длину, а маленькие, из которых они состоят, размером около 20 см...
24 01 2026 14:29:54
Сверху покрыты мелким жёлтым семенем, погружённым в плод не глубоко...
22 01 2026 10:38:57
По прошествии этого времени вновь нанесите состав на пятно и через четверть часа потрите место щёточкой (аккуратно)...
21 01 2026 2:55:16
Всхожесть семян из них составит менее 50%...
20 01 2026 20:45:16
Причина тому — ещё не успевшее начаться сокодвижение...
19 01 2026 8:15:22
Подкормка рано весной
Самую первую подкормку следует проводить сразу же, как только с участка сошёл снег...
18 01 2026 12:24:11
В это же время увеличивается и диаметр кроны: он составляет примерно 4–5 м...
17 01 2026 6:59:35
Орхидея — долгожитель и в оранжерейных условиях произрастает около 70 лет...
16 01 2026 11:13:33
Причём опыление происходит, даже если растения находятся на достаточно большом расстоянии друг от друга — до 50 м, однако большая урожайность ягод будет в том случае, когда кусты облепихи расположены как можно ближе друг к другу...
15 01 2026 2:13:59
Узнайте также, как правильно посадить и вырастить отросток денежного дерева...
14 01 2026 17:38:41
Их концентрация велика в белом и зелёном чаях...
13 01 2026 15:57:21
Растёт быстро, а плоды появляются уже на третий год...
12 01 2026 3:20:55
В сфере бытовых нужд избыток солей становится причиной образования налёта, накипи, что быстрее приводит в негодность бытовые приборы и сантехнику...
11 01 2026 4:11:20
Такие бобы собираются ранним утром, пока не сошла роса, — их уже высохшие створки увлажнены, и семена не сыпятся на землю...
10 01 2026 9:56:40
Выбор и подготовка клубней и участка
Перед высадкой картофеля прежде всего следует позаботиться о выборе наиболее оптимального участка и отборе качественного посевного материала...
09 01 2026 14:54:24
Устойчив к фузариозу, альтернариозу, вирусу табачной мозаики, а также к растрескиванию плодов и основным вредителям...
08 01 2026 0:48:35
При чём начинать процедуры подкормки уместно на втором году роста черешни, поскольку на этом этапе её развития ощутим дефицит азотсодержащих веществ...
07 01 2026 9:48:10
По остальным элементам обеспечивается меньше 3% суточной потребности...
06 01 2026 15:25:10
Форма кроны может меняться в течение роста с полусферической на конусовидную...
04 01 2026 16:48:40
Листья средних размеров, ворсистые, зелёного цвета...
03 01 2026 10:48:33
Прекращается рост всего куста, который начинает засыхать...
02 01 2026 12:22:51
Как правило, красная жимолость — это кустарник среднего размера, высотой до 2,5 м...
01 01 2026 0:39:23
Ниже представлены самые простые методики соления огурцов...
31 12 2025 8:13:17
Рецепт №1 Классический рецепт варенья из чёрной смородиныРецепт №2 Рецепт варенья без косточекРецепт №3 Без варки
Рецепт №1средне
Классический рецепт варенья из чёрной смородины
4 банки по 0,7 л 30 мин...
30 12 2025 14:47:15
Узнайте больше о комбикорме для КРС...
29 12 2025 1:48:47
В зависимости от сорта они могут быть как игловидной, так и серповидной формы и чаще всего покрыты шипами разной длины и ширины, но могут встречаться и полностью оголённые экземпляры...
28 12 2025 18:23:47
он был внесён в Госреестр РФ как рекомендованный для возделывания на дачных участках, в колхозных и совхозных хозяйствах...
27 12 2025 13:29:30
Важно! Для продления срока эксплуатации ограду из деревянных брусьев нужно обработать антисептиками или покрасить лаком...
26 12 2025 20:18:41
Мякоть овоща белая и очень сочная...
25 12 2025 12:55:22
В таких ёмкостях даже в зной молоко не скисало, оставалось сладким и свежим...
24 12 2025 17:57:46
Следует избегать любых сквозняков, однако при этом следует обеспечить животное свежим воздухом, поскольку духота пагубно действует на питомца...
23 12 2025 1:26:49
Во-первых, расходуется меньше материалов на строительство и обустройство, а во-вторых, примыкающая к дому беседка предоставляет дополнительные удобства: сюда быстрей и проще перенести приготовленные на кухне блюда, сервиз, да и зимой не придётся перемещаться по заснеженным тропинкам...
22 12 2025 12:16:43
Дерева
Культура представляет собой дерево со средней интенсивностью роста, невысокой загущенностью, высотой до 8 м...
20 12 2025 9:24:36
Узнайте, как ухаживать за живой изгородью из туй...
19 12 2025 19:14:51
Стрижка травы раз в две недели
В начале весны трава на газоне растёт не так стремительно, как в мае или летом, поэтому правильным решением считается стрижка её раз в две недели, не чаще...
17 12 2025 1:42:12
Сердцевина тонкая;длина — 14–16 см, вес — 130–140 г;плоды сладковатые и сочные;при правильном уходе урожайность составляет около 6 кг с 1 м?;проявляет устойчивость к растрескиванию;предназначается для использования в свежем виде и для переработки...
16 12 2025 15:29:28
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
