Разведение бычков на мясо в домашних условиях

Одной из самых выгодных отраслей животноводства является разведение быков на мясо. Говядина высоко ценится на рынке и отличается высокими вкусовыми показателями.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Разведение быков на мясо
- С чего начать выращивание
- Размножение
- Использование медикаментов
- Разведение быков как бизнес
Разведение быков на мясо
В каждом деле есть свои преимущества и недостатки. КРС требует повышенного внимания к своему здоровью и содержанию. Особенно велик риск потерять поголовье в населённых пунктах, где часто свирепствуют вспышки заразных болезней.
С другой стороны, выращивание КРС хорошая возможность получить дополнительный доход и обеспечить себя качественным натуральным мясом. Рассмотрим все плюсы и минусы мясного бизнеса.
Знаете ли вы? На пропитание 2-летней женской особи КРС уходит за год 3,5 т зерна, сои и 600 л воды.
Плюсы
- Плюсы выращивания КРС:
- быстрый откорм на подножных кормах в тёплое время года;
- высокая себестоимость мясной продукции на рынке;
- возможность сбыта не только мясной продукции, но и шкур, внутренностей, рогов;
- хорошие перспективы сбыта;
- быстрая окупаемость кормов;
- возможность использования племенных самцов, в качестве доноров cпepмы.
Минусы
- Минусы выращивания КРС:
- высокая энергозатратность – даже при содержании одного самца КРС забить его в одиночку невозможно;
- необходимость строить капитальный коровник;
- высокая стоимость кормов;
- конкуренция на рынке;
- высокая стоимость породистых телят;
- в период пoлoвoго созревания бык становится опасен для хозяина, что требует дополнительных трат на оборудование коровника средствами фиксации для животных.
С чего начать выращивание
В первую очередь составьте план, который будет включать следующие пункты:
- цели выращивания;
- обустройство выгульной территории или поиск полноценного пастбища;
- обустройство коровника;
- покупка телят;
- рацион;
- поиск более выгодных мест для оптовой закупки корма;
- организационные вопросы: оформление ЧП и набор сотрудников (по необходимости) ;
- методы размножения КРС, которые вы собираетесь использовать в дальнейшем;
- предполагаемая прибыль.
Выбор молодняка
Выбирая телёнка, следует ориентироваться на:
- габариты собственного участка, т. к. каждому быку со временем потребуется отдельное стойло;
- климатические условия региона;
- эпидемиологическую ситуацию в населённом пункте.
Знаете ли вы? Быки стали жвачными животными в процессе эволюции. Спасаясь от хищников бегством, животным приходилось быстро хватать пищу и глотать её. В уединённом месте скотина отрыгивала и дожёвывала пищу, что послужило толчком к изменению физиологии пищеварительной системы.
Наиболее подходящие породы
В зависимости от целей выращивания различают КРС:
- мясного;
- мясо-молочного;
- молочного направления.
- Шароле .
- Кавказская белоголовая .
- Герефордская .
- Красная луговая.
- Симментальская .
- Йоркширская.
- Красно-горбатовская .
- Сычёвская.
Советы по выбору
Чтобы подобрать продуктивную особь нужно придерживаться следующих правил:
- внимательно изучите родословную;
- сравните экстерьерные данные и вес телёнка со стандартными для породы показателями;
- обратите внимание на уровень активности – здоровый телёнок сам подходит к человеку, не сидит на одном месте;
- осмотрите область пупка – у здоровой особи он эластичный, размером до 18 мм, без опухолей и проце Дypa не вызывает никакой реакции у животного;
- прислушайтесь к темпу дыхания – более 20 вдохов в минуту свидетельствует об отклонениях в развитии дыхательной системы или заболеваниях лёгких;
- осмотрите заднюю часть животного – хвост, таз здоровой особи покрывает блестящая красивая шерсть, нет следов загрязнения каловыми массами.
Важно! До 9 мес. телят не кастрируют – это приведёт к ожирению и значительно снизит качество мяса.
Обустройство помещения и территории для проживания
Строительство коровника нужно спроектировать заранее с учётом всех нюансов:
- Местоположение – расстояние от жилых помещений должно составлять не менее 30 м, до ближайшего шоссе не менее 100 м, до колодца с водой – 15 м.
- Размер – на 1 особь приходится 10–12 м?.
- Материалы – подберите оптимальный вариант, который отличается натуральностью и высокими эксплуатационными качествами.
- Коммуникации – учитывайте возможность провести в коровник электричество и водовод.
- Вентиляционная система – необходима для регуляции температурного режима, влажности и устранения аммиачных паров.
Помещение разделите на:
- стойловые;
- бытовые;
- подсобные отсеки.
Крышу лучше делать двускатной из шифера или рубероида. Это позволит максимально сохранить полезное прострaнcтво в коровнике (на чердаке можно хранить сено) и тепло в зимний период. Потолок обшивают камышитовыми плитами.
Стойла планируют с учётом габаритов животных. Скотина должна иметь возможность свободно поворачиваться и ходить по помещению, доставать до кормушки и поилки. Каждое стойло отделяют металлическими перилами, оборудуют кольцами, на которые крепят цепь не менее 1 м длиной.
Кормушки и поилки делают навесными и располагают их на уровне головы животного. Кормушку сооружают из водонепроницаемого материала и делят на 2 отсека – для сухого и влажного корма. Оптимальный размер 70х80 см.
На пол укладывается тёплая подстилка из сена или соломы с добавлением небольшого количества торфа. На входе в коровник, укладывают дезинфекционные коврики, что позволит исключить риск проникновения инфекции.
Видео: помещение для коров
Дополнительное оборудование:
- камины для обогрева помещения в зимний период;
- при содержании свыше 50 голов – автоматизированные кормушки;
- автоматизированные поилки;
- инструмент для уборки помещений – тяпки, лопаты, вилы;
- бензокоса для заготовки сена;
- трaнcпорт для перевозки травы, навоза;
- мини-мельница для перемалывания зерновых культур в муку.
Узнайте, как построить ферму для КРС .
Уход за бычками
Летом бычки на свободном выпасе, зимой – в стойлах на привязи. На забой отправляют особей возрастом 18–20 мес. У бычков, отправленных на убой до 12 мес., мясо отличается высоким процентом жирности.
При разведении бычков особое место отводится гигиене помещений и самих животных. Верхнюю подстилку в стойле меняют по мере намокания. Раз в 2 недели животных моют с использованием специальных шампуней и осматривают на наличие травм. Утренний выпас начинают только после того, как сойдёт роса. Бычкам нужно обеспечить максимально свободное передвижение по территории. Это позволит набрать быстрее мышечную массу и снизит риск ожирения. По мере взросления животное обязательно водят на осмотр к ветврачу и делают плановые прививки.
Племенных быков содержат отдельно от общего стада. Их надёжно фиксируют в стойлах и используют только по назначению.
Читайте также о средней продолжительности жизни коров и быков .
Кормление бычков
До 3–6 мес. бычков держат на молочном подсосе. С 28–30 дня вводят постепенно концентраты. Учитывайте, что на одну особь будет уходить 8 л молока в день.
Откорм телят на мясо условно делят на 3 периода:
- молочный – 0–6 мес.;
- доращивание – 6–16 мес.;
- интенсивный откорм – 16–20 мес.
Рацион
Рацион питания в летний период состоит из:
- свежей зелени;
- овощей;
- фруктов.
Важно! Крупные овощи, фрукты обязательно измельчают на тёрке или дают в отварном виде, вводя в состав влажных мешанок. Животное глотает корм целиком, а затем отрыгивает и пережёвывает. Попадание в пищевод крупной еды приводит к остановке желудка и вздутию, т. к. скотина не в состоянии вытолкнуть его наружу.
Зимой рацион включает:
- сено;
- солому;
- комбикорма;
- влажные мешанки;
- витаминные добавки.
Технология откорма
От рождения до 30 дней малыши находятся на кормлении молозивом – норма потрeбления 8–10 л. С 1 мес. вводят предстартерный комбикорм. Трава и грубые корма в этот период противопоказаны. У малышей в мecячном возрасте ещё не сформирован рубец, поэтому переварить клетчатку он неспособен. Корм дают по инструкции. Вводят в утренние часы после кормления молоком.
Ознакомьтесь с особенностями откорма бычков на мясо .
С 1,5 мес. в жидкости добавляют 5 г соли и фосфата. К 20 дню вводят овсяную или ячменную муку, распаривая её в кипятке до состояния киселя, повышают дозировку фосфата до 10 г. С 1 мес. увеличивают количество каши и добавляют в неё прощенную пшеницу с перетёртым сеном. В жидкости подмешивают 15 г фосфата и 10 г соли.
С 2 мес. в рационе бычка присутствует:
- 500 г сена;
- 700 г каши;
- 10 л молока.
- 20 кг травы;
- комбикорма КР-1.
| сенажную | 15 кг соломы, 2 кг сена, 3 кг комбикорма, 50 г соли, 60 г фосфата |
| сенажно-силосную | 2,5 кг сена, 14 кг силоса, 6 кг сенажа, 50 г соли, 60 г фосфата |
| комбинированную | 5 кг сена, 8 кг силоса, 5 кг корнеплодов, 3 кг концентратов, 50 г соли, 60 г фосфата |
В таком составе рацион оставляют до 16 мес., повышая количество корма по требованию. Если животные не наедаются, их кормушки быстро пустеют. Старайтесь не допускать этого и вовремя подкладывать корм. С 16 мес. начинается стадия интенсивного докорма.
Бычков переводят в стойло и ограничивают их активность. В этот период в рацион добавляют больше силоса и сахарной свёклы. Если поблизости есть винодельческие фабрики, у них можно купить бард и продолжить откорм на нём. В таком случае рацион выглядит следующим образом:
- 40 кг барда;
- 6 кг кукурузы;
- 6 кг сена;
- 1,5 кг свёклы;
- по 90 г фосфата и соли;
- 50 г мела.
Важно! С 3,5 мес. по утрам добавляют свежую зелень, после кормления сеном или молоком. Животные с утра очень голодны, поэтому начинают жадно захватывать траву, что может привести к накоплению воздуха в рубце и остановке желудка.
Размножение
Планируя получить полноценное потомство, лучше сразу закупать 10 коров, готовых к спариванию. Самка вынашивает телёнка 9 мес. При разведении КРС используют 2 метода осеменения коров:
- естественный;
- искусственный.
Использование медикаментов
С целью ускорить наращивание мышечной массы фермеры используют различные медикаментозные средства:
- антибиотики – Тетрациклин, Пенициллин, Стрептомицин;
- Нуклеопептид;
- Элеовит.
- стабилизация лейкоцитарной формулы;
- повышение усвояемости минеральных компонентов и белка;
- увеличение веса сердечной мышцы, печени, всех отделов ЖКТ.
Антибактериальные препараты дают КРС с назначения ветеринара, соответственно возрасту и состоянию здоровья. Антибиотики иногда заменяют Биовитом-40. Препарат предназначен для телят, у которых наблюдается задержка роста. Но, после его приёма себестоимость мяса значительно снижается.
Важно! Параллельно с антибиотиками после отлучения от гpyди, дают пробиотики. Это группа препаратов, состоящих из бактерий, которые улучшают работу кишечника. Без них действие антибиотиков губительно для внутренних органов животного.
Нуклеопептид – препарат для повышения продуктивности. Способствует ускоренной выработке интерферона в организме, что стимулирует иммунную систему, улучшает состояние шерстяного покрова.
Элеовит препятствует вымыванию кальция из крови в период активного развития. Представляет собой комплекс витаминов и минералов. Не имеет ограничений по реализации продукции.
К запрещённым препаратам относят анаболики, содержащие андроген. Этот гормон выpaбатывается в организме животных при достижении пoлoвoй зрелости. Искусственное его введение вызывает гигантизм. После убоя в мясе сохраняется повышенный уровень гормона, что негативно сказывается на здоровье человека.
Разведение быков как бизнес
Первый шаг предпринимателя – составление бизнес-плана, в котором отражены ключевые моменты деятельности:
- организация условий содержания;
- покупка маточного стада;
- покупка кормов;
- поиск точек сбыта;
- рентабельность.
Нужно ли оформление
Обязательным условием этого бизнеса является оформления. Для этого потребуется:
- справка о частной предпринимательской деятельности;
- разрешение на обустройство фермы;
- документы, подтверждающие качество мясной и молочной продукции.
Набор штата
Для осуществления ухода за 20 быками вам потребуется 2–3 помощника и ветеринарный врач. Для ведения большого бизнеса и оформления всех справок через налоговую, лучше привлечь к работе опытного бухгалтера, юридически подкованного и специализирующегося на ведении подобных дел. Необязательно нанимать бухгалтера отдельно на постоянную основу, можете воспользоваться услугами консалтинговых компаний.
Знаете ли вы? На коже носа у коровы есть уникальные линии, которые можно сравнить с отпечатками ладони человека. Эту особенность фермеры США используют для поиска коровы в случае кражи, предварительно занося отпечатки носа любимицы в базу данных.
Расход и прибыль
Примерные подсчёты затрат:
- аренда земли с возведением построек – 150 000 р.;
- оборудование – 80 000 р.;
- 10 животных – 100 000 р.;
- корма – 150 000 р.
Итого: 480 000 р. без учёта оплаты услуг наёмных работников, растрат на ремонт оборудования, дезинфекцию. К 20 мес. бычок будет весить 700–800 кг при условии хорошего содержания. Убойный выход с быка составляет 60–70 % – в среднем 500 кг чистого мяса. С учётом средней цены в 350 р. на мясо выходит 1 750 000 р. за год с 10 особей.
Разведение бычков на мясо – прибыльный бизнес. Даже с учётом всех подводных камней за год на 10 быках можно в среднем получить 1,5 млн. р.
Комментарии:
Перец
В первой половине марта высевают семена в тех регионах, где климат более холодный...
03 02 2026 21:41:52
Овцы и бapaны были вывезены в западную часть Казахстана и Астpaxaнскую область...
02 02 2026 13:11:13
Также оно уничтожает паразитов: моль, вши и т...
01 02 2026 14:43:20
Связано это с особыми вкусовыми свойствами плодов растения, которые непосредственно и влияют на конечный вкус приправы...
31 01 2026 9:14:53
То же самое относится и к острым формам и обострениям болезней ЖКТ в целом...
30 01 2026 11:33:27
Также следует подготовить рабочие поверхности, на которых будет производиться резка продукции...
29 01 2026 23:25:58
Все рыбы данного рода откладывают икру один раз в жизни, а после периода нереста гибнут, в отличие от благородных лососей...
28 01 2026 1:26:34
Их мякоть — сочная, нежная, довольно плотная, заполненная, с хаpaктерным огуречным ароматом...
27 01 2026 6:11:26
Отличается очень специфическим ароматом и уникальным фармакологическим свойством, так как содержит главный элемент — коричную кислоту, а коричное масло является убийственным для грибков, вирусов и микробов, включая самые агрессивные...
26 01 2026 17:56:45
Смесь состоит из сортов прошедших огневую и воздушную сушку, средне-мягкой крепости...
25 01 2026 7:36:46
Но существует другая гипотеза, которая утверждает, что своему названию птица обязана пронзительному крику в брачный период...
24 01 2026 15:12:13
Лепестки обладают плотной мясистой структурой...
23 01 2026 18:32:53
Рецепт №1 Классический Рецепт №2 Из свежих грибов Рецепт №3 С жареными грибамиРецепт №4 Из замороженных грибовРецепт №5 Рецепт с говядиной
Рецепт №1средне
Классический
2 л 25 мин...
22 01 2026 19:39:47
Рецепт №1легко
С ветчиной
4–6 порций 35 минутШаги9 ингредиентовветчина 250 г
вешенки 250 г
кукуруза (консервированная) 150 г
перец болгарский 2 шт...
21 01 2026 7:50:16
Цветки метельчатой гортензии Фантом обладают следующими хаpaктеристиками:
оттенок лепестков — светло-зелёный или светло-розовый;ширина цветков — 1 см; диаметр соцветий — до 30 см;форма — широкопирамидальная...
20 01 2026 19:35:40
Растёт ли черника в Краснодарском крае
Краснодарский край на 1/5 часть покрыт лесами, в т...
19 01 2026 0:11:36
Сложность заготовки ингредиентов для домашнего джема заключается лишь в сборе урожая...
18 01 2026 4:31:28
Рецепт №1 Классический рецептРецепт №2 Грушевый джемРецепт №3 Грушевое повидлоРецепт №4 Варенье из груш
Рецепт №1средне
Классический рецепт
4070 мин...
17 01 2026 7:10:38
Очистите голавля от чешуи, а затем выпотрошите...
15 01 2026 13:54:29
В диаметре достигают 15–30 см...
14 01 2026 9:31:49
Кусты у него вырастают невысокими...
13 01 2026 9:34:16
Осенью листья становятся фиолетово-красного цвета...
12 01 2026 3:10:11
Главной особенностью сорта являются крупные тяжёлые соцветия, под которыми нередко прогибаются побеги...
11 01 2026 10:17:39
Растёт дикая культура на болотистых местностях и торфяниках...
10 01 2026 4:46:40
Важно! Чем темнее ягоды винограда, тем больше вероятность развития аллергической реакции, благодаря содержащимся в них пигментам...
09 01 2026 12:50:22
Кроме этого, фрукты обладают большим количеством активных компонентов, которые помогают избавиться от шлаков и токсинов...
08 01 2026 9:55:42
Знаете ли вы? Благодаря присутствующей в составе малины меди, её заслужено считают хорошим антидепрессантом, поэтому если у вас плохое настроение попробуйте съесть несколько горстей ягоды...
07 01 2026 13:54:12
Также рекомендуется выбирать участки подальше от водоёмов, поскольку растения содержат в себе ядовитые вещества...
06 01 2026 5:26:26
Кроме того, большое количество съеденных ягод может осложнить состояние при подагре и болезнях почек, не говоря уже об острой форме недугов ЖКТ, которые также встречаются у молодых мам...
05 01 2026 12:34:41
Это сорт Yubari King с очень приятной и нежной мякотью...
04 01 2026 4:24:30
Основным отличием оборудования является конструкция очага...
03 01 2026 23:58:52
Эта проблема легко решается дополнительной поддержкой растений: подвязкой к шесту или установкой подпорок под зреющие кисти...
02 01 2026 9:35:15
Продавец должен быть аккуратным и чистоплотным, это также немаловажно...
31 12 2025 0:33:20
Самыми ценными считаются молодые, недавно распустившиеся побеги
Вышеперечисленные вещества, содержащиеся в вишнёвых листьях, оказывают на организм комплексное воздействие, которое может выражаться в таких формах:
Противовоспалительное, антибактериальное, жаропонижающее...
30 12 2025 14:51:26
Добытая рыба должна быть отпущена, так как продавать, хранить или использовать её запрещено законом...
29 12 2025 2:38:49
Резко потяните листья вниз, как бы выворачивая их наизнанку...
28 12 2025 23:32:55
Обычно, чтобы уложить брусчатку, необходимо лишь подготовить ровное песчаное основание...
27 12 2025 15:24:25
Цветы исключительно женские, в опылителях не нуждаются для формирования завязи...
26 12 2025 5:24:20
После посадки молодых луковиц не рекомендуется выкапывать их и пересаживать на новое место в течение последующих трёх лет...
25 12 2025 13:40:46
Укладка полотен с небольшим допуском на расширение для исключения его деформации...
24 12 2025 6:12:54
Красный жгучий перец популярен на Востоке...
23 12 2025 8:33:18
Когда барометр показывает около 760 мм рт...
22 12 2025 11:56:37
Хаpaктеристика породы
Свинка породы Ландрас является для крупных заводчиков хорошим источником бекона, но имеет ряд существенных недостатков...
20 12 2025 20:19:36
За год прирост составляет в среднем 30 см, но при хорошем уходе — и 50 см...
19 12 2025 15:44:23
она заказала у кондитера Palmer House Hotel такой десерт, который участникам Всемирной Колумбовой выставки было бы удобно кушать из коробок...
18 12 2025 13:43:44
Лук является источником фитонцидов, которые препятствуют размножению патогенов в почве...
17 12 2025 6:34:25
600-700 грамм2 суткиШаги5 ингредиентовВидео-рецептдыня среднего размераоколо (2 кг мякоти) 1 шт...
16 12 2025 3:12:46
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку