Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВаренье из яблок с имбирём
Даже заядлые сладкоежки порой не знают о таком десерте, как яблочное варенье с имбирём. А ведь оно не только вкусное, но и обладает множеством лечебных свойств. Из этой статьи вы узнаете о том, как надо добавлять имбирь в варенье, и ознакомитесь с лучшими рецептами.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Что даёт имбирь при приготовлении варенья
- Подбор ингредиентов
- Рецепты яблочного варенья
- Особенности хранения
Что даёт имбирь при приготовлении варенья
Имбирь — это ароматная специя, которая нашла широкое применение не только в кулинарии, но и в медицине.
Знаете ли вы? Имбирь упоминается в Коране как «специя из Рая».
В состав этого корня входит более 400 веществ, которые нужны для поддержки здоровья и иммунитета. Он содержит пpaктически все микро- и макроэлементы, витамины группы В, С, Е, эфирные масла.
- Здесь представлен перечень полезных свойств, о которых должна знать каждая хозяйка:
- улучшает пищеварение (усиливает выделение желудочного сока, устраняет метеоризм и диарею, помогает против морской болезни) ;
- укрепляет иммунную систему (обладает бактерицидными и противомикробными свойствами) ;
- снимает боль (артрит, мигрень, остеохондроз, болезни желудка) ;
- помогает потоотделению;
- предотвращает развитие paковых заболеваний прямой и ободочной кишки;
- улучшает потенцию у мужчин за счёт улучшения кровообращения;
- уменьшает риск заболевания пpocтатитом;
- является успокоительным средством, рекомендуется во время мeнcтpуальных болей и беременности;
- снимает раздражительность и головную боль;
- улучшает умственную и физическую работоспособность;
- оказывает положительное влияние на работу зрительного аппарата;
- устраняет дерматологические проблемы, улучшает структуру волос.
Важно! Имбирь имеет противопоказания — его не следует употрeбллять женщинам в период лактации, на 3-м триместре беременности, детям до 2 лет, также страдающим геморроем, мочекаменной болезнью, заболеваниями печени и людям с аллергией.
При приготовлении блюд имбирь следует использовать правильно, так он передаст все свои ароматические и полезные свойства. Эта специя добавит пикантности вашему варенью и станет его «изюминкой». Добавление этой специи может снизить потребность в сахаре и других добавках, т. к. он стимулирует вкусовые рецепторы.
Подбор ингредиентов
Выбрать яблоки для варенья — задача первостепенной важности, т. к. сортов существует очень много. Для варенья с кислинкой лучше взять Славянку, Грушёвку или Семеренко, а если хотите послаще, то — Антоновку, Спартак, Глостер или Чемпион.
Имбирь выбирать лучше золотистого оттенка, твёрдый и упругий. Не рекомендуется брать африканский сорт, он может горчить.
Рецепты яблочного варенья
Рецепт №1 Пряное яблочное варенье с имбирём Рецепт №2 Яблочное варенье с имбирём Рецепт №3 Классический рецепт Рецепт №4 С имбирём и лимоном Рецепт №1 легко 81 час 15 минут Шаги5 ингредиентов 300 г 3 кг 1 кг 0,5 шт. по вкусуПряное яблочное варенье с имбирём
Энергетическая ценность на 100 г:калории 270 ккалбелки 0,3 гжиры 0,1 гуглеводы 74 г
Узнайте, как сушить яблоки в электросушилке .
Рецепт №2
легко
Яблочное варенье с имбирём
812 часов Шаги4 ингредиента
- имбирь
1 ст. л.
- яблоки зелёные
1 кг
- сахар
500 г
- лимонный сок
2 ст. л.
- Помыть яблоки, срезать шкурку и вырезать серединку. Нарезать небольшими кубиками 1?1 см.
- Положить яблоки в посуду, где будет вариться варенье, добавить сок лимона, имбирь, и присыпать сахаром. Всё это хорошенько перемешать и поставить пропитываться на ночь.
- Когда заготовка настоялась, поставить на огонь и варить, регулярно помешивая, 20–25 минут. Огонь средний.
- Готовое варенье разлить по стерильным банкам.
Знаете ли вы? На сегодняшний день яблоки — одни из самых часто употрeбляемых фруктов в мире. В целом насчитывается уже порядка двадцати тысяч сортов яблок.
Рецепт №3
легко
Классический рецепт
820 мин.Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт
- имбирь
30 г
- красные яблоки
1 кг
- сахар
7 ст. л.
- вода
50 мл
- Яблоки произвольно нарезать, удаляя сердцевину. Можно нарезать тонкими пластинками, это ускорит время приготовления.
- Положить яблоки в кастрюлю, добавить сахар и воду. Поставить на огонь.
- Почистить и нарезать имбирь тонкими дольками. Добавить к яблокам, перемешать. После того как варенье закипит, варить ещё пару минут и снять с огня. Опять перемешать — и можно выкладывать в банки.
- Пастеризовать варенье в аэрогриле при температуре +150°С в течение 10 минут.
Видео-рецепт
Классический рецепт Видео-рецепт: Классический рецептРецепт №4
средне
С имбирём и лимоном
Этот рецепт популярен, т. к. позволяет приготовить сладкое варенье с кислинкой и очень насыщенным ароматом.
8 14 часов Шаги5 ингредиентов
- имбирь
50 г
- яблоки
1 кг
- сахар
800 г
- тимьян
1 ч. л.
- лимон
1 шт.
- Помыть лимон, протереть щёткой. Срезать цедру с помощью специального ножа; если такого нет, то можно и с помощью обычного. Выдавить сок.
- Имбирь мелко натереть, жёсткие волокна отделить и выбросить, всё остальное ещё понадобится.
- В сушёный тимьян добавить полстакана кипятка, подождать пока остынет.
- К яблокам засыпать сахар. Подождать пока выделится яблочный сок. Влить сюда же всё остальное. Когда закипит, уменьшить огонь и проварить 5 минут. Потом отставить часов на 6.
- После этого варенье опять довести до кипения и потом на среднем огне варить 5 минут. Отложить ещё на 6–8 часов. Пусть настоится.
- Ещё раз довести до кипения, варить 5 минут, ещё не остывшим налить в стерильные банки.
Особенности хранения
Хранить готовое варенье нужно в стерилизованных банках, при температуре +5...+20°С, в тёмном и сухом месте. В комнатной температуре банки с вареньем могут стоять 1–3 года.
Важно! Нельзя хранить варенье в морозильной камере. Оно потеряет не только свой первоначальный вид, но и свои вкусовые качества, и полезные свойства.
Соблюдая эти простые инструкции, вы сможете приготовить ароматный и вкусный десерт для себя и своей семьи. Приятного аппетита!
Комментарии:
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Сильнорослые кусты Гулливера обладают пышной кроной, отличающейся густотой и способностью активно разрастаться...
03 02 2026 7:17:40
Активность поклёвки крупных особей активизируется в начале лета, спустя несколько недель после нереста...
01 02 2026 2:44:13
Сметану необходимо использовать свежую, натуральную, желательно домашнюю с жирностью не менее 20?25 %...
31 01 2026 2:35:36
Цвет плотной, слабо опушенной кожицы — золотисто-оранжевый, по бокам красный румянец...
30 01 2026 9:23:29
Они могут быть самые разные по форме — круглые, квадратные, произвольные...
29 01 2026 13:22:34
Кустарник сорта Сахарная имеет достаточно высокие прямостоячие побеги (до 2 м), которые не требуют опоры...
28 01 2026 20:41:23
Самый распространённый вариант рабочего раствора для весенней побелки — смесь из 1 кг извести, 8 л воды и 200 г медного или железного купороса, который послужит дополнительной защитой от вредителей и болезней
В качестве альтернативного варианта применяется соединение мела (2 кг), воды (10 л) и глины (200 г), которое после тщательного размешивания настаивается в течение двух часов, а затем наносится на ствол дерева...
27 01 2026 22:24:19
Дело в том, что некоторые вещества, которые входят в его состав, усиливают кровообращение в малом тазу, а значит и в матке, что чревато повышением её тонуса и выкидышем...
26 01 2026 5:31:54
Во всяком случае, такая добыча точно не для тех, кто планирует посидеть в приятной компании на берегу реки, лениво наблюдая за заброшенным в воду поплавком или оставленной «на удачу» поставушкой...
25 01 2026 2:48:57
Они употрeбляются как самостоятельная закуска либо сочетаются со вторыми блюдами, овощными гарнирами, мясом, бобовыми...
24 01 2026 4:56:55
Знаете ли вы? Варенье из арбуза в народе часто называют «арбузным мёдом»...
23 01 2026 17:48:34
Каждое растение потрeбляет из почвы одни вещества и обогащает её другими...
22 01 2026 8:30:19
Не приобретайте семена, на которых указано, что они нуждаются в особом подходе, удобрениях или защите...
21 01 2026 13:16:22
Для этого:
Освободите карасей от чешуи, стараясь не повредить кожу на спине и брюхе...
20 01 2026 8:25:40
Знаете ли вы? С точки зрения ботаники малина является не ягодой, а многокостянкой — совокупностью отдельных мелких плодов с косточками, которые плотно срослись друг с другом...
19 01 2026 14:21:38
Чтобы укроп, когда взойдёт, отличался пышностью, необходимо выбрать хорошо освещённый солнцем участок грунта...
18 01 2026 15:34:50
Петровым в соавторстве с отцом Н...
17 01 2026 9:50:24
Осенью необходимо подготовить участок под укрывное сооружение...
16 01 2026 17:14:36
В больших количествах семена персика ядовиты...
15 01 2026 11:20:13
Известны три варианта домашней засолки продукта — холодный, горячий и комбинированный...
14 01 2026 3:11:49
Обрезка
Первую обрезку можно проводить на второй год после посадки, для того, чтобы кустарник не превращался в заросли и давал хороший урожай...
13 01 2026 1:47:40
Для этого орехи, за несколько месяцев до посадки (не более трёх) помещают в ёмкость, выстеленной влажной натуральной тканью, а сверху покрывают слоем того же материала...
12 01 2026 6:54:50
В РФ это показатель, в среднем, составляет 53 кг на чел/год...
10 01 2026 4:15:50
Их размер, форма и цвет зависят от вида и сорта растения...
09 01 2026 10:40:33
Нижняя часть листовой пластины бледная, а верхняя – жёлтая...
07 01 2026 6:15:15
Внешний вид
Описание внешнего вида Даймонд Руж (иногда встречаются названия Diamond Rouge, Диамант Руж, или Роуз, Ред, Мулен Руж):
длина соцветия — 30–40 см;крона пирамидальной формы;ширина цветков — не более 2–3 см;листья продолговатые, тёмно-зелёного цвета...
06 01 2026 13:15:10
Для приготовления на зиму компота из шелковицы берут свежие плоды...
05 01 2026 15:23:16
Среди них самыми перспективными пчеловоды считают: клевер, подсолнух, гречиху, акацию, клён, липу, донник, фацелию...
04 01 2026 22:59:19
В классической медицине масло рекомендуется к применению при:
анемии;заболеваниях дыхательных путей;холецистите;нервных расстройствах;сахарном диабете;гепатите...
03 01 2026 16:23:16
Получение лукового сока в домашних условиях
Репчатый лук имеет плотную структуру, а потому выдавливать из него сок при помощи применения мышечной силы (как это часто делается, например, с лимонами) — задача нерешаемая...
02 01 2026 21:36:23
После этого продукт готов к упаковке и реализации...
01 01 2026 19:37:35
Для такого опрыскивания следует выбирать препараты, которые нацелены на уничтожение зимующих насекомых и жучков...
31 12 2025 4:52:18
Зарегистрироваться в Калгуди можно абсолютно бесплатно...
30 12 2025 10:26:56
Знаете ли вы? Русский тяжеловоз признан самым крупным представителем тяжелоупряжных лошадей...
29 12 2025 3:14:10
Конструкторы не забыли о цифровом термометре и терморегуляторе, автоповорот решётки осуществляется каждые 2 часа...
28 12 2025 13:20:11
Для создания хлыстика из поликарбоната, вам понадобится заготовка из этого материала, длиной не менее 18 см...
27 12 2025 2:59:24
Сегодня мы расскажем о пользе и противопоказаниях дикого мёда...
26 12 2025 9:20:13
Вес ягод в среднем достигает 10–20 г...
25 12 2025 17:59:30
В эти периоды процесс ферментации существенно тормозится, поэтому готовый продукт может оказаться не таким хорошим, как хотелось бы...
24 12 2025 18:49:53
В древности замиями называли пустые или повреждённые шишки хвойных растений...
23 12 2025 15:42:22
Пинг-понг
Основные хаpaктеристики сорта:
созревание: средне-раннее (100–110 дней);высота растения: 1,8–2 м;длина початка: 12–15 см;зёрна: маленькие, жёлтые...
22 12 2025 13:20:23
соль, специи по вкусу
мука 2 ст...
21 12 2025 13:30:40
Московский ранний позволяет получить с одного куста примерно 3 кг фундука...
20 12 2025 10:17:52
По желанию в напиток добавляют различные пряности...
19 12 2025 1:16:36
Если вы замораживаете плоды, чтобы впоследствии кормить грудного ребенка, следует тщательно их выбирать: они не должны быть не дозревшими или слишком спелыми, кожура должна быть блестящей, без дефектов, гнили и трещин...
18 12 2025 7:54:36
Если отварить его предварительно, оно потеряет сочность и мягкость...
17 12 2025 7:25:46
Важно! При лечении с использованием этого овоща надо проконсультироваться с врачом...
16 12 2025 20:40:27
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
