Варенье из яблок с имбирём > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Варенье из яблок с имбирём

Варенье из яблок с имбирём

14 лайков

Даже заядлые сладкоежки порой не знают о таком десерте, как яблочное варенье с имбирём. А ведь оно не только вкусное, но и обладает множеством лечебных свойств. Из этой статьи вы узнаете о том, как надо добавлять имбирь в варенье, и ознакомитесь с лучшими рецептами.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Что даёт имбирь при приготовлении варенья

Имбирь — это ароматная специя, которая нашла широкое применение не только в кулинарии, но и в медицине.

Знаете ли вы? Имбирь упоминается в Коране как «специя из Рая».

В состав этого корня входит более 400 веществ, которые нужны для поддержки здоровья и иммунитета. Он содержит пpaктически все микро- и макроэлементы, витамины группы В, С, Е, эфирные масла.

  • Здесь представлен перечень полезных свойств, о которых должна знать каждая хозяйка:
  • улучшает пищеварение (усиливает выделение желудочного сока, устраняет метеоризм и диарею, помогает против морской болезни) ;
  • укрепляет иммунную систему (обладает бактерицидными и противомикробными свойствами) ;
  • снимает боль (артрит, мигрень, остеохондроз, болезни желудка) ;
  • помогает потоотделению;
  • предотвращает развитие paковых заболеваний прямой и ободочной кишки;
  • улучшает потенцию у мужчин за счёт улучшения кровообращения;
  • уменьшает риск заболевания пpocтатитом;
  • является успокоительным средством, рекомендуется во время мeнcтpуальных болей и беременности;
  • снимает раздражительность и головную боль;
  • улучшает умственную и физическую работоспособность;
  • оказывает положительное влияние на работу зрительного аппарата;
  • устраняет дерматологические проблемы, улучшает структуру волос.

Важно! Имбирь имеет противопоказания — его не следует употрeбллять женщинам в период лактации, на 3-м триместре беременности, детям до 2 лет, также страдающим геморроем, мочекаменной болезнью, заболеваниями печени и людям с аллергией.

При приготовлении блюд имбирь следует использовать правильно, так он передаст все свои ароматические и полезные свойства. Эта специя добавит пикантности вашему варенью и станет его «изюминкой». Добавление этой специи может снизить потребность в сахаре и других добавках, т. к. он стимулирует вкусовые рецепторы.

Подбор ингредиентов

Выбрать яблоки для варенья — задача первостепенной важности, т. к. сортов существует очень много. Для варенья с кислинкой лучше взять Славянку, Грушёвку или Семеренко, а если хотите послаще, то — Антоновку, Спартак, Глостер или Чемпион.

Имбирь выбирать лучше золотистого оттенка, твёрдый и упругий. Не рекомендуется брать африканский сорт, он может горчить.

Рецепты яблочного варенья

Рецепт №1

Пряное яблочное варенье с имбирём

Рецепт №2

Яблочное варенье с имбирём

Рецепт №3

Классический рецепт

Рецепт №4

С имбирём и лимоном

Рецепт №1

легко

Пряное яблочное варенье с имбирём

81 час 15 минут Шаги5 ингредиентов

  • имбирь

    300 г

  • яблоко

    3 кг

  • сахар

    1 кг

  • лимон

    0,5 шт.

  • специи

    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 г:калории 270 ккалбелки 0,3 гжиры 0,1 гуглеводы 74 г
  1. Для начала почистить яблоки, полученную кожуру оставить. Очищенные яблоки разрезать на равные небольшие дольки.
  2. Кожуру и сердцевины яблок залить водой (чтобы покрывала их) и отварить. Когда станут мягкими, снять с огня. Процедить отвар.
  3. Очищенные яблоки сварить в сиропе: стакан воды на 1 кг сахара.
  4. В ёмкость, где будет вариться варенье, насыпать сахар.
  5. Нужное количество отвара отмерить и налить в сахар. При перемешивании он должен весь намокнуть. Кастрюлю поставить на большой огонь.
  6. Помешивая сахар, довести до растворения. Когда сироп стал жидким и закипел, можно бросать яблоки.
  7. Не забывать помешивать. Когда сироп опять закипит, огонь уменьшить.
  8. Помыть лимон и мелко нарезать или натереть его прямо с кожурой. Функция лимона — дать аромат. Можно добавить всего половину.
  9. Имбирь почистить и нарезать маленькими дольками произвольной формы, главное — чтобы были тонкие.
  10. Когда яблоки проварятся минут 40, кусочки потемнеют и станут полупрозрачными. Это означает, что они готовы. Если некоторые всё ещё светлые, то ничего страшного.
  11. Прежде чем варенье загустело, надо вбросить лимон, имбирь и специи по желанию (корица, гвоздика и т. д.).
  12. Через 5 минут можно снять пробу и добавить по вкусу, чего не хватает.
  13. Готовность можно проверить так: зачерпнуть немного сиропа ложкой и капнуть на любую поверхность. Капля должна быть круглой и густой.
  14. Если этот эффект достигнут, то можно разлить варенье по чистым, сухим банкам.

Узнайте, как сушить яблоки в электросушилке .

Рецепт №2

легко

Яблочное варенье с имбирём

812 часов Шаги4 ингредиента

  • имбирь

    1 ст. л.

  • яблоки зелёные

    1 кг

  • сахар

    500 г

  • лимонный сок

    2 ст. л.

Энергетическая ценность на 100 г:калории 240 ккалбелки 1 гжиры 1 гуглеводы 75 г
  1. Помыть яблоки, срезать шкурку и вырезать серединку. Нарезать небольшими кубиками 1?1 см.
  2. Положить яблоки в посуду, где будет вариться варенье, добавить сок лимона, имбирь, и присыпать сахаром. Всё это хорошенько перемешать и поставить пропитываться на ночь.
  3. Когда заготовка настоялась, поставить на огонь и варить, регулярно помешивая, 20–25 минут. Огонь средний.
  4. Готовое варенье разлить по стерильным банкам.

Знаете ли вы? На сегодняшний день яблоки — одни из самых часто употрeбляемых фруктов в мире. В целом насчитывается уже порядка двадцати тысяч сортов яблок.

Рецепт №3

легко

Классический рецепт

820 мин.Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт

  • имбирь

    30 г

  • красные яблоки

    1 кг

  • сахар

    7 ст. л.

  • вода

    50 мл

Энергетическая ценность на 100 г:калории 210 ккалбелки 0,5 гжиры 0,5 гуглеводы 70 г
  1. Яблоки произвольно нарезать, удаляя сердцевину. Можно нарезать тонкими пластинками, это ускорит время приготовления.
  2. Положить яблоки в кастрюлю, добавить сахар и воду. Поставить на огонь.
  3. Почистить и нарезать имбирь тонкими дольками. Добавить к яблокам, перемешать. После того как варенье закипит, варить ещё пару минут и снять с огня. Опять перемешать — и можно выкладывать в банки.
  4. Пастеризовать варенье в аэрогриле при температуре +150°С в течение 10 минут.
  5. Видео-рецепт

    Классический рецепт Видео-рецепт: Классический рецепт

Рецепт №4

средне

С имбирём и лимоном

Этот рецепт популярен, т. к. позволяет приготовить сладкое варенье с кислинкой и очень насыщенным ароматом.

8 14 часов Шаги5 ингредиентов

  • имбирь

    50 г

  • яблоки

    1 кг

  • сахар

    800 г

  • тимьян

    1 ч. л.

  • лимон

    1 шт.

Энергетическая ценность на 100 г:калории 280 ккалбелки 0,2 гжиры 0,1 гуглеводы 82 г
  1. Помыть лимон, протереть щёткой. Срезать цедру с помощью специального ножа; если такого нет, то можно и с помощью обычного. Выдавить сок.
  2. Имбирь мелко натереть, жёсткие волокна отделить и выбросить, всё остальное ещё понадобится.
  3. В сушёный тимьян добавить полстакана кипятка, подождать пока остынет.
  4. К яблокам засыпать сахар. Подождать пока выделится яблочный сок. Влить сюда же всё остальное. Когда закипит, уменьшить огонь и проварить 5 минут. Потом отставить часов на 6.
  5. После этого варенье опять довести до кипения и потом на среднем огне варить 5 минут. Отложить ещё на 6–8 часов. Пусть настоится.
  6. Ещё раз довести до кипения, варить 5 минут, ещё не остывшим налить в стерильные банки.

Особенности хранения

Хранить готовое варенье нужно в стерилизованных банках, при температуре +5...+20°С, в тёмном и сухом месте. В комнатной температуре банки с вареньем могут стоять 1–3 года.

Важно! Нельзя хранить варенье в морозильной камере. Оно потеряет не только свой первоначальный вид, но и свои вкусовые качества, и полезные свойства.

Соблюдая эти простые инструкции, вы сможете приготовить ароматный и вкусный десерт для себя и своей семьи. Приятного аппетита!



Комментарии:

У каланхоэ желтеют листья: причины, как лечить растение

У каланхоэ желтеют листья: причины, как лечить растение Благоприятная температура...

01 02 2026 21:45:54

Особенности выращивания ежевики сорта Навахо

Особенности выращивания ежевики сорта Навахо Хаpaктеристика Далее будут представлены отличительные хаpaктеристики сорта ежевики Навахо...

31 01 2026 17:24:28

Лечебные свойства и противопоказания цветков калины

Лечебные свойства и противопоказания цветков калины Противопоказания Несмотря на внушительный список положительных свойств калиновых цветов, некоторым людям стоит быть особенно осторожными с их применением...

30 01 2026 13:19:23

Диспепсия телят: симптомы и лечение

Диспепсия телят: симптомы и лечение Болезни подвержено около 50 % новорождённых телят...

29 01 2026 6:10:36

Описание и особенности выращивания кукурузы сорта Краснодарская

Описание и особенности выращивания кукурузы сорта Краснодарская Кукурузные зёрна содержат: жиры — около 6%; белки — от 8 до 12%; крахмал — 60–68%...

28 01 2026 5:45:19

Малина сорта Золотые купола: хаpaктеристики, сроки созревания

Малина сорта Золотые купола: хаpaктеристики, сроки созревания За сезон прямые побеги вырастают до 1,5 м, во время плодоношения верхушки гнутся под весом плодов...

27 01 2026 16:12:51

5 натуральных красителей для пасхальных яиц

5 натуральных красителей для пасхальных яиц Читайте также: Приготовление теста для куличей (паски) Лучшие рецепты приготовления пасхального кулича Как оригинально покрасить яйца на Пасху своими руками в домашних условиях? Какими продуктами можно окрашивать? Продукты, которые можно использовать, продаются на каждом углу и они доступны для каждого...

26 01 2026 6:14:25

Сорт чёрной малины Бристоль: основные хаpaктеристики

Сорт чёрной малины Бристоль: основные хаpaктеристики Дело в том, что в их состав входит большое количество меди, которая является основным компонентом большинства аптечных препаратов...

25 01 2026 0:58:27

Сорт перца Рамиро: хаpaктеристика, посадка и уход в открытом грунте

Сорт перца Рамиро: хаpaктеристика, посадка и уход в открытом грунте Один куст даёт не менее 10 плодов, вес которых варьируется от 100 до 150 г...

24 01 2026 11:44:49

Лучшие рецепты компота из чёрного винограда на зиму

Лучшие рецепты компота из чёрного винограда на зиму Все виды напитков готовят без стерилизации — достаточно тщательно вымыть ёмкости и ошпарить крышки...

23 01 2026 1:58:45

Выращивание лиственницы из семени

Выращивание лиственницы из семени Семена лиственницы круглые, светло-коричневые, длиной 3–4 мм...

22 01 2026 20:20:38

Как помочь корове при отравлении

Как помочь корове при отравлении Если произошло отравление мышьяком, то во рту слизистая окрасится в синий цвет...

21 01 2026 2:10:48

Что такое купена — описание и свойства

Что такое купена — описание и свойства Цветочный аромат приятный и очень насыщенный...

20 01 2026 23:38:29

Когда собирают кедровые шишки

Когда собирают кедровые шишки Знаете ли вы? Кедровая сибирская сосна причислена к растениям-долгожителям...

19 01 2026 14:36:34

Описание ели колючей Глаука Глобоза, её посадка и уход

Описание ели колючей Глаука Глобоза, её посадка и уход Таким образом рыхлая шаровидная форма преобразуется в ширококоническую, становится более плотной и густой...

18 01 2026 4:47:36

Описание сосны итальянской, её посадка и уход

Описание сосны итальянской, её посадка и уход Первые упоминания в истории об этих деревьях датируются началом XIX века...

17 01 2026 11:16:11

Лучшие рецепты приготовления бочковых зелёных помидоров

Лучшие рецепты приготовления бочковых зелёных помидоров Сахара обеспечивают нужную среду для молочнокислых бактерий, в противном случае плоды покроются плесенью...

16 01 2026 11:56:23

Цветение гладиолусов: как ускорить начало и увеличить продолжительность

Цветение гладиолусов: как ускорить начало и увеличить продолжительность Если требуется, её нужно улучшить: в кислый грунт внести известь, в супесчаный — перегной или торф, в суглинистый и глинистый — песок с торфом...

15 01 2026 17:47:52

Чем и как правильно кормить кур-несушек, чтобы лучше неслись

Чем и как правильно кормить кур-несушек, чтобы лучше неслись Рацион молодых кур несколько отличается от рациона продуктивных особей...

14 01 2026 15:45:28

Лечение простуды брусникой

Лечение простуды брусникой Брусника при простуде в народной медицине Форма приготовления целебного брусничного средства зависит от хаpaктеристик конкретного недуга, поэтому в одних случаях рекомендуется употрeбление чая, а в других лучше пить настои или отвары из разных частей культуры...

13 01 2026 11:39:45

Особенности и хаpaктеристика сорта абрикоса Успех

Особенности и хаpaктеристика сорта абрикоса Успех Дерево имеет максимальную высоту 3 м, что удобно при сборе урожая...

12 01 2026 0:50:44

Особенности употрeбления дыни как мочегонного средства

Особенности употрeбления дыни как мочегонного средства Плод — тыквина с мощным кожистым экзокарпием...

11 01 2026 20:42:36

Как правильно плести лук в косы для хранения и сушки

Как правильно плести лук в косы для хранения и сушки В домашних условиях (в квартире, в доме, на даче) самым оптимальным вариантом является плетение лука в косичку...

10 01 2026 18:16:45

Сколько белка в одном яйце

Сколько белка в одном яйце Детям до 3 лет лучше не давать больше одного яйца в день, а до 7 лет – не более 15 шт...

09 01 2026 13:58:25

Время пересадки спиреи

Время пересадки спиреи Обе эти разновидности обладают в качестве соцветий сильно опушёнными метёлками...

08 01 2026 12:17:24

Описание и выращивание сосны Банкса

Описание и выращивание сосны Банкса Диаметр ствола обычно не превышает 60 см, но встречаются экземпляры с показателем до 150 см...

07 01 2026 20:27:49

Хаpaктеристика и особенности теплицы «Новатор»

Хаpaктеристика и особенности теплицы «Новатор» Важно! В летний период года съёмная крыша даёт возможность соблюдать правильный режим проветривания, а зимой растаявший снег сохраняет естественное питание почвы необходимыми микроэлементами, получаемыми со снега...

06 01 2026 6:11:44

Сколько дней утка высиживает яйца

Сколько дней утка высиживает яйца В это же время у кур в инкубаторе этот показатель — 95 %...

05 01 2026 7:55:39

Крыжовник Алтайский номерной: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения

Крыжовник Алтайский номерной: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения Описание кроны указывает на широко-овальную слабо-раскидистую форму...

04 01 2026 0:19:12

Свойства настойки из сосновых почек на водке

Свойства настойки из сосновых почек на водке К примеру, в Египте вытяжка из них служила важным компонентом при бальзамировании...

03 01 2026 13:55:39

Лечебные свойства и противопоказания употрeбления семян аниса

Лечебные свойства и противопоказания употрeбления семян аниса Знаете ли вы? Анисовые семечки обнаружены археологами в жилищах, построенных на сваях, относящихся к каменному веку...

02 01 2026 6:12:25

Как правильно готовить горох для ловли сазана или карпа

Как правильно готовить горох для ловли сазана или карпа Его нельзя переваривать, чтобы горошины не потеряли целостности...

31 12 2025 20:47:42

Подходящие снасти для ловли горбуши

Подходящие снасти для ловли горбуши Чаще всего используют спиннинг, предназначенный для северной рыбалки...

30 12 2025 22:13:15

Описание, особенности посадки и ухода за газоном из клевера

Описание, особенности посадки и ухода за газоном из клевера Преимущества и недостатки газона из клевера К преимуществам газона из клеверных трав относят: Плотность, не позволяющая развиваться сорнякам...

29 12 2025 14:48:36

Разрушительная сила. Не сажайте эти деревья рядом с домом!

Разрушительная сила. Не сажайте эти деревья рядом с домом! В непогоду тяжёлые ветви могут ломаться и повреждать не только имущество, но и представлять угрозу жизни и здоровью человека...

28 12 2025 6:58:35

Вишня на коньяке: рецепт настойки

Вишня на коньяке: рецепт настойки Что касается выбора второй важной составляющей — коньяка, то к нему никаких специальных требований не предъявляется...

27 12 2025 18:35:57

Почему садоводы боятся выращивать барвинок у себя на участке: 3 причины, о которых нужно знать перед посадкой

Почему садоводы боятся выращивать барвинок у себя на участке: 3 причины, о которых нужно знать перед посадкой На бедных почвах барвинок ведет себя в рамках приличий, но в суглинке интенсивность роста не снижается на протяжении всего сезона...

26 12 2025 7:23:39

Коровы породы шароле: описание, уход и кормление

Коровы породы шароле: описание, уход и кормление Пятна отсутствуют Высота в холке 135–145 см Плюсы и минусы К достоинствам этой мясной породы относят следующее: отличная мясная продуктивность;хорошая передача наследственности;почти 200 лет племенной истории;возможность использовать как тягловую силу;нежное нежирное мясо;возможность использования быков на племя для улучшения других крупных пород мясного или мясо-молочного направления;самки приносят приплод до 15 лет;сильный материнский инстинкт...

25 12 2025 20:20:48

Калина от повышенного давления

Калина от повышенного давления Калина способствует выведению излишней жидкости из организма...

24 12 2025 3:33:47

Куры вельзумер: описание, содержание и уход

Куры вельзумер: описание, содержание и уход Хвост располагается под тупым углом и имеет среднюю ширину...

23 12 2025 21:44:40

Солёные огурцы: польза и вред

Солёные огурцы: польза и вред Солёные огурцы влияют на метаболизм, поэтому их рекомендуют добавлять в диетические меню...

22 12 2025 14:46:47

Как замариновать леща в домашних условиях

Как замариновать леща в домашних условиях Ниже приведены самые распространённые и простые рецепты...

21 12 2025 5:25:29

Как сделать клетки для бройлеров своими руками в домашних условиях

Как сделать клетки для бройлеров своими руками в домашних условиях На одном и том же прострaнcтве клетки можно расположить ярусами, что сразу увеличивает количество размещаемых на той же территории птиц в несколько раз;простоту в обслуживании и экономию трудозатрат на организацию процесса...

20 12 2025 19:56:45

Клюква с сахаром и апельсином: рецепт заготовки на зиму

Клюква с сахаром и апельсином: рецепт заготовки на зиму Замороженные плоды не должны образовывать комки...

19 12 2025 1:17:46

Описание и выращивание в открытом грунте вейгелы сорта Ред Принц

Описание и выращивание в открытом грунте вейгелы сорта Ред Принц Внешнее описание сорта: крона — раскидистая, овальной формы;побеги — прямостоячие, с поникающими верхушками...

18 12 2025 0:45:38

Как избавиться от чёрных пятен на листьях томатов

Как избавиться от чёрных пятен на листьях томатов Их существует достаточно много, поэтому рассмотрим лишь самые распространённые и опасные...

17 12 2025 8:34:16

Приготовление шампиньонов в микроволновке различными способами

Приготовление шампиньонов в микроволновке различными способами Недолго думая, итальянцы стали использовать новый деликатес в пищу, а затем и выращивать его...

16 12 2025 22:34:42

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::