Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМедовуха: особенности правильного употрeбления, польза и вред
Медовуха — один из старинных напитков, возрождающих свою популярность в наше время. Сегодня в статье ознакомимся с натуральным продуктом, а также расскажем об особенностях употрeбления и хранения и его полезных свойствах.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Описание медовухи
- Какая разница между мёдом и медовухой
- Лечебные свойства медовухи
- Противопоказания и возможный вред для организма
- Как правильно пить медовуху и чем её закусывать
- Как правильно хранить
Описание медовухи
Медовый напиток был известен и популярен у многих древних народов. Есть подтверждённые археологами данные об употрeблении сладкой браги в Древнем Египте, Древней Греции, Индии, древнеславянскими племенами и населением Британских островов. Согласно историческим сведениям, слабоалкогольное питьё появилось случайно: в результате не совсем правильного хранения забродил мёд, разведённый водой, а вкус получившейся браги был оценён по достоинству. До появления бортничества как отрасли, алкоголь готовили из дикого нектара.
Позже, с развитием пчеловодства, алкоголь стали готовить в монастырях. Натуральный продукт имеет не более 16 градусов крепости, которая достигается путём длительной выдержки. Сегодня процесс можно ускорить, добавляя сахар и дрожжи, но в Средние века брожения добивались добавлением ягод и временем. Срок выдержки мог достигать 60 лет, поэтому хмельной нектар не употрeблялся ежедневно, а только на праздники или во время религиозных ритуалов и значимых событий.
Читайте также, как приготовить медовуху в домашних условиях .
Медовуха содержит пpaктически весь состав полезных элементов, содержащихся в мёде. Напиток богат клетчаткой и органическими кислотами.
| Витамины: | Минералы: |
| А (ретинол) | натрий |
| группа В (B1, B2, B5, B6, B9) | калий |
| E (токоферол) | магний |
| C (аскорбиновая кислота) | кальций |
| PP (ниацин) | фосфор |
| H (биотин) | йод |
| - | фтор |
| - | железо |
| - | цинк |
| - | медь |
Калорийность 100 г продукта — 64,5 ккал.
Какая разница между мёдом и медовухой
Питьевой мёд появился намного раньше алкогольного варианта. Ещё во времена неолита нектар разбавляли водой и так употрeбляли. Найденные археологами сведения о питьевом нектаре относят к VI–VIII вв. до н. э.
Знаете ли вы? Добавляя мёд в выпечку, в том числе хлеб, можно значительно увеличить срок её хранения.
Медовуха — это производная нектара, с определённой дозой алкоголя. Напиток содержал в качестве дополнительных ингредиентов лесные ягоды, травы и хмель, которые способствовали процессам брожения и делали вкус ещё более насыщенным. В конце XVIII века приготовление хмельного питья сократилось ещё больше, благодаря кипячению и добавлению дрожжей.
Лечебные свойства медовухи
Медовуха, от чего бы она не применялась, помогает лишь в том случае, когда она приготовлена на натуральных ингредиентах.
- Продукт обладает многими свойствами, полезными для мужчин и женщин:
- противовоспалительное;
- укрепляющее;
- успокоительное;
- согревающее;
- жаждоутоляющее;
- улучшающее пищеварение;
- антибактериальное.
Советуем почитать о способах приготовления медовухи без дрожжей .
Для центральной нервной системы
Успокоительный эффект поможет нормализовать сон и снять чувство тревожности. Естественный ночной отдых организма запустит механизмы борьбы с неврозом или стрессом. Бодрое утро определит насыщенный хорошим настроением и работоспособностью день. Готовя напиток для этих целей, производители добавляют травы, обладающие успокоительным свойством:
- мята;
- мелисса;
- пустырник;
- ромашка.
Для пищеварительного тpaкта
- Наличие в напитке органических кислот и клетчатки благотворно сказывается на всех процессах организма, важных для органов ЖКТ:
- водно-солевой баланс;
- обмен БЖУ;
- выделение желудочного сока;
- пищеварительный процесс;
- состояние микрофлоры кишечника.
Питьё помогает повысить аппетит, выводит шлаки и токсины, кусочки непереваренной пищи. Это, в свою очередь, предотвращает такие проблемы, как метеоризм, вздутие и запор.
Узнайте, как приготовить медовуху на спирту или водке .
При заболеваниях органов дыхательной системы
Для лечения простуды, болезней носоглотки и дыхательных путей медовуху полезно пить тёплой. Продукт обладает антибактериальным эффектом, согревающим, помогает лёгким и бронхам освобождаться от скопившихся мокрот. Снимая воспаление носоглотки, питьё помогает восстановить нормальное дыхание, снять отёк с воспалённой слизистой глаз, восстановить работу вкусовых рецепторов.
Для мочепoлoвoй системы
Для женщин напиток незаменим в период цикла: снимает нервозность, притупляет болевой синдром. Польза при регулярном употрeблении наблюдается и в репродуктивных органах. Благодаря богатому минералами и витаминами составу, укрепляются мышцы влагалища и стенки матки. Женщина получает важные для зачатия и вынашивания элементы: магний, фолиевую кислоту и пр.
- Не менее полезно регулярное употрeбление (в меру, разумеется) мужчинам, благодаря чему:
- расширяются сосуды;
- улучшается кровообращение в органах малого таза;
- нормализуется потенция;
- улучшается качество семенной жидкости.
Медовуха помогает выводить из организма вредный холестерин, токсины и продукты распада лекарств, тем самым улучшая работу печени и почек.
Знаете ли вы? Национальный напиток Эфиопии тедж — это та же медовуха, только с добавлением местных трав и веточек растений.
Для сохранения молодости и красоты
Молодость и красота через призму медицины и косметологии — это организм, насыщенный нужным количеством полезных элементов. В медовом продукте содержатся пpaктически все необходимые для здоровья волос, кожи и ногтей витамины, минералы и кислоты.
- Элементы, содержащиеся в медовухе, обладают такими свойствами:
- ускоряющее процессы регенерации;
- укрепляющее;
- восстанавливающее;
- питающее;
- антибактериальное;
- антиоксидантное.
Противопоказания и возможный вред для организма
Польза и вред напитка напрямую связаны с методом его приготовления: натуральное питьё с крепостью не выше 16 градусов, употрeбляемое в меру, вреда здоровью не принесёт. Злоупотрeбление может спровоцировать алкогольную зависимость, поэтому данный способ лечения или профилактики заболеваний противопоказан людям, страдающим от алкогольной зависимости. Не рекомендуется употрeбллять крепкую медовуху детям до 18 лет и беременным, кормящим гpyдью женщинам.
- Другие противопоказания:
- болезни ЖКТ в острой форме;
- сахарный диабет;
- ожирение;
- психические заболевания;
- аллергия на продукты пчеловодства.
Злоупотрeбление медовухой может вызвать похмельный синдром с вытекающими последствиями:
- головная боль;
- тремор;
- общая слабость;
- тошнота и рвота.
Как правильно пить медовуху и чем её закусывать
Медовуху принято пить из небольших бокалов, по форме напоминающих стакан, или из рюмок для водки, если напиток креплённый. Старинные традиции предписывают закусывать её квашеными и солёными овощами (капуста , огурцы , репа), мочёными яблоками или ягодами. Сегодня это могут быть и свежие фрукты, пироги с мясной или рыбной начинкой, вяленое или копчёное мясо.
В медицинских целях способ употрeбления зависит от состояния, которое нужно поправить:
- для аппетита — бокал натощак или за полчаса до еды;
- от бессонницы — 50–70 г на ночь;
- от анемии — по 50 г трижды в день;
- от простуды (при отсутствии температуры) — напиток подогревают до +40°С, пьют небольшими глотками и укутываются тёплым одеялом (лучше проводить лечение на ночь).
Важно! Сильно нагревать питьё (более +50°С) не стоит, иначе полезные элементы распадутся и нивелируется лечебный эффект.
Как правильно хранить
Если есть такая возможность, хранить медовый алкоголь лучше всего в дубовых бочках. В условиях квартиры лучшей тарой будут бутылки из тёмного стекла. Учитывая основной компонент продукта, свет может сказаться на нём пагубно, вызвав повторный процесс брожения. Если стекло светлое, на хранение напиток определяют в тёмное место, например, в кладовую. Одну–две бутылки можно хранить в холодильнике, но в тёмной ёмкости.
При наличии погреба большой запас продукта хранят здесь, соблюдая температурный режим в пределах +5…+10°С. В помещении не должно быть сыро, желательно наличие вентиляции. Ещё один вариант хранения на приусадебном участке — закопать бутыль в землю, как это делали наши предки. Место нужно пометить.
Временной тарой для перевозки продукта может послужить бутылка из пластика, но даже пищевой пластик вступает в реакцию с активными веществами содержимого, поэтому не подходит для постоянного хранения.
Важно! Категорически запрещено хранить продукт в металлических ёмкостях: взаимодействие металла с медовой основой превратит полезный продукт в яд.Правильно приготовленный и приправленный медовый напиток окажет общеукрепляющее и лечебное действие на организм. Соблюдая культуру питья, ценители натурального алкоголя смогут насладиться особым вкусовым букетом медовухи.
Комментарии:
Куст отличается компактной сферической формой, средней высоты, сильно облиственный...
03 02 2026 19:23:51
Блюда из замороженных белых грибов
Из белых грибов готовят различные блюда...
02 02 2026 2:35:32
Мякоть кисло-сладкая, с лёгким ароматом...
01 02 2026 22:51:10
Для готовки согласно этим рекомендациям не требуются особые приспособления или редкие ингредиенты, а из навыков в области кулинарии требуются лишь основные, которыми обладает пpaктически каждый...
31 01 2026 20:42:22
Исключением из этого правила являются кукуруза в початках, буряк, тыква, тыква и сладкий картофель...
30 01 2026 15:55:10
Виды доильных аппаратов
Машинное доение работает по единому принципу, но сами аппараты либо 2-тактные, либо 3-тактные...
29 01 2026 20:59:39
Читайте также по этой теме:Смотреть все
Вот что заставляет пышно цвести домашние цветы
10
Вот что заставляет пышно цвести домашние цветы
Подпитка для корней! Внесите в феврале под все цветы
13
Подпитка для корней! Внесите в феврале под все цветы
Как бороться с мошками
Рассмотрим несколько эффективных народных способов борьбы с мошками:
Чеснок очистить, нарезать дольками и положить вокруг цветка в горшок...
28 01 2026 9:45:14
В мае начинается процесс метания икры, который оканчивается лишь в начале осени...
27 01 2026 21:38:52
Поплавочная удочка
В холодные месяцы можно пользоваться удилищем с поплавком...
26 01 2026 16:21:44
Следует знать, что в этом случае его название может упоминаться на латыни — amylum tritici...
25 01 2026 23:40:29
С помощью последних и суставов определяются такие функции дистального участка конечности, как сгибание, разгибание, поворот...
24 01 2026 22:46:18
Побеги — тонкие, бурые с серым отливом, имеют лёгкое опушение по всей поверхности...
23 01 2026 4:36:24
Иерархия
По природе своей лошади чувствуют себя комфортно, если чётко знают своё положение в социальной структуре...
22 01 2026 13:56:32
Бор может быть представлен в отдельном виде или в составе комплексных удобрений, которыми можно подкормить томаты в теплице или в открытом грунте...
21 01 2026 11:26:46
В 1944 году из существовавшей до этого времени единой породы сформировалось две: французская и английская...
20 01 2026 9:55:51
Молодые иголки, по весне, насыщенно красного цвета...
19 01 2026 21:15:43
На стeбле формируются яйцеобразные листья зелёного цвета...
17 01 2026 20:16:44
Невысокое (1–1,5 м), но кустистое растение с узкими, тонкими листьями салатового оттенка...
15 01 2026 3:56:55
Также можно взять болонские удочки или телескопический спиннинг...
14 01 2026 10:35:19
Дело в том, что большой «матёрый» голавль предпочитает кормиться ночью, выплывая на мелководье в поисках еды...
13 01 2026 23:55:19
Важно! Чтобы максимально сохранить натуральный химический состав, рекомендовано запаривать крупу кипячёной водой в соотношении 1:2 в продолжение 8 часов...
12 01 2026 13:48:35
Знаете ли вы? Сладкий перец называют болгарским только в странах бывшего СССР...
11 01 2026 12:27:18
Несоблюдение севооборота
Опытные огородники обязательно думают о севообороте перед посадкой...
10 01 2026 2:52:29
Внешний вид
Кроме серой шерсти, кроликов отличают V-образные уши...
09 01 2026 1:47:57
Существуют разные виды отопления для веранды...
08 01 2026 12:17:19
Вирусы передаются воздушно-капельным путём, через прямой контакт с заражённой особью или предметами обихода...
06 01 2026 9:46:21
Эту часть растения можно использовать в качестве препаратов для заживления ран и регенерации клеток организма...
05 01 2026 5:23:30
Специалисты советуют выбирать для ирисов слегка возвышенные зоны, которые освещаются на протяжении всего дня...
04 01 2026 12:54:32
Высокая эффективность препарата объясняется присутствием в его составе основного активного компонента азоксистробина...
03 01 2026 11:11:18
Знаете ли вы? Чёрную смородину называют «Северный лимон» за содержание в плодах большого количества витамина С...
02 01 2026 5:11:33
Состав рациона
Качественное и своевременное питание — основа содержания овец и бapaнов...
31 12 2025 10:52:20
Маргината успокаивает, повышает настроение...
30 12 2025 17:38:40
Мёд имеет в наличии полезные для человеческого организма ферменты, органические и незаменимые кислоты, пищевые волокна, флавоноиды...
29 12 2025 2:48:24
Сервируем стол и угощаем полезной закуской...
28 12 2025 5:28:35
Рассмотрим их:
постоянно имеется в продаже;
минимальная стоимость продукта;
помимо карася можно выудить и другие виды рыб;
крупный размер зерна помогает отвадить от поклёвки мелкую рыбёшку;
хорошо держится и не спадает с крючка;
большое разнообразие рецептов и способов приготовления;
можно использовать и в качестве насадки, и как прикормку...
27 12 2025 22:21:29
С чем можно совместить?
Напиток часто дополняют соками других овощей, фруктов или ягод...
25 12 2025 5:58:41
Прямой или острый угол между жилами...
24 12 2025 19:16:21
Удалось вывести один из таких сортов специалистам Всероссийского НИИ садоводства имени И...
23 12 2025 10:44:32
Нельзя приобретать консервы, которые:
находятся в деформированных жестяных банках;имеют следы подтёков на ёмкости;имеют следы ржавчины на закаточных швах...
22 12 2025 9:45:53
Внешний вид
Внешний вод
Описание
Голова
крупная, пропорциональная
Гребень
крупный, прямостоящий, шестизубцовый, красный
Серёжки и мочки
большие, закруглённые, без складок, красные
Клюв
средний, крепкий, изогнутый, чёрный или жёлтый (для белого окраса)
Шея
сильная, изогнутая
Корпус
крепко сбитый
Спина
широкая, пpaктически параллельная земле
Гpyдь
крепкая, широкая, выступающая вперёд
Крылья
средние, прилегающие к корпусу
Хвост
пышный, из серповидных перьев, у пeтyxа под углом 45° к спине; у курицы чуть короче и пышнее, под углом 30° к спине
Лапы
четырёхпалые, чёрные или серые; мускулистые бёдра и голени
Оперение и окрас
блестящее, хорошо прилегающее к туловищу, чёрного, белого или пепельно-гoлyбого цветов
Знаете ли вы? Куры являются самыми распространёнными птицами на Земле...
21 12 2025 6:53:54
Многие жители южных регионов России совершают ошибку, пытаясь рыбачить с лодки в пруду на открытой воде — в такой ситуации тяжелее найти тропу карася, а также тень от лодки отпугивает рыбу...
20 12 2025 17:46:18
Оптимальные условия
Так как томаты являются светолюбивыми растениями, их рекомендуют высаживать на хорошо освещённых участках, так плоды будут более сладкими и быстрее созреют...
19 12 2025 2:16:33
Описываемый микроэлемент обладает спектром широкого действия:
оказывает негативное воздействие на структуру волос;
делает волосики безжизненными, тонкими и светлыми;
способствует омертвлению волосяных луковиц...
18 12 2025 22:52:59
Однако, чтобы устройство смогло прослужить долгие годы, при этом, выполнять все свои функции, необходимо правильно подготовить покрывной материал...
17 12 2025 7:24:16
Рецепт №1легко
Рецепт овощного рагу с шампиньонами
520 минутШаги6 ингредиентовВидео-рецепткартофель 1 кг
шампиньоны 400–500 г
лук репчатый 1 шт...
16 12 2025 15:33:28
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
