Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВсю зиму будто только с грядки! Простые способы сохранить капусту до весны
Сохранить многие виды капусты в свежем виде продолжительный период времени совсем не сложно. Для этого дачники уже давно придумали массу способов на любой вкус. Вам останется выбрать для себя наиболее подходящий. А мы сегодня представляем вашему вниманию информацию о том, как же сохранить капусту свежей до весны.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Как подготовить капусту к закладке на хранение
- Условия хранения капусты
- Способы хранения урожая капусты
Как подготовить капусту к закладке на хранение
Прежде чем закладывать овощи на хранение, нужно выбрать те, что подходят для зимовки, а также правильно подготовить их. Осмотрите урожай. Выберите те плоды, которые среднего размера, упругие. Для длительного хранения подходят позднеспелые сорта капусты.
Каждый овощ требует тщательного осмотра на предмет повреждений механических, и порчи от вредителей, болезней. Если таковые были обнаружены, вилки следует убрать недалеко, чтобы использовать в ближайшее время. Также важно срезать стeбли, поскольку при длительном хранении капуста может пустить цветоносы. Удаляют верхние листья, оставив всего пару штук. Но и все нельзя удалять, поскольку именно эти листы защищают кочаны от порчи.
Условия хранения капусты
Чаще всего урожай капусты хранят на балконе, в погребе, подвале, в холодильниках и кладовках. Самое важное при этом — обеспечить подходящие условия. Овощу подходит температура в пределах 0°С и высокий уровень влажности, до 95%. При этом важно проследить, чтобы в помещении с такой высокой влажностью не появилась плесень и грибок. Поэтому следует помещение регулярно проветривать.
Способы хранения урожая капусты
В зависимости от наличия у вас помещения с подходящими условиями для хранения, выбирайте способ, который вам подходит:
- В ящиках. Самый простой способ хранения, при котором кочаны укладывают в ёмкость в один слой таким образом, чтобы они не соприкасались.
- На полках или стеллажах. Этот способ также пользуется заслуженной популярностью среди дачников. Полки располагают вдоль стен. Важно, чтобы они были достаточного размера для того, чтобы на них можно было свободно уложить кочаны. При этом капусту укладывают кочерыжками вверх, обернув бумагой.
- В песке. В ящик на дно насыпают немного сухого песка, после чего укладывают кочаны так, чтобы они не соприкасались. После этого их полностью засыпают песком. Сверху, если есть место, ещё слой овощей и слой песка.
- На весу. Если позволяет помещение, то капусту можно хранить на весу. Это позволяет экономить место, если его и так не много. Кочерыжку обматывают верёвкой и развешивают на вбитых в полоток гвоздях или вкрученных саморезах. Нужно проследить, чтобы овощи не касались друг друга. Сберегаемые таким образом вилки лучше проветриваются, поэтому реже поддаются гниению.
- В домашних условиях можно сохранить урожай на балконе. Для этого кочаны оборачивают бумагой и складывают в утеплённые при помощи пенопласта ящики.
Читайте также по этой теме:Смотреть все Сколько соли нужно при засолке капусты на 1 кг? 5162Сколько соли нужно при засолке капусты на 1 кг? Можно ли замораживать квашеную капусту в морозилке? 78Можно ли замораживать квашеную капусту в морозилке?
При любом способе хранения придётся регулярно осматривать свои запасы и удалять те кочаны, на которых появляются признаки порчи. Если этого не делать, существует риск потерять весь урожай.
А как вы храните урожай капусты? Делитесь опытом в комментариях.
Комментарии:
Небольшая лестница из 2–3 ступенек с резными перилами придаст сооружению лёгкость и изящество...
03 02 2026 19:23:34
Эта еда была в то время одной из самых дешёвых...
02 02 2026 1:43:11
Так блюдо становится более наваристым...
01 02 2026 23:52:59
Цвет кожицы ягод золотисто-жёлтый, одна сторона ягоды, освещаемая солнцем, покрывается бронзовым пятном...
30 01 2026 1:57:53
Предпочитает культура рыхлую и кислую почву...
29 01 2026 7:24:34
Обычно это случается в конце августа или в начале сентября, когда летний зной всё чаще сменяется осенней прохладой...
28 01 2026 20:32:56
Знаете ли вы? Для полного опыления цветущих колоновидных яблонь садоводы прибегают к хитрости: они опрыскивают каждую культуру сахарным сиропом, что привлекает к деревьям множество пчёл...
27 01 2026 9:43:41
Дополнительный фактор в пользу осенней посадки: почва продолжает удерживать тепло, что очень хорошо для укоренения...
26 01 2026 1:16:35
В составе этого продукта содержится высокая концентрация полезного холестерина...
25 01 2026 5:16:54
Уличные летние павильоны могут быть самыми разными: открытыми и крытыми, деревянными и кирпичными, круглыми и квадратными...
24 01 2026 20:23:55
Рецепты приготовления кеты в сметане
Необычной кета получается, если её запечь в сметанном соусе в духовке либо потушить на сковороде...
23 01 2026 10:50:40
Только на вкус и запах они, в отличие от ягод бузины чёрной, не особо приятны...
22 01 2026 6:34:10
При упоминании об описываемом грибе, первым делом имеют в виду груздь настоящий (лат...
21 01 2026 15:36:56
Побеги ветвистые — 15–20 см...
20 01 2026 5:29:14
Перед родами владельцу крупного рогатого скота необходимо совершить подготовительные мероприятия, чтобы быть готовым к такому важному процессу и суметь помочь животному, если в том будет необходимость...
19 01 2026 19:31:20
Шипастость кустов небольшая, при этом все шипы расположены в нижней части стeблей, не мешая собирать урожай и не травмируя огородника...
18 01 2026 3:10:31
Рецепт №1 Суп из лисичек Рецепт №2 Жареные со сметаной Рецепт №3 Жареные с картошкой Рецепт №4 Тёплый салат с лисичками
Рецепт №1легко
Суп из лисичек
340 минутШаги9 ингредиентовзамороженные лисички 200 г
картофель 2 шт...
17 01 2026 11:58:15
Нормализирует артериальное давление...
15 01 2026 15:58:48
Созревая, грибок покрывает слизью поверхность ягоды, постепенно превращаясь в чёрные сухие пятна, с разлетающимися спорами...
14 01 2026 20:36:26
Цветы растения в ненастный день и на ночь закрываются...
13 01 2026 9:53:54
Морковь хранится в холодном подвале или погребе...
12 01 2026 11:16:16
Прежде, чем высаживать клубнику, её нужно осмотреть на предмет болезней или повреждений, отобрать наиболее качественные экземпляры, после чего прикопать их в небольшую ёмкость и оставить в прохладном тёмном помещении на несколько недель для адаптации...
11 01 2026 2:14:15
Признаками такого продукта могут быть потемневший рассол, едкий запах при вскрытии, вздутая крышка...
10 01 2026 20:58:49
Цветоножки очень красивы и благодаря им растение может выполнять роль декоративного...
09 01 2026 4:25:46
Одними из самых простых и вкусных являются всевозможные картофельные запеканки...
08 01 2026 17:42:52
Но эту породу чаще всего разводят именно с целью получения мяса...
06 01 2026 7:20:26
Туда входят:
корнеплоды (картофель, морковь, свёкла);свежая белокочанная капуста;тыква;турнепс, брюква;свежескошенная трава;рыбная требуха (в небольшом количестве);боенские отходы;проваренная кровь;молочная сыворотка...
05 01 2026 19:24:44
Красиво смотрится в компании с тюльпанами и фиалками...
04 01 2026 17:18:47
Распространённые сорта озимой пшеницы
В настоящее время учёными выведены разновидности озимых, ориентированные на особенности региона, в котором они будут выращиваться...
03 01 2026 10:49:32
Они обладают плотной, увесистой структурой, имеют овально-цилиндрическую, в редких случаях — кубовидную форму, с небольшим «носиком» на конце...
02 01 2026 6:32:11
Кроме этого, подобное направление подразумевает наличие красивого декоративного цветника и небольшого огорода с травами или овощными культурами...
01 01 2026 23:35:51
Почва
Чтобы семена проросли, и дали полноценную рассаду рекомендуется приготовить специальную почвосмесь...
31 12 2025 2:37:56
Как черника помогает диабетикам
Пациенты, которым поставлен диагноз «диабет», вынуждены питаться согласно строгим рекомендациям...
30 12 2025 22:28:13
Первый шлейф пряно-древесный, даже острый...
29 12 2025 7:29:30
Такой богатый набор химических элементов наделяет масло питательными, увлажняющими, антибактериальными и противовоспалительными свойствами...
28 12 2025 1:37:47
Экстерьерные и конституционные показатели КРС
Классификацию проводят по пoлoвoму и возрастному признаку...
27 12 2025 0:23:55
Кисти — небольшого размера, средней плотности, чаще всего одиночные, розовые, со слабой опушённой поверхностью...
26 12 2025 6:44:44
Читайте также по этой теме:Смотреть все
8 деревьев с плакучей формой кроны для вашего сада
10
8 деревьев с плакучей формой кроны для вашего сада
Ловчий пояс для плодовых деревьев от насекомых-вредителей
2
168
Ловчий пояс для плодовых деревьев от насекомых-вредителей
Кроме пагубного влияния человека или природных катаклизмов растениям ничего не угрожает...
25 12 2025 6:32:10
Для такого симбиоза млечнику отлично подходит берёза — именно это дерево отвечает питательным потребностям гриба...
24 12 2025 7:28:30
В фазах активного роста зелёной массы и цветения спатифиллум следует поливать обильно и часто, а в осенне-зимний период — реже и умеренней, не допуская при этом застоя воды в ёмкости во избежание гниения корней...
23 12 2025 22:37:29
Рецепты заготовки и варенья из чёрной смородины с апельсином на зиму
Рецепт №1 Заготовка из смородины с апельсиномРецепт №2 Смородиновое варенье с апельсином
Рецепт №1легко
Заготовка из смородины с апельсином
465 минутШаги3 ингредиентаВидео-рецептсмородина 1 кг
апельсины 2 шт...
21 12 2025 17:41:44
, в ней могут начаться процессы гниения...
20 12 2025 6:14:36
Чувствительна к весенним заморозкам, обрезке и пересадке...
19 12 2025 3:59:12
Правильно приготовленные боровики станут украшением вашего стола...
17 12 2025 2:29:57
Помогает этот порошок бороться с паршой и с килой...
16 12 2025 3:50:13
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
