Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВсю зиму будто только с грядки! Простые способы сохранить капусту до весны
Сохранить многие виды капусты в свежем виде продолжительный период времени совсем не сложно. Для этого дачники уже давно придумали массу способов на любой вкус. Вам останется выбрать для себя наиболее подходящий. А мы сегодня представляем вашему вниманию информацию о том, как же сохранить капусту свежей до весны.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Как подготовить капусту к закладке на хранение
- Условия хранения капусты
- Способы хранения урожая капусты
Как подготовить капусту к закладке на хранение
Прежде чем закладывать овощи на хранение, нужно выбрать те, что подходят для зимовки, а также правильно подготовить их. Осмотрите урожай. Выберите те плоды, которые среднего размера, упругие. Для длительного хранения подходят позднеспелые сорта капусты.
Каждый овощ требует тщательного осмотра на предмет повреждений механических, и порчи от вредителей, болезней. Если таковые были обнаружены, вилки следует убрать недалеко, чтобы использовать в ближайшее время. Также важно срезать стeбли, поскольку при длительном хранении капуста может пустить цветоносы. Удаляют верхние листья, оставив всего пару штук. Но и все нельзя удалять, поскольку именно эти листы защищают кочаны от порчи.
Условия хранения капусты
Чаще всего урожай капусты хранят на балконе, в погребе, подвале, в холодильниках и кладовках. Самое важное при этом — обеспечить подходящие условия. Овощу подходит температура в пределах 0°С и высокий уровень влажности, до 95%. При этом важно проследить, чтобы в помещении с такой высокой влажностью не появилась плесень и грибок. Поэтому следует помещение регулярно проветривать.
Способы хранения урожая капусты
В зависимости от наличия у вас помещения с подходящими условиями для хранения, выбирайте способ, который вам подходит:
- В ящиках. Самый простой способ хранения, при котором кочаны укладывают в ёмкость в один слой таким образом, чтобы они не соприкасались.
- На полках или стеллажах. Этот способ также пользуется заслуженной популярностью среди дачников. Полки располагают вдоль стен. Важно, чтобы они были достаточного размера для того, чтобы на них можно было свободно уложить кочаны. При этом капусту укладывают кочерыжками вверх, обернув бумагой.
- В песке. В ящик на дно насыпают немного сухого песка, после чего укладывают кочаны так, чтобы они не соприкасались. После этого их полностью засыпают песком. Сверху, если есть место, ещё слой овощей и слой песка.
- На весу. Если позволяет помещение, то капусту можно хранить на весу. Это позволяет экономить место, если его и так не много. Кочерыжку обматывают верёвкой и развешивают на вбитых в полоток гвоздях или вкрученных саморезах. Нужно проследить, чтобы овощи не касались друг друга. Сберегаемые таким образом вилки лучше проветриваются, поэтому реже поддаются гниению.
- В домашних условиях можно сохранить урожай на балконе. Для этого кочаны оборачивают бумагой и складывают в утеплённые при помощи пенопласта ящики.
Читайте также по этой теме:Смотреть все Сколько соли нужно при засолке капусты на 1 кг? 5162Сколько соли нужно при засолке капусты на 1 кг? Можно ли замораживать квашеную капусту в морозилке? 78Можно ли замораживать квашеную капусту в морозилке?
При любом способе хранения придётся регулярно осматривать свои запасы и удалять те кочаны, на которых появляются признаки порчи. Если этого не делать, существует риск потерять весь урожай.
А как вы храните урожай капусты? Делитесь опытом в комментариях.
Комментарии:
Кроме того, большое количество съеденных ягод может осложнить состояние при подагре и болезнях почек, не говоря уже об острой форме недугов ЖКТ, которые также встречаются у молодых мам...
14 12 2025 6:17:47
Тем более, что цвет символа 2020 года — Белый...
12 12 2025 20:24:20
Рецепт шампиньонов с сыром сулугуни в духовке по-грузински
Рецепты, которые описаны ниже, очень популярны в Грузии...
11 12 2025 9:31:28
В Восточной Европе для поверхностного покрытия грунта тогда активно использовали гречишную солому...
10 12 2025 23:10:16
Знаете ли вы? Лечебные свойства малины признаёт и официальная медицина...
09 12 2025 9:47:52
Молодые экземпляры отличаются плотной белой мякотью, старые — немного рыхлой, кремового оттенка...
08 12 2025 20:31:34
Такой продукт будет жёстким, волокнистым и сведёт на нет все усилия по его приготовлению...
07 12 2025 3:45:49
А вот профилактическое опрыскивание железным или медным купоросом (3%) станет защитой куста от болезней...
06 12 2025 0:17:51
Способы размножения орхидей в домашних условиях...
05 12 2025 22:21:48
Альтернативным вариантом будут ароматизаторы, но никак не настоящий сыр...
04 12 2025 6:32:56
Папоротник прекрасно оттеняет грацию цветов-вертикалей и монументальность возрастных деревьев...
03 12 2025 3:24:21
Рецепты приготовления лисичек в мультиварке
Мультиварка — отличная «помощница» на кухне...
02 12 2025 1:40:15
Химический состав и энергетическая ценность
Энергетическая ценность молотого продукта составляет 298 ккал на 100 г...
30 11 2025 2:22:46
В его рецептуре могут присутствовать только чёрная смородина или плоды в сочетании с другими фруктами...
29 11 2025 13:37:40
Тогда декоративные грядки обустраивали на своих огородах преимущественно монахи...
28 11 2025 18:50:23
Куда более урожайная пора приходится на первую половину осени...
27 11 2025 9:32:50
При этом необходимо выполнить несколько подготовительных мероприятий, а также знать, сколько держать продукт в кипящей жидкости, чтобы он приготовился, но не утратил все полезные вещества...
26 11 2025 1:30:46
Довольно крупная, диаметром 4–8 см, сначала обладает выпуклой формой с завёрнутыми краями, позже принимает чётко выраженную воронковидную или бокаловидную...
25 11 2025 2:52:48
Неплохо сочетаются томаты с пряностями:
сельдереем;чабрецом;розмарином;эстрагоном...
24 11 2025 23:48:46
Также после употрeбления блюда нормализуется обмен веществ, помогающий новоиспечённой маме быстрее сбросить лишний вес...
23 11 2025 2:38:59
Рецепты: как отварить перед жаркой подосиновики
Данный вид грибов универсальный и подходит в качестве основного ингредиента для многих блюд: супов, соусов, гарниров и т...
22 11 2025 2:26:27
Корневую петрушку можно культивировать в открытом грунте, в теплицах и парниках, в домашних условиях на подоконнике...
21 11 2025 7:51:39
Лучше купить сырой овощ и приготавливать самостоятельно по одному из разработанных рецептов...
20 11 2025 6:52:39
Знаете ли вы? Смородина растёт в разных частях света, кроме Австралии и Антарктиды...
19 11 2025 4:22:14
Кроме того, посаженная под зиму культура, весной быстрее начинает развиваться, так как в холодное время года успевает укорениться и с приходом тепла сразу идёт в рост, а не тратит силы на корневую систему...
18 11 2025 15:52:11
Достоинства и недостатки
Среди достоинств бельгийской гoлyбой коровы стоит отметить:
большую массу тела;
мясо высокого качества, нежное на вкус и содержащее малый процент жира и холестерина;
скороспелость — животные достигают пoлoвoго созревания раньше, чем другие представители мясного направления, а первый отёл случается в 26—28 месяцев;
быстрые темпы роста — в 16—18 месяцев телёнок уже может достигнуть 700—750 кг;
наращивание массы на протяжении всей жизни;
большой выход мяса;
короткий период вынашивания потомства — 281—285 дней;
спокойный, покладистый нрав...
17 11 2025 13:56:13
Проверьте на наличие повреждения полки, ящики, стеллажи, при необходимости, почините...
16 11 2025 7:31:56
Линней прозвал гречку Fagopyrum...
15 11 2025 23:24:22
Поэтому её готовят с добавлением различных овощей и пряностей...
14 11 2025 11:20:53
Плюсы и минусы укрепления кустов
Подвязывание смородины к опоре требует от садовода затрат времени, но даёт ряд важных преимуществ...
12 11 2025 7:34:13
Среднестатистический немецкий пёстрый великан имеет следующие хаpaктеристики:
Внешний видХаpaктеристикаОкрасБелый с пятнами (чёрными, цвета «гавана» или «шампань»)ТуловищеПлотное, коренастое, мускулистое, средняя длина 65–69 смГоловаСреднего размера, форма круглаяГлазаКариеУшиДлиной 15–18 см, широкие, торчащие, покрытые шерстью цвета пятенУсыТёмныеШеяШирокая, короткаяЛапыПрямые, крепкие, средней длиныХвостНебольшой, короткий, слегка торчащий вверхКогтиБесцветные
Особенностью строкачей является необычный пятнистый окрас...
11 11 2025 0:25:52
Чуть позже в этих местах образуется белый налёт — это грибковые споры...
10 11 2025 10:27:44
К таким сортам относят Весну и Уральский ранний...
09 11 2025 9:32:45
Они также могут взаимодействовать, если выделяемые фитонциды отпугивают вредителей другой культуры...
08 11 2025 13:55:26
Касательно сыра, то он играет здесь особенную роль...
07 11 2025 22:38:52
Знаете ли вы? Лиственница Кемпфера начинает плодоносить только на 15–20-й год жизни...
06 11 2025 1:37:10
И следует отдать должное этим двум веществам — они благотворно влияют на нервную систему четвероногих, расширяют сосуды кошек, собак и иного зверья, а ещё способствуют укреплению сердечной мышцы...
04 11 2025 14:41:22
Минусы процедуры
Минусами кастрации являются:
стресс и болевые ощущения у животного, если операция проходит без применения наркоза;
тяжёлое перенесение последующей после наркоза неподвижности;
воспаление в месте разреза;
неосторожное разгрызание шва самим кроликом;
развитие дисбактериоза и других нарушений в желудке;
немалые траты на операцию; риск cмepти...
03 11 2025 16:40:57
Арбузный сок также содержит пектины и фитостеролы...
02 11 2025 21:42:11
Рекомендуем узнать, чем полезна пророщенная зелёная гречка для организма человека...
01 11 2025 8:14:25
Позже его дело продолжили селекционеры Томас, супруги Бенталл и чета Пембертон...
31 10 2025 20:25:35
Связано это с выделением в атмосферу огромного количества метана вместе с продуктами жизнедеятельности животных...
30 10 2025 13:49:36
Ствол и ветки растения покрыты гладкой корой серо-бурого или светло-коричневого цвета...
29 10 2025 6:52:56
Данная часть растения располагается на черешках...
28 10 2025 1:35:16
Раскидистые в молодом возрасте, с небольшим количеством ветвей, в зрелый период становятся компактными...
26 10 2025 1:36:45
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
