Всю зиму будто только с грядки! Простые способы сохранить капусту до весны > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Всю зиму будто только с грядки! Простые способы сохранить капусту до весны

Всю зиму будто только с грядки! Простые способы сохранить капусту до весны

3 лайка

Сохранить многие виды капусты в свежем виде продолжительный период времени совсем не сложно. Для этого дачники уже давно придумали массу способов на любой вкус. Вам останется выбрать для себя наиболее подходящий. А мы сегодня представляем вашему вниманию информацию о том, как же сохранить капусту свежей до весны.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Как подготовить капусту к закладке на хранение

Прежде чем закладывать овощи на хранение, нужно выбрать те, что подходят для зимовки, а также правильно подготовить их. Осмотрите урожай. Выберите те плоды, которые среднего размера, упругие. Для длительного хранения подходят позднеспелые сорта капусты.

Каждый овощ требует тщательного осмотра на предмет повреждений механических, и порчи от вредителей, болезней. Если таковые были обнаружены, вилки следует убрать недалеко, чтобы использовать в ближайшее время. Также важно срезать стeбли, поскольку при длительном хранении капуста может пустить цветоносы. Удаляют верхние листья, оставив всего пару штук. Но и все нельзя удалять, поскольку именно эти листы защищают кочаны от порчи.

Условия хранения капусты

Чаще всего урожай капусты хранят на балконе, в погребе, подвале, в холодильниках и кладовках. Самое важное при этом — обеспечить подходящие условия. Овощу подходит температура в пределах 0°С и высокий уровень влажности, до 95%. При этом важно проследить, чтобы в помещении с такой высокой влажностью не появилась плесень и грибок. Поэтому следует помещение регулярно проветривать.

Способы хранения урожая капусты

В зависимости от наличия у вас помещения с подходящими условиями для хранения, выбирайте способ, который вам подходит:

  1. В ящиках. Самый простой способ хранения, при котором кочаны укладывают в ёмкость в один слой таким образом, чтобы они не соприкасались.
  2. На полках или стеллажах. Этот способ также пользуется заслуженной популярностью среди дачников. Полки располагают вдоль стен. Важно, чтобы они были достаточного размера для того, чтобы на них можно было свободно уложить кочаны. При этом капусту укладывают кочерыжками вверх, обернув бумагой.
  3. В песке. В ящик на дно насыпают немного сухого песка, после чего укладывают кочаны так, чтобы они не соприкасались. После этого их полностью засыпают песком. Сверху, если есть место, ещё слой овощей и слой песка.
  4. На весу. Если позволяет помещение, то капусту можно хранить на весу. Это позволяет экономить место, если его и так не много. Кочерыжку обматывают верёвкой и развешивают на вбитых в полоток гвоздях или вкрученных саморезах. Нужно проследить, чтобы овощи не касались друг друга. Сберегаемые таким образом вилки лучше проветриваются, поэтому реже поддаются гниению.
  5. В домашних условиях можно сохранить урожай на балконе. Для этого кочаны оборачивают бумагой и складывают в утеплённые при помощи пенопласта ящики.

Читайте также по этой теме:Смотреть все Сколько соли нужно при засолке капусты на 1 кг? 5162Сколько соли нужно при засолке капусты на 1 кг? Можно ли замораживать квашеную капусту в морозилке? 78Можно ли замораживать квашеную капусту в морозилке?

При любом способе хранения придётся регулярно осматривать свои запасы и удалять те кочаны, на которых появляются признаки порчи. Если этого не делать, существует риск потерять весь урожай.

А как вы храните урожай капусты? Делитесь опытом в комментариях.



Комментарии:

Как построить беседку под старину своими руками

Как построить беседку под старину своими руками Небольшая лестница из 2–3 ступенек с резными перилами придаст сооружению лёгкость и изящество...

03 02 2026 19:23:34

Проведение разгрузочного дня на овсянке

Проведение разгрузочного дня на овсянке Эта еда была в то время одной из самых дешёвых...

02 02 2026 1:43:11

Лепестки этих растений я использую в готовке: 3 моих любимых рецепта

Лепестки этих растений я использую в готовке: 3 моих любимых рецепта Так блюдо становится более наваристым...

01 02 2026 23:52:59

Всё о можжевельнике Флореант

Всё о можжевельнике Флореант На дно укладывают слой дренажа толщиной 10 см...

31 01 2026 2:26:41

Особенности сорта винограда Ркацители

Особенности сорта винограда Ркацители Цвет кожицы ягод золотисто-жёлтый, одна сторона ягоды, освещаемая солнцем, покрывается бронзовым пятном...

30 01 2026 1:57:53

Выращивание рододендронов в Сибири

Выращивание рододендронов в Сибири Предпочитает культура рыхлую и кислую почву...

29 01 2026 7:24:34

Почему трескается белокочанная капуста и как этого избежать?

Почему трескается белокочанная капуста и как этого избежать? Обычно это случается в конце августа или в начале сентября, когда летний зной всё чаще сменяется осенней прохладой...

28 01 2026 20:32:56

Яблоня колоновидная Валюта: хаpaктеристика, посадка и уход

Яблоня колоновидная Валюта: хаpaктеристика, посадка и уход Знаете ли вы? Для полного опыления цветущих колоновидных яблонь садоводы прибегают к хитрости: они опрыскивают каждую культуру сахарным сиропом, что привлекает к деревьям множество пчёл...

27 01 2026 9:43:41

Как правильно посадить саженцы груши осенью

Как правильно посадить саженцы груши осенью Дополнительный фактор в пользу осенней посадки: почва продолжает удерживать тепло, что очень хорошо для укоренения...

26 01 2026 1:16:35

Области применения бapaньего жира, как выбрать при покупке, польза и вред

Области применения бapaньего жира, как выбрать при покупке, польза и вред В составе этого продукта содержится высокая концентрация полезного холестерина...

25 01 2026 5:16:54

Беседки

Беседки Уличные летние павильоны могут быть самыми разными: открытыми и крытыми, деревянными и кирпичными, круглыми и квадратными...

24 01 2026 20:23:55

Как приготовить кету в сметанном соусе

Как приготовить кету в сметанном соусе Рецепты приготовления кеты в сметане Необычной кета получается, если её запечь в сметанном соусе в духовке либо потушить на сковороде...

23 01 2026 10:50:40

Полезные свойства и противопоказания красной бузины

Полезные свойства и противопоказания красной бузины Только на вкус и запах они, в отличие от ягод бузины чёрной, не особо приятны...

22 01 2026 6:34:10

Грибы грузди, где и в каких местах растут, как и когда собирать

Грибы грузди, где и в каких местах растут, как и когда собирать При упоминании об описываемом грибе, первым делом имеют в виду груздь настоящий (лат...

21 01 2026 15:36:56

Выращивание садовой кустовой брусники: популярные сорта

Выращивание садовой кустовой брусники: популярные сорта Побеги ветвистые — 15–20 см...

20 01 2026 5:29:14

Отел коровы

Отел коровы Перед родами владельцу крупного рогатого скота необходимо совершить подготовительные мероприятия, чтобы быть готовым к такому важному процессу и суметь помочь животному, если в том будет необходимость...

19 01 2026 19:31:20

Малина ремонтантная Жозефина — сроки созревания и урожайность

Малина ремонтантная Жозефина — сроки созревания и урожайность Шипастость кустов небольшая, при этом все шипы расположены в нижней части стeблей, не мешая собирать урожай и не травмируя огородника...

18 01 2026 3:10:31

Что приготовить из замороженных лисичек

Что приготовить из замороженных лисичек Рецепт №1 Суп из лисичек Рецепт №2 Жареные со сметаной Рецепт №3 Жареные с картошкой Рецепт №4 Тёплый салат с лисичками Рецепт №1легко Суп из лисичек 340 минутШаги9 ингредиентовзамороженные лисички 200 г картофель 2 шт...

17 01 2026 11:58:15

Как лечить почки овсом, рецепты заваривания

Как лечить почки овсом, рецепты заваривания Нормализирует артериальное давление...

15 01 2026 15:58:48

Серая гниль на клубнике: методы борьбы

Серая гниль на клубнике: методы борьбы Созревая, грибок покрывает слизью поверхность ягоды, постепенно превращаясь в чёрные сухие пятна, с разлетающимися спорами...

14 01 2026 20:36:26

10 лучших цветов-самосеек для сада

10 лучших цветов-самосеек для сада Цветы растения в ненастный день и на ночь закрываются...

13 01 2026 9:53:54

Что делать, если морковь замёрзла на балконе?

Что делать, если морковь замёрзла на балконе? Морковь хранится в холодном подвале или погребе...

12 01 2026 11:16:16

Выращивание клубники на подоконнике

Выращивание клубники на подоконнике Прежде, чем высаживать клубнику, её нужно осмотреть на предмет болезней или повреждений, отобрать наиболее качественные экземпляры, после чего прикопать их в небольшую ёмкость и оставить в прохладном тёмном помещении на несколько недель для адаптации...

11 01 2026 2:14:15

Как приготовить салат с маринованными грибами

Как приготовить салат с маринованными грибами Признаками такого продукта могут быть потемневший рассол, едкий запах при вскрытии, вздутая крышка...

10 01 2026 20:58:49

Лук-батун сорта Параде — особенности посева и ухода

Лук-батун сорта Параде — особенности посева и ухода Цветоножки очень красивы и благодаря им растение может выполнять роль декоративного...

09 01 2026 4:25:46

Приготовление запеканок из горбуши: ингредиенты и рецепты

Приготовление запеканок из горбуши: ингредиенты и рецепты Одними из самых простых и вкусных являются всевозможные картофельные запеканки...

08 01 2026 17:42:52

Веранды

Веранды Летом в веранде можно открыть окна для доступа свежего воздуха...

07 01 2026 2:58:55

Бестужевские коровы: описание, уход и кормление

Бестужевские коровы: описание, уход и кормление Но эту породу чаще всего разводят именно с целью получения мяса...

06 01 2026 7:20:26

Чем и как правильно кормить гусей зимой в домашних условиях

Чем и как правильно кормить гусей зимой в домашних условиях Туда входят: корнеплоды (картофель, морковь, свёкла);свежая белокочанная капуста;тыква;турнепс, брюква;свежескошенная трава;рыбная требуха (в небольшом количестве);боенские отходы;проваренная кровь;молочная сыворотка...

05 01 2026 19:24:44

9 прекрасных сортов махровых нарциссов

9 прекрасных сортов махровых нарциссов Красиво смотрится в компании с тюльпанами и фиалками...

04 01 2026 17:18:47

Озимая пшеница

Озимая пшеница Распространённые сорта озимой пшеницы В настоящее время учёными выведены разновидности озимых, ориентированные на особенности региона, в котором они будут выращиваться...

03 01 2026 10:49:32

Cорта «Минусинских» томатов

Cорта «Минусинских» томатов Они обладают плотной, увесистой структурой, имеют овально-цилиндрическую, в редких случаях — кубовидную форму, с небольшим «носиком» на конце...

02 01 2026 6:32:11

Русский стиль в ландшафтном дизайне

Русский стиль в ландшафтном дизайне Кроме этого, подобное направление подразумевает наличие красивого декоративного цветника и небольшого огорода с травами или овощными культурами...

01 01 2026 23:35:51

Помидоры «Кумир»: описание, агротехника выращивания

Помидоры «Кумир»: описание, агротехника выращивания Почва Чтобы семена проросли, и дали полноценную рассаду рекомендуется приготовить специальную почвосмесь...

31 12 2025 2:37:56

Черника при сахарном диабете, полезные и лечебные свойства растения

Черника при сахарном диабете, полезные и лечебные свойства растения Как черника помогает диабетикам Пациенты, которым поставлен диагноз «диабет», вынуждены питаться согласно строгим рекомендациям...

30 12 2025 22:28:13

Особенности применения эфирного масла кориандра

Особенности применения эфирного масла кориандра Первый шлейф пряно-древесный, даже острый...

29 12 2025 7:29:30

Использование масла кедра для волос

Использование масла кедра для волос Такой богатый набор химических элементов наделяет масло питательными, увлажняющими, антибактериальными и противовоспалительными свойствами...

28 12 2025 1:37:47

Инструкция по бонитировке крупного рогатого скота

Инструкция по бонитировке крупного рогатого скота Экстерьерные и конституционные показатели КРС Классификацию проводят по пoлoвoму и возрастному признаку...

27 12 2025 0:23:55

Смородина чёрная Дашковская — основные хаpaктеристики сорта

Смородина чёрная Дашковская — основные хаpaктеристики сорта Кисти — небольшого размера, средней плотности, чаще всего одиночные, розовые, со слабой опушённой поверхностью...

26 12 2025 6:44:44

Продолжительность жизни сосны

Продолжительность жизни сосны Читайте также по этой теме:Смотреть все 8 деревьев с плакучей формой кроны для вашего сада 10 8 деревьев с плакучей формой кроны для вашего сада Ловчий пояс для плодовых деревьев от насекомых-вредителей 2 168 Ловчий пояс для плодовых деревьев от насекомых-вредителей Кроме пагубного влияния человека или природных катаклизмов растениям ничего не угрожает...

25 12 2025 6:32:10

Грузди

Грузди Для такого симбиоза млечнику отлично подходит берёза — именно это дерево отвечает питательным потребностям гриба...

24 12 2025 7:28:30

Способы размножения спатифиллума в домашних условиях

Способы размножения спатифиллума в домашних условиях В фазах активного роста зелёной массы и цветения спатифиллум следует поливать обильно и часто, а в осенне-зимний период — реже и умеренней, не допуская при этом застоя воды в ёмкости во избежание гниения корней...

23 12 2025 22:37:29

Описание и хаpaктеристики пшеницы сорта Лидия

Описание и хаpaктеристики пшеницы сорта Лидия лет назад на Ближнем Востоке...

22 12 2025 1:35:30

Варенье и заготовка из чёрной смородины с апельсином

Варенье и заготовка из чёрной смородины с апельсином Рецепты заготовки и варенья из чёрной смородины с апельсином на зиму Рецепт №1 Заготовка из смородины с апельсиномРецепт №2 Смородиновое варенье с апельсином Рецепт №1легко Заготовка из смородины с апельсином 465 минутШаги3 ингредиентаВидео-рецептсмородина 1 кг апельсины 2 шт...

21 12 2025 17:41:44

Жареный сазан: рецепты приготовления блюда

Жареный сазан: рецепты приготовления блюда , в ней могут начаться процессы гниения...

20 12 2025 6:14:36

Сколько времени живёт ель

Сколько времени живёт ель Чувствительна к весенним заморозкам, обрезке и пересадке...

19 12 2025 3:59:12

Что можно приготовить из белых грибов

Что можно приготовить из белых грибов Правильно приготовленные боровики станут украшением вашего стола...

17 12 2025 2:29:57

Как правильно использовать доломитовую муку в саду и на огороде

Как правильно использовать доломитовую муку в саду и на огороде Помогает этот порошок бороться с паршой и с килой...

16 12 2025 3:50:13

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::