Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВсю зиму будто только с грядки! Простые способы сохранить капусту до весны
Сохранить многие виды капусты в свежем виде продолжительный период времени совсем не сложно. Для этого дачники уже давно придумали массу способов на любой вкус. Вам останется выбрать для себя наиболее подходящий. А мы сегодня представляем вашему вниманию информацию о том, как же сохранить капусту свежей до весны.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Как подготовить капусту к закладке на хранение
- Условия хранения капусты
- Способы хранения урожая капусты
Как подготовить капусту к закладке на хранение
Прежде чем закладывать овощи на хранение, нужно выбрать те, что подходят для зимовки, а также правильно подготовить их. Осмотрите урожай. Выберите те плоды, которые среднего размера, упругие. Для длительного хранения подходят позднеспелые сорта капусты.
Каждый овощ требует тщательного осмотра на предмет повреждений механических, и порчи от вредителей, болезней. Если таковые были обнаружены, вилки следует убрать недалеко, чтобы использовать в ближайшее время. Также важно срезать стeбли, поскольку при длительном хранении капуста может пустить цветоносы. Удаляют верхние листья, оставив всего пару штук. Но и все нельзя удалять, поскольку именно эти листы защищают кочаны от порчи.
Условия хранения капусты
Чаще всего урожай капусты хранят на балконе, в погребе, подвале, в холодильниках и кладовках. Самое важное при этом — обеспечить подходящие условия. Овощу подходит температура в пределах 0°С и высокий уровень влажности, до 95%. При этом важно проследить, чтобы в помещении с такой высокой влажностью не появилась плесень и грибок. Поэтому следует помещение регулярно проветривать.
Способы хранения урожая капусты
В зависимости от наличия у вас помещения с подходящими условиями для хранения, выбирайте способ, который вам подходит:
- В ящиках. Самый простой способ хранения, при котором кочаны укладывают в ёмкость в один слой таким образом, чтобы они не соприкасались.
- На полках или стеллажах. Этот способ также пользуется заслуженной популярностью среди дачников. Полки располагают вдоль стен. Важно, чтобы они были достаточного размера для того, чтобы на них можно было свободно уложить кочаны. При этом капусту укладывают кочерыжками вверх, обернув бумагой.
- В песке. В ящик на дно насыпают немного сухого песка, после чего укладывают кочаны так, чтобы они не соприкасались. После этого их полностью засыпают песком. Сверху, если есть место, ещё слой овощей и слой песка.
- На весу. Если позволяет помещение, то капусту можно хранить на весу. Это позволяет экономить место, если его и так не много. Кочерыжку обматывают верёвкой и развешивают на вбитых в полоток гвоздях или вкрученных саморезах. Нужно проследить, чтобы овощи не касались друг друга. Сберегаемые таким образом вилки лучше проветриваются, поэтому реже поддаются гниению.
- В домашних условиях можно сохранить урожай на балконе. Для этого кочаны оборачивают бумагой и складывают в утеплённые при помощи пенопласта ящики.
Читайте также по этой теме:Смотреть все Сколько соли нужно при засолке капусты на 1 кг? 5162Сколько соли нужно при засолке капусты на 1 кг? Можно ли замораживать квашеную капусту в морозилке? 78Можно ли замораживать квашеную капусту в морозилке?
При любом способе хранения придётся регулярно осматривать свои запасы и удалять те кочаны, на которых появляются признаки порчи. Если этого не делать, существует риск потерять весь урожай.
А как вы храните урожай капусты? Делитесь опытом в комментариях.
Комментарии:
Для него не требуется сопровождение в виде других растений...
03 02 2026 20:50:49
вода 20 л
винные дрожжи 8 г
сахар 3 кгПищевая ценность на 100 гр:
Калории 88 ккал
Белки 0,2 г
Жиры 0 г
Углеводы 5 г
Взять молодые зелёные грецкие орехи, разрезать их на четыре части и пропустить через мясорубку...
02 02 2026 7:50:47
Поэтому немцы называют растение «цветком замужества»...
01 02 2026 4:58:53
Чем полезна японская айва
Плоды описываемой культуры обладают противовоспалительными, иммуномодулирующими и диуретическими проявлениями...
31 01 2026 18:25:38
Спаржу как овощ можно употрeбллять в пищу, также её иногда разводят как декоративное растение или траву к цветочным букетам...
29 01 2026 18:37:57
На пряморастущих побегах есть шипы, но сбору урожая они не мешают, поскольку расположены в основном в нижней части стeбля...
28 01 2026 13:32:58
Знаете ли вы? Кролики делают до 120 жевательных движений в минуту...
27 01 2026 7:57:39
На первом этапе учёные скрестили три линии:
местную породу — черкасских мясо-шёрстных овец, отличающихся грубой, но довольно однородной шерстью;
аборигенных вагасских овец, классифицирующихся как полутонкорунные (женская линия);
длинношёрстную кентскую мясо-шёрстную породу, известную как ромни марш (выведена в ХІІІ столетии в Великобритании, официально зарегистрирована в 1985 году)...
26 01 2026 9:54:34
На каждом стeбле формируются удлинённые, мечевидной формы листья, развивающиеся пpaктически из одной прикорневой точки роста...
25 01 2026 1:15:50
Посадите его рядом с золотистой смородиной или малиной, и вы создадите прекрасную ландшафтную композицию...
23 01 2026 7:11:48
Кроме того, такой способ рыбалки может быть довольно активным, если в поисках хищника постоянно перемещаться вдоль реки...
21 01 2026 19:26:32
История селекции
Гибрид получен селекционерами голландской фирмы «Бейо Заден» (Bejo Zaden)...
20 01 2026 19:25:33
Выравнивают гормональный фон у мужчин и женщин...
19 01 2026 13:21:33
По остальным элементам обеспечивается меньше 3% суточной потребности...
18 01 2026 14:36:27
Такие наживки должны плавать на поверхности воды, не погружаясь в неё...
17 01 2026 1:21:38
К началу ХХ века, отрасль совсем «сошла на нет», и лишь в 90-х годах прошлого века началось возрождение древнейшего промысла...
16 01 2026 8:38:32
Для «градуса» понадобится алкоголь, количество которого меняется, в зависимости от рецептов...
15 01 2026 20:33:52
Поэтому её готовят с добавлением различных овощей и пряностей...
14 01 2026 4:31:48
Мелколистный чай имеет листья до 8 см, крупнолистный — до 20 см...
13 01 2026 11:37:58
Из данного количества ингредиентов получится 2,5–3 л напитка...
12 01 2026 11:19:36
Эти виды могут быть подвержены термо- и гидрообработке, тогда продукт становится коричневого цвета...
11 01 2026 18:40:56
Со временем оно растёт, пока не покроет всю рану...
10 01 2026 22:55:38
Шкурка должна быть не тонкой, а более толстой...
09 01 2026 18:57:27
Помёт
Содержит полезные микроэлементы: магний, фосфор, калий, азот и кальций...
08 01 2026 18:34:47
Следует помнить о том, что маранта — уроженка влажных тропиков, поэтому для неё важно создать приближённые к природным условия: тепло, высокую влажность и хорошее освещение...
07 01 2026 7:22:35
При падении температуры ниже +10°С, белокрылка погибает, но не её яйцекладки...
06 01 2026 6:54:27
Всего лишь 20% всех выведенных сортов роз являются ароматными...
05 01 2026 19:52:36
Катание на лошади требует многих усилий от лошади и всадника...
04 01 2026 12:26:52
и допущена для выращивания в Центрально-Черноземном регионе...
03 01 2026 12:38:31
Также из этого продукта варят ароматное варенье, которое может стать отличным источником витаминов...
02 01 2026 4:14:46
Налейте 60 мл воды и насыпьте 150 г сахара, перемешайте и доведите до кипения...
01 01 2026 22:43:51
Важно! Тонкая корневая система западной туи Колумна переплетается с микоризой...
31 12 2025 19:43:23
Выращивание репчатого лука традиционно состоит из двух циклов:
в первый год сеют семена-чернушки, из которых вырастают небольшие луковицы (севок);во второй сезон на грядки высаживают севок, а осенью собирают урожай полноценных крупных луковиц...
30 12 2025 0:50:42
На юге России и большей части территории Украины вообще достаточно 80–85 суток...
29 12 2025 21:11:17
Ягоды в грозди собраны не очень густо...
28 12 2025 7:58:34
Особенно распространена на территории Украины...
27 12 2025 14:33:59
Папоротник прекрасно оттеняет грацию цветов-вертикалей и монументальность возрастных деревьев...
26 12 2025 6:41:34
А содержание аскорбиновой кислоты в стeблях батуна в два раза больше, чем в зелени репчатого...
25 12 2025 16:54:55
Рецепт №1 Классический способРецепт №2 Креплёное виноРецепт №3 Из сушёных плодовРецепт №4 Без закваскиРецепт №5 С закваскойРецепт №6 С чёрной смородинойРецепт №7 Быстрый способРецепт №8 Из забродившей клюквы
Рецепт №1средне
Классический способ
6 л40 мин...
24 12 2025 8:24:57
Чтобы решить проблему, перед сбором конструкции удалите напильником все выступающие места...
23 12 2025 7:47:11
Однажды он профинансировал морское путешествие на Восток, в ходе которого в Европу были привезены семена данного растения...
22 12 2025 19:16:36
Достоинства и недостатки
К безусловным плюсам сорта обычно относят:
крупноплодность и, соответственно, высокая урожайность;
устойчивость к морозам и весенним похолоданиям;
высокая генетическая сила;
низкие требования к влажности и регулярности полива;
высокий иммунитет к большинству грибковых инфекций, особенно фузариозу, низкая подверженность атакам вредителей;
скороспелость (около 95 дней с момента появления всходов, что обычно означает начало сбора урожая с третьей декады июня);
высокие товарные качества (благодаря большим головкам одинаковой формы сорт часто выращивается для последующей продажи);
великолепные вкусовые качества и яркий аромат, позволяющие использовать не только луковицы, но и листья растения;
богатый витаминный и минеральный состав, обеспечивающий многочисленные полезные свойства (по содержанию эфирных масел сорту нет равных);
универсальное назначение луковиц;
длительные сроки хранения (в благоприятных условиях урожай может сохранить внешние свойства, вкусовые качества и химический состав на протяжении 10-11 месяцев с момента сбора)...
21 12 2025 22:59:15
Способы приготовления луговых опят
Грибы можно:
отваривать;жарить отдельно или с другими овощами;добавлять в салаты;мариновать;засаливать;сушить;замораживать...
20 12 2025 3:19:35
Чтобы уменьшить объём работ весной, необходимо позаботиться о посадочной яме ещё осенью...
19 12 2025 2:52:31
Чтобы животное не испытывало недостатка в этом важнейшем компоненте, нужно всегда иметь свежее сено в боксе, где содержатся козы...
18 12 2025 13:41:56
К таким относятся сорта Абсент, Грин мустанг, Лайм грин сэлет, Грин гигант...
17 12 2025 16:35:53
Знаете ли вы? Кристаллизуются пpaктически все сорта мёда...
16 12 2025 14:46:55
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
