Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПриготовление сазана в мультиварке
Одним из самых вкусных и полезных речных обитателей считается сазан. Его мясо низкокалорийное, обладает нежным приятным вкусом, пpaктически лишено костей, что даёт возможность применять продукт в диетическом и детском рационе. Сазан — универсальная рыба, которая хороша в запечённом, отварном, тушёном или жареном виде. Как вкусно приготовить описываемый ингредиент, и с чем его лучше сочетать — узнайте из статьи.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Залогом вкусного, полезного и безопасного блюда, безусловно, являются качественные, свежие продукты.
Важно! Как и любой другой речной рыбе, сазану присущ запах тины. Чтобы от него избавиться, рекомендуется вымочить тушку в молоке на протяжении 1 часа, затем обвалять в соли или замочить рыбу на 2 часа в лимонном растворе.
При выборе главного ингредиента — сазана, следует обратить внимание на следующие аспекты:
- специалисты советуют отдавать предпочтение охлаждённой рыбе, масса которой не превышает 1,5 кг;
- глаза у сазана должны быть блестящими, прозрачными, без мутного оттенка;
- жабры — без излишней слизи, у свежей рыбы они красно-розового окраса;
- тушка должна хорошо «пружинить», при нажатии на неё не должно оставаться вмятин;
- сазан должен издавать приятный рыбный аромат, без признаков затхлости или аммиака.
Также при приготовлении понадобится сметана. Лучше воспользоваться продуктом с высоким процентом жирности, поскольку низкокалорийный при воздействии высоких температур свернётся или расслоится. Идеальным вариантом станет домашняя сметана.
Рецепты сазана в мультиварке
Рецепты приготовления сазана многогранны и разнообразны. Его варят, готовят на пару, запекают в духовке, тушат в мультиварке и т. п. В любом варианте мясо получается очень нежным, сочным и чрезвычайно вкусным. Особой популярностью у хозяек пользуется рецепт рыбы в сметане и тушёной с овощами. Более подробное приготовление блюд — узнайте далее из статьи.
Рецепт №1 В сметане Рецепт №2 С овощами Рецепт №3 Тушёный с копчёной гpyдинкой Рецепт №1 легко 6–860 мин.Шаги6 ингредиентов 2 кг 1 шт. 150 мл 100–120 г 100 мл 150 млВ сметане
Пищевая ценность на 100 г:Калории 75,7 ккал Белки 10,4 г Жиры 3,3 г Углеводы 1,2 г
Знаете ли вы? С наступлением холодов сазаны опускаются в донные ямы, зарываются в ил и там впадают в спячку до наступления весны. В это период рыба ничем не питается.
Рецепт №2
легко
С овощами
6–8 60 мин.Шаги7 ингредиентов
- рыба
1,8–2 кг
- морковь (среднего размера)
1 шт.
- лук-репка
1 головка
- сыр твёрдый
75 г
- сливки
250–300 мл
- растительное масло
2-3 ст. л. для жарки
- соль и перец
по вкусу
- Тушку тщательно очистить, промыть, нарезать порционными кусками.
- К рыбе добавить специи.
- Овощи очистить. Морковь — натереть на тёрке, лук — измельчить на квадратные ломтики.
- Включить мультиварку, выставить режим «Выпечка», залить в чашу растительное масло и обжарить на нём сначала луковое, затем морковное сырьё до полуготовности.
- На овощную подушку выложить рыбные заготовки. Залить сливками, присыпать натёртым на тёрке твёрдым сыром.
- В этом же режиме тушить блюдо около 30–40 минут.
Знаете ли вы? Сазан считается самой «жизнелюбивой» рыбой. По утверждению опытных рыбаков, он будет из последних сил неистово биться за спасение своей жизни и делать всё возможное, чтобы уйти с крючка.
Рецепт №3
легко
Тушёный с копчёной гpyдинкой
6–8 60 мин.Шаги6 ингредиентов
- сазан
1 кг
- гpyдинка копчёная
150–200 г
- луковица (средних размеров)
2 шт.
- молоко свежее
2 стакана
- мука
1-2 ст. л.
- соль, перец
по вкусу
- Сазана освободить от чешуи и внутренностей, тщательно промыть, разделать на куски (толщина — по желанию). Посолить и поперчить.
- Луковицы нарезать в виде кубиков.
- Мультиварку привести в режим «Выпечка», в чашу залить масло, заложить луковое сырьё, рыбные куски. Жарить на протяжении 30 минут.
- Сделать соус: соединить муку с молоком. Смесь залить в чашу.
- Переключить аппарат в режим «Тушение» и готовить рыбу ещё 40 минут.
Важно! Чтобы получить более пикантный вкус блюда, перед закладкой сазана в чашу мультиварки его рекомендуется обвалять в мелко измельчённом зелёном луке.
Сазан — речной представитель семейства Карповые, который обладает плотным, сочным мясом, пpaктически не имеющим костей. Чтобы по максимуму сохранить нежную консистенцию филе, его неповторимый вкус и аромат, опытные кулинары советуют готовить рыбу посредством её тушения. Приготовленный таким образом сазан будет отлично смотреться на праздничном столе в качестве отдельного блюда, или с дополнением — гарниром из риса или отварного картофеля .
Комментарии:
Защита делается не только от сильных морозов, а и от иссушения ветрами, солнечных ожогов...
01 02 2026 13:28:58
При нехватке солнца в теплице куст не может получить необходимую для нормального роста энергию, поэтому начинает «экономить» силы и сбрасывает завязи...
31 01 2026 18:38:41
При этом 100 г продукта содержит:
белки — 0,08 г;жиры — 0 г;углеводы — 8,3 г...
30 01 2026 2:42:10
Листовые пластины светло-зелёные, состоят из 3 лопастей, имеющих заострение на концах...
29 01 2026 4:44:23
Однако с выведением быстрорастущих стойких японских гибридных форм культивирование азиатской красавицы в западных странах стало переживать настоящий бум...
28 01 2026 9:58:19
В более давние времена бересклет выращивался исключительно для получения смолы, из которой изготавливали гуттаперчу — предшественницу латекса и полимерных тканей...
27 01 2026 6:11:53
Максимального плодоношения деревья достигают ближе к восьмилетнему возрасту...
26 01 2026 2:27:10
Особенно важным компонентом является азот, который участвует в формировании надземной части растения в начале процесса вегетации — его нехватка приводит к сбрасыванию листвы и засыханию куста...
25 01 2026 6:11:58
Чай из ягод
Ароматный чай пить приятнее, чем горькую микстуру, а детям, чтобы напиток стал ещё вкуснее и полезнее, можно добавить в него мёд...
24 01 2026 3:20:13
Так что в домашних условиях можно выращивать следующие типы растений:
Воронковидная...
23 01 2026 19:24:11
В комнатной культуре вырастает не выше 1 м, чаще — до 0,6–0,7 м...
22 01 2026 14:55:44
Данное растение также используют в ландшафте из-за его роскошной кроны, которую легко превратить в интересную фигуру...
21 01 2026 9:39:47
В магазинах чаще всего продают недозревшие плоды...
20 01 2026 17:54:51
Недостатков заметно меньше:
необходимость в формирующей обрезке и подвязывании кустов;возможность поражения вершинной гнилью при затяжных дождях...
19 01 2026 20:21:59
Пряные травы
Чтобы весной как можно раньше получить к столу свежую, полезную зелень, её также рекомендуется высаживать под зиму...
18 01 2026 10:32:58
Все механические повреждения снимают острым ножом...
17 01 2026 15:36:59
Избыточное вскармливание концентрированными кормами и нехватка в пище легкоусвояемых углеводов приводят к дефициту в организме глюкозы, т...
16 01 2026 15:51:30
Корень и зелень богаты витаминами группы В, К, Е, каротином, аскорбиновой кислотой...
15 01 2026 1:37:20
Поэтому в этот период кусты плотно укутывают...
14 01 2026 5:39:56
Всего лишь 20% всех выведенных сортов роз являются ароматными...
13 01 2026 9:58:11
Ботаническая хаpaктеристика растения представлена в таблице ниже:
Корневая система
Мочковатая, с несколькими главными корнями...
12 01 2026 14:15:14
Из минералов в болгарском перце много кобальта — 30% от дневной нормы...
11 01 2026 21:40:50
Чамал, где были получены образцы нового сорта на полукарликовом подвое...
10 01 2026 1:53:16
Знаете ли вы? Первый аппарат Блиц был создан в гараже одного из оренбуржских жителей...
08 01 2026 8:21:20
Своих пиковых показателей массы бapaны достигают в возрасте 4 лет — это при том, что в забой их можно пускать с 4 месяцев...
07 01 2026 15:55:15
Иерархия
По природе своей лошади чувствуют себя комфортно, если чётко знают своё положение в социальной структуре...
05 01 2026 20:50:25
Продукт насыщен витаминами:
Кроме того, он содержит в заметных количествах:
тиамином (В1);рибофлавином (В2);пиридоксином (В6);фолиевой кислотой (В9);аскорбиновой кислотой (С);токоферолом (Е);биотином (Н);ниацином (РР)...
04 01 2026 4:22:28
У понравившегося сорта можно ещё успеть попробовать плоды, после чего сделать окончательный выбор...
03 01 2026 23:52:33
Если она вводится в рацион по причине отсутствия других злаков, то не более 7-8% от всего рациона...
02 01 2026 15:36:16
Цветочная коронка растения имеет пpaктически идентичную длину с лепестками, и визуально схоже с трубкой граммофона...
01 01 2026 10:44:44
Большинство современных агрономов склонны к делению пшеницы, которое сегодня имеет экономическую важность...
31 12 2025 20:19:39
Знаете ли вы? В дикой природе слива никогда не росла...
30 12 2025 12:50:31
Иногда в качестве приманки используется кусок сырого мяса, пропитанный трёхпроцентным концентратом борной кислоты...
29 12 2025 15:47:40
Знаете ли вы? Каждый день на выработку грудного молока и кормление ребёнка организм матери расходует 500–600 ккал...
28 12 2025 12:13:54
Молодой куст начинает плодоносить уже в первый год после укоренения...
27 12 2025 21:27:44
Деревья женского типа имеют на концах веток столбчатые колоски с большим количеством тычинок, расположенных по спирали...
26 12 2025 0:17:50
Сочетать пестролистный барвинок можно с любыми растениями...
24 12 2025 20:56:17
Присутствующий там витамин РР помогает предотвратить малокровие...
23 12 2025 20:33:35
Однако можно классифицировать сорта, учитывая, в первую очередь, их температурные предпочтения в той местности, где они произрастают...
22 12 2025 15:31:30
Так, первая подкормка происходит в мае, когда только начинается пробуждение почек...
21 12 2025 18:53:54
Среди минералов, обнаруженных в напитке, стоит отметить калий, кальций и магний...
20 12 2025 22:35:13
Узнайте, сколько лет живут домашние бapaны и овцы...
19 12 2025 17:26:27
Чаще всего пpaктикуется создание прудов в самой дальней локации, ведь возле импровизированного водоёма можно разместить лавку, стол, скульптурные композиции и создать уютный пейзажный уголок...
18 12 2025 2:50:56
Сейчас существует множество сортов роз и здесь перечислена только небольшая их часть...
17 12 2025 0:21:56
Серебристый налёт
Серебристый налёт на листьях появляется тогда, когда растение пережило стрессовую ситуацию и пребывает в состоянии адаптации...
16 12 2025 3:30:15
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
