Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить уху из белого амура
Уха ещё с давних времён считается наиболее распространённой по приготовлению в России, хотя раньше её попросту называли рыбным супом. Это блюдо каждая хозяйка готовит по–своему, добавляя свои секретные ингредиенты и используя разную рыбу. Но, уха из белого амура придётся по душе каждому, ведь амур — это вкуснейшая благородная рыба.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Выбирая рыбу, необходимо обращать внимание на её плотность, отсутствие гнилых пятен на боках; глаза у свежей рыбины не должны быть сухими. Подготовка рыбы к приготовлению заключается в её очистке от чешуи, жабр и внутренностей. Плавники убирать не стоит, ведь они также отдают свой вкус. Овощи нужно очистить и хорошо промыть под проточной водой.
Важно! При выборе свежей рыбы стоит проследить, чтобы чешуя не была поблёкшая, а плавники — вялыми.
Рецепты ухи из белого амура
Существует множество различных вариаций приготовления ухи из амура, в которых используются необычные ингредиенты, добавление других видов рыб. Ниже приведены более классические, домашние рецепты, которые отличаются своей простотой, скоростью и замечательным вкусом при условии, если следовать рецепту.
Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 Из головы и хвоста Рецепт №1 легко 1040 мин.Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт 1,5 кг 3 шт. 5 шт. 5 шт. 3 л по вкусу для обжаривания по вкусуКлассический рецепт
Пищевая ценность на 100 г продукта:Калории 51,55 ккал Белки 5,69 г Жиры 1,89 г Углеводы 2,6 г
Видео-рецепт
Классический рецепт Видео-рецепт: Классический рецептВажно! Чтобы получить прозрачную уху, во время варки необходимо убирать образовавшуюся пену.
Рецепт №2
легко
Из головы и хвоста
450 мин.Шаги7 ингредиентов
- хвост и голова амура
400 г
- картофель
5 шт.
- репчатый лук
1 шт.
- морковь
1 шт.
- чача (или водка)
200 г
- лавровый лист
4 шт.
- соль, перец, специи
по вкусу
- Для начала, в кастрюлю ёмкостью 3 л влить воду и поставить на плиту до кипения. После того как она закипит, в неё поместить нарезанные крупными кубиками картофель, морковь и лук.
- Когда картофель почти сварится, в бульон добавить головы и хвосты белого амура, варить до полной готовности ещё минут 15–20. За 10 минут до конца добавить лавровый лист и специи по вкусу.
- Перед тем, как снять уху с огня, влить в неё водку, что придаст бульону более яркий и насыщенный вкус. К столу подавать горячим, украсив зеленью.
Знаете ли вы? В России существует несколько разновидностей ухи: чёрная, белая и красная. Отличаются они использованием разной рыбы в своём рецепте.
Так как амур считается полезной, питательной, а самое главное — невероятно вкусной рыбой, то его можно без опасений использовать в приготовлении ухи. Также, эта рыба низкокалорийная и есть её можно, сколько угодно. Такое блюдо без сомнений придётся по вкусу даже самым прихотливым члeнам вашей семьи.
Комментарии:
Знаете ли вы? В гробнице египетского фараона Тутанхамона обнаружен рисунок, на котором изображена луковица...
15 12 2025 21:58:31
Розетки пышные, листья в форме ремня в зависимости от вида могут быть зелёного и пёстрого окраса...
14 12 2025 6:58:53
Для такого симбиоза млечнику отлично подходит берёза — именно это дерево отвечает питательным потребностям гриба...
13 12 2025 9:25:33
Однажды он встретился с самим сатаной и предложил ему вместе выпить...
12 12 2025 1:54:25
В это время стоит начать стерилизовать банки для закрутки напитка...
10 12 2025 5:28:47
Убойный вес индюков составляет 85% — это самый высокий показатель среди всех домашних пернатых...
09 12 2025 16:32:23
Но при выздоровлении курицы она приобретает пожизненный иммунитет, который передаёт своему потомству...
08 12 2025 14:17:41
Важно! Ядовитые вещества в основном сосредоточены в соке кустарника...
07 12 2025 13:58:24
Нельзя приступать к срезке при минусовой температуре, поэтому, если зима выдалась ранней, лучше перенести процедуру на следующий год...
06 12 2025 1:56:30
Способ приготовления:
Лук измельчить (блендером, мясорубкой, ручным способом)...
05 12 2025 21:15:34
лук репчатый 1 шт...
04 12 2025 23:18:31
Но так можно обработать небольшое количество хорошо высушенного сырья...
03 12 2025 3:46:25
Также породистость определяется длительным отбором особей и отбpaковкой некачественного материала...
02 12 2025 5:20:36
Хаpaктеристика, описание
Лада — сорт позднего срока созревания, куст — среднерослый, компактный, побеги — с небольшим количеством шипов...
01 12 2025 1:39:37
Тетерев, который вывел ещё сорта Светлана и Зорька...
30 11 2025 2:55:37
При похолодании или наоборот, наступлении жары, растение может остановиться в росте, заболеть, сбросить завязи плодов...
29 11 2025 17:37:16
Рецепты приготовления пасты с горбушей
Аппетитная красная рыба прекрасно сочетается со сливочным соусом и идеально дополняет пасту...
28 11 2025 13:49:56
Препараты с вытяжкой из шиповника, а также настой из его плодов полезны и являются хорошим дополнением в лечении этого недуга...
27 11 2025 7:57:48
Период цветения
Цветение сосны припадает на начало весны, когда на других деревьях ещё нет листьев — как раз, когда для опыления нет никаких препятствий...
26 11 2025 21:57:55
Сорт Каристан F1 выведен сравнительно недавно...
25 11 2025 13:37:42
Тот посевной материал, который оказался на дне, следует тщательно промыть под проточной водой, обработать для дезинфекции и замочить в стимуляторе росте...
24 11 2025 4:59:56
При падении температуры ниже +10°С, белокрылка погибает, но не её яйцекладки...
23 11 2025 3:59:41
Стeбли крупные, кора тёмно-коричневая...
22 11 2025 20:54:56
Таким образом, под это понятие подпадают крыжовник и смородина, банан, киви, томат...
21 11 2025 11:59:16
Если вы замораживаете плоды, чтобы впоследствии кормить грудного ребенка, следует тщательно их выбирать: они не должны быть не дозревшими или слишком спелыми, кожура должна быть блестящей, без дефектов, гнили и трещин...
20 11 2025 22:50:53
В Древней Греции к нему относились с настоящим благоговением, так как считалось, что его подарила человечеству сама богиня Деметра...
19 11 2025 4:40:17
Знаете ли вы? Отпечаток носа у бурёнок также уникален, как отпечатки пальцев у человека...
18 11 2025 13:13:19
Однако использовать такие добавки стоит крайне аккуратно, чтобы не «переборщить» с ними...
16 11 2025 21:31:41
Перечень витаминов тоже поражает разнообразием:
ретинол (витамин А);тиамин (витамин В1);рибофлавин (витамин В2);пантотеновая кислота (витамин В5);пиридоксин (витамин В6);фолиевая кислота (витамин В9);аскорбиновая кислота (витамин С);токоферол (витамин Е);биотин (витамин Н);ниацин (витамин РР);филлохинон (витамин К);?-каротин и др...
15 11 2025 7:15:43
Среди них беседки, которые состоят из:
корпуса, обтянутого тканью;растений, формирующих крышу...
14 11 2025 19:40:56
Методика полива следующая: нужно выкопать неглубокую лунку и налить туда свежую нехолодную воду...
13 11 2025 1:59:49
А в банях активно применяются берёзовые веники, которые «выметают» различные недуги и болезни из тела человека...
12 11 2025 4:25:10
Листовая розетка около 40 см в диаметре (стандарт)...
11 11 2025 6:18:48
Первоцветы появляются в конце февраля или начале весны...
10 11 2025 22:30:35
Влагу и питательные вещества он получает из атмосферных осадков (дождь, туман)...
09 11 2025 14:27:53
Шляпа у него около 20 см в диаметре, в форме полушара или выпуклая, в процессе роста может стать более плоской, похожей на подушку...
08 11 2025 7:10:39
Знаете ли вы? Регулируя щёлочность и кислотность почвы, каждый садовод может самостоятельно контролировать насыщенность цвета гортензии...
07 11 2025 3:27:21
Но главным его достоинством является высокая приживаемость саженцев...
06 11 2025 19:45:54
Первое, чем рекомендуется заняться при оформлении выбранного места — создать ухоженный газон и дорожки, а вот подбор растений и других элементов декора напрямую зависит от выбранного стиля...
05 11 2025 19:29:34
Благодаря колоссальной работе селекционеров, которые работали над представителем этого сорта гортензии древовидной, показатели морозоустойчивости растения стали отличными...
04 11 2025 15:22:14
В фазе спелости приобретают красный цвет, могут достигать веса в 100–130 г...
03 11 2025 21:42:48
Если вы планируете собирать хлебные отходы, то перед закладкой на хранение их нужно подсушивать...
02 11 2025 2:28:18
Для зимовки понадобится как минимум одна глубоководная яма и отмель, на которой рыбы будут кормиться...
01 11 2025 14:39:54
Кожа становится дряблой, появляются мелкие морщины и начинается шелушение в наиболее уязвимых местах...
31 10 2025 15:23:50
Калорийность и пищевая ценность продукта
Содержимое на 62,5% состоит из белка и на 20% – из желтка...
29 10 2025 9:53:22
Кроме того, посаженная под зиму культура, весной быстрее начинает развиваться, так как в холодное время года успевает укорениться и с приходом тепла сразу идёт в рост, а не тратит силы на корневую систему...
28 10 2025 7:26:33
Описание сорта Одесский сувенир
Сорт имеет типичные морфологические хаpaктеристики, присущие южным разновидностям винограда...
27 10 2025 9:40:38
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно