Что можно приготовить из молок горбуши > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Что можно приготовить из молок горбуши

Что можно приготовить из молок горбуши

1 лайк

Молоки горбуши ценные и питательные, однако следует знать, как правильно их приготовить. Из статьи вы узнаете, как правильно выбрать и подготовить ингредиенты, а также в ней даны пошаговые инструкции рецептов с использованием этого рыбного продукта, которые быстро можно реализовать в домашних условиях.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Молоки горбуши являются скоропортящимися, чаще они продаются замороженными в виде брикетов. Качественный лососевый продукт должен быть жёлто-бежевого цвета с розовым оттенком. Размораживать этот ингредиент необходимо при щадящих условиях, для чего его оставляют в холодильнике до полного оттаивания. После этого его необходимо оставить на 20 мин. в холодной воде, после чего снять плёнку и промыть под проточной водой.

Важно! Размороженные молоки нельзя замораживать повторно, поскольку это может привести к потере их питательности и ухудшению вкусовых качеств.

Рецепты приготовления молок горбуши

Чтобы вкусно приготовить молоки горбуши , можно использовать разные способы. Рассмотрим, как пожарить их на сковороде в кляре и замариновать. Среди предложенных рецептов, нужно выбрать понравившийся вариант и придерживаться несложной пошаговой инструкции.

Рецепт №1

Жаренные на сковороде в кляре

Рецепт №2

Маринованные

Рецепт №1

легко

Жаренные на сковороде в кляре

110–15 мин.Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт

  • молоки горбуши

    2 шт.

  • приправа для рыбы

    ? ч. л.

  • яйцо

    1 шт.

  • чеснок

    1 зубок

  • соль

    ? ч. л.

  • растительное масло

    2 ст. л.

  • мука

    ? стакана

Пищевая ценность на 100 г:Калории 235,11 ккал Белки 11,76 г Жиры 11,73 г Углеводы 20,55 г
  1. Нарезать молоки на небольшие кусочки. Из каждой должно получиться 5–6 шт.
  2. Выдавить в миску чеснок , добавить приправу для рыбы, соль, растительное масло. Тщательно перемешать.
  3. Положить куски рыбного продукта в маринад, перемешать.
  4. Затянуть миску полиэтиленовой плёнкой и поставить мариноваться в холодильник на 20–30 мин.
  5. Взять 2 чистые миски — в одну разбить яйцо, во вторую высыпать муку.
  6. Каждую кусочек лососевого продукта с двух сторон обвалять в муке и переложить на блюдо.
  7. Запанированные в муке кусочки обмакнуть в яйцо , снова обвалять в муке и убрать на блюдо.
  8. Поставить сковороду на огонь, налить растительное масло, подождать, пока оно прогреется.
  9. Выложить на сковороду куски и обжаривать их на среднем огне с двух сторон до румяной корки.
  10. После жарки сложить лососевый продукт на бумажном полотенце для удаления лишнего жира. Блюдо готово для приёма в пищу.

Видео-рецепт

Жаренные на сковороде в кляре Видео-рецепт: Жаренные на сковороде в кляре

Важно! Чтобы молоки при жарке не брызгали маслом, их рекомендуется проткнуть вилкой.

Рецепт №2

легко

Маринованные

220 мин.Шаги11 ингредиентовВидео-рецепт

  • молоки горбуши

    6 шт.

  • вода

    1 л.

  • соль

    3 ст. л.

  • мёд

    1 ст. л.

  • соевый соус

    2 ст. л.

  • чёрный перец горошком

    2 горошины

  • кориандр

    1 ч. л.

  • смесь перцев

    ? ч. л.

  • приправа перец чили

    1 щепотка

  • лавровый лист

    1 шт.

  • уксус яблочный

    3 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калории 78,13 ккал Белки 8,67 г Жиры 1,51 г Углеводы 7,42 г
  1. Вылить в кастрюлю воду и добавить туда соль, 1 ложку мёда и лавровый лист.
  2. Растолочь в ступе чёрный перец , кориандр , смесь перцев и чили .
  3. Высыпать специи в кастрюлю.
  4. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить маринад до растворения в нём мёда.
  5. Снять ёмкость с огня и остудить до +70...+80°C. Это займёт 5–10 мин. Добавить в маринад уксус.
  6. Положить в кастрюлю с маринадом лососевый продукт, накрыть крышкой и оставить до полного остывания.
  7. Поместить кастрюлю в холодильник и оставить на сутки. После нарезания на порционные куски продукт готов к употрeблению.

Видео-рецепт

Маринованные Видео-рецепт: Маринованные

Знаете ли вы? В молоках горбуши содержатся витамины В, С, Е, уменьшающие количество холестериновых бляшек в организме.

Молоки горбуши можно готовить несколькими способами, всё зависит только от личных предпочтений. Следуя несложным рецептам, вы легко сделаете аппетитное блюдо, который придётся по вкусу всем члeнам семьи.



Комментарии:

Гoлyбика Элизабет: хаpaктеристика сорта и тонкости выращивания

Гoлyбика Элизабет: хаpaктеристика сорта и тонкости выращивания Ягоды синего цвета с небольшим беловатым оттенком из-за налёта...

03 02 2026 7:23:18

Можно ли сажать укроп под зиму

Можно ли сажать укроп под зиму При этом семена должны успеть дать росток, но не проклюнуться из земли...

02 02 2026 23:12:23

Бегония краснолистная: полезные свойства и уход в домашних условиях

Бегония краснолистная: полезные свойства и уход в домашних условиях Условия для посадки и основные правила Подходящие условия для высаживания фисты с красными листьями зависят от выбора времени года, подходящего грунта, а также приемлемой температуры, влажности и достаточного освещения...

01 02 2026 13:59:24

Чем полезен жареный фундук и как его принимать

Чем полезен жареный фундук и как его принимать Размер более 1 см в диаметре...

31 01 2026 14:44:52

Приготовление бискотти с миндалем

Приготовление бискотти с миндалем Есть один простой способ: орехи нужно погрузить на минуту в кипяток, затем достать, залить ещё на 5 минут холодной водой...

30 01 2026 18:57:37

Чем подкормить розы осенью?

Чем подкормить розы осенью? Признаки дефицита питательных веществ Определить, что розовые кусты не получают из грунта всех необходимых питательных веществ, легко можно по внешнему виду растений...

29 01 2026 14:34:49

Как приготовить цукаты из дыни

Как приготовить цукаты из дыни 600-700 грамм2 суткиШаги5 ингредиентовВидео-рецептдыня среднего размераоколо (2 кг мякоти) 1 шт...

28 01 2026 23:19:32

Подкормка огурцов во время цветения и плодоношения

Подкормка огурцов во время цветения и плодоношения При его недостатке зеленцы бледнеют и укорачиваются...

27 01 2026 22:26:49

Сорт редиса Черриэт: хаpaктеристика, агротехника выращивания

Сорт редиса Черриэт: хаpaктеристика, агротехника выращивания Красным корнеплодам свойственна округлая форма с выпуклой головкой...

26 01 2026 1:42:15

Болезни гoлyбой ели: описание и лечение

Болезни гoлyбой ели: описание и лечение Вскоре дерево вновь начнёт зеленеть...

24 01 2026 18:32:50

Автоматический инкубатор Блиц норма 72: инструкция по эксплуатации

Автоматический инкубатор Блиц норма 72: инструкция по эксплуатации Знаете ли вы? Первый аппарат Блиц был создан в гараже одного из оренбуржских жителей...

23 01 2026 5:52:59

Дыня Колхозница: полезные свойства, хаpaктеристика, агротехника выращивания

Дыня Колхозница: полезные свойства, хаpaктеристика, агротехника выращивания Данный сорт прекрасно выращивается в тепличных условиях в таких странах, как Италия, Нидерланды, Франция, Япония...

22 01 2026 0:47:54

Фикус Абиджан: уход в домашних условиях

Фикус Абиджан: уход в домашних условиях Их окрас зависит от возраста растения...

21 01 2026 10:55:54

Как приготовить горбушу в кляре на сковороде

Как приготовить горбушу в кляре на сковороде Для стейков следует разрезать горбушу на части поперёк хребта...

20 01 2026 5:57:41

Как хранить подосиновики в морозилке свежими

Как хранить подосиновики в морозилке свежими Что касается витаминно-минерального состава, то в подосиновиках присутствуют следующие элементы: витамин B1 (1,3% от суточной потребности человека); витамин B2 (25%); витамин C (6,7%); витамин E (0,7%); витамин PP (49%); калий (16,2%); кальций (0,3%); магний (4%); натрий (0,5%); фосфор (8,8%); железо (1,7%)...

19 01 2026 10:41:52

Грибы шампиньоны: сколько по времени жарить, рецепты, пищевая ценность

Грибы шампиньоны: сколько по времени жарить, рецепты, пищевая ценность Рецепты прожарки шампиньонов Не все любят жареные грибы с луком, поэтому три приведённые далее рецепта будут без этого ингредиента...

18 01 2026 9:17:15

Фермерский лайфхак: делаем бензиновое мыло для выведения пятен от птичьего помёта

Фермерский лайфхак: делаем бензиновое мыло для выведения пятен от птичьего помёта По прошествии этого времени вновь нанесите состав на пятно и через четверть часа потрите место щёточкой (аккуратно)...

17 01 2026 11:56:48

Как восстановить лаковое покрытие на садовой мебели?

Как восстановить лаковое покрытие на садовой мебели? Это нужно, чтобы обезжирить поверхность...

16 01 2026 19:19:30

Метронидазол для индюков: инструкция по применению и дозировка

Метронидазол для индюков: инструкция по применению и дозировка Препарат эффективно используется в качестве не только внутреннего, но и наружного средства, например, для дезинфекции ран и повреждений кожного покрова индеек...

15 01 2026 20:47:20

Описание туи Фастигиата, её посадка и уход

Описание туи Фастигиата, её посадка и уход Цвет у них коричневый...

14 01 2026 11:32:47

Сколько калорий в укропе — сушёном, свежем, замороженном?

Сколько калорий в укропе — сушёном, свежем, замороженном? В зависимости от места выращивания и способа переработки значения могут меняться...

13 01 2026 12:47:39

Клеверный мёд: описание, польза и вред, особенности употрeбления

Клеверный мёд: описание, польза и вред, особенности употрeбления Знаете ли вы? В Древнем Египте мёд был настолько ценен, что считался полноправным аналогом денег...

12 01 2026 15:21:44

Как правильно размножить яблоню?

Как правильно размножить яблоню? Не стоит сразу готовить много черенков...

11 01 2026 0:15:36

Как замариновать и заквасить бурые помидоры

Как замариновать и заквасить бурые помидоры Способ создания заготовки каждая хозяйка выбирает индивидуально, но в любом случае стоит рассмотреть следующие варианты...

10 01 2026 15:36:34

Как правильно заваривать и принимать овёс при панкреатите

Как правильно заваривать и принимать овёс при панкреатите В хронической форме При хроническом панкреатите, когда обострения сменяются стадиями ремиссии, овсянка входит в диетический стол пациентов, в качестве одного из основных ингредиентов, наряду с другими крупами...

09 01 2026 5:29:26

Чёрная смородина при простуде и ОРВИ

Чёрная смородина при простуде и ОРВИ Витамин Р В 100 г ягод находится до 10 суточных доз витамина...

08 01 2026 22:33:55

ЭМКАР крупного рогатого скота: симптомы и лечение

ЭМКАР крупного рогатого скота: симптомы и лечение В 1872 году его описал Ф...

07 01 2026 21:36:29

Сорт черешни Кордия: описание, посадка и уход

Сорт черешни Кордия: описание, посадка и уход Саженец отличается интенсивным ростом: годовалое деревце достигает высоты в 160–170 см...

06 01 2026 7:50:35

Болезни болгарского перца: причины появления, лечение и меры профилактики

Болезни болгарского перца: причины появления, лечение и меры профилактики Чёрная ножка Болезнь появляется в результате деятельности грибов, которые живут в верхнем слое грунта и питаются органическими отходами...

05 01 2026 18:54:36

Особенности выращивания и ухода за луком Радар

Особенности выращивания и ухода за луком Радар Масса одной штуки может достигать 150–350 г...

04 01 2026 13:22:40

Осенняя рыбалка на карася с поплавочной удочкой

Осенняя рыбалка на карася с поплавочной удочкой Знаете ли вы? В ноябре, когда карась неактивен, можно провести длинной палкой по дну в зоне предполагаемого нахождения рыбы, поднимая ил...

03 01 2026 17:42:15

Как бороться с фитофторой на помидорах с помощью народных средств в теплице и в открытом грунте

Как бороться с фитофторой на помидорах с помощью народных средств в теплице и в открытом грунте Также способствуют этому температура 15–20 °С и её резкие колебания днём и ночью, которые приводят к обильной росе на самом кусте...

02 01 2026 17:19:52

Почва для клубники в домашних условиях

Почва для клубники в домашних условиях Избыток этих минералов снижает способность клеток корневой системы впитывать и без того скудное питание;рН 7-8 —слабощелочная почва отличается недостатком фосфора, если же его постоянно восполнять с помощью подкормок, то возникает недостаток цинка и меди, что приводит к хлорозу; рН 8-9 — повышенная щелочная реакция отличается недостатком азота и фосфора, избытком меди, марганца, цинка...

01 01 2026 0:51:28

Гастерия: описание комнатного растения, уход в домашних условиях

Гастерия: описание комнатного растения, уход в домашних условиях Бывают экземпляры с багровыми, лиловыми и нежно-розовыми разводами...

31 12 2025 12:15:40

Происхождение, особенности цветения и ухода за фикусом

Происхождение, особенности цветения и ухода за фикусом Археологи подтвердили тот факт, что о существовании этого растения люди узнали много тысячелетий назад: гробницы мумий Древнего Египта, например, сделаны из фикуса, произраставшего в те времена в Африке...

30 12 2025 8:41:53

Тюльпан Dynasty и его особенности

Тюльпан Dynasty и его особенности Бутоны могут иметь следующие цвета: белый;жёлтый;бледно-розовый;пепельно-розовый;розово-красный (фуксиевый);пурпурный...

29 12 2025 7:45:14

8 растений, которые лучше сажать на кладбище

8 растений, которые лучше сажать на кладбище Перед зимой растение рекомендуется укрыть, чтобы оно не вымерзло при похолодании...

28 12 2025 11:31:52

Лучшие белорусские сорта картофеля и их описание

По скорости созревания картофель разделяется на 5 видов (по вегетативной и физиологической скороспелости): ранний — до 65/90 дней;среднеранний — до 80/115 дней;среднеспелый — до 100/125 дней;среднепоздний — до 110/140 дней;поздний — более 110/140 дней...

27 12 2025 23:38:51

Можно ли есть морковь при гастрите?

Можно ли есть морковь при гастрите? То же самое относится и к острым формам и обострениям болезней ЖКТ в целом...

26 12 2025 15:50:40

Как диагностировать и вылечить мозговик овечий, профилактика болезни

Как диагностировать и вылечить мозговик овечий, профилактика болезни Пoлoвoзрелые черви обитают в семействе псовых, в кишечниках собак, волков, шакалов и лис, а ценуры вскрываются у промежуточных хозяев — овец или людей...

25 12 2025 14:20:43

Гиподерматоз КРС: симптомы и лечение

Гиподерматоз КРС: симптомы и лечение Голова узкой формы, крылья широкие, светло-дымчатые, на ногах присутствуют коготки...

24 12 2025 19:54:52

Чем опрыскать помидоры от фитофторы в теплице

Чем опрыскать помидоры от фитофторы в теплице Так, например, Phytophthora infestans предпочитает паслёновые культуры, в первую очередь томаты и картофель...

23 12 2025 15:51:50

Польза грецкого ореха для мужчин

Польза грецкого ореха для мужчин Кроме того, в орехах есть витамины С (6,4%), Е (17,3%), Н (38%), К (2,3%), РР (24%)...

22 12 2025 16:42:44

Чем питается нутрия в домашних условиях и в природе

Чем питается нутрия в домашних условиях и в природе Только полноценное питание позволяет вырастить нутрий с красивым мехом и с качественным мясом...

21 12 2025 4:23:44

Почему дохнут домашние куры: причины и лечение возможных болезней

Почему дохнут домашние куры: причины и лечение возможных болезней Если у птицы появляются первые симптомы, такие как вялость, малая подвижность, снижение аппетита, изменение помёта — все эти признаки могут служить поводом для беспокойства и, в первую очередь, для пересмотра рациона питания птиц...

20 12 2025 1:55:27

Как правильно пожарить картофель с лисичками

Как правильно пожарить картофель с лисичками Готовят в сковороде или казане, на плите, в духовке, на мангале под казан...

19 12 2025 8:11:21

Описание и выращивание лесных незабудок

Описание и выращивание лесных незабудок Популярные сорта лесной незабудки Род этого растения включает в себя свыше 60 видов, из которых около 30 встречаются на территории нашей страны...

18 12 2025 9:23:49

Сосна бонсай: уход в домашних условиях

Сосна бонсай: уход в домашних условиях Формируется не только крона, но и ствол, который может быть наклонённым или причудливо изогнутым...

17 12 2025 14:41:35

Сыпучие элементы

Сыпучие элементы Знаете ли вы? Первые сады из камней появились в Японии в XIV–XVI столетиях во времена правления Муромати...

16 12 2025 1:42:38

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::