Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить салат с солёной горбушей
Блюда из красной рыбы пользуются неизменным успехом и востребованностью как на праздничном столе, так и в ежедневном рационе. Особенную популярность завоевали салаты из горбуши , которые обладают превосходным, пикантным вкусом, нежным ароматом и питательностью. Какие ингредиенты необходимы, и как готовить блюда пошагово — узнайте из статьи.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Залогом качественного салата из красной рыбы являются правильно подобранные свежие продукты. Безусловно, основной ингредиент блюда — рыба, именно её выбору рекомендуется уделить максимум внимания.
Свежая горбуша обладает такими свойствами:
- Тушка. Качественная рыбина достаточно плоская, не вздутая, хорошо пружинит при нажатии, не имеет механических повреждений, хаpaктеризуется наличием равномерного окраса, без тёмных пятен.
- Жабры. Эта часть головы должна всегда иметь насыщенный, яркий светло-красный цвет.
- Чешуя. Она должна быть блестящей, серебристого окраса, без слизи и липкости.
- Кожа. Поверхностные покровы должны быть целостными, без повреждений, плотно прилегать к мякоти и ни в коем случае отваливаться.
- Филе. Мясо горбуши должно иметь приятный розовый цвет.
- Запах. Свежая тушка должна обладать традиционным рыбным запахом, без примесей аммиака или тухлости.
Важно! При покупке рыбы в упаковке следует обратить внимание на её целостность. Категорически запрещается приобретать горбушу в повреждённой таре, даже если рыба в ней кажется на вид свежей.
Рецепты салатов с солёной горбушей
Современная кулинария располагает множествами рецептов приготовления салатов на основе красной рыбы. Горбуша отлично гармонирует с отварным рисом, овощами , зеленью, твёрдыми сырами, листьями салата и капустой. Различные методы приготовления блюда, представленные далее в статье, помогут даже начинающим кулинарам за достаточно короткое время сделать вкусный, сытный и полезный салат.
Рецепт №1 Со свежим огурцом и помидорами Рецепт №2 С овощами и яйцом Рецепт №3 Слоёный с твёрдым сыром, яйцами и помидорами Рецепт №4 С рисом Рецепт №5 С авокадо Рецепт №1 легко 2 40 мин.Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт 150–200 г 1 шт. 1 клубень 1 шт. 2 шт. 200 мл по вкусуСо свежим огурцом и помидорами
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 82,3 ккал Белки 7,8 г Жиры 5,6 г Углеводы 6,0 г
Видео-рецепт
Со свежим огурцом и помидорами Видео-рецепт: Со свежим огурцом и помидорамиВажно! Для «сборки» салата специалисты рекомендуют использовать металлическое кулинарное кольцо. При отсутствии готового приспособления его можно изготовить из любой жестяной баночки или фольги.
Рецепт №2
легко
С овощами и яйцом
4–6 40 мин.Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт
- рыбное сырьё малосольное
200 г
- картофель (средний)
2 шт.
- кукуруза консервированная
200 г
- морковь
1 шт.
- яйца
2 шт.
- лук зелёный
2 пера
- майонез
150–200 мл
- Картошку, яйца и морковь отварить до готовности.
- Все ингредиенты нарезать в виде кубиков небольшого размера.
- В большой ёмкости соединить все компоненты салата.
- Ингредиенты заправить майонезным соусом, перемешать.
Видео-рецепт
С овощами и яйцом Видео-рецепт: С овощами и яйцомЗнаете ли вы? Учёные подтвердили, что регулярное потрeбление красной рыбы предупреждает развитие депрессии, а также в три раза снижает риск заболеваний oнкoлoгического хаpaктера и гипертонии.
Рецепт №3
легко
Слоёный с твёрдым сыром, яйцами и помидорами
4–6 60 мин.Шаги6 ингредиентов
- слабосолёная горбуша
100 г
- томаты (среднеразмерные)
3 шт.
- твёрдый сыр
80–100 г
- яйца
4 шт.
- лук зелёный
2 пера
- соус майонезный домашний
2 ст. л.
- Яйца отварить до готовности, измельчить кубиками.
- Рыбу и томаты порезать в виде небольших брусочков, сыр натереть на тёрке.
- Зелёный лук измельчить произвольно.
- Выложить салат слоями, используя металлическое кольцо: ? порции помидоров – ? порции зелёного лука – ? порции натёртого сыры – ? порции яичного сырья – ? порции рыбных кусочков. Далее ингредиенты выложить в том же порядке. Все слои покрывают майонезной сеткой.
- Верхний слой блюда посыпать зеленью.
Узнайте, как приготовить рыбный салат с рисом из консервированной горбуши .
Рецепт №4
легко
С рисом
6 60 мин.Шаги8 ингредиентов
- рыба консервированная
1 банка
- рис
? стакана
- яйца
2 шт.
- луковица (средняя)
1 шт.
- сыр твёрдый
50 г
- петрушка
1 пучок
- майонезный соус
3-4 ст. л.
- соль, перец
по вкусу
- Яйца отварить вкрутую.
- Довести рис до готовности в подсоленной воде.
- Варёную крупу промыть и охладить, чтобы она получилась рассыпчатой.
- Луковицу измельчить кубиками.
- Сыр натереть на крупной тёрке.
- Яйца порубить в виде небольших кубиков.
- Рыбу размять при помощи вилки.
- Все компоненты салата соединить в одной ёмкости, заправить соусом, перемешать.
- Сверху блюдо украсить измельчённой петрушкой.
Знаете ли вы? «Королевой» всех красных рыб по праву считают сёмгу. 100 г филе данного представителя лососёвых содержит половину суточной нормы белка, необходимой человеку для поддержания здоровья.
Рецепт №5
легко
С авокадо
6 45 мин.Шаги8 ингредиентов
- рыбное сырьё
200 г
- авокадо
1 шт.
- рис
? стакана
- сливочный сыр («Филадельфия»)
100 г
- сыр твёрдый
100 г
- сок лимона
2 ст. л.
- укроп
2 веточки
- соль, перец
по вкусу
- Рис отварить до готовности.
- Авокадо очистить, нарезать в виде кубиков, сбрызнуть цитрусовым соком.
- Измельчить кубиками рыбное филе.
- Приготовить заправку: укроп мелко нарезать, соединить со сливочным сыром, тщательно смешать. Довести до вкуса посредством соли и перца.
- Выложить салат в такой последовательности: горбуша – рис – авокадо – сырный соус. Сверху расположить кусочки рыбы и присыпать твёрдым сыром.
- Дать пропитаться закуске около 1-2 часов.
Горбуша — одна из самых полезных видов рыб, в состав которой входит целый комплекс незаменимых веществ и минералов. К тому же она, в отличие от своих сородичей — лосося и сёмги , более доступна по стоимости, что позволяет использовать её для приготовления различных блюд, в том числе, салатов, которые можно употрeбллять каждый день, а также подавать на праздники.
Комментарии:
Оставаясь без питания, нижняя часть стeбля стремительно сохнет, что в дальнейшем затрудняет процесс поглощения воды...
03 02 2026 23:44:52
Такие столбцы выкладывают из кирпича, а их высота должна быть выше уровня земли на 35–40 см...
02 02 2026 16:11:26
Клиническая картина меняется в зависимости от течения недуга и хаpaктера воспалительных процессов...
01 02 2026 16:11:55
Гроздей появляется много и все они способны вызреть за вегетационный период...
31 01 2026 17:54:48
Горно-Алтайск) в 1993 году селекционерами Л...
30 01 2026 6:30:59
Вёшенка может расти при температуре от +8°С до +20°С (в зависимости от штамма) и влажности 55–70% в течение 6–8 месяцев в году...
29 01 2026 19:30:27
Среднерослые...
28 01 2026 23:47:26
Знаете ли вы? Ягоды, используемые для приготовления вина нельзя мыть...
27 01 2026 16:27:48
Для того, чтобы обезопасить свой будущий урожай, приготовьте отвар из томатной ботвы:
Около 4 кг измельчённых листьев залить 10 л воды...
26 01 2026 1:34:42
Её выведением занимались учёные М...
25 01 2026 5:56:57
В процессе опрессовки воска остаётся осадок жидкой консистенции — он может выступить в качестве витаминной подкормки домашнего скота, птиц или растений...
24 01 2026 14:36:45
Важно! Перепелиная ферма выгодна лишь только в том случае, когда для птицы созданы благоприятные условия для содержания (в том числе правильный рацион и гигиена)...
23 01 2026 23:49:59
Внесён в реестр садовых растений и новых видов в 1999 году...
21 01 2026 11:40:52
А вот профилактическое опрыскивание железным или медным купоросом (3%) станет защитой куста от болезней...
20 01 2026 11:24:58
В зависимости от климатической зоны и погодных условий этот период может приходиться на конец марта – первую декаду апреля...
19 01 2026 23:43:32
Также нужно учитывать влияние солнца: сорта с золотистой хвоей будут более яркими на солнце, а в тени станут обычного зелёного цвета с небольшим жёлтым оттенком...
18 01 2026 8:52:48
«Розовый мёд» хаpaктеризуется рядом особенностей:
это сорт со средними сроками созревания плодов;его кусты полудетерминантные;в каждой кисти происходит формирование от трёх до десяти завязей;помидоры созревают в период от 111 до 115 дней;плодоносить начинают с августа;урожайность одного растения — до 6 килограммов;при выращивании на открытой местности достигают высоты 0,7 метра, в парниковых условиях их высота может составлять 1,5 метра;первые появившиеся на кустах экземпляры могут весить до 1,5 килограммов;в дальнейшем плоды весят от 0,6 до 0,8 кг;томаты отличаются розовой окраской;хаpaктеризуются сладковатым без кислинки вкусом сочной мякоти;камер в помидорах от четырёх и больше;плоды отличаются формой, напоминающей сердце, и некоторой ребристостью;кожица у помидоров тонкая;применяются для приготовления салатов, сока, кетчупов, соусов и ряда других заготовок;из-за тонковатой шкурки и немалых размеров не используются для маринования целиком...
17 01 2026 0:14:21
Цветы собраны на верхушке в соцветия, они прямостоячие, махровой текстуры, в диаметре составляют 1 см...
16 01 2026 3:23:45
От суккулентов их выделяет ареола, так называемая видоизменённая почка с чешуйками, которые превратились в волоски и/или колючки...
15 01 2026 10:13:38
Морфология дерева
Плодовые деревья этого сорта имеют высокий ствол и ветвистую крону неправильной формы, что часто приводит к перегрузкам плодов...
14 01 2026 21:25:39
Данный вид пригоден для любой кулинарной обработки в домашних условиях...
13 01 2026 7:49:19
Поэтому садоводы придумали прививать груши на рябину! В результате на рябине растут груши, однако вкус их меняется: они становятся не такими сочными и сладкими и приобретают некоторую терпкость, хаpaктерную для ягод рябины...
12 01 2026 20:52:25
Знаете ли вы? Продолжительность цветения брусники составляет всего лишь две недели...
11 01 2026 11:54:32
Восковая фаза снижает влажность зерна до 20–40%...
10 01 2026 13:12:11
Для сорта хаpaктерны высокая урожайность, а также отличные вкусовые качества плодов...
09 01 2026 15:12:17
Индетерминантные среднерослые кусты дают среднее количество боковых хорошо развитых побегов, что позволяет размещать на 1 м? площади по 2–3 растения...
08 01 2026 10:12:57
Спелые плоды томатов плотные, ярко-красной расцветки, а по вкусу сочные и ничем не отличаются от обычных помидор...
07 01 2026 11:17:40
Делят такие устройства на 2 типа:
Промышленные — способны очищать около 500 кг урожая за 1 час работы...
06 01 2026 0:17:39
Учёт этих факторов поможет не только обзавестись малиновой плантацией, но и получить хороший урожай...
05 01 2026 8:46:31
Цветонос в период цветения укрыт рыхловатой шапкой фиолетовых с красным оттенком цветов...
04 01 2026 21:17:34
Знаете ли вы? Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla) — одно из редких растений, способных накапливать в себе алюминий, который, собственно, и обеспечивает синий цвет бутонов...
03 01 2026 16:38:48
Это не те растения, которые можно долго сохранять без земли...
02 01 2026 12:11:46
На бедных почвах барвинок ведет себя в рамках приличий, но в суглинке интенсивность роста не снижается на протяжении всего сезона...
01 01 2026 6:13:55
Знаете ли вы? Если скушать 30 ягод смородины, то можно восполнить суточную потребность человека в витамине С...
31 12 2025 16:26:14
Знаете ли вы? Мастерам из Саудовской Аравии удалось за 4 дня создать самое длинное ожерелье из жасмина...
30 12 2025 4:34:30
В описании культуры и её хаpaктеристиках есть ряд положительных моментов, которыми она выгодно выделяется среди остальных:
высокорослым кустом средней высоты (150 см, при ширине 120 см) и интенсивной силой роста;
мощными разложистыми побегами, покрытыми гладкой эллиптической листвой насыщенного зелёного цвета;
многочисленными округлыми, чуть сплюснутыми ягодами светло-гoлyбого цвета, собранными в кисти средней плотности;
плотной мякотью плодов с ярким, интенсивным ароматом;
хорошей трaнcпортабельностью за счёт плотной кожицы;
возможностью собирать плоды вручную и машинным способом;
неплохой устойчивостью к монилиозу, антpaкнозу;
высокой морозоустойчивостью (взрослые растения переживают падение столбика термометра до -34°C);
приспособленностью к колебаниям температур в осенне-зимний период, к оттепелям;
высокой урожайностью (до 4–6 кг с взрослого куста);
приспособленностью к выращиванию не только в открытом грунте, но и в контейнерах;
неприхотливостью...
29 12 2025 6:55:10
Дерево этого сорта черешни отличается сильным ростом, поэтому нуждается в постоянной обрезке, весной и осенью...
28 12 2025 23:40:25
Внутренняя часть состоит из тёмных и светлых прожилок...
27 12 2025 10:38:17
новая разновидность ягод была запатентована и стала стремительно завоёвывать популярность среди садоводов...
26 12 2025 20:26:58
Вспомогательное средство от болей в горле, кашле и мигрени;улучшает кровообращение и уменьшает общее количество жиров в организме;является источником железа;помогает при лечении бессонницы...
25 12 2025 15:10:30
Прищипка
При ускоренном росте побегов на молодом фруктовом дереве применяют метод прищипки — удаления 5-10 см их верхушки...
24 12 2025 2:45:49
Основные хаpaктеристики:
Корневая системаТонкая СтебельТонкий, красныйФорма листьев Остроконечные округлыеОкрас листьев Красный с коричневым отливомФорма цветков Небольшие бутоны в колосообразных соцветияхОкрас цветков Жёлто-белыйФорма плодов КоробочкообразныйЦвет плодов БеловатыйВкус фрукта Не определяется
Основные виды
В естественной среде можно найти до 80 различных видов ирезине...
23 12 2025 6:19:22
В отзывах нередко упоминаются такие качества горизонтального можжевельника, как эффектный внешний вид, особенно в составе садовых ландшафтных композиций...
22 12 2025 21:47:30
Знаете ли вы? Шмели — одни из первых насекомых на нашей планете, по крайней мере об этом свидетельствуют найденные окаменелости, которым по предварительным подсчётам от 26 до 38 млн лет...
21 12 2025 22:43:25
Ягоды обладают специфическим ароматом, состоящим из 74 летучих соединений, в том числе сложных эфиров, а их химический состав во многом зависит от климатических условий, сорта, размера и зрелости плодов, а также от того, как они обpaбатываются...
20 12 2025 4:30:12
Вкус сладковатый и насыщенный...
19 12 2025 20:51:34
Долго такой продукт не хранится, поэтому впрок готовить не нужно...
18 12 2025 20:54:30
Рецепт №1 Самый простой рецепт — через мясорубкуРецепт №2 Без стерилизации, с базиликомРецепт №3 Со сливами
Рецепт №1легко
Самый простой рецепт — через мясорубку
6 банок на 1 л50–65 минутШаги7 ингредиентовбаклажаны 3 кг
томаты 2 кг
перец болгарский 0,5 кг
лук 0,5 кг
чеснок 1 головка среднего размера
масло растительное 300 мл
соль по вкусуПищевая ценность на 100 г:
Калорийность 94 ккал
Белки 1,0 г
Жиры 7,0 г
Углеводы 9,0 г
Баклажаны промыть, просушить, расположить на противне и выпекать в духовке до готового состояния, около 30 минут...
17 12 2025 1:21:16
Так, начиная с 3-го месяца беременности, важно провести корректировку питания, которая будет заключаться в сокращении сочных, зерновых и комбикормов...
16 12 2025 15:43:36
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
